糕餅師傅六十年經驗傳授 從早期傳統的白饅頭、蔥花卷； 皮薄餡多的各口味包子與造型饅頭； 以及新手常見的烘焙問題， 發酵不全、揉麵手法、老麵培養 等 老師傅一次傳授解決祕方， 不論包子饅頭都能出爐！ 本書特色 ◎ 超完整！饅頭基礎知識與要訣，一次搞懂。 在開始做饅頭之前，老師傅告訴你基本饅頭製作的流程、揉麵發酵的原理，還有失敗問題的關鍵，讓你迴避失誤，做出零失敗饅頭。 ◎超詳細！從古早味到新造型，步驟清楚，新手也能學會。 本書不只有多道早期饅頭作法，更有依據年代變換推出的新穎有趣造型饅頭。上千張步驟圖只要跟著圖片一步步就能輕鬆完成，還有老師傅不藏私的小撇步，你也能做出好吃好看的各種饅頭和包子。 ◎超有趣！各種包子饅頭背後的小故事，讓你懂吃懂做更懂文化。 老兵肉包原來是當初
許多人知道霹靂布袋戲好看、對主角也略知一二，但卻始終未能成為霹靂戲迷，主要是因為複雜的霹靂劇情常成為入門者*門檻。而霹靂老戲迷除了期待*的霹靂劇集外，也總是跟著電視台重播進度重溫故事。所以攻略本的出現，正補足兩個族群間的空白地帶，並引進電玩攻略本的新式出版概念。而霹靂劇集攻略本的推出，也已成為布布迷們方便也詳細的觀戲資料！ 內容包含：「三分鐘霹靂通」、「演員卡司」、、「地理大觀」、「博學講堂」、「圖解戰役」、「劇情講堂」、「計謀分析」、「疑案解析」、「詩詞錦句」、「生難字詞」、「對戰紀錄」、「附錄
你如何過週末，就如何過一生。 如果週末過得精彩，人生也會同樣精彩。 對於忙碌到無暇他顧的人而言，生活是最不重要的一件事；然而，沒有任何事比「生活」這門課更難令人學會。 我們總是想要獲得更多，又希望凡事既速效、又能獲得最佳成果，然而這些都需要時間才能達成。只是現代人什麼都不缺，就是缺時間。這正是為什麼我們需要週末的原因：它是個神聖的角落，能讓人待在那裡，放慢速度。 週末要休息，這是上帝規定的，但現在每個人幾乎都加入了「超時工作的*教」。如果我們能夠各方面都善待自己少做一些、也願意放手少擁有一些，就能在這四十八小時裡獲得真正休息的感覺，並重燃生活的熱情。 週末時光如何過，會逐漸改變你的人生品質。有人的週末是工作日的延長，平日與假日毫無區別；有人則過得渾渾噩噩，沒做想做的
