《焙烤食品加工技术》第三版，在前版基础上依据国家职业技能标准、课程标准、职业岗位的需求，进行编著。教材采用项目引导，任务驱动的模式，做到结构清晰，易教易学。以学生为中心，突出技能操作的实用性，理论和实践相统一。提高学生基于任务的分析问题，解决问题的能力。
邹启华主编的这本《包装设计与制作》是作者在多年包装设计教学经验积累与实践研究的基础上总结而成的，是针对高职高专艺术设计专业师生编写的一本以任务实践为主线的教材。全书共分四章，分别从包装的基本知识、基本技能、综合应用以及礼品包装设计实践四个方面对包装设计做了全面、细致的流程梳理与实践过程讲解。本书每个章节都包含相关知识、实践训练等内容，力求达到从理论到实践的良性循环，实现提高学生职业能力与职业素养的人才培养目标。 本书实践指导性强，既有利于学生自主学习，也方便教师备课参考；同时可供对包装设计感兴趣的业余爱好者阅读参考。
本书以汽车技术管理和合理运用为主线，系统介绍从汽车选购到报废的整个使用过程中有关汽车运用条件、车辆技术管理规定、汽车选购基础知识、汽车户籍管理与保险、汽车运输组织与效益、汽车运行材料及合理使用、汽车行驶安全、汽车的公害及防治、汽车在特殊条件下的使用、汽车技术状况变化及其更新、汽车检测与审验、车辆的维护与修理等知识。
《图案（第2版）（工艺美术专业）》是中等职业教育工艺美术类专业国家规划教材，是依据2001年*颁发的“中等职业学校工艺美术专业课程设置”及“图案教学基本要求”编写的。2005年修订再版。 《图案（第2版）（工艺美术专业）》共分五章：绪论，中国传统图案，中国民间图案，外国图案和图案创作，介绍了图案的基本概念，图案的形式和图案创作的创造性思维。用较大篇幅介绍了中外传统和现代图案，讲述了形成这些图案的历史背景和工艺，强调了图案语言的分析和学习。 《图案（第2版）（工艺美术专业）》图案创作的章节，将现代设计和现代艺术观念引人图案的领域，使图案创作展现现代的风貌。 修订再版后，《图案（第2版）》在每一章节增加了放大的临摹稿，并配有光盘，既可辅助教师的课堂教学，也可帮助使用者自学。 《图
本书是学前教育专业美术系列教程之一，包括纸工、剪纸、纸贴画、纸雕塑、泥工、布艺、编织、综合材料及幼儿园墙面等内容。本书力求反映当前幼儿美术改革的进展情况，从总体上把握学前儿童美术领域的发展，力图充分阐明儿童美术发展的多元性和时代性，同时注重理论的概括，并与实际相结合。本教材的特点是：贴近实际，贴近生活，贴近学生，着眼于学生的终身发展。本教材内容包括日常生活中常见的纸、布、泥、自然物等不同材料造型的制作工艺，以及对综合材料、废旧物品的利用和加工。教材兼具区域性、实用性、经济性、可操作性等特点。图文并茂，体例新颖；覆盖面广，教学内容丰富。既有利于教学，也有利于自学，可供各级各类有关学校使用。
本书为经全国职业教育教材审定委员会审定的“十二五”职业教育 规划教材，是高职高专院校供热通风与空调技术制冷与空调技术等相关专业的主干课教材之一。本书全面系统地阐述了空调技术的主要内容，包括空气与其焓湿图、空调负荷与送风量、空气的热湿处理与空调设备、空调冷热源、空调系统、空调风管道系统及设计、空调水系统及设计、空调房间的气流组织、室内空气质量与空气净化处理、空调系统的消声与隔振、空调工程设计以及空调系统的测定与调整，共12章。每章之后均有本章要点，并配有思考题与习题。 本书可作为高职高专院校、成人高等学校空调、制冷类专业教材，还可作为从事空调工程设计、施工和中央空调系统运行管理、维护保养人员的培训教材，也可作为相关专业本科学生、专业技术人员和管理人员的学习参考书。
本书以服装企业的工作任务和工作过程为导向，面向产业，以职业能力为本位，以任务驱动引导实践教学，是一本讲解服装工艺技能的实用教材。全书分为服装工艺基础、服装工艺技能和服装工艺提升拓展三大模块内容，包括短裙成品工艺、裤类成品工艺、上装类成品工艺和旗袍成品工艺等十二个实训任务，采用企业的样板制单指导实训，树立产品质量意识，规范学生的企业行为。实训任务的设计由浅到深，从简单到复杂，逐步提升实操技能、解决实操难点，采用图表的形式分析工艺流程、优化成品工序，突出课程的实操性。
本书以服装企业的工作任务和工作过程为导向，面向产业，以职业能力为本位，以任务驱动引导实践教学，是一本讲授服装结构与制板的实用教材。本书内容分为四大项目，每个项目中都有3～4个实训任务，每个任务都以服装企业的实例为主，实训任务的设计由浅到深，从简单到复杂，逐步提升实操技能，解决实操难点，并以服装企业的结构设计流程为向导，引导学生把服装结构设计的原理具体运用到实践中。 本书适合作为中等职业学校服装类专业的教学用书，同时也可作为服装爱好者的自学用书。
本书全面系统地介绍了运用手绘形式进行服装各种款式设计及效果表现等相关方面的知识。为了完善知识内容与体系，与服装产业需求相对接，为使服装款式设计学习目标更明确，本书将服装款式设计课程分解成基础模块、应用模块和拓展模块三模块，分别介绍了服装基本款的绘制、服装常见款式绘制、服装系列开发设计等内容。在产品系列开发设计操作示范案例中，操作步骤详细，插图典型实用，体现了一定的服装时尚趋势。 本书图文并茂，通俗易懂。适合各类服装设计从业人员阅读，也可作为服装专业院校的教材使用。
