《酒店财务管理实务》由中国旅游出版社于2017年4月出版，并连续被列为 十二五 职业教育国家规划材、 十三五 职业教育国家规划教材。 《酒店财务管理实务》通过理论与实践的有机融合，依托行业的最新发展趋势，结合酒店财务管理工作中的新需要、新技术、新方法、新理念，具有鲜明的行业特色，获得了师生和行业人士的好评。 本次修订主要更新拓展了部分章节的知识讲述、案例分析、相关链接、模拟实训等内容，以便更直观、形象地揭示酒店财务管理的资金运动规律；在教学配套资源设计上，体现新的教育方式方法，增加新的教学手段，更加切合了教育教学的规律，使本书成为一本优秀的教材。
本教材针对本科及高职高专院校培养符合酒店行业岗位需求的新型人才的目标，严格按照工作过程系统化的课程要求，以前沿的行业规范及标准进行编写。本书以酒店行业岗位职责为主线，系统全面地阐述了酒店前厅与客房两大主体部门的服务与管理内容，主要包括预订服务、礼宾服务、入住接待、客房清扫与管理、房务中心服务、财务收银服务六大项目。依照学习者的成长规律和认知规律，以项目设定作为教学任务的驱动，每一篇下设的模块均由项目任务、学习目标、情景导入、引导问题、实践设计、自我评价、通用知识7个部分组成，书后还附有编者用心甄选的推荐阅读书目，让学习者在学习中探索、尝试、提升、创新。
针对班组的重要地位和班组长的工作特点，本书吸收了国内外优秀的班组 管理理论和研究成果，同时选取了一些紧贴基层班组管理实际的案例，着重介绍班组长走上管理工作岗位后需要掌握的核心管理技能，向班组长提供具有操作性和指导性的管理工具、工作方法，以提高班组长的综合管理知识与技能。 本书不仅可以作为班组长和其他各类管理培训班的教材，也可作为班组长的工作指南和学习手册，同时可供各企事业单位管理人员参考阅读。
现代安全管理不但要求安全员具备相应的安全技术知识，还要求其掌握现代安全管理方法并具有分析问题和解决问题的能力。因此，不断加强业务学习，掌握劳动安全卫生知识及安全管理方法，已成为每个从事安全管理和安全技术工作人员的迫切要求。为满足广大安全工作人员学习、培训的需要，本书较全面地介绍了安全管理、安全技术等方面的知识。 全书共分六章。章主要强调了安全员的角色认知，介绍了安全员的作用、职责、工作方法以及对安全员的要求；第二章主要介绍了安全卫生技术知识，包括防火防爆技术、电气安全技术、机械安全技术、危险化学品的安全管理，以及职业危害及其预防、作业环境与条件的改善、劳动防护用品的管理与使用等；第三章介绍了现代安全管理的方式和方法，包括安全目标管理的具体方法、安全行为管理的主要内容以及安
本教材编写不追求管理理论的创新，而是将成熟的管理理论以通俗、形象、易懂的方式呈现出来，即将管理的基本原则、原理、程序、方法完全置入仿真或真实的管理情境，通过让学生开展和完成所设计的学习（工作）任务去体验、模拟、实践管理，在这个过程中获得知识，训练能力，培养职业素质。真正做到 做中学、学中做、学后练、学后用 。本教材包括认知管理、模拟管理、实践管理三个环节，涉及7个学习情境，22个学习子情境。情境1属于认知管理环节，分为2个子情境。情境2、情境3、情境4、情境5、情境6属于模拟管理环节，包括16个子情境。情境7属于实践管理环节，分为4个子情境，各情境及子情境之间存在严密的 任务 逻辑关系，模拟管理和实践管理两个环节完整体现管理的计划、组织、领导、控制四个工作流程。
