本书为美国儿科学会（AAP）编写的儿童营养指南的版本，秉承了其作为儿童营养、完整的经典著作的特色。全书分为7篇54章阐述了儿童营养的相关知识，包括营养与基因、婴儿喂养、母乳喂养、足月儿配方奶喂养、早产儿的营养需求、辅食添加、儿童膳食、青春期营养、运动营养、快餐、有机食品、微量元素与宏量营养素、肠外营养、肠内营养、急慢的营养、食物过敏、营养与免疫、生酮饮食、社区营养服务、食品标签、食品安全等方面的内容，并体现了儿童营养领域的进展。书中采用大量的表格和图片突出重点内容，图文并茂，是各级儿科医师、营养科医师、儿童营养品相关研究人员的理想参考书。
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《儿童肥胖和代谢综合征》主要探讨儿童肥胖及代谢综合征的医学基础，相关的临床和社会实践的研究进展，以及儿童良好行为的培养及合理营养干预。万燕萍教授及其团队长期工作在临床与科研第一线，他们将医学基础理论、临床经验及社会实践相结合，并结合国内外经验，编写了《儿童肥胖和代谢综合征》。《儿童肥胖和代谢综合征》主要读者为临床医学工作者和广大中小学、幼儿园教师及家长，是一本科学性和实用性都较强的书。
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