赵月兰、王雪敏主编的《新编动物性食品卫生学》在内容编排上注重知识的系统性和实用性，主要介绍了动物性食品的污染与控制；肉用畜禽屠宰加工的兽医卫生监督与检验；屠畜常见传染病和寄生虫病的鉴定与安全处理；组织器官病变及肿瘤的检验与安全处理；家禽、家兔常见疫病的鉴定与安全处理；各类动物性食品的加工卫生，动物性食品安全理化学检验与微生物检验方法，食品安全国家标准及卫生评价；市场肉类卫生监督与检验；屠宰加工副产品的卫生检验，废弃品的安全处理及屠宰加工企业的消毒等。同时介绍了中华人民共和国食品安全法、病害动物和病害动物产品生物安全处理规程等。 《新编动物性食品卫生学》内容丰富，重点突出，知识体系、深度、广度适合现阶段教学的需要。同时，还是基层兽医工作者、动物防疫与检疫、检测人员以及相关人
叶云屏主编的这本《理工专业通用学术英语（提升篇）》主要培养学生的语篇能力和思辨能力。阅读材料为能源、交通、宇航、自动化、环境、气候变化、基因工程、身心健康等学科的通俗化学术文章，内容前沿，信息量大。文章结构复杂，但脉络清晰，构思严谨，文笔流畅，具有重要语篇教学价值。每个单元的阅读材料和听力材料的主题相关，先读后听，有利于对听力材料的理解。教学活动和练习设计从分析语篇层面的功能基调、交际目的、信息结构和修辞策略入手，围绕理解、提炼、分析、利用信息的技能培养而展开，提高理解与产出的互动强度，将思辨能力和语言产出能力培养融为一体。
营养学是研究人体研究人体营养规律及其改善措施的科学，食品卫生学则是从饮食的角度研究可能威胁人体健康的有害因素及预防措施，提高食品卫生质量，保护食用者饮食安全的一门科学。“民以食为天，食以洁为本”，营养和卫生是食品重要的属性。将营养知识、卫生知识与餐饮业发展进步的标志。本书的编写力求实用、易懂，紧密结合餐饮行业特点，融会贯通。它既可作为旅游、烹饪及食品专业高职学生用教材，也可作为其他相关专业学生参考用书。 本书是高等职业教育（二年制）系列教材之一，内容涉及营养学、卫生学基础知识及其在餐饮管理、烹饪方面的具体运用，章论述人体所需的基本营养成分的功能和人体对营养物质的消化、吸收；第二章讲述不同生理时期的群体营养特点，对群体的营养需求测算，并针对餐饮企业和集中供餐部门，介绍了膳食
李腾飞主编的《一本书明白家庭农场运营》从家庭农场经营者实际工作的角度出发，收集整理在家庭农场经营管理中经常遇到的法律法规、补贴政策、财务管理、人员管理、市场营销、项目申报、金融信贷等方面的常备知识要点和操作步骤，版式灵活并以图文并茂的形式予以呈现，有利于带给读者轻松愉悦的阅读体验。
本书以AutoCAD 2004中文版为平台介绍了机械工程图中的零件图、装配图、轴测图的绘制，机械零件的三维造型，由三维实体生成二维视图、剖视图、断面图的过程以及打印图形的方法。全书通过一些典型的机械零件绘图实例对AutoCAD 2004的常用命令及使用技巧进行讲解，使读者对书中实例进行操作后，能较快掌握AutoCAD机械绘图的技巧。 本书可作为大、中专学校CAD教学的教材，亦可作为从事计算机辅助设计绘图的工程技术人员的参考书。
《660MW超超临界火力发电机组培训教材》对超超临界燃煤发电机组的原理及设备只做简单介绍，着重以岗位运行知识为基础，以提高操作技能为目的，根据电厂生产一线人员在660MW超超临界燃煤发电机组调试、运行、维护过程中的经验，详细介绍发电设备及系统的运行维护及故障处理。 《锅炉分册(660MW超超临界火力发电机组培训教材)》(作者望亭发电厂)为此套教材的《锅炉分册》，全书共十五章，主要内容包括超(超)临界燃煤锅炉概述，锅炉本体，制粉系统，锅炉燃烧设备及控制，燃油系统，风烟系统，超超临界锅炉蒸发受热面的热偏差及传热恶化，超超临界锅炉的积盐及腐蚀，火焰检测系统，锅炉吹灰系统及设备，锅炉干除灰、除渣系统，超超临界直流锅炉启停及保养，锅炉的正常运行及调整，超(超)临界直流锅炉燃烧优化调整，超临界锅炉常见故障及处理。
饶辉、龙芸主编的《METS测试与评析(3级)》由全国医护英语考试(METS)办公室组织牵头、按照*考试中心有关全国医护英语考试(METS)的基本要求组织编写的METS考试辅导用书。本书为针对三级考试的内容，包含7套模拟试卷，深扣METS考试新版大纲，所有模拟题包含相应答案、解题思路、教师评析、听力音频、听力文本，在题型、难度等方面与真题内容一致。
