《国家职业资格培训教程—调酒师（基础知识）（第2版）》《国家职业资格培训教程—调酒师（初级）（第2版）》《国家职业资格培训教程—调酒师（中级）（第2版）》《国家职业资格培训教程—调酒师（高级）（第2版）》《国家职业资格培训教程—调酒师（技师 高级技师）（第2版）》本书由人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的指定用书。

本试题集是石油和化工类职业院校学生、石油化工及相关企业职工工业分析检验技能竞赛、化学检验工职业技能鉴定使用的培训教材。在内容编排上分为中级篇、高级篇和模拟试题三个部分。为方便使用，配有相应的参考答案。全国工业分析检验赛项技能竞赛中职组使用中级篇作为竞赛题库；全国工业分析检验赛项技能竞赛高职组使用中级篇、高级篇作为竞赛题库。 本书为全国石油和化工类职业院校学生参赛指导用书。也可作为石油化工及相关企业职工工业分析检验技能竞赛理论知识培训、不同等级化学检验工、化学分析工职业技能鉴定培训与鉴定使用教材。

俞根发、周耀华、刘玉平主编的《调香师(国家职业资格三级用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程)》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准 ·调香师》(试行)要求编写，是调香师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。 本书介绍了三级调香师应掌握的能力要求和相关知识，涉及香料辨别与质量评价、香精香型判定与组成分析、香精配方设计与配制等内容。

全书分7个模块19个任务，紧扣1 X职业技能等级标准，包含了职业素养教育、专项操作、对客服务、安全管理、客户关系管理、质量管理、经营管理等内容。本书体例新颖，每个任务下设证书技能要求、导读、知识储备、任务引入、任务分析、任务实施、任务考核等栏目，目标明确。使学生能够更好地理解餐饮服务管理知识，并在实践中加以灵活运用。

王云主编的《茶叶加工工（中级）》由人力资源和社会保障部教材办公 室组织编写。教材以《国家职业标准茶叶加工工》为依据，紧紧围绕 以企业需 求为导向，以职业能力为核心 的编写理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。 《茶叶加工工（中级）》详细介绍了中级茶叶加工工要求掌握的实用知 识和技术。全书主要内容包括：加工准备、主要加工过程控制、质量控 制。书末提供了理论知识考核试卷及答案，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。 本教材是中级茶叶加工工职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加就业培训、岗位培训使用。

本书为国家职业资格培训教程的配套辅导用书，每本教程配套一本国家职业资格培训教程配套辅导练习。本职业共分为5本，分别为：《国家职业资格培训教程配套辅导练习——中式烹调师（基础知识）（第2版）》《国家职业资格培训教程配套辅导练习——中式烹调师（初级）（第2版）》《国家职业资格培训教程配套辅导练习——中式烹调师（中级）（第2版）》《国家职业资格培训教程配套辅导练习——中式烹调师（高级）（第2版）》《国家职业资格培训教程配套辅导练习——中式烹调师（技师 高级技师）（第2版）》

《中式烹调师（第2版）（技师高级技师）》根据《国家职业标准 中式烹调师（2006年版）》的要求，由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的推荐辅导用书。《中式烹调师（第2版）（技师高级技师）》介绍了中式烹调师技师、高级技师应掌握的相关知识和操作技能，涉及原料鉴别与加工、菜肴装饰与美化、菜单调计、菜点制作、厨房管理、培训指导、营养配餐、宴会主理等内容。

全书分9个模块23个任务，紧扣1 X职业技能等级标准，包含了职业素养教育、专项操作、对客服务、服务设计、安全管理、客户关系管理、督导管理、质量管理、经营管理等内容。本书体例新颖，每个任务下设证书技能要求、导读、知识储备、任务引入、任务分析、任务实施、任务考核等栏目，目标明确。使学生能够更好地理解餐饮服务管理知识，并在实践中加以灵活运用。

