本书主要分两大部分，部分1-9章介绍化学发光免疫分析的新方法和基础理论研究；第二部分10～18章侧重于化学发光免疫分析的应用，主要针对临床检测、环境分析以及食品安全应用领域。9章简要介绍分析过程的质量管理与控制。附录收集了常用的化学发光免疫试剂盒和相关用语的中英文对照。书中每个章节既有独立性又有相互参考性，尽可能地收集与每一章节有关的参考文献。 本书可供从事临床分析、食品检测、环境监测等科研人员和分析工作者参考，也可作为大专院校和科研院所相关专业师生的教学参考书。

电化学发光分析法具有灵敏度高、仪器设备简单、操作方便、易于实现自动化等特点，广泛地应用于生物、医学、药学、临床、环境、食品、免疫和核酸杂交分析和工业分析等领域。在21世纪中必将继续为解决人类面临的各种重大问题发挥更加显著的作用。 本书介绍了电化学发光的研究进展及电化学发光分析的特点；电化学发光基本原理；电化学发光的基本类型；电化学发光检测技术；电化学发光的应用；毛细管电泳电化学发光应用实例等。本书既有基本理论，又有实际应用，并侧重于应用，对每一实际应用领域，介绍了与之相关的原理及其新进展。 本书可供与电化学发光方面有关的高等院校学生和从事与电化学发光分析有关工作的科技人员和分析工作者使用，也可作为高等院校教材或参考书。

本书是美国现代食品科技系列丛书。一书是由他组织世界各国多位从事发酵食品微生物学研究的教学的教授联合编著的一本学术专著，是一本专门介绍世界各国各种发酵食品微生物学的科技书，自从1985年版以来，在英、美等发达国家受到读者好评。本书为第二版，是次与我国的读者见面。在前一版的基础上，这一版介绍了发酵食品微生物学领域的发现和成果，内容更加丰富。尤其重要的是增加了当今生物技术前沿技术基因工程对发酵食品工业的促进作用，提出了许多新的概念和观点。

缺陷对于材料的物理性能和化学性能均具有重要的作用。事实上，通过对缺陷的调控和利用，推动了基于硅材料的现代计算机工业、固态激光、电池科学、固体氧化物燃料电池、储氢以及显示技术等诸多方面的发展。《中外物理学精品书系·引进系列：固体缺陷》共9章，系统地阐述了固体中的缺陷、缺陷的形成和缺陷对材料物理性能的影响方式，以帮助各领域的科学家在研制新材料或改进材料的过程中对缺陷进行有效的控制和利用。《中外物理学精品书系·引进系列：固体缺陷》内容主要包括：（1）缺陷物理和缺陷化学的基本概念；（2）理论原理与实际应用的联系；（3）缺陷在固体电池、快离子导体、燃料电池、传感器以及铜氧超导体中的关键应用；（4）点缺陷化学、线缺陷和面缺陷、非化学计量和晶体结构、固体扩散、离子传导、本征电子传导和非本征电子传

《固态相变原理》在经典相变理论基础上，引入相变的统计理论，尽量反映本领域内的新学术研究成果及与相关领域的交叉、融合情况。《固态相变原理》共分5章，章简要回顾了固态相变研究发展历程与意义；第2章扼要讨论了固态相变特征与分类以及经典的非匀相固态相变基础理论；第3章着眼于固溶体的分解，总结了各类典型的重构型相变特征及机理；第4章重点讨论了位移型相变特征与典型的调位型和点阵畸变型相变过程和机理；第5章简要介绍了相变的统计理论。《固态相变原理》不仅可以用作材料科学与工程学科本科生高年级和研究生，也可供从事材料科学与技术工作的科技人员及其他相近专业师生参考。

Thisbookemergedfromaclosecollaborationoftheauthorswhichstartedinthefallof2000.Earlythatyearoneofus（J.S.）hadjoinedtheStanfordfacultyafterspendingnearly15yearsattheIBMAlmadenResearchCenterandtheother（H.C.S.）hadjustretiredfromachairattheETHZiirichandetoStanfordasavisitingprofessor.

核磁共振（NMR）技术作为化学、物理、生物、医学、材料等诸多领域研究的强有力工具，其应用日益广泛，尤其是在对有机化合物和生物大分子的结构鉴定方面，具有极其重要的地位。本书针对核磁共振技术涉及原理复杂、应用领域广泛但实验操作较“难”的特点，以实验的形式讲解理论和操作。全书内容丰富，涵盖了从仪器及其调试到单脉冲、多脉冲、整形脉冲、选择性脉冲和梯度场脉冲等各种脉冲技术，以及相循环、回波/反回波、保存等价途径、去耦、滤波、极化转移、多量子、抑制水（溶剂）峰、扩散排序、魔角旋转等诸多技术，从常规的一维实验到二维、三维实验以及固体核磁、蛋白质分析应用，从氢、碳核测试到多种核素测试，从常规的静态结构分析到动态学研究,可谓包罗万象。在内容编排上，本书坚持边做边学的原则，循序渐进，由浅入深，是近年

