從中世紀至今的香料史和廚房烹飪史！ 香料，讓你身心和味蕾都歡欣鼓舞，為你勾勒世界的版圖！ 埃及艷后為什麼以番紅花和馬奶沐浴？ 十八世紀的苦艾酒為什麼會讓人充滿幻覺？ 在遙遠印尼島嶼上收獲的丁香如何進入古敘利亞的廚房？ 每一間廚房幾乎都含有一瓶丁香或幾根肉桂棒， 每一道菜都免不了加一點孜然或辣椒， 香料的意義與人類永遠同在，它們的名字留下了言語的辛香， 呼應了多姿多彩豐富又重要的過往，教人驚喜不已。 在約翰歐康奈活色生香的說明中，你將津津有味地消化香料大餐。 香料是稀世珍品，既熟悉又奇特，加在我們最愛的菜餚中安慰我們，同時又能激起我們對天涯海角異國風味、阿拉伯市集、貿易風、殖民地和大筆財富的遐想。 英國知名飲食文化作家約翰歐康奈在《香料共和國：從洋茴香到鬱金，
春秋是孔子撥亂反正之經書，也是中國封建制度之憲典，言微義大，端賴三傳之發明。不幸三傳門分派別，歧義叢生，於是而有求定於一之述作。自漢末馬融之三傳異同說，到清末廖平之三傳折衷，鴻編絡繹，但都深入而未能淺出，難免有時代的隔閡。 本書截補三傳之長短以確認經義，參伍經文之先後以釐正傳誤，文字之艱澀者用白話譯解之，制度之糾雜者引禮經考辨之，不止是微言大義得定於一尊，即膏肓廢疾也因之鍼起。聖學津逮，曾無旁假。
?「如果英格蘭人是人，那麼世界上就有兩種人。」 ? 本書是獨一無二的「英格蘭使用說明書」。 ◎Amazon讀者笑到掉淚五顆星強力推薦！ ◎Blackwell網路書店讀者五顆星強力推薦！ 你知道英格蘭人要喝幾杯茶才能DIY組裝好一個架子？即便一個人，也會在站牌規規矩矩排成整齊的隊？拿著地址卻永遠找不到對應的門牌？拘謹、有禮貌、愛談天氣、虛偽、注重隱私、反智、幽默、具階級意識、特立獨行 這些都是英格蘭人的特性，或刻板印象呢？他們一定要對任何事冷嘲熱諷嗎？ 如果你是英格蘭人，讀了本書，請躲被窩偷偷笑。 如果你不是英格蘭人，那就不用客氣，開懷捧腹大笑出聲吧！ 我們讚賞英國男子的紳士風範、仰慕福爾摩斯聰敏又率性不羈，傾心披頭四繞梁不絕的樂曲、也被豆豆先生古怪唐突的幽默逗得樂不可支 ..凡此種種構築出典型英格蘭「印
十年間超英趕美 迅速躋身列強 看明治維新如何逆轉日本劣勢 打造全球絕無僅有的翻身傳奇 1973年美國歷史學會費正清獎得主 倫敦大學亞非學院遠東史名譽教授扛鼎之作 集結四分之一個世紀的研究成果 西方史學 *探索日本明治維新的典範 比斯利的《明治維新》是一部史論結合的歷史著作。大體上按照歷史發展的時間順序，依次探討維新政治的各個階段。導論以簡明的方式討論至一九七 ○年為止，有關解釋和評價明治維新的性質、地位和歷史影響的主要學說及代表學者、著作。 *一至四章展現日本政治的中心如何從幕府政權的問題（內憂）轉向對外政策的問題（外患），而後依序討論「改革的大名」（*五章）、「不滿的武士」（*六章）、「攘夷運動」（*七章）、「攘夷的失敗」（*八章）以及「恐怖主義的失敗
為什麼沒有完美的疫苗？ 「科學問題就用科學方法解決」這句話沒問題嗎？ 應該說服別人選擇特定廠牌的疫苗嗎？ 醫學不確定，在一個民主社會，我們如何一起面對？ 我們常把「科學的問題就用科學的方法解決」掛嘴邊，但是，醫學這門特別的知識，它的「科學面」，因為身心互動的隱晦難解，有時候很難釐清因果關係，不僅古代如此，就連醫學發達的當代也依舊被深深困擾著，這就是作者所指的「醫學的破洞」。 這個破洞讓疫苗不完美，讓療效不確定，讓許多爭議發生。面對這樣難以脫身的困境，我們個人該如何面對？一個民主的社會又該如何一同思考對話呢？ 當疫苗的不良反應持續發生，科學檢視無法證明有因果關聯，群體大尺度的人口流行統計學又無法排除可能的因果關聯，我們該如何拿捏個人的利益和群體的福祉之間的權