SolidWorks软件是一个非常优秀的三维设计软件，功能全面，易学易用，同时集成和兼容了所有Windows系统的卓越功能。本书全面绘制等功能，内容非常丰富。在内容的安排上循序渐进，深入浅出。本书在编写过程中吸收了大量工程技术人员应用SolidWorks软件的经验，避免手册式的枯燥介绍，并以大量实例来介绍该软件的功能和应用。全书通俗易懂，切合实际，适合于高等院校和中等职业学校的师生作为教学用书，同时也适合作为广大工程技术人员的自学用书和参考书。
本教材旨在将旅游市场的运行规律和实际操作程序深入浅出、出动实用地介绍给广大的读者。由于旅游市场营销是一个管理过程，为了让读者更深刻地体会到这一点，本教材共分为十二章，特以旅游市场营销的管理过程作为逻辑线索，不仅保持了旅游市场营销基本理论的完整性和系统性，而且考虑到了读者在实践当中对营销管理过程的把握和实践性。本教材通过章对旅游市场营销进行概述，旨在让读者能够全面地把握旅游市场营销的研究和适用体系。然后，本教材根据上述的逻辑线索将内容分为四个部分，旅游市场营销管理过程：分析市场机会；旅游市场营销管理过程二：研究和选择目标市场；旅游市场营销管理过程三：旅游市场营销组合策略；以及旅游市场营销管理过程四、五：旅游市场营销活动的计划、实施与控制。 本书吸收了国内外旅游市场营销理论的
本书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准，燃气具安装维修工》（试行）要求编写，是燃气具安装维修工职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。 本书介绍了不错燃气具安装维修工应掌握的技能要求和相关知识，涉及现场测绘，管道的强度和严密性试验，多功能燃气灶具检修，多功能燃气灶具的维修，更换配件及功能核查，燃气热水器检修基础知识，回火、离焰、黄焰等故障的诊断和排除，开启水阀后大火不着故障的诊断和排除，火小、水不热故障的诊断和排除，关闭水阀后大火不灭故障的诊断和排除，技能操作指导，安全技术培训等内容。
史美中、王中铮编著的《热交换器原理与设计(第6版高等学校工程热物理专业规划教材)》在热计算基本原理的基础上，以间壁式、混合式、蓄热式热交换器为主要对象，系统阐述其工作原理、传热计算、结构计算、流动阻力计算和设计程序，并对几种典型的高效间壁式热交换器做了集中介绍， 又扼要地对试验研究方法、强化传热途径、优化设计和性能评价进行探讨。本书系统性强，文字简练，特色明显，并注意吸收 进展。对书中所讨论的各种热交换器，均有较多插图和详尽的例题，有利于读者掌握所学知识，书后还有习题选编，供教学应用。 本书可用作为高等学校热能与动力工程、制冷与低温技术等专业的教材，也可供化工、供热通风与空调工程等专业师生以及设计、科研人员参考。
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本书全面系统地介绍了企业资源计划（ERP）的基本概念、基本思想、基本理论和实用技术。全书层次分明、思路清晰、语言流畅，每章都配有练习题，特别适合作ERP教材。 全书包括四个部分：①由浅入深的介绍了ERP的概念、管理思想及其在我国的应用特点；②讲述了各阶段ERP的特点及发展趋势，分析了ERP建模理论和建模方法；③系统地阐述了ERP各主要模块业务处理和信息化实现原理，包括销售管理、生产制造计划、采购管理、财务管理、人力资源管理、客户关系管理和办公自动化、质量管理、分销资源计划、供应链管理；④详细阐述了企业实施ERP的成功、失败案例，ERP发展及应用前景。 本书既可作为高等职业技术院校和普通高等院校的电力商务、信息管理、工业工程等各专业志科生、本科生教材或教学参考书，亦可作为企业管理人员和相关技术人员的培训教
许艳丽编写的《社会保障学(全国高等院校人力资源与社会保障管理专业十三五规划系列教材)》共分十三章，全面、深刻地阐述了社会保障的基本概念、基本理论基本规律及主要模式，系统介绍了包括社会保障立法与管理、养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、社会救助、社会福利、补充保障等在内的各种制度安排。每章均附有思考题，以引导学生把握书中的重点、难点内容，同时增进学生对社会保障理论与实践的了解与理解。本书适合高等院校经济类、管理类、人口与社会学类及社会工作专业师生作为教材使用，同时也适合所有对社会保障有兴趣的人士阅读。
