享用雞尾酒一點也不難！世界知名的調酒師傅上田和男監修的攜帶型雞尾酒圖鑑，將基酒、酒精度數、食譜一目了然，除了明白味道(辛口、甘口)之外，也滿載雞尾酒的來歷和適合的飲用氣氛等實用信息。藉此選出自己愛好的一杯或為朋友點用的一杯，由名攝影師操刀下的美圖，讓這本好看又專業的雞尾酒工具書更顯魅力。 本書所介紹的130款雞尾酒中，有幾款是作者上田和男特製、得獎的創作，不僅讓人從中令頁略大師的調酒功力，更展現了雞尾酒的自由與隨興趣味。書末附錄有日本名店家資訊，提供到日本旅遊享用的資訊。 基酒可以是威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭、香甜酒、葡萄酒、香檳、啤酒 等，也可以是熱的暖和飲品，或是無酒精的雞尾酒，豐富的雞尾酒世界裡，充滿多樣與變化，為生活帶來無盡的樂趣與情調
【圖解彩繪．經典重現】 據《天工開物》原典編寫，並將百餘幅附圖上色重製，精緻詳實，再現經典。 ◆圖解經典：生動真實 本書圖文並茂、經典詳解，詳實呈現《天工開物》之內容，完整解析影響世界的中國古代農工技術，詳細令頁略食衣住行的千百年傳承，一窺在西學大量湧入中國以前，華人農工科技的卓越成就。 ◆精緻彩繪：清新美感 本書將古典插圖細膩上色，並依隨文重新彩繪縮製，畫面生動、渾然天成，兼具清新美感與復古之風情，絕非一板一眼之圖文排版，百年古代百科，脫俗再現。 ◆由淺入深：流暢閱讀 本書依據《天工開物》原典編譯，保留古本中的分類與標題，加以微調，循序漸進，由淺入深，並以淺顯的現代文字、活潑的導引、有趣生動的補充說明，跳脫枯燥乏味的學究式說理。 《天工開物》成書近四百
★出版訊息一公布，讀者齊聲歡呼：「終於等到了！」 ★大人小孩搶讀的《真實尺寸的古生物圖鑑》系列第二彈，恐龍時代重磅登場！ ★超值贈品：侏羅紀長圓嵿龍 B2(70x50cm)全彩珍藏大海報！ 引爆視覺大震撼，再出擊！ 史前生物百大明星出列：魚龍、長頸龍、劍龍、翼龍、三角龍、血王龍、暴龍 居然還有體型袖珍的！電影裡在廚房偷吃的「迅猛龍」本尊也太可愛啦！ 激發無限創意！ 超精緻CG古生物復原圖，把三疊紀、侏羅紀、白堊紀具代表性的 翼龍、魚龍、蛇頸龍、滄龍、暴龍、鱷類、菊石類及哺乳類，放入現代生活場景， 讓你看得到、聞得到、聽得到，還能牢牢記住扎實的科普知識！ 嘴巴像吸塵器的濾嘴龍很積*地幫媽媽把餅乾屑清掉了、雷神指翼龍愛搗蛋，被媽媽處罰吊在曬衣繩上了、南風血王龍和爸爸一起參加商品促銷會議
～你覺得生命是在變形，還是在進化呢？～ 《博物學家的神祕動物圖鑑》團隊新作，溯源奇幻文化中的經典變形。 3萬多年前，變形就已出現在人類的歷史之中，變形從不是偶然，所有的變形皆有深意。 「被我們稱作宇宙的這個存在彷彿是一隻神奇的蛹，它一直都在顫動，因為它既感受到毛毛蟲的死去，又感受到蝴蝶的誕生。 沒有任何事物會徹底終結，一個事物在結束時往往孕育著另一個事物的開始，一切死亡都是新生。」 維克多?6?4雨果 無論是宗教教化故事，還是充滿象徵意義的寓言，或者是詼諧的奇幻故事、自然主義的描寫，抑或童話故事、動物學專著，變形記比比皆是。 ◎神話裡，宙斯變成了一隻天鵝趁機引誘公主勒達，生下了克呂泰涅斯特拉和卡斯托耳。 ◎一位研究者正在調試一台可以實現「瞬間移動