內容簡介 蒐羅古今中外8大類、600項各式武器 一物一圖，形狀比例清楚、解說詳盡、資料龐大的武器百科全書 日本亞馬遜讀者大讚：圖片清楚、武器介紹既詳細又充滿趣味性，非常值得購買！ *****日本亞馬遜網站五顆星推薦 古今中外總計600項武器 共分8大類：刀劍、匕首、長柄、打擊、射擊、投擲、特殊、大型兵器 各武器均附有插圖，並統一依照實際尺寸比例繪製，比較大小 每項均記有「長度」、「重量」、「年代」、「地區」四個項目，介紹其形制、用途、歷史故事等詳細資料 書後附有參考文獻及英文檢索 進入武器世界不可或缺的實用百科全書
今本《後漢書》共一百二十卷，包括作者南朝宋人范曄所撰的「本紀」十卷和「列傳」八十卷，以及後人補入晉人司馬彪所撰的「志」三十卷，系統記述了東漢一百九十四年的歷史，是後人研究東漢史事的主要依據。它與《史記》、《漢書》、《三國志》合稱「前四史」。范曄參考諸多當時有關東漢歷史的著作，以敏銳的史鑑和深厚的修史功力，取長補短，去偽存真，在舊有體例上有所創新，並提出「正一代得失」的著史主張，而成一家之書。唐代劉知幾評論說：「范曄之刪後漢也，簡而且周，疏而不漏，蓋云備矣。」本書由十數位學識俱富的歷史學者共同注譯，以南宋紹興年間刻本為底本，以明汲古閣本、清武英殿本和王先謙《集解》本等為校本，參考近人研究成果，詳為校勘注譯，是今人閱讀與研究《後漢書》最佳之讀本。 9789571457819 新譯後漢書(一)紀(1)
波蘭最重要文學獎Nike Award得主 驚心叩問「垃圾文化」的生態浩劫觀察實錄！ 人類經濟已落入只有加速發展、加速產生廢棄物的情況下才能維持。 每個人可以如何務實行動？ 垃圾無所不在，到處都是， 以至於我們不再注意到它。 一切看起來都很完美。 沙子 獨一無二的「波羅的海之沙」，世界上最好的沙子。 海面平靜無波。 但是，等等。有些地方不對勁； 有什麼地方出問題了。 眼前的世界正在改變，疫情可能對我們的日常產生長遠影響； 影響生活方式，也影響旅行的可能性。 我們以瞇起眼睛取代口罩下的微笑，無形的光環彼此排斥， 擦肩而過，有如磁鐵的兩個磁極。 存在著一種風險：病毒成為方便的替代話題與藉口，以延遲推行基本的改變。 病毒可能成為不願緊縮、不願增加社會控制的託辭。 事實上，我們
★ 英國歷史寫作傳奇／戰史書寫第一健筆／百萬暢銷名家作品臺灣首發 ★ 以戰爭著述入圍法國文壇最崇隆之【梅迪奇文學獎】 ★ 經典影集《諾曼第大空降》101 空降師血淚戰役場景／細膩還原 ★ 全書收錄詳盡軍事圖例／19 張精密描繪的戰場地圖／48 張第一手戰事、人物珍稀照片 ★ 二戰迎向終點的關鍵一役／徹底完結希特勒稱霸幻夢 1944 年 12 月。嚴冬。險峻的阿登山區。幽暗密林。 納粹裝甲傾巢而出，絕命一搏！ 上百萬飽受凍瘡與飢寒所迫的大兵，正在雪地上用鮮血踏出文明的生路。 【內容簡介】 一九四四年十二月十六日，希特勒在比利時阿登山區發動了「最後一場豪賭」。這位納粹軍頭堅信他的裝甲鐵蹄可一路直衝安特衛普，分裂盟軍，並迫使盟軍從德國本土撤出，重新奪回西線主導權。德軍毫無保留，精銳盡出，動員一切人力
貝爾納爾．迪亞斯．德爾．卡斯蒂略是最後一位曾征服墨西哥的生存者，八十九歲時在他位於瓜地馬拉的莊園去世，去世時和生前一樣窮困。他生於哥倫布發現新大陸的1492年，而他活著見到大部分的美洲被西班牙征服。僅管他在推翻阿茲提克帝國的史詩中扮演主要角色，但除了他「真實且精彩」的《新西班牙征服信史》之外並沒有為家人留下財富。這本書於他七十六歲時完成，而根據他自身誇張的描述 於耳聾眼瞎的八十四歲時加上了前言。他開始寫作時已超過七十歲，且曾一度放棄，因為他曾為了自己的文筆相較於有優美文風的其他史學家(那些僅被告知科爾特斯的成就，但擁有第一手知識比他還少的人)是粗糙無光、缺乏潤飾光澤而感到灰心。 貝爾納爾．迪亞斯確實不是熟練的名作家，然而他有生動的記憶及優秀的戲劇感。此外他有意識於自己曾參與