近20年以来，中国女性文学研究呈现出一片春潮涌动般的赫赫声势，各种女性文学研究与批评的论文著作接踵而至，令人目不暇接。但客观地说，同在这一领域中的中国古代妇女文学研究却相对有些萧条，而中国古代妇女文学中的清代妇女文学研究尤其显得薄弱。事实上，众多诗词名媛集中一时，以风起云涌之势出现于清代文坛，其空前的文学成就是值得我们为之大书一笔的。单就她们所创作的作品数量而言，就有着惊人发展，以20世纪20年代末单士厘的《清闺秀艺文略》一书为例，这套共有五卷的文集搜罗有清一代300年中2300多位闺秀女作家的3000多种 艺文 作品。而她们作品中所体现出来的柔媚清婉的韵致，更使清代文坛平添了几分亮丽的色彩。但不幸的是，这一大批闺秀作家的选集及专著一直都受到后代学者及读者的忽视，或偶有人提及也只如轻风拂水，引
中国团餐产业与快餐产业在原点是合一的。团餐产业挂牌后，就以惊人的业绩令业界瞩目。客观地讲，餐饮产业营业收入的25%是团餐业态份额。诸多原因使得团餐营业收入指标未被完全统计，这是中国团餐特定阶段的特殊现象，但同时给中国团餐领域带来巨大的发展空间。我们要理解服务外包的巨大机遇。 团餐业态是外延宽泛与内涵深厚的外食产业。宽泛是指团餐既包括政务、公务、军队、公司、企业、事业等团餐范畴，又包括不同团餐范畴的深度实务，是值得花费力气、心血、智力研究的大专题。遗憾的是，团餐行业没有专门的研究机构，没有专门的研究基金，更没有专门的研究人员。
本书通过大量精益生产实践案例，使读者更快地了解和应用精益生产的先进管理方法，为企业应对复杂多变的国际化市场和生产环境，为班组提升精益生产管理水平提供一定的指导和参考。本书取材广泛，并由最新的班组管理资料以及实践应用的图表汇集而成，不仅可以作为班组长和其他各类精益生产管理培训的教材、班组长精益生产管理的工作指南和学习手册，还可供各单位管理人员参考阅读，同时对于高等院校管理类及其相关专业师生、工矿企业开展继续教育，也是一本颇有价值的参考培训教材。
本书通过图文并茂的方式，较为系统地论述了蛙泳的起源与发展、蛙泳的价值、蛙泳教学方法、蛙泳技术学习要领、蛙泳技术练习方法、蛙泳技术训练方法等各个方面的内容，并适量介绍了蛙泳的安全注意事项、一般急救常识、场馆管理、参赛规则等学习内容。本书特别剖析诊断了初学者在学习蛙泳技术中常见的错误技术动作，并一一列举了纠正方法。编者在结合长期的教学、训练与实践经验，参考国内外游泳界的新思想和新成果的基础上，以通俗易懂的文字描述，并配以大量的蛙泳技术动作演示，力求规范、准确地展现蛙泳学习的基本技术。全书突出科学性、实用性、创新性，对蛙泳爱好者的学习有很好的参考价值和启发意义。
金融和科技之间的接口需要一批专业人才，他们了解如何将金融和关键技术应用于促进金融服务，对于这些横跨金融和技术领域并占据两者交叉点的专业人才，他们需要一个系统性的包含两个领域重要概念和知识的框架，全球金融科技学院（Global Fintech Institute, GFI）携手上海财经大学上海国际金融中心研究院和新加坡新跃社科大学（SUSS）共建特许金融科技师（Chartered Fintech Professional，CFtP）专业资格认证项目，本系列丛书为该项目配套的培训教材，旨在帮助读者有序地理解金融科技及其应用。本书为金融科技师应具备的基础素质提供基本知识储备。
章 酒水概述 节 酒的起源和发展 第二节 酿酒的基本原理 第三节 酒度 第四节 j酒的分类 复习与思考 第二章 葡萄酒 节 葡萄酒概述 第二节 葡萄酒的酿造 第三节 葡萄酒的服务与品鉴 第四节 葡萄酒的储藏 复习与思考 第三章 世界葡萄酒产地 节 法国葡萄酒 第二节 其他 葡萄酒 复习与思考 第四章 谷物酿造酒 节 黄酒 第二节 啤酒 第三节 清酒 复习与思考 第五章 蒸馏酒 节 蒸馏酒概述 第二节 中国白酒 第三节 白兰地 第四节 威土忌 第五节 其他蒸馏酒 复习与思考 第六章 配制酒 节 开胃酒 第二节 甜食酒 第三节 利口酒 复习与思考 第七章 鸡尾酒调制基础 节 鸡尾酒文化渊源 第二节 鸡尾酒的定义与基本结构 第三节 载杯与调酒用具 复习与思考 第八章 现代鸡尾酒调制技术 节 调制术语 第二节 传统鸡尾酒调制技术
