一块曲奇饼干所含的能量，其实比等量的TNT 还多，那为什么不用饼干去爆破大楼？？物理学上的卡、千卡，减肥人士所说的“大卡”是什么意思，有哪些物理学减肥窍门？电动车清洁、便利，但它至今没有取代汽油车的关键原因是什么？如何利用波的知识减灾、防灾，避免台风、海啸、地震对我们的伤害？ 变暖是真实的，还是媒体炒作的？人类要对 变暖负责吗？要负多少责任？核弹的“核”与核电厂的“核”，在本质上是一样的吗？有人说，人类正在耗尽化石燃料，有人却矢口否认，这让你心存担忧吗？你知道吗？物理其实是一种高科技范儿的人文教育。懂点物理，能改变生活，开阔眼界，让我们了解和关心身边的世界。大到头条 大事，小到日常活动，都涉及许多重要和前沿的物理知识。本书源自美国 物理学家穆勒在加州大学伯克利分校（UCB）开设的通识课，
由张招贤、黄东编著的《涂层钛电极》内容主要 包括：钛电极发展历史；钛电极制造工艺；钛电极的 分类：钛电极测试方法；废旧钛电极的修复；钛电极 在化工、电冶金、金属箔材生产、电镀、废水处理、 电解水及水处理、阴极保护、电渗析以及蓄电池生产 、印刷业用PS版、电磁推进器等领域的应用。在展望 钛电极发展动向时，还谈及用铝、不锈钢、塑料板基 替代钛基以及富氢水电解装置用钛涂铂电极等内容。 《涂层钛电极》适合从事钛电极研究、生产和使 用的工程技术人员阅读，也可供高等学校师生使用或 参考。
本书作为高等学校研究生教材，重点放在介绍胶体化学与界面化学的基本概念和基础理论，较地反映学科发展的概貌。由于受到彷幅的限制，不可能将界面化学的内容讲得太广、太深；别一方面胶体化学是实用性很强的学科，而本书又不可能联系太多的实际应用。对此近年来已出版了一些很有价值的著作，如由朱步瑶等编《界面化学基础》（化学工业出版社，1996）、顾惕人、邓季铭等编的《表面化学》（科学出版社，1994）、候万国等编的《应用胶体化学》（科学出版社，1998）和王果庭等编的《胶体与表面化学》（第二版）（化学工业出版社，1997）等，会使读者获益匪浅。
本书根据主编所在物化教研组近十年的教学经验和成果编写而成。内容涉及物理化学经典内容：化学热力学，化学动力学，电化学，胶体与界面化学。本书目标读者为非化学专业的本科生，内容更简明精练，举例更贴合食品、生物、医药等专业的学科要求。 本书可作为高等院校食品工程、生物、医药等专业本科生基础课“物理化学”的教材。
分子模拟方法（包括Monte Carlo方法和分子动力学方法）在物理、化学及材料学科等领域常常被称为“计算机实验”，它已经成为和实验科学、理论科学并列的自然科学的第三分支。 本书介绍了基本原理，包括统计力学、Monte Carlo 模拟以及分子动力学模拟；然后介绍系综，包含不同系综的Monte Carlo 模拟以及不同系综的分子动力学模拟；再介绍相平衡，包含自由能计算、无界面相共存以及固体的相平衡；最后介绍高等方法，包含约束、稀有事件、簇移动、复杂流体以及链状分子的自由能。 本色适合作为研究生以及高年级本科生的教材，也可作为从事分子模拟研究的教师的参考书。
催化科学是一门贯穿众多科技门类的综合性学科，催化剂是其中最重要的组成部分。据统计有90%以上的化学反应离不开催化剂，就连我们人体本身的新陈代谢也是离不开酶的催化作用。21世纪人们大力发展环境治理技术和绿色化工生产，催化技术也是其中的关键。近年来随着科学技术的迅速发展和各学科之间的相互交叉、渗透，人们对催化作用的认识不断深化，催化剂的应用范围日益扩大，其品种发展迅速；涉及催化科学和技术的新名词、新概念和术语层出不穷。催化科学和技术与我们日常生活的关系也越来越密切，尤其是改革开放以来，从事催化专业的科研、教学、设计、生产、销售、使用和管理的工作人员及相关专业人员明显增多，急需一本较为全面的有关催化科学和技术的工具书。为了促进我国催化事业更好、更快地发展，便于催化专业及相关专业人员查阅