DK《人體百科》、《人體圖鑑》作者史帝夫?6?4帕克撰寫 身體，是我們所擁有的*珍貴資產， 需要好好愛護與珍惜。 但關於自己的身體， 你真正瞭解的有多少？ 你知道人體中是含有金子的嗎？ 牙齒的硬度比銅板還高嗎？ 嬰兒的骨頭數量比成人的還多？ 人體收縮*快的肌肉在眼球？ 人體總共有206塊骨骼，所有的血管連接起來長達10萬公里，每秒製造出來的新細胞就有兩千五百萬個。人體還是由好幾兆個原子所組成，而這些原子可是在宇宙大霹靂就已經誕生了。人體處處都令我們感到驚奇，又陪伴著我們一直到死亡的那一天，然而，我們大多數人對於自己的身體卻所知*為有限。 本書以各式各樣多元豐富的插圖，介紹許多關於人體構造的知識，從大腦裡*其複雜的神經傳導過程，到人體中所含的元素能做成什麼（例如火柴頭、筆芯
《森林祕境：生物學家的自然觀察年誌》 美國*有創意教師，*精彩生動的43堂自然課， 讓你從方寸之地，看見宇宙萬物的奧義 透過哈思克入微的觀察與詩人般的筆觸， 熾烈燃燒生命的短命春花、費盡心思只為遠行的種子、 暗藏禍心的母螢火蟲、搏命跳著求愛之舞的蝸牛、 大膽宣告自身存在的白尾鹿、如異形般占據宿主身軀的鐵線蟲 悉數化作林中的精靈，帶你進入平日見而未見的世界 ★入圍2013年普立茲獎非文學類決選書籍 ★榮獲2014年開卷好書獎年度好書翻譯類、2013年美國國家科學院*佳圖書獎、李德環境寫作獎、筆會／E?O?威爾遜文學科學寫作獎、2012年國家戶外書籍獎 生物學家大衛．哈思克以一年的時間追蹤大自然的四季變化。在這段期間，他不定期前往田納西州一塊面積僅一平方公尺的老生林進行觀察，並透過文字鮮活的呈現森林的面貌以及林中生物的
321件關於哺乳動物、鳥、魚、昆蟲、兩棲類和爬蟲類動物的驚人事實， 顛覆你對動物世界的想像。 在這顆藍色的星球上， 我們和哺乳動物、鳥、魚、昆蟲、兩棲類和爬蟲類動物同居， 無論是天空下、陸地上或是海洋裡，每天都有新鮮事。 這些可愛的動物鄰居們，擁有自己的秘密生活， 有點可愛，有點可怕，有點聰明，有點激進， 一次收藏*有趣的科普知識，和*令人讚嘆的動物神奇事。 ---- 專業推薦 「近年來，『動物保護』及『動物權利』的意識日漸增高，人類應該如何與動物相處，並友善的對待呢？在過去的教育中並未對認識物種多加著墨，但不同的動物有不同的習性、表達、行為、溝通模式，*对無法套用人類的主觀思維。本書用深入淺出的內容，輔以生動的文字並精選321項關於動物的有趣知識，讓大眾一窺動物世界的奧
若想将科学融入生活，得具备十足的探究与实作精神。 这一切，要从好的提问开始。 作者爬梳高中到大学生物科领域八大主题，精选39个重要案例逐一译码。 如同侦查案件般，从案情描述看见常理背后*真实的科学界变迁。 从侦查与破案过程，层层解惑，看见微生物的精细设计。 更亲自绘图，让所有生理机制一目了然，*后采条列式结案。 公认简单易懂的生态学，则以数学计算与物理观念细细剖析。 ◎台湾师范大学生命科学系退休教授 林金盾 质量保证 作者用心地将多年教学中遭遇到的种种疑问，透过经验、知识的推敲与相关文献数据的研阅，有系统地挖掘、整理，以及有层次的分析，提出文献的左证，破除一些习以为常的迷失。 不论是生物教师或对生物怀有高度兴趣的学生，细读本书之后，同感于「怀疑、求证」精神，在别人无疑
