本书以有机化工产品烃类热裂解（乙烯、丙烯）、甲醇、醋酸、氯乙烯、丙烯腈、苯乙烯和无机化工产品氯碱、硫酸、合成氨、化学肥料的生产工艺为素材,以项目化形式整合序化为教材内容，共分十个学习型教学项目。书中所选产品的工艺过程典型、生产原理、反应技术、主要设备、过程控制涵盖化工生产必需的基本知识和操作技术，有利于培养学生的专业核心能力；所选的产品也是我国各个区域内的大化工企业普遍生产的化工产品，有利于各个高等院校化工类专业在教学过程中与区域内的化工企业直接对接；在内容的组织上也注意引导学生建立规范操作、团结协作、安全生产、节能环保的职业意识。 本书作为高等院校化工技术类专业及相关专业教材，也可供从事化工技术工作的人员参考。
在当前信息社会，视频栏目包装的作用越来越重要。视频栏目包装技巧不但应用于广播电视节目的制作领域中，而且拓展了视频节目的创作空间，为广播电视产业带来了全新的发展。同时，视频栏目包装逐渐进入新媒体、晚会现场、宣传片等领域，并带来了影视制作人才结构的重大调整。本书共分为7个学习情境，包括电子相册、栏目Logo包装、节目导视、节目片花、栏目片头、栏目题花和片尾、栏目宣传片。本书配套资源不仅包括本书所有实例的源文件和素材，还包括所有实例的多媒体教学视频，以帮助读者轻松掌握短视频的拍摄与后期编辑制作方法，让新手从零基础开始学习。本书案例丰富、讲解细致，注重激发读者兴趣和培养读者动手能力，适合作为职业院校数字媒体应用等专业教材，也可作为希望从事视频后期创作的相关人员和视频栏目包装爱好者的参考手
教材编写以食品安全员岗位需要的能力为主线，依据国家标准，由简单到复杂，由单项到综合安排学习任务。通过 扫一扫看课件 即问即答 等环节设置，调动学生学习积极性。学生通过完成不同的任务，掌握食品安全员全过程的工作技能，实现职业能力的提高。《食品安全管理》共包含10个模块：食品安全员职业素养，食品生产许可，食品生产环境管理，食品生产设备、器具及包装材料管理，食品生产人员管理，食品原料管理，食品生产过程管理，食品安全应急管理，实验室安全管理，食品质量管理设计与常用工具。通过学习，使学生掌握食品安全员的理论知识，食品安全员岗位的应用性知识；学会基本管理操作规范和技能，具备食品安全责任意识和严谨求实、客观公正、爱岗敬业的职业素质。
《焙烤食品加工技术》第三版，在前版基础上依据国家职业技能标准、课程标准、职业岗位的需求，进行编著。教材采用项目引导，任务驱动的模式，做到结构清晰，易教易学。以学生为中心，突出技能操作的实用性，理论和实践相统一。提高学生基于任务的分析问题，解决问题的能力。
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本书以汽车技术管理和合理运用为主线，系统介绍从汽车选购到报废的整个使用过程中有关汽车运用条件、车辆技术管理规定、汽车选购基础知识、汽车户籍管理与保险、汽车运输组织与效益、汽车运行材料及合理使用、汽车行驶安全、汽车的公害及防治、汽车在特殊条件下的使用、汽车技术状况变化及其更新、汽车检测与审验、车辆的维护与修理等知识。
邹启华主编的这本《包装设计与制作》是作者在多年包装设计教学经验积累与实践研究的基础上总结而成的，是针对高职高专艺术设计专业师生编写的一本以任务实践为主线的教材。全书共分四章，分别从包装的基本知识、基本技能、综合应用以及礼品包装设计实践四个方面对包装设计做了全面、细致的流程梳理与实践过程讲解。本书每个章节都包含相关知识、实践训练等内容，力求达到从理论到实践的良性循环，实现提高学生职业能力与职业素养的人才培养目标。 本书实践指导性强，既有利于学生自主学习，也方便教师备课参考；同时可供对包装设计感兴趣的业余爱好者阅读参考。