化学键能是分子科学中的重要物理量。面对数据互相冲突的现实，如何选用可靠的键能数据来帮助分析和解决科学问题，目前许多科学家、工程师还并不熟悉，外也没有相应参考书。本书填补了这一空白。 本书全面地介绍了有关化学键能的各个方面，包括如何准确理解键能，测量化学键能，计算化学键能，使用化学键能数据库的技巧，以及简单估算化学键能的方法等。在第6章列举了约三十个实例，阐明了化学键能在现代科学中的重要性。在研究分子科学的种种问题时，借助于化学键能的概念及可靠数据，可帮助我们分析问题，更快地找到解决问题的途径。 此外，书末还提供了约3500个化学键能的可靠数据。
本书基于作者们在光催化领域的多年积累，以光催化的发展历史、光催化基本原理作为基础，重点探讨了各种光催化材料的制备、性能及应用，其中包括经典的二氧化钛纳米材料的制备、改性、复合、杂化以及光电协同催化性能等，同时深入介绍了可见光催化剂，包括复合氧化物及其改性研究方面的新发展，还详细介绍了光催化材料物性表征的各种手段，以及光催化机理和光催化性能的表征技术和方法。 书中介绍的很多内容是作者研究组的研究成果，反映了该领域的前沿和研究关注的问题。本书内容丰富，素材翔实，层次分明，可作为高等院校化学和材料专业及相关专业学生的课外读物，对从事光催化材料制备和应用研究的科研工作者具有重要的参考价值。
无
《固水界面化学与吸附技术》由马伟编著，主要阐述了固水界面化学与吸附技术的基础理论、新成果和发展趋势。全书共分9章，分别从水化学理论、固体界面的官能团和电量分布，阳离子、阴离子、有机分子和微粒在水中的分布规律和界面吸附反应理论，重金属生物吸附的特征等内容角度入手，系统地介绍了固体与水溶液的吸附规律，突出了溶液离子和分子状态、固体界面特性和界面反应三个方面分析探讨了固体吸附反应的基本方法和发展，从而揭示了吸附技术在元素分离、水质净化和溶液纯化等领域广泛应用的潜力。 《固水界面化学与吸附技术》可以作为高等院校无机化学、水科学等专业研究生的教材，也可供化学、化工、环境、生物、药学、材料、冶金等有关专业人员参考和阅读。
本书基于作者们在光催化领域的多年积累，以光催化的发展历史、光催化基本原理作为基础，重点探讨了各种光催化材料的制备、性能及应用，其中包括经典的二氧化钛纳米材料的制备、改性、复合、杂化以及光电协同催化性能等，同时深入介绍了可见光催化剂，包括复合氧化物及其改性研究方面的新发展，还详细介绍了光催化材料物性表征的各种手段，以及光催化机理和光催化性能的表征技术和方法。 书中介绍的很多内容是作者研究组的研究成果，反映了该领域的前沿和研究关注的问题。本书内容丰富，素材翔实，层次分明，可作为高等院校化学和材料专业及相关专业学生的课外读物，对从事光催化材料制备和应用研究的科研工作者具有重要的参考价值。
《物理化学学习指导》的每一章都由四部分组成：(1)基本公式和基本概念：全面、系统地总结了本章所涉及的公式和概念。(2)例题：针对本章的重点和难点，选择具有代表性的例题。通过解答和分析，阐明解题的思路和方法，有助于进一步理解和掌握定义和概念。思考题解答：解答本章后的思考题。(4)习题解答：解答本章后的习题。对一些特殊的习题，有选择性地进行了详细解答。希望通过这种编写方式对提高读者理解、掌握物理化学知识的能力有所帮助。另外，考虑到准备奥林匹克化学竞赛读者的需要，本书的后面有从1999年至2009年全国高中生化学竞赛试题中所有与物理化学知识有关的试题和答案。本书的最后还有北京师范大学2006年以来共5套硕士学位研究生入学考试物理化学部分的试题和答案，以供准备考研的读者参考。
