欧咪伽-3（ω-3）脂肪酸是什么？如果这个问题在两年前提出，相信很多人是无法回答的。但是随着著名的科学家、营养学家，美国的欧咪伽健康之母阿尔特米斯·西莫普勒斯教授揭示出ω-3脂肪酸的神奇功效之后，ω-3脂肪酸才渐渐被人们所了解。 为了正确、科学地普及ω-3脂肪酸的知识，作者用深入浅出的写作方法，对人类所接触的脂肪及ω-3脂肪酸进行了全方位的诠释，通俗易懂、引人入胜。使读者在轻松的阅读中，获得丰富的ω-3脂肪酸的知识。因此，本书是一本值得一读的科普作品。科学家惊奇地发现，人体一旦摄入足量的ω-3脂肪酸之后，那些致命的疾病症状就会明显消失，直至痊愈。原来，ω-3脂肪酸能有效地阻止肝脏中脂蛋白的合成并促使脂蛋白的代谢，从而达到降低血液黏稠度、减少血栓形成、改善血管功能，使人的心脑血管病发生率大为降低。除此之外，
本书由解放军总医院营养科（301医院营养科）专家编写。针对肾病的相关特点，依次介绍不同类型肾病的营养需求以及临床营养治疗要点，细分肾病人群类型并分别说明各类肾病的营养需求，甄别常见的人们对肾病饮食的认
全书共9章，介绍了电离辐射剂量学和辐射防护的基本物理量、电离辐射致生物效应的基本原则、电离辐射防护与辐射源安全法规标准等内容。
疾病分类可以解释为按照既定标准将疾病单位纳入类目的一种系统。分类可以有许多轴心，而轴心的选择将根据编制统计表的用途而定。疾病的统计分类必须在易于管理的类目数目内包含的疾病情况。 疾病和有关健康问题的国际统计分类第十次修订本，是最早形成于1893年作为贝蒂荣[原译名伯蒂隆]分类或国际死因列表的一系列分类的版本。本书第二卷对该分类的历史背景进行了全面的回顾。本书的标题已做了适当修改，使其内容和目的更加清楚并能够反映在疾病和损伤以外不断发展的分类范围，而熟悉的简称“ICD”仍予以保留。在更新分类的过程中，疾病情况的分组是以一种被认为于一般流行病学目的和卫生保健评价的方式进行的。
本书系统地论述了海底构造。主要介绍了海底构造学的基础；阐述了洋底地形和地貌、洋中脊、大洋板块的离散边缘、走滑边缘和聚敛(活动)边缘、弧后盆地；对海底构造研究进行了展望。 本书可供海洋地质高年级本科生、研究生，海洋研究院所从事地质和工业部门从事石油天然气水合物的有关研究人员参考。
由高永献主编的《现代顺势医学(精)》从世界三 大医学体系人手，介绍了世界医学的发展历史。 对于疾病的治疗，中医采用辨证施治的方法，西医采 用针对症状的对抗疗法，而顺势疗法则是顺着疾病的 发展趋势来疾病的治疗方法。 200多年来，人们一直搞不清楚顺势疗法的原理 ，这也成了西方医学打压顺势疗法的理由，但它的奇 特疗效使顺势疗法成了未解之谜，2005年被《大参考 消息》列为第科技谜团。量子理论的出现为顺势 医学的发展提供了机会。《现代顺势医学》根据生物 电磁场的理论，详述了顺势医学的治病原理，为顺势 医学的发展开辟了广阔空间。《现代顺势医学》不仅 阐述了顺势疗法在临床应用上的 ，同时介绍 了其在疾病的预防、保健、康复和美疗上的奇果 。 顺势制药主要介绍生物电磁场在水中的传播方式 ，很后还介绍了俄罗斯科学家姜堪政博
农业、农村和农民问题，是关系我国改革开放和社会主义现代化建设全局的重大问题。提高广大农民科学素质，是解决农业、农村和农民问题的基础性工作，是新农村建设的一项基础性工程与战略性任务。因此，大力实施全民科学素质“四大行动”之一的农民科学素质行动，对于推动海峡西岸经济区新农村建设和和谐社会建设，有着重要意义。 针对我省农民科学素质现状，围绕农民科学素质行动的主要任务，结合海峡西岸新农村建设实际，着手组织有关专家、学者编辑出版“福建省全民科学素质工程科普教育丛书——新农村建设篇”。这套丛书遵循实际、实用、实效的原则，注重传授“三农”发展新知识、新方法、新观念，致力普及推广农民生产和生活中急需的“五新”技术；内容涵盖了种植业、养殖业、农村环境卫生、节约能源、科学生活及防灾减灾
本书利用复杂网络对突发公共卫生事件的应急管理系统进行研究，从系统、复杂系统的概念出发，论证了应急管理的系统适应性。在此基础上，从复杂网络的结构演化模型，结合应急管理系统的动态治理过程，对应急管理的结构演化特征进行了分析；以复杂系统的涌现性对应急管理系统的功能涌现进行了分析。结合高校突发公共卫生事件中的“楼长制”案例，对上述分析框架进行了进一步解释并提出了应急管理系统优化与提升网络治理效能的路径。