《生物化学(第2版)》由多年从事生物化学课程教学的教师结合多年的教学实践经验编写，旨在进一步贯彻教育*关于做好卫生职业教育课程改革，适应卫生职业教育、教学的发展趋势，体现“以就业为导向，以能力为本位，以发展技能为核心”的职业教育培养理念。 《生物化学(第2版)》以基础生物化学内容为中心，编写中强调“必须、够用”的原则，强化技能培养，突出实用性，体现以学生为中心的教材编写理念，贴近临床和实际教学需求。 《生物化学(第2版)》共十三章，在每章正文内容之外增设导言、情境案例、链接、知识拓展、交流研讨、临床对接、学科交叉、观察思考、联想质疑、考点、自测题等内容。 为了方便学生自学，书后附有实验指导、自测题参考答案、大纲，并配备全部教学内容的 PPT 课件。
本书是学前教育专业美术系列教程之一，包括纸工、剪纸、纸贴画、纸雕塑、泥工、布艺、编织、综合材料及幼儿园墙面等内容。本书力求反映当前幼儿美术改革的进展情况，从总体上把握学前儿童美术领域的发展，力图充分阐明儿童美术发展的多元性和时代性，同时注重理论的概括，并与实际相结合。本教材的特点是：贴近实际，贴近生活，贴近学生，着眼于学生的终身发展。本教材内容包括日常生活中常见的纸、布、泥、自然物等不同材料造型的制作工艺，以及对综合材料、废旧物品的利用和加工。教材兼具区域性、实用性、经济性、可操作性等特点。图文并茂，体例新颖；覆盖面广，教学内容丰富。既有利于教学，也有利于自学，可供各级各类有关学校使用。
本书以服装企业的工作任务和工作过程为导向，面向产业，以职业能力为本位，以任务驱动引导实践教学，是一本讲解服装工艺技能的实用教材。全书分为服装工艺基础、服装工艺技能和服装工艺提升拓展三大模块内容，包括短裙成品工艺、裤类成品工艺、上装类成品工艺和旗袍成品工艺等十二个实训任务，采用企业的样板制单指导实训，树立产品质量意识，规范学生的企业行为。实训任务的设计由浅到深，从简单到复杂，逐步提升实操技能、解决实操难点，采用图表的形式分析工艺流程、优化成品工序，突出课程的实操性。
本书用简单易懂的方式，深入浅出地阐述了款式表现这一课程的重点与难点，并且针对行业需要提供了丰富的案例，使学生能在日后的工作岗位中，真正地将服装设计款式图作为与团队其他成员沟通的有效手段，从而大大缩短熟悉、适应工作岗位的时间，更快、更强地融入中国成衣业的大市场。
本书以服装企业的工作任务和工作过程为导向，面向产业，以职业能力为本位，以任务驱动引导实践教学，是一本讲授服装结构与制板的实用教材。本书内容分为四大项目，每个项目中都有3～4个实训任务，每个任务都以服装企业的实例为主，实训任务的设计由浅到深，从简单到复杂，逐步提升实操技能，解决实操难点，并以服装企业的结构设计流程为向导，引导学生把服装结构设计的原理具体运用到实践中。 本书适合作为中等职业学校服装类专业的教学用书，同时也可作为服装爱好者的自学用书。
本书全面系统地介绍了运用手绘形式进行服装各种款式设计及效果表现等相关方面的知识。为了完善知识内容与体系，与服装产业需求相对接，为使服装款式设计学习目标更明确，本书将服装款式设计课程分解成基础模块、应用模块和拓展模块三模块，分别介绍了服装基本款的绘制、服装常见款式绘制、服装系列开发设计等内容。在产品系列开发设计操作示范案例中，操作步骤详细，插图典型实用，体现了一定的服装时尚趋势。 本书图文并茂，通俗易懂。适合各类服装设计从业人员阅读，也可作为服装专业院校的教材使用。
本书以服装陈列与营销的工作任务和工作过程为导向，面向产业，以职业能力为本位，以任务驱动引导实践教学，是一本教授服装陈列与营销技能的实用教材。全书包含服装陈列、卖场营销和网络营销三大项目内容，针对项目共设计了十五个实训任务，结合卖场陈列、卖场营销和网络营销的特性和实际所需的操作技能指导教学，树立服装陈列、营销意识。每个任务的设计从职业岗位能力需求出发，由浅到深，图文并茂，逐步提升陈列、营销技能，解决营销难点，突出课程的实操性。 本书适合作为中等职业学校服装类专业的参考书，也适合服装爱好者的自学。
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