《催化科学发展及其理论》由唐新硕、王新平编著，催化知识与催化技术在化学及化学工业中的应用十分广泛。为使广大催化工作者能对催化科学的发展过程有一全面、概括了解，熟悉不同时期的争论焦点及争论背景，从而更好理解、掌握文献内容。为此《催化科学发展及其理论》介绍了催化科学的发展史和主要催化理论，适合于从事催化工作的专业工作者和研究生、物化专业大学本科生需要。
无
本书比较系统地介绍了离子液体的理论、制备、性质和应用，反映了最近几年离子液体的研究进展。全书共分12章，包括离子液体的特点、定义、分类和发展前景；离子液体的结构和性质；离子液体理论；离子液体的制备；离子液体在有机合成、萃取分离、电化学、纳米材料、清洁燃料生产、环境科学等方面的应用。涵盖了目前外有关离子液体的研究成果，以及作者所在课题组制备的几种新型的离子液体，内容新颖、翔实。 本书可供化学、化工、材料及相关科学领域从事研究开发、生产的科技及管理人员，以及高等院校师生阅读参考。
《物理化学学习指导》的每一章都由四部分组成：(1)基本公式和基本概念：全面、系统地总结了本章所涉及的公式和概念。(2)例题：针对本章的重点和难点，选择具有代表性的例题。通过解答和分析，阐明解题的思路和方法，有助于进一步理解和掌握定义和概念。思考题解答：解答本章后附的思考题。(4)习题解答：解答本章后附的习题。对一些特殊的习题，有选择性地进行了详细解答。希望通过这种编写方式对提高读者理解、掌握物理化学知识的能力有所帮助。另外，考虑到准备奥林匹克化学竞赛读者的需要，本书的后面附有从1999年至2009年全国高中生化学竞赛试题中所有与物理化学知识有关的试题和答案。本书的最后还附有北京师范大学2006年以来共5套硕士学位研究生入学考试物理化学部分的试题和答案，以供准备考研的读者参考。
《固水界面化学与吸附技术》由马伟编著，主要阐述了固水界面化学与吸附技术的基础理论、新成果和发展趋势。全书共分9章，分别从水化学理论、固体界面的官能团和电量分布，阳离子、阴离子、有机分子和微粒在水中的分布规律和界面吸附反应理论，重金属生物吸附的特征等内容角度入手，系统地介绍了固体与水溶液的吸附规律，突出了溶液离子和分子状态、固体界面特性和界面反应三个方面分析探讨了固体吸附反应的基本方法和发展，从而揭示了吸附技术在元素分离、水质净化和溶液纯化等领域广泛应用的潜力。 《固水界面化学与吸附技术》可以作为高等院校无机化学、水科学等专业研究生的教材，也可供化学、化工、环境、生物、药学、材料、冶金等有关专业人员参考和阅读。
《胶体科学》用通俗易懂的语言，引用大量的实例和图示，重点阐述胶体科学的基础知识和基本原理。全书分为如下5个部分：(一)胶体科学基础，包括、2、3、4章，这一部分的主要内容为胶体及胶体科学简介、胶体粒子的特点及其质量和尺寸的表征方法、胶体研究中常见的大分子体系的特点；(二)胶体体系的重要性质，包括第5、6、7章，分别阐述胶体粒子的双电层现象、流变性质以及电动性质；(三)胶体的稳定性，包括第8、9两章，主要内容包括憎液胶体的抗聚结稳定性、大分子对胶体稳定性的影响；(四)不同胶体体系的制备及性质，包括0、11、12章，主要阐述憎液溶胶的制备及生长规律、泡沫及乳状液的稳定性、缔合胶体的形成及胶束形成热力学；(五)习题及参考答案，包括各章思考题、3章和4章，其中3章为附加习题，4章为各章思考题/习题的参考答案。 《胶体科学
