本书共十七章，每章均由以下五部分组成: 考点综述 本书依据相关高等院校和科研所的细胞生物学教学大纲及细胞生物学研究生入学考试大纲，参考其细胞生物学期末考试与研究生入学考 试试题，分析并总结相应章节在考试中所占比例以及常考体型，引导广大学子正确把握学习重点。 名师精讲 结合蓝本教材的内容和相关考试的侧重点，对相应章节的重要内容及相互联系进行梳理与总结，并标明了重难点，帮助学生更有效地掌握教材内容。 名词术语 依据本科教学与相关考试侧重点筛选出各章节重点名词，并进行解释，且每个名词均附有对应英文名称，满足学生备考的需要。 考研精粹 从知名院校和科研院所的本科、研究生入学考试试题中精选了一些具有一定代表性的试题进行详解，按照填空题、选择题、判断题、简答题、问答题、实验题的顺序排列，便

本书介绍了常用的分子生物学和基因工程实验技术。全书分为三部分，第一部分为基础性实验，介绍了一些简明且独立、可操作性强、实验结果明显、成功率高的实验方案，每个实验可在半日内完成，因此特别适用于相关专业的本科实验教学；第二部分为综合性实验，实验略微复杂，适用于有一定基础的高年级本科生实验教学；最后一部分为研究性实验，为培养学生独立科研的能力提供了更加贴近科研工作的实验方案。

本书主要介绍分子生物学的基本操作技术与实验手段，主要包括植物、动物、微生物基因组DNA的提取与鉴定，哺乳动物组织总RNA的提取与鉴定，质粒DNA的提取与鉴定，PCR扩增，分子杂交技术，限制性内切酶消化，分子克隆全过程和基因文库的构建等实验项目的原理及步骤。 本书是一本既具有一定的理论体系，又具有通用性和指导性作用的教学用书。本书主要面向高等院校，特别是应用型本科院校生物科学、生物工程等相关专业的学生及分子生物学初级研究者。

分子营养学是营养学领域中发展最快的一门科学。本书是目前已出版的一本有关分子营养领域研究进展的中文译著。书中对国际一流专家发表的有关分子营养方面的和最重要的研究成果进行了综述。全书共分24章，详细叙述了分子营养学的研究方法、细胞内营养物质的动态平衡、细胞增殖和细胞凋亡、信号转导、基因表达和蛋白水解、核酸和分子水平事件的生理作用以及遗传修饰食物和食物过敏的分子机理等。 本书忠实原文，限度地反映了原书的风格与韵味。可作为营养学、动物营养学、生物化学、分子生物学及医药学专业等的教学、科研人员及研究生的参考书。

全民健康，重在疾病预防，提倡以非药物疗法来维护健康。随着人们生活水平的提高，人们对自身健康的管理意识增强。本书全面且有针对性地介绍了欧米伽-3多不饱和脂肪酸的相关科学知识，帮助读者深入了解欧米

Why did we write a second edition？ A minor revision of the first editionwould have been adequate to correct the （admittedly many） typographicalmistakes. However, many of the nice ments that we received from stu-dents and colleagues alike, ended with a remark of the type: "unfortunately,you don't discuss topic x".

RNA组学研究日益蓬勃发展。RNA的相关研究被美国《科学》杂志评为2002年的十大进展。人们发现，双链RNA可以抑制含有特定序列的基因表达。应用RNA的这一特点，在生物体外强有力地使基因沉默——即RNA干扰(RNAi)，从而开创了一个新的和正在快速发展的生命科研领域。RNA干扰技术可以加速人们对人类基因功能的认识，而且科研人员有望利用这种技术设计出使致病基因失活的新型基因药物。本书由这一领域内的专家撰写，内容新颖全面，系统性强，具有很高的参考价值。主要内容包括RNA干扰的基本概念、生物化学研究，双链RNA对基因组的调节，哺乳动物基因表达中的shRNA介导沉默，核酶超家族，以及RNA干扰在多种动物模型中使基因沉默的方案。本书适合发育生物学、细胞生物学、遗传学、基因组学、神经生物学和分子生物学等生命科学相关领域的教学研究人员以及本科

本书几乎涵盖了NGS技术在生命科学领域的全部应用，包括从头测序(含基因组注释)、针对稀有变异检测和元基因组研究的扩增子测序、染色质免疫共沉淀测序(ChIP-seq)、RNA测序(RNA-seq)和肿瘤体细胞变异检测(包括单碱基替换、插入、缺失和易位)等。通过广泛使用的一线软件充分讨论数据分析方法，详述**工作流程(包括部分学习指南)，实用性强、可靠性强、专业指导性强。