欧咪伽-3（ω-3）脂肪酸是什么？如果这个问题在两年前提出，相信很多人是无法回答的。但是随着著名的科学家、营养学家，美国的欧咪伽健康之母阿尔特米斯·西莫普勒斯教授揭示出ω-3脂肪酸的神奇功效之后，ω-3脂肪酸才渐渐被人们所了解。 为了正确、科学地普及ω-3脂肪酸的知识，作者用深入浅出的写作方法，对人类所接触的脂肪及ω-3脂肪酸进行了全方位的诠释，通俗易懂、引人入胜。使读者在轻松的阅读中，获得丰富的ω-3脂肪酸的知识。因此，本书是一本值得一读的科普作品。科学家惊奇地发现，人体一旦摄入足量的ω-3脂肪酸之后，那些致命的疾病症状就会明显消失，直至痊愈。原来，ω-3脂肪酸能有效地阻止肝脏中脂蛋白的合成并促使脂蛋白的代谢，从而达到降低血液黏稠度、减少血栓形成、改善血管功能，使人的心脑血管病发生率大为降低。除此之外，
《营养学》是叶松铃教授汇集整合了台湾13位营养学教师及营养师的教学及实务的心得与经验，并研读国内外相关著作的学术积累，依目前社会现况以及教学需求，设计编撰而成。 全书分为十章，不但介绍了醣类、蛋白质、脂质、维生素、矿物质与水分等主要营养素的组成、种类、特性、功能、消化、吸收与代谢以及能量代谢等营养学的基本学理之外，还讲述了从怀孕、哺乳、婴幼儿到老人等各个不同生命期的营养问题及解决方案。
人兽共患病分布广泛，既危及人类健康，又影响家畜家禽健康及其生产，如降低肉、奶、皮、毛的产量和使役能力，可造成巨大经济损失。人兽共患寄生虫病是人兽共患病中重要的组成部分。本书通过问答的形式，对人兽共患寄生虫病的概念、危害、流行病学知识、防治知识等相关内容进行了科普，并对一些常见人兽共患寄生虫病，如弓形虫病、棘球蚴病、旋毛虫病、猪囊尾蚴病、片形吸虫病、利什曼原虫病，进行了系统的介绍，融科学性、知识性、教育性于一体，激发读者的阅读兴趣，引导读者用科学的方法面对疫情，适合大众及相关专业学习者阅读，具有一定的实用价值。
《中国心身相关障碍规范化诊疗指南》由中华医学会心身医学分会组织国内具有丰富临床经验的心身医学专家撰写而成，凝聚了诸多心身医学专家的智慧。该指南包括心身相关障碍流行病学现状和发病机制、评估与诊断、心理治
本书由解放军总医院营养科（301医院营养科）专家编写。针对肾病的相关特点，依次介绍不同类型肾病的营养需求以及临床营养治疗要点，细分肾病人群类型并分别说明各类肾病的营养需求，甄别常见的人们对肾病饮食的认
《：青少年的脆弱与应对（策略方案与理论实践）》是有关校外青少年脆弱易感创新应对策略技术及理论实践的社会学与人类学专著。内容包括策略开发相关的理论与技术及其各种挑战背景中的项目实践。该书针对脆弱易感青少年应对在中国各地的实践。对策略发展的构建及其本土化创新进行了探讨。策略构架的多样性、开放性以及本土化田野实践的广泛跨区域性是《·青少年的脆弱与应对：策略方案与理论实践》的特点。而对于本土应对实践成长中创新应对策略的理解、分析和总结。则是《·青少年的脆弱与应对：策略方案与理论实践》对于全球应对中国校外青少年本土实践在学术与技术层面上的贡献。
