本书主要介绍水稻、小麦、油菜、棉花、玉米、花生、蔬菜等栽培技术及农药使用和测土配方施肥技术等。适合从事种植业的农民参考阅读。
为了能够有效地提升玉米的品质与产量，马志、董文广、姜河主编的《玉米高产栽培与病虫害防治新技术(新型职业农民培育系列教材)》从玉米的选种、育苗、移栽、管理以及病虫害防治等几个方面进行了深入的探索与研究，详细地介绍了玉米高产栽培技术，希望能够有效地促进我国的玉米高产栽培技术的发展与进步。 本书在编写时力求从职业岗位分析人手，以能力本位教育为核心，语言通俗易懂、简明扼要，注重实际操作。主要内容包括生产计划与耕播技术、玉米播种前准备、玉米播种技术、苗期生产管理、穗期生产管理、花粒期生产管理、玉米高产栽培技术、收获储藏与秸秆还田、成本核算与产品销售等。本书既可作为有关人员的培训教材，也可供家庭农场经营者参考。
水稻是我国很重要的粮食作物之一，稻米历来是我国人民的主食。在我国，水稻种植面积不足粮食作物种植面积的30%，稻谷产量却占粮食总产量的40％。发展水稻生产对于保障我国粮食安全和社会稳定具有重要意义。 许林、王永锋、于国锋编写的《水稻规模生产与管理(新型职业农民培育系列教材)》在编写时力求以能力本位教育为核心，语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操作。主要介绍了水稻规模化生产概述、水稻的生物学基础、水稻规模化栽培的产前准备、肥料运筹与科学施肥、水稻的需水特性与节水灌溉、水稻的田间管理、水稻机插秧。
为了能够有效地提升玉米的品质与产量，马志、董文广、姜河主编的《玉米高产栽培与病虫害防治新技术(新型职业农民培育系列教材)》从玉米的选种、育苗、移栽、管理以及病虫害防治等几个方面进行了深入的探索与研究，详细地介绍了玉米高产栽培技术，希望能够有效地促进我国的玉米高产栽培技术的发展与进步。 本书在编写时力求从职业岗位分析人手，以能力本位教育为核心，语言通俗易懂、简明扼要，注重实际操作。主要内容包括生产计划与耕播技术、玉米播种前准备、玉米播种技术、苗期生产管理、穗期生产管理、花粒期生产管理、玉米高产栽培技术、收获储藏与秸秆还田、成本核算与产品销售等。本书既可作为有关人员的培训教材，也可供家庭农场经营者参考。
内容简介 全书共分为三个模块：模块一介绍肉品加工技术，共有九个项目；模块二介绍乳品加工技术，共有四个项目；模块三介绍蛋品加工技术，共有两个项目。书中主要介绍了肉品、奶品、蛋品的贮藏和保鲜知识、制品加工的基本原理、加工工艺流程及加工生产技术等内容。本书力求以清晰的条理、通俗的语言来叙述畜禽产品加工的生产技术，做到重点突出，同时注重加工技术的先进性、实用性和可操作性。每个项目中均附有知识目标、技能目标、素质目标和思考题，有助于学生及时掌握和巩固相关知识要点。 本书可作为高职高专食品类、畜牧类专业教学用书，也可供从事畜产品加工的企业技术人员、肉制品加工作坊及餐饮企业的从业人员阅读学习，还可作为畜产品加工社区培训的参考用书。
用于培训从事或准备从事设施蔬菜种植技术工作的人员，包括基本技能和素质要求，蔬菜种植基本知识，茬口安排和品种选择技术，播种与育苗技术，施肥、整地技术，定植技术，田间管理技术，病虫害识别和防治技术，采收技术。
用于培训从事或准备从事设施蔬菜种植技术工作的人员，包括基本技能和素质要求，蔬菜种植基本知识，茬口安排和品种选择技术，播种与育苗技术，施肥、整地技术，定植技术，田间管理技术，病虫害识别和防治技术，采收技术。
用于培训从事或准备从事设施蔬菜种植技术工作的人员，包括基本技能和素质要求，蔬菜种植基本知识，茬口安排和品种选择技术，播种与育苗技术，施肥、整地技术，定植技术，田间管理技术，病虫害识别和防治技术，采收技
本书为世界技能大赛规划教材之一，由上海市教.委教研室牵头主编。《园艺》根据园艺项目WSOS的内容要求和世赛历年赛题的考核情况，并结合我国现有专业教学实际，确定了以上海市美丽乡村建设中“美丽庭院”项目的
奶业是世界认可的节粮、经济、高效型畜牧业，是现代农业的重要组成部分。奶业的健康发展，对于改善城乡居民膳食结构，提高人口素质，促进农村产业结构调整和城乡协调发展，增加农民收入，乃至促进全面小康社会目标的实现，都具有十分重要的战略意义。我国奶业起步较晚，但发展迅猛。2009年末，奶牛存栏1218万头，奶类产量3650万吨，已成为世界第三产奶大国。奶业正逐步成为国民经济的重要组成部分，成为惠及13亿人口的重要产业。 随着我国奶业的快速发展，规模化、集约化、标准化水平的提高，奶业生产企业急需大量合格从业人员，特别是专职岗位的技能型人才，如挤奶员、全混合日粮（TMR）操作员、生鲜乳质量监督（检验）员、配种员、兽医等。因此，加强从业人员职业道德和专业技能的培训，已成为当务之急。
《林业GIS数据处理与应用/国家林业和草原局职业教育“十三五”规划教材》立足于林业生产实际，阐述理论的同时，偏重实践操作，以任务实施为载体，着重解决林业生产实际中的应用问题。全书分为4个单元11个项目，主要内容包括：林业GIS应用基础、GIS基础操作、林业GIS空间数据库的创建和管理、林业GIS数据空间参考与变换、林业GIS空间数据的采集与编辑、林业GIS空间数据检查、林业GIS空间数据图层处理、林业GIS数据空间分析、地图制图与输出、林业专题地图制作应用、林业GIS数据与其他数据转换应用等，基本涵盖林业GIS生产应用的方方面面，并给出详细的操作步骤。 《林业GIS数据处理与应用/国家林业和草原局职业教育“十三五”规划教材》内容新，体例新，强调实用性和技巧性，注重培养学生的实践操作能力、职业能力，便授学生学习，可作为高职院校