本套丛书紧密联系日益引起关注的严重环境污染问题，特别是其对健康影响问题，系统阐述国内环境污染与健康研究*成果，包括空气（大气与室内空气）、水、土壤和食品污染对健康的影响，及环境重金属污染人群的健康效应评价技术，特别剖析了雾霾、装修污染物、藻类污染和重金属污染等重点环境问题。丛书分为《空气污染与健康》《水污染与健康》《土壤污染与健康》《食品污染与健康》《环境重金属污染人群健康风险和损害评估技术》五册。 《土壤污染与健康》对国内近十年土壤污染与健康研究情况进行梳理，阐述了土壤铅、镉、铬、硝酸盐、亚硝酸盐、氨基甲酸酯类农药、多环芳烃、多氯联苯、二噁英、邻苯二甲酸酯等污染的来源、在人体内的代谢、对健康的危害，并提出针对这些污染危害的防治措施。
本书重点是对《中国精神分裂症防治指南》第一版进行更新、修订，同时增补国内外新上市的抗精神病药物、增加国内外新的临床研究证据与Meta分析结果及先进的治疗理念，并且参考了国外精神分裂症治疗指南的更新建议和内容。该书内容学术性、实用性强，可以为临床医师制定有效与合理的治疗决策提供重要的参考依据，便于临床专业医务人员学习和掌握。
《突发公共卫生事件应急处理》为了加快我国公共卫生体系建设，提高医疗卫生系统应对突发公共卫生事件的能力，卫生部要求对全国卫生管理干部开展突发公共卫生事件应对处理培训。受卫生部委托，卫生部人才交流服务中心组织国内相关领域的权威专家编写了本教材，其内容详实、叙述简练、深入浅出、实例丰富。专家们认为，本教材既适合各级从事卫生管理工作的领导干部、行政管理人员学习，也适合各级从事卫生专业技术工作的医疗卫生工作者阅读。《突发公共卫生事件应急处理》是目前国内比较系统、全面的关于应对突发公共卫生事件的培训教材。
本书是高等医药院校有机化学学习指导书，是根据医学生的培养目标、对有机化学学习的要求，针对医药专业学生时间紧、课程多的特点编写而成。 本书的主要内容由各章（与吕以仙主编的《有机化学》第五版章序相同，但补充了与人民卫生出版社《有机化学》第六版内容相关的习题，可作为第六版学习辅导教材）本书由知识要点、例题解析和习题、附段性测试题、水平测试题、参考答案四部分组成。主要特点是：各章知识要点简明扼要，一目了然；例题解析有一定的难度，能指导学生学习解题方法和技巧，启发学生的创新思维；习题中有一定难度的题目（用“*”表示）可供七年制学生使用；还列有一定数量的英文题，有利于双语数学；水平测试题是对有机化学基本知识的整体评价，综合性比较强，引导学生进行创新性学习。 本书可供高等医药院校基础、
《预防医学实验教程》从21世纪我国公共卫生事业对预防医学人才需求和适应课程体系改革的需要出发，在内容安排上突出“三基”、“五性”，以培养预防医学高级专门人才为目标，力求做到概念明确、语言简练、通俗易懂。本教程适合预防医学专业及后期转化专业本科生使用，亦可作为预防医学科研工作者的参考书籍。 《预防医学实验教程》是根据*关于教学体系、教学内容和教学方法改革的总体要求，以“三基”训练为基础，按照构筑“预防医学综合实验教学平台”的整体设想，将预防医学专业基础课程（卫生毒理学、卫生统计学和流行病学）和专业主干课程（职业卫生与职业医学、环境卫生学、营养与食品卫生学等）的全部实验教学内容，从“病因探索、生物学效应检测和疾病监控”三方面整合优化编写而成。主要内容包括：绪论、实验室管理与
本书讲述了：医疗卫生作为特殊行业，关乎着千家万户，与广大人民群众的切身利益密切相关，也是全社会高度关注的问题。医疗卫生工作做得好不好，对于构建和谐社会，实现社会公平，维护社会稳定，促进社会经济发展都具有十分重要的意义。 众所周知，改革开放以来，随着中国经济的飞速发展，老百姓生活水平也在不断改善和提高。但一个时期以来，群众看病就医问题已经成为一个受到社会厂。泛关注的焦点问题。如何有效解决这个困扰着国家发展和国民生存健康状况的大问题，是国家和各级政府多年来都在不遗余力寻求解决的一个重要议题。 可喜的是，正当中国医疗卫生体制改革尚处在摸索阶段时，一些具有前瞻性思维的地方医疗卫生管理部门，从本地区的实际出发，率先探索性地开展了医疗卫生体制改革，并且取得了令人瞩目的成绩。其
肛肠疾病属于常见病和多发病，严重影响着人们的身心健康，给患者带来了极大的痛苦和忧虑。随着临床医学诊疗技术的不断更新与提高，肛肠科发展尤为迅速。全书以肛肠科的常见病症为基础，系统的介绍了肛管、直肠以及结
《农家乐卫生规范88问》(作者孙亮)*的特点首先是具有通俗性，从案例人手，以问答的方式，同时插入了一些现场卫生管理的实物图片，使所阐述的内容简明易懂，提高了读者的阅读兴趣。其次是具有广泛性和实用性，本书既有大、中型农家乐餐饮单位使用的食品安全卫生操作方法，也有小型农家乐饮食店及小旅店的卫生操作要求；这本书既可作为农家乐餐饮及旅店服务的卫生操作手册，适用于各类农家乐餐饮及旅店经营管理者及从业人员学习食品安全卫生、公共场所卫生知识，又可作为农家乐食品安全监督管理人员的入门参考书。
