中国团餐产业与快餐产业在原点是合一的。团餐产业挂牌后，就以惊人的业绩令业界瞩目。客观地讲，餐饮产业营业收入的25%是团餐业态份额。诸多原因使得团餐营业收入指标未被完全统计，这是中国团餐特定阶段的特殊现象，但同时给中国团餐领域带来巨大的发展空间。我们要理解服务外包的巨大机遇。 团餐业态是外延宽泛与内涵深厚的外食产业。宽泛是指团餐既包括政务、公务、军队、公司、企业、事业等团餐范畴，又包括不同团餐范畴的深度实务，是值得花费力气、心血、智力研究的大专题。遗憾的是，团餐行业没有专门的研究机构，没有专门的研究基金，更没有专门的研究人员。

《酒店销售技巧(旅游管理)》根据学生将 来在酒店的职业成长过程，围绕酒店管理定位， 打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转 为以职业能力培养为核心，以职业岗位能力要求为依 据，以工作任务为中心，以酒店服务过程为载体，以 校企合作为平台，实现三个“一体化”，即“理实一 体化”“课程与工作一体化”“教学与实训一体化” 。 让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工 作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力，即以 酒店各一线基层岗位典型工作任务为载体，以对客服 务工作过程为驱动，结合国家职业资格要求，选取、 组织教学内容进而构建知识体系；根据学生的认知规 律，设计教学方法和教学手段；针对不同类型客人及 客人需求，设计学习情境和真实工作任务；以促进知 识掌握、能力培养和素质提升为出发点，设计

本书共9章：章总论，阐述了商业银行面临的挑战与轻型化战略转型之路，商业银行价值**化战略导向的本质以及战略导向管理会计体系构建的思路；第2章战略规划与战略地图，介绍了战略管理流程、战略规划的制定、战略

《报关职业教材》由《报关职业教材》编写组组织海关业务专家编写。2017年版根据国家相关政策的变化，对海关业务进行了梳理，增加了 全国通关一体化改革 跨境贸易电子商务进出境货物、物品 特殊监管区域增值税一般纳税人试点 等新内容，更新了 国际贸易业务程序 国际铁路运输 海运货物保险 等内容。该教材重在传授报关专业知识及报关实务技能，同时涵盖了报关相关知识，如相关法规政策、通关监管程序、商品归类知识、报关单填制等，以及对要点、难点的详细解说，是报关培训方面的权威教材。

作为非税收入业务学习的入门教材，本书较为系统地论述了非税收入基本理论、基本原理和基本概念，回顾和分析了我国非税收入的发展历程，全面梳理了现行非税收入基本政策制度。本书具有以下两个突出特点：一是创新性，

本书是杨智勇任主编、由北京大学出版社出版的《旅游法规》教材的配套案例教程。全书与《旅游法规》教材章节目录相对应，精选了130个旅游案例，目的为我国旅游管理类专业的教师、学生以及旅游法律爱好者学习旅游法

理化检验实验室主要承担食品安全、环境卫生、健康危害因子监测、职业卫生等领域的物理、化学项目参数检验和监测工作，其快速、准确、有效的检测结果为卫生质量监管和公共卫生突发事件应急处理提供了强有力的技术依据。理化检验实验室的能力建设特别是人才队伍建设既是一项长期的工作，又十分紧迫；人员培训需要一批适用的专业对口教材。《公共卫生实验室质量管理培训教材：理化检验实验室质量管理工作指南》以相关检验检测法规和标准为依据，结合公共卫生理化检验实验室的职能及工作特点，介绍基础知识、人员、仪器设备、实验材料、检验方法、环境设施与安全、质量控制、实验室资质等内容，并附有操作性较强的工作实例。

由 税务干部进修学院郭勇平、环保税专家博士于佳曦、地税系统干部环保税讲师王瑞华共同编写。本书内容全面、通俗易懂、实操性强，可作为纳税人、税务干部培训指导教材。将于 环保税征报期后5月20发行本书具有如下特点：1\\\\全面解读:结合《环保法》及《环保税法及实施条例》对专业名词术语、纳税人、征税对象、计税依据和应纳税额、税收减免、征收管理进行了逐项解读。 2\\\\纳税申报：对大气污染物、水污染物、固体废物、噪声等类污染物的应纳税额计算、减征环保税的条件和标准、纳税申报表填报等细节作了诠释和举例计算，并附了100个疑难实操解析。 3\\\\相关法律：（计算污染物排放量的排污系数和物料衡算方法）①未纳入排污许可管理行业适用的排污系数②物料衡算方法及纳入排污许可管理的火电等17个行业污染物排放量计算方法（含排污

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本书梳理了以往文献对创业的认识和理解，在此基础上，对创业和创业能力与素养的内涵进行解析，描绘创业的要素与本质，同时通过实证研究，提炼大学生创业核心能力与素养，以及确定学生的差异化培养需求，为不同创业能力与素养的学生制定精准培养方案大纲，最后基于多元协同视角从高校、政府、社会三个层面提出 五位一体 精准培养模式的实施建议，并结合 问题链教学 基地的实践探索，展现在高校层面开展 五位一体 精准培养模式的具体示例。

《河北省蔬菜产业发展研究》分为七篇，前五篇分专题研究了京津冀协同背景下河北省农产品流通、河北省蔬菜产业发展、产业组织发展、产业发展绩效、农村社会化服务等问题，第六、七篇分别为产业组织和现代蔬菜人的案例调查。全书分为七篇，前五篇分专题研究了京津冀协同背景下河北省农产品流通、河北省蔬菜产业发展、产业组织发展、产业发展绩效、农村社会化服务等问题，第六、七篇分别为产业组织和现代蔬菜人的案例调查。

《潮汕商人胜过犹太商人》主要内容简介：潮汕商人是一个首富辈出的商业群落，更是一个世界性的商业图腾。他们五洲驰骋、四海纵横，涌现出了数不胜数的商界精英和巨富，更上演了一幕“潮汕商人胜过犹太商人”的财富传奇。从“佛教之国”泰国，到“花园国家”新加坡，从“东方明珠”中国香港，到东南亚一带，无不留下了潮汕人的深深印记。他们培育了团结合力、眼光开阔、敢于冒险、诚信经营的品格，挣得了今后赖以发展的基业，更是赢得了“红头船商人”的美誉。