全书分7个模块18个任务，紧扣1 X职业技能等级标准，针对职业院校的学生特点、培养目标及从业需要，以任务驱动的学习模式进行编写，介绍了职业素养教育、对客服务、专项操作、安全管理、客户关系管理、文案管理、质量管理等内容。本书将学历教育与职业资格证书考试相结合，有效地提高了学生的学习兴趣。本书体例新颖，每个任务下设证书技能要求、导读、知识储备、任务引入、任务分析、任务实施、任务考核等栏目，目标明确。使学生能够更好地理解前厅运营管理知识，并在实践中加以灵活运用。

本教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为9章，内容包括：中医诊断基础知识、中药和中成药保管养护知识、中成药知识、中药调剂知识、中药零售企业的经营与管理、饮片检识、中药饮片处方的调剂、中药临方制剂、中成药调剂。全书后附有理论知识考试模拟试卷及参考答案、技能考核模拟试卷及参考答案。

本书首先对商业基础知识和商品进行简要介绍，然后引入柜台服务的程序和规范，使学员对营业员这一职业有基本认知，在此基础上，重点介绍柜台陈列、展示商品、商品计量与包装、营业结算和销售业务等与营业员工作实际紧密联系的工作技能。 本书从当前营业员岗位的实际需要出发，针对职业技能短期培训学员的特点，基本不涉及复杂的理论，强化了技能的通用性和实用性。全书语言通俗易懂，图文并茂，通过本书的学习，学员能够达到营业员相关岗位的技能要求。本书还可供初涉或从事营业员工作的人员参考。 本书由贺湘辉、刘玉芬、何亚妮编写，凌云主审。

《电子设备装接工(初级)》由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材以《国家职业标准·电子设备装接工》为依据，紧紧围绕“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的编写理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。 本教材详细介绍了初级电子设备装接工要求掌握的*实用知识和技术。全书分为3个模块单元，主要内容包括工艺准备、装接与焊接、检验与检修。每一单元后安排了单元测试题及答案，书末提供了理论知识和操作技能考核试卷，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。 本教材是初级电子设备装接工职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加就业培训、岗位培训使用。

1.主要内容： 十四五 职业技能培训规划包括指导思想、基本原则、主要目标、重点任务和保障措施等主要内容。2.主要特点：宣传政策文件。3.选题价值：2021年12月1日，国务院总理主持召开国务院常务会议，审议通过了 十四五 职业技能培训规划。此规划依据《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》编制，提出了 十四五 时期加强职业技能培训工作的指导思想、基本原则、主要目标、重点任务和保障措施，是推动职业技能培训高质量发展的工作指引。开展大规模职业技能培训，是提升劳动者就业创业能力、缓解结构性就业矛盾、促进扩大就业的重要举措，是推动高质量发展的重要支撑。作为人社部所属专业出版单位，我集团应坚定不移地推动《 十四五 职业技能培训规划》的实施，发挥出版和宣传工作优势，高质量地完成 加大

《全国职业技能竞赛焊工理论考试习题集》是中、高级焊工培训及理论考试用习题集。习题涵盖了焊接材料、焊接设备、焊接工艺、焊接检验、焊接安全技术、焊接管理等方面的內容，题型包括判断题、多选题、单选题，书后附有全部习题的参考答案。《全国职业技能竞赛焊工理论考试习题集》可作为焊工理论考试的主要参考资料，也可供焊接工程技术人员及管理人员学习参考。

本书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准?衡器装配调试工》（试行）要求编写，是高级衡器装配调试工职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。 本书介绍了衡器整机装配调试工技师应掌握的技能要求和相关知识，涉及非自动衡器、连续累计自动衡器、重力式自动衡器、自动分检衡器、轨道衡的安装施工、调试与故障诊断、竣工验收，以及培训与管理等内容。

本教材由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材以《职业标准-机械产品检验工》（试行）为依据，紧紧围绕"以企业需求为导向，以职业能力为核心"的编写理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。 本教材主要介绍了识图与制图、金属材料、机械传动基础、机械制造基础、机械加工工艺与装配工艺、电工常识等机械产品检验工的基础知识。 本教材是机械产品检验工职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加在职培训、岗位培训使用。