在这部内容丰富、充满趣味而且 重要的著作《秩序感——装饰艺术的心理学研究(贡布里希文集)》中，E.H.贡布里希转向了自少年时代就令他着迷的领域——装饰艺术的历史、理论和心理学。本书是对《艺术与错觉》有关再现心理学研究的补充，是对人类探求时间与空间中秩序与节奏的广泛研究。 本书所列举的各种文化背景中装饰艺术的代表作，表现了人类的一种意趣，这种意趣可在人类创作的戏剧、诗歌、舞蹈、音乐及建筑中找到。这种人类的基本特性需要从我们自身的生物遗传中才能找到解释。贡布里希教授以其特有的清晰、学识的深度，以及对各种学科的广泛兴趣，解决了美学 基本的问题。
在全面推进素质教育的今天，培养综合性的高素质人才已成为教育改革的主流方向，而对于物理教学来说，如何提高学生的物理素养，培养学生综合运用物理学知识、物理学思维来解决生活中的实际问题的能力，已成为物理教学亟待解决的问题。 《素质教育视角下的物理教学思维创新》从新时代素质教育创新发展的现状和素质教育研究的理论基础等方面进行了分析研究，论述了素质教育与物理教育的关系，探索素质教育视域下物理教学思维创新的模式，意在构建良好物理教育教学创新氛围，全面提升物理教学对学生的个人素养与科学素养的培养。
《全球能源互联网》以全球视角研究了世界能源可持续发展的重大战略问题和解决方案。分析了全球化石能源和清洁能源分布及发展现状，揭示了世界能源发展面临的严峻挑战，剖析了清洁替代和电能替代的能源发展趋势。提出了以全球性、历史性、差异性、开放性立场研究解决能源问题的全球能源观，进而阐述了构建全球能源互联网实现能源可持续发展的总体思路。在分析能源电力供需、“一极一道”等大型能源基地开发的基础上，对全球能源互联网构建方案、实施路径、技术创新以及工程实践进行了系统论述，展望了全球能源互联网的发展前景。
我们正处于世界变革的浪潮中，以互联网为代表的新技术革命正在布局整个世界。 传统企业在衰变，大企业在裂变，小企业在巨变。跨界、互联、强化、定制等现象不断发生，最终导致我们的社会结构、运作逻辑、商业秩序，等等将被一一颠覆。 本书立足于时代变革的洪流，结合中国的发展阶段和世界的格局动荡，深刻剖析了这一系列变化过程，旨在引导中国企业走向更加光明的未来，帮助我们每个人在崭新的时代里找到定位，在中国即将迎来的下一个快速发展的30年，走向复兴和强大。 海报：
本书是适用于财税干部培训的教材。本书基于税务系统数字人事相关制度规定,为满足税务系统学习培训需求,帮助纳税缴费服务条线税务干部提升业务能力而组织编写。教材以税务系统业务能力升级测试大纲(纳税服务类)为依据，参考浙江省《"多跑一次"办事指南》,结合出台的税费政策和税收工作实际，对办税大厅税费应知应会知识和业务操作进行了系统阐述，旨在为税务干部学习和工作提供良好的学习培训资源。 教材共分十二章进行阐述，具有较强的理论前瞻性和实践指导性。 本书配备有教学课件和练习题，方便读者学习及检验学习成果。
本书凝结了编者多年的教学理论和实践经验，凝聚了山东旅游职业学院多年来对人才素质教育的智慧和成果。在体例上进行了大胆创新，打破了20多年来《旅游职业道德》教材一贯的单一体例，以及重理论阐述，轻实践应用的传统模式，合理整合了当今社会以及旅游行业中的前沿理论、实践经验。全书共分六章，书中融入了大量形象直观的案例、漫画、图示等，对枯燥、晦涩的理论知识呈现了多元化、多视角的解读形式，令人耳目一新，凸显了当代素质教育的特色和重点，对职业道德教育起到了引领性的作用。
