本书为世界技能大赛规划教材之一，由上海市jiaowei教研室牵头主编。《园艺》根据园艺项目WSOS的内容要求和世赛历年赛题的考核情况，并结合我国现有专业教学实际，确定了以上海市美丽乡村建设中 美丽庭院 项目的一套完整的园林庭院景观施工内容和施工过程为载体，分为六大模块，共计17个工作任务，强调技能和素养的综合培养，以 工学结合，做学一体 为载体，紧贴企业在园林庭院景观施工项目的需求，进行针对性训练。本教材将实际企业工作任务融入专业知识和技能学习中，为学生就业提前做好心理准备和技能准备。

《人工草地建植员》主要介绍草坪建植、草坪设计方案的实施、坪床处理、播种、灌溉、修剪、施肥、防虫防杂草、设备的应用和养护等内容。作者用通俗易懂的语言，图文并茂的把知识展现在广大读者面前，使广大农民读者掌握起来更轻松，又便于农民朋友实际操作。本书由张巧莲主编。

本书详细介绍了家畜饲养工（初级中级高级）要求掌握的近期新实用知识和技术。全书主要内容包括：家畜饲养、家畜的营养需要特点及饲养、家畜的管理、家畜饲养环境及疾病防治等。每一单元后安排了单元测试题，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。

本书以“生态养殖”为切入点，注重科学饲养、安全用药，系统介绍土鸡放养的方方面面内容，包括土鸡品种、鸡场建筑设计与设备、饲料、土鸡饲养管理（附带介绍林地、果园等特殊饲养方式）、土鸡疾病防治等。编写上采用问答的形式，直观地阐述养殖中的种种难题，方便读者查阅。书后还附有土鸡常见疾病的典型症状彩色照片。内容以实用为主，通俗易懂，贴近读者实际需要。全书力求措施具体、管理到位、可操作性强，一问一答，方便读者对号入座。

周世峰主编的《喷灌工程技术》系农田水利工程技术培训教材的一个分册。全书共分为十二章，主要内容包括概述、规划设计基本资料、喷灌设备分类与选型、喷灌工程规划、水力计算、管道式喷灌系统设计、机组式喷灌系统设

水稻是我国很重要的粮食作物之一，稻米历来是我国人民的主食。在我国，水稻种植面积不足粮食作物种植面积的30%，稻谷产量却占粮食总产量的40％。发展水稻生产对于保障我国粮食安全和社会稳定具有重要意义。 许林、王永锋、于国锋编写的《水稻规模生产与管理(新型职业农民培育系列教材)》在编写时力求以能力本位教育为核心，语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操作。主要介绍了水稻规模化生产概述、水稻的生物学基础、水稻规模化栽培的产前准备、肥料运筹与科学施肥、水稻的需水特性与节水灌溉、水稻的田间管理、水稻机插秧。

《脉红螺生物学与增养殖技术》综述了脉红螺分类地位和地理分布、外部形态、内部结构、生物学特点、生态学习性和增养殖产业研究现状，系统阐述了脉红螺遗传多样性与群体遗传结构特征，摄食、交配、产卵、潜沙和残食等行为学特征，幼虫孵化与发育规律，幼虫调控机制，以及脉红螺苗种繁育与增养殖技术，可为脉红螺增养殖产业发展提供理论基础和技术支持。

内容简介 全书共分为三个模块：模块一介绍肉品加工技术，共有九个项目；模块二介绍乳品加工技术，共有四个项目；模块三介绍蛋品加工技术，共有两个项目。书中主要介绍了肉品、奶品、蛋品的贮藏和保鲜知识、制品加工的基本原理、加工工艺流程及加工生产技术等内容。本书力求以清晰的条理、通俗的语言来叙述畜禽产品加工的生产技术，做到重点突出，同时注重加工技术的先进性、实用性和可操作性。每个项目中均附有知识目标、技能目标、素质目标和思考题，有助于学生及时掌握和巩固相关知识要点。 本书可作为高职高专食品类、畜牧类专业教学用书，也可供从事畜产品加工的企业技术人员、肉制品加工作坊及餐饮企业的从业人员阅读学习，还可作为畜产品加工社区培训的参考用书。

《林业信息化知识读本/国家林业局干部学习培训系列教材》以林业信息化业务工作为载体，针对信息化管理需要，以应知应会、实战技能为重点，涵盖了信息化概论、顶层设计、重点应用、网站建设、应用系统建设、数据库建

乡村旅游作为一种回归田园、体验民俗、感受农家生活的旅游方式，速度越来越多的都市人的青睐。开展乡村旅游的农村地区利用乡村自然景观的资源和现有的生产资料服务与游客，成为农业的有效补充，增加了农民的收入，也引起了国家的高度重视。它不仅促进了农业产业结构的调整，还直接或间接地转移了农村富余劳动力，促进农民增收致富，在推动城乡同发展、共繁荣等方面发挥了积极作用，是建设社会主义新农村的有效途径。本书共分为六章。

郭旭新主编的《农业灌溉排水工程技术(职工培训全国水利行业十三五规划教材)》为全国水利行业“十三五”规划教材(职工培训)。本书系统地介绍了灌溉排水工程的规划设计方法。主要内容包括土壤与农田水分状况、作物需水量与灌溉用水量、灌溉水源及取水工程技术、井灌工程技术、渠道输水灌溉工程技术、渠道防渗工程技术、地面灌水技术、低压管道输水灌溉工程技术、喷灌工程技术、微灌工程技术、排水工程技术等内容。 本书适用于基层水利单位从事灌溉排水工程规划、设计技术人员的业务培训和继续教育。

郭旭新主编的《农业灌溉排水工程技术(职工培训全国水利行业十三五规划教材)》为全国水利行业“十三五”规划教材(职工培训)。本书系统地介绍了灌溉排水工程的规划设计方法。主要内容包括土壤与农田水分状况、作物需水量与灌溉用水量、灌溉水源及取水工程技术、井灌工程技术、渠道输水灌溉工程技术、渠道防渗工程技术、地面灌水技术、低压管道输水灌溉工程技术、喷灌工程技术、微灌工程技术、排水工程技术等内容。 本书适用于基层水利单位从事灌溉排水工程规划、设计技术人员的业务培训和继续教育。

《农业创业培训》主要介绍创业理念、创业能力、市场调研、专业知识、创业规划、融资方法、农业合作组织创建与运行、农产品营销等内容，以提高职业农民在种植、养殖、加工、经营、流通、服务等领域的能力。作者用通俗易懂的语言，图文并茂的把知识展现在广大读者面前，使广大农民读者掌握起来更轻松。本书由郭中华主编。

土元是传统的中医药动物药材，搞人工养殖才能满足当前土元的供需矛盾。本书介绍了土元的医用价值，土元的形态，生物学特性，饲养设施与工具，核心饲养管理技术，繁殖技术及其病虫害防治，讲了采收与利用。