讲述固体能带理论是凝聚态物理学的重要组成部分。《固体能带理论》在密度泛函理论基础上，对固体能带理论70年来的发展作了系统的论述和分析，并阐述了固体能带计算各种方法的物理原理及共典型应用。涉及的固体有半导体、金属、磁性金屈、金属超导体，也包括半导体超品格、固体表面和界面、C60固体、高Tc氧化物超导体、重电子金属等新材料。对有效质量理论及应用、整数和分数量子霍耳效应都有系统评述。同时，综述了计入多体关联效应后能带理论的新成就，介绍了将密度泛函理论和分子动力学相结合的新方法—Car-Parrinello方法及其应用。《固体能带理论》力求突出物理图像，物理原理和具体材料相结合，理论和实验相结合，以便读者理解和掌握。

在界面上形成的第三种物质分子的无序或有序结构称为界面膜。常见的界面膜有液体表面上的不溶物单分子膜、双分子层脂质膜、脂质体和囊泡，单层或多层的LB膜、自组装膜，固气和液气界面上的吸膜等。界面膜在多种界面现象（如吸、润湿、润滑、乳化及破乳、起泡和消泡等）中有重要作用，并有许多实际应用。《界面膜原理与应用》介绍多种界面膜的形成、状态、性质和应用。有关理论部分所涉及公式多不推导，应用内容多用具体实例说明之。每章后列有原始文献，供读者检索。

本书主要分两大部分，部分1-9章介绍化学发光免疫分析的新方法和基础理论研究；第二部分10～18章侧重于化学发光免疫分析的应用，主要针对临床检测、环境分析以及食品安全应用领域。9章简要介绍分析过程的质量管理与控制。附录收集了常用的化学发光免疫试剂盒和相关用语的中英文对照。书中每个章节既有独立性又有相互参考性，尽可能地收集与每一章节有关的参考文献。本书可供从事临床分析、食品检测、环境监测等科研人员和分析工作者参考，也可作为大专院校和科研院所相关专业师生的教学参考书。

要做到能够十分灵活地运用三角函数，微分、积分、复数等一些相关知识必不可少。但本着“超级入门”这一宗旨，本书涉及到的所有知识点都没有超出高中数学范围，其间还有不少是对初中知识点的复习。总之，尽量把入门门槛降低以适合每个初学者。而本书其实也是以笔者在高中任教时的讲义为基础的。高中数学，尤其从实用性来看，几首都不涉及实际问题。但三角比却是一个例外，无论是边长还是面积，它总是和那些具体问题联系在一起，在土地测量等实际作业中被频繁应用。于是，作者把三角比放在本书的第一部分里。在第二部分“三角函数”中，有很多非常相似的公式，这也使得很多学生从这里开始对数学心生厌恶。因此，在这一部分里，本书注重的是一个公式的推导过程，而不是机械地死记硬背某个公式。如果通过本书的学习，不仅能使读者掌握三角

本书以近十多年来激光材料的研究热点LD泵浦的掺镱激光晶体为主题，结合作者所在集体的研究成果，外对这一类激光晶体的研究成果进行全面、深入和系统的汇集、论述和总结。以基质晶体的结构和成分特性进行分类，分别总结了不同系列Yb3掺杂激光晶体的生长方法、缺陷、晶格结构、能级分裂、光谱和激光特性。着重论述了掺镱激光晶体的晶体结构、微观晶格点阵、光谱性能和激光性能之间相互作用的规律和物理机理。显示了我国在该领域中的研究水平。本书是一本着重于基础研究的科学专著，对从事激光材料、固体物理、激光技术基础研究科技人员具有参考价值；也可供大专院校有关专业的师生学习参考。

在界面上形成的第三种物质分子的无序或有序结构称为界面膜。常见的界面膜有液体表面上的不溶物单分子膜、双分子层脂质膜、脂质体和囊泡，单层或多层的LB膜、自组装膜，固气和液气界面上的吸膜等。界面膜在多种界面现象（如吸、润湿、润滑、乳化及破乳、起泡和消泡等）中有重要作用，并有许多实际应用。《界面膜原理与应用》介绍多种界面膜的形成、状态、性质和应用。有关理论部分所涉及公式多不推导，应用内容多用具体实例说明之。每章后列有原始文献，供读者检索。

在界面上形成的第三种物质分子的无序或有序结构称为界面膜。常见的界面膜有液体表面上的不溶物单分子膜、双分子层脂质膜、脂质体和囊泡，单层或多层的LB膜、自组装膜，固气和液气界面上的吸膜等。界面膜在多种界面现象（如吸、润湿、润滑、乳化及破乳、起泡和消泡等）中有重要作用，并有许多实际应用。《界面膜原理与应用》介绍多种界面膜的形成、状态、性质和应用。有关理论部分所涉及公式多不推导，应用内容多用具体实例说明之。每章后列有原始文献，供读者检索。

本书是本全面介绍人工晶体各方面知识的图书，书中重点论述了激光晶体、闪烁晶体、声光晶体、磁光晶体、光学晶体、非线性光学晶体、光折变晶体、单晶光纤、宝石晶体、压电晶体、人造金刚石、半导体晶体和纳米晶体等人工晶体的生长技术、结构、性能、应用与发展。本书内容丰富、技术先进，适合于人工晶体研究、应用、教学人员和电子、光学、声学、计算机、通讯等设备仪器的设计人员以及医学材料研究人员阅读参考。

固体表面分子吸附组装/自组装是化学、物理、材料、纳米和生物等科学领域的重要研究课题，也是创造新物质的重要手段和技术方法之一。《固体表面分子组装》介绍固体表面分子吸附组装的基础知识、研究方法、以及利用扫描隧道显微技术研