本书由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1＋X职业技能鉴定考核细目——培训师（管理师）（国家职业资格二级）组织编写。 本教材在编写中根据本职业的工作特点，从掌握实用操作技能，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书分为五个单元，主要内容包括：培训原理、培训行政管理、培训项目管理、培训课程开发及培训课程主持等。每一单元后的单元测试题包括简答题与案例分析两种题型，用于检验和巩固所学知识与技能。 本教材可作为培训师（管理师）（国家职业资格二级）职业培训与鉴定考核教材，也可供高等院校相关专业学生，以及相关从业人员参加培训师（管理师）岗位培训、就业培训使用。
为了便于财税人员正确理解和掌握自2018年1月1日起开始正式施行的《环境保护税法》及《环保税法实施条例》的核心内容，本书从普法的视角，用深入浅出和通俗易懂的语言，将税务机关及纳税人培训过程中对大气污染物、水污染物、固体废物、噪声等类污染物的应纳税额计算、减征环保税的条件和标准、纳税申报表填报等关心的问题，以100问的方式解疑释惑作了诠释和举例计算，为企业及税务、环保等部门工作人员答疑解惑。
本书依据外贸业务流程，分为交易准备阶段、交易磋商阶段、签订合同阶段、履行合同阶段和业务收尾阶段五篇，包括国际市场调研、建立业务关系、交易磋商的一般环节、出口报价核算、出口还价核算、出口合同核算及合同的形式、合同主要条款的制定、信用证的审核与修改、备货订舱、出口货运投保、出口货物原产地认证、商检与报关、出口货物出运、出口单据审核、交单结汇、国际收支申报与出口退税共十六章内容。每章内容都涵盖教学目标、教学要求、相关理论、知识链接、外贸业务示例、应用案例分析和模拟练习题七个模块。全书紧扣*国际贸易惯例和法规，并将2018年*的国际贸易政策融入到相关理论和应用案例分析中，以一套完整的出口贸易仿真案例贯穿全书，案例与时俱进，仿真度高，逻辑性强，便于外贸业务知识的掌握。
《职业技术培训教材·制造企业物资供应部门人员培训系列丛书：商品养护管理》内容借鉴目前物料养护*实践成果和经验，以实际管理程序和业务操作流程为主线，全面系统、深人浅出地阐述了八个项目，分别为：商品的质量变化及其原因，仓库温湿度控制与调节，仓储商品防霉，仓库害虫的防治，仓库鼠害、蚁害的防治，金属商品的锈蚀与防护，仓储商品的老化及其防治，危险化学品的安全储存。《职业技术培训教材·制造企业物资供应部门人员培训系列丛书：商品养护管理》将帮助读者充分掌握当今高效、先进的商品养护知识。 书中附有与企业商品养护有关的管理程序和操作流程，为读者提，供了良好的业务参考资料。 《职业技术培训教材·制造企业物资供应部门人员培训系列丛书：商品养护管理》突出了先进性、实用性和可操作性的特点，可作
《财务实战专家一点通：出纳业务那点事》以新颖的版式和通俗易懂的语言全面阐述了“出纳职权”、“出纳工作流程”、“出纳凭证”、“出纳报告”等内容，为出纳新手破解上手难的问题，使出纳新手一看就会，一用就灵。从全新的角度介绍在出纳日常工作中的应用，具有很强的实用性和可操作性，可以帮助出纳人员快速高效地完成各项工作。 《财务实战专家一点通：出纳业务那点事》共10章，主要介绍出纳员的职业定位、出纳应掌握的工作流程、出纳应具备的财务知识、凭证、出纳账簿、现金管理、出纳结算、企业纳税概述、出纳税务知识以及关于避税等内容。在编写过程中，全书努力做到理论讲解与会计实务相结合，理论讲解全面系统，实务内容安排得当，语言通俗易懂，适合出纳人员阅读，对其他财务人员也具有一定的指导作用，亦可作为财务
