本書是名作家張秀亞教授的精心傑作之一，篇篇皆是其得意之筆。有她對寫作技巧的分析，我國文學優美傳統的闡釋，以及在文學藝術上的深刻見解，更有她意境高遠的抒情寫景的絕妙散文，詞采清美，光芒四射。欲體會人生哲理，諳習寫作要旨，提高生活境界者，不可不讀。

我愛那雲， 那飄去的雲。 ──波特萊爾 本書收錄了張秀亞的十六則短篇小說，寫「愛情」，真摯而含蓄；寫「童心」，晶瑩而清澈。她曾自稱五○年代的作品是「寫那些平凡、潔淨、素樸而詩意化了的『人生』」（《尋夢草》自序）。而從這些篇章裡，我們可以看出作者的心靈世界確實是非常浪漫且敏感的。或許眾所週知的是她的散文，但她那獨特的個人風格卻也在本書中織畫出了十六個張秀亞式的小說世界。

蔡瀾 祖籍廣東潮州，出生於新加坡，從小住在戲院樓上，自小受電影熏陶。 16歲離開新加坡，到日本留學專攻電影，蔡瀾長期在《壹周刊》及《蘋果日報》撰寫專欄。1980年代起至今出版逾二百本著作，種類包括遊記、人物、食經、笑話、人生哲學等，其中以飲食文章為讀者所認識；與查良鏞、倪匡、黃霑被稱為「香江四大才子」。新一輯電視節目《蔡瀾亞洲一樂也》亦正在亞洲電視播放。

《千家詩》與《三字經》、《百家姓》、《千字文》合稱「三百千千」，是重要的國學啟蒙讀本，書中按難易度輯錄一百二十首知名詩作，幫助孩子接觸、背誦經典，打好國學基礎，初識中國文字之美。 本書可供老師教學、親子伴讀，注釋深入淺出，按程度為難字加注普通話、粵語拼音，並羅列詩作的異作者及異文，既存學術價值，老師家長亦能比較不同版本的用字差異，教導孩子體驗選詞用字的樂趣。除常見的五言、七言，本版編者更特意增收一首六言詩；書頁空白處則輯集古代知名文人的書法作品字體，版式特別、新穎。 熟讀、背誦這本古典詩歌集，含英咀華，琅琅上口，在人生的起跑線上，讓這些詩句伴孩子一路成長！ 「博雅文叢」系列乃針對學生知識過窄、為應試而學習的不良傾向，分類編選適合中學生課外閱讀的人文經典之作，包括中外古

北海道 探過北海道之後，已可成行。 聖誕和新年將組織旅行團，帶各位來玩。 已和佳速 JAS 公司談好，包機從香港直飛札幌，全程五個多小時，雖較東京長一點，但免了轉機之苦。 抵札幌後下榻 Park Hotel ，這家酒店上次的旅行團住過，大家都覺得不錯，聖誕和除夕在裏面吃大餐喝香檳後出外玩耍，一樂也。 翌日去阿寒湖，入住最高級的「鶴雅」旅館，它有兩個真正的露天溫泉，讓雪飄落在肩膊上，融化後流下，是難得的經驗。 吃的也不錯，大師傅花盡心機討好，相信沒有客人抱怨。 大家以為北海道的旅館都有風景優美的大浴室，其實不然，我住遍了許多家出色的，都比想像中差，只覺得阿寒湖這一間才夠水準。

二哥家父是個文人，遺傳下來。大姐蔡亮當校長，也＃書數冊。大哥蔡丹也不錯，可惜數年前仙遊。弟弟蔡萱當電視監製數十年，偶而也在《聯合早報》上寫專欄，今日接友人寄來他描述我的文章。兄弟嘛，總有三分情。我做文抄公，賺回一點稿費，不過份。題為《二哥》。二哥蔡瀾身份極多，是寫作人、電影製片、食評家、旅遊策劃、食品商人等。他愛看書、嗜美食、喜烹飪，還精通書法、金石、繪畫、攝影等，是個雜學之士。有的人當他是偶像，我卻敬佩他的多才多藝。很多人以為二哥生在香港，其實他是新加坡人，只因在香港工作，住了三十多年，喜愛香港的自由和氣候，現已比香港人更熟知香港。二哥年輕時脾氣有些急躁，現在卻凡事看得開，心平氣和，雖年長我六歲，外貌卻比我年輕。自小和電影結緣，父親是南天大華戲院經理之故，奶媽一邊餵二哥吃

散文以輕鬆活潑的寫作手法撰寫，地道又幽默，令人印象深刻。蔡瀾的散文確能體現「簡要清通」，文字踏實，文章耐讀。他吃喝玩樂、囉嗦鎖事、新知舊友，甚麼都寫，甚麼都寫得鮮活生動，妙不可言，令人嘖嘖稱奇。

丁雄泉先生 在丁先生住的阿姆斯特丹，從希爾頓酒店步行到丁先生畫室途中，河邊有一棵大樹，他最喜歡，常讚美它的活力，供應了幾萬的葉子，把樹介紹了我。從此，我到阿姆斯特丹，也常去看這位老朋友。

紅雞蛋 小時，遇到生日或親戚們的結婚，都有紅雞蛋可吃。 味道真好，也並不完全因為當年經濟不佳而窮開心，那時候的雞是在花園亂跑的，蛋的味道還不錯。自己家裏做紅雞蛋時，母親一吩咐，我們就到附近的書店去，買一張寫春聯的紅紙。 雞蛋一烚數十個，要煮多少時間才全熟 ?有經驗的母親，從未失手。把很燙手的雞蛋浸在冷水裹，撈起，用紅紙把雞蛋擦乾，已經染得通紅，當然，雙手也是同一個顏色。 把殼剝開，蛋白也紅了，吃進肚會不會出毛病 ?老人家說不要緊，中國人已經用這個方法幾千年了。 有些人喜歡吃蛋黃，有的只肯吃蛋白，孩子們多數就那麼吞下，不管黃與白。長大了，有點要求，要撒點鹽才覺夠味。 更大一點，沾醬油，老抽生抽皆宜，或者，在吃到第三個時，要些辣椒醬才夠刺激。 愛上白烚蛋，早

《老瀾遊記》系列之一。本書是一本遊記叢書，介紹作者所走遍的許多個國家。作者對在每個國家分別列舉的事作詳細的介紹，當中有見聞、趣事及個人感受等。 本書分為： (一)新加坡、馬來西亞、檳城；(二)北京、上海、重慶；(三)廣東、潮汕；(四)台灣。