卷包括了化学、营养、毒理学、动植物油脂、氧化、抗氧化剂、风味和感官评价,安排了与油脂的结晶和物理性质有关的三个新章节,也有抗氧化剂理论和监管状况以及脂质过氧化机制与测量等方面的新章节,有一个新章节介绍了油脂质量保证的内容。
第二卷系统介绍了黄油、卡诺拉油、椰子油、玉米油、棉籽油、亚麻油和高亚麻酸油、橄榄油、棕榈油、花生油、米糠油、红花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油。内容涉及油脂的生产现状、特性、生产提取方法、经济价值、应用等多个方面。
本卷为第六版新增加的内容,主要介绍了共轭亚油酸类油脂、甘油二酯、微生物油脂、转基因油脂、鱼油等各种特殊的油脂产品及其副产物或次要成分,以及低热量脂肪替代品和结构脂质,其中有一个章节论述鱼油和海洋哺乳动物油。
第四卷主要介绍油脂的应用领域,包含:煎炸油,人造奶油和涂抹脂,起酥油,糖果用脂,烹调油、色拉油和色拉调料,焙烤食品中的油脂,食品乳化剂,饲料和宠物食品中的油脂,副产品的利用,环境影响和废物处理等内容。
化工产品手册 (第六版)新增清洗化学品分册,与一般的清洗技术书比较,突出的特点是:反映清洗化学产品的基本、完整、符合实际的内容。本册包含清洗化学产品的产品名称、性状、结构和组成、质量标准、用途、规格、生产、安全性及有关信息。在技术方面简单介绍了成功的应用案例,反映了工业清洗技术在国内的动态与成果。工业清洗近年来在清洗行业中的地位越来越重要,工业清洗剂作为工业清洗的重要组成部分,其配方的设计和配制工艺是清洗剂开发的关键。本书以清洗剂为主线,介绍了在各领域应用的工业清洗剂的配方与工艺,包括石油炼油工业清洗剂,油墨、塑橡工业清洗剂,冶金工业清洗剂,电子工业清洗剂,建筑工业清洗剂,交通工业清洗剂,民航工业清洗剂,家用电器工业清洗剂,化学工业清洗剂,机械工业清洗剂,食品工业清洗剂以及其他
《贝雷油脂化学与工艺学(第六版)(第四卷)食用油脂产品:产品与应用》是油脂及油脂化学领域的一部经典著作。《贝雷油脂化学与工艺学(第六版)(第四卷)食用油脂产品:产品与应用》第壹版由美国杰出的油脂专家奥尔顿·爱德华·贝雷编写。后人为了纪念这位对油脂科学的发展作出巨大贡献的学者,《贝雷油脂化学与工艺学(第六版)(第四卷)食用油脂产品:产品与应用》历次修订版本仍然延用此书名至今。修订版主编通常由美国油脂界有名学者担任,各章均由专项技术的人士撰稿。由于作者具有丰富的理论知识和实践经验,并掌握大量资料,故《贝雷油脂化学与工艺学(第六版)(第四卷)食用油脂产品:产品与应用》内容丰富,资料新颖,数据可靠,论述精辟,并附有大量参考文献,可供读者深入研究之用。因此,《贝雷油脂化学与工艺学(第六版)(第四卷)食用油脂产品:产品
精选45款手工皂,按照适合肤质来分类,手工皂魔法师发条宝贝一步一步教零基础爱好者在家也能制作精致适肤的手工皂。 全书分7个部分,分别为:介绍手工皂需要的材料和工具;油性肌肤皂;中性肌肤皂;干性肌肤皂;敏感性肌肤皂;洗发皂;家事皂。全书贯穿“发条宝贝心得”,温馨贴士使新手做皂百分百成功。书中还独家收录做手工皂常用的37种油脂实物图,并简介其功效,极大方便爱好者制作。
洗涤剂属于配方密集型产品,对于健康和卫生有着非常积极、有效的作用。人们安全意识和文明水平的提高决定着洗涤剂市场的发展趋势。洗涤剂按用途可分为工业用洗涤剂与民用洗涤剂,并经常把个人卫生用品归入洗涤剂范畴。洗涤剂要具备良好的润湿性、渗透性、乳化性、分散性、增溶性及发泡与消泡等性能,并有环保、安全、健康、经济的要求。 本书是系列图书的册,共收集肥皂、洗衣粉及洗衣液、个人卫生洗涤剂、工业清洗剂等约300种洗涤剂产品的800余种配方,可供从事洗涤剂研发、生产、应用领域如日化工业、洗衣液、工业清洗业等人员参考。
本书是在畅销已久的《实用洗涤剂配方手册》(版)的基础上修订而成的。本书共收集配方1100余例,内容涉及到个人卫生用洗涤剂、织物用洗涤剂、居室用洗涤剂、厨房用洗涤剂、食品工业用洗涤剂、交通工业用洗涤剂、印刷工业用洗涤剂、机械工业用洗涤剂、电子工业用洗涤剂、卫生医疗用洗涤剂等各个方面。与版相比,除增加了400余个配方外,更加注重功能性、实用性、新颖性;增补了新的原料介绍,并介绍了制备方法、应用范围和技术特性;目录编排更人性化,方便读者检索与查找。 本书所收洗涤剂品种齐全、科学性强、实用性强、可供日用化学品生产厂的技术人员和中小企业生产人员,以及从事新产品开发的科技人员参考。
洗涤剂有多种分类方法,通常将其分为合成洗涤剂和肥皂两大类。作为人们日常生活的必需品,洗涤剂的应用水平是衡量一个国家文明程度和卫生状况的标志之一。随着我国人民生活水平的不断提高,城乡消费者对洗涤剂的质量和品种的要求也在逐渐提高。 洗涤剂产量大、品种多、应用范围广。洗涤用品工业的快速发展满足了当代消费者对健康、清洁生活的需求,现在洗涤剂的品种日益细化,市场上各类洗涤荆琳琅满目,给人们的生活带来了极大的方便。与此同时,一些媒体对洗涤剂的介绍和宣传往往不正确或不够准确,部分厂商在广告中有意无意地夸大自己产品的功能,也给消费者带来一些困惑。日常生活中,消费者还对洗涤剂的一些商品知识感到疑惑:用“二合一”洗发液与洗发、护发分开使用哪个效果更好?香皂、沐浴液、洗面奶和洗手液等洁肤用品各有
本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国表面活性剂和洗涤用品标准化技术委员会(SAC/TC272)归口。 本标准起草单位:北京绿伞化学股份有限公司、西安开米股份有限公司、国家洗涤用品质量监督检 验中心(太原)。 本标准主要起草人:赵新宇、其木格、高欢泉、张辉、李晓辉。
本书在简单介绍日用洗涤剂的基本理论基础上,详细介绍了衣用洗涤用品、人体清洁洗涤用品、居室及公共设施用清洁剂的配方组成、配方示例、应用性能及制备工艺。全书共包括了575个新产品配方,特别对具有环境友好性能的洗涤剂品种的配方、性能和制备工艺进行了重点介绍。 本书内容丰富,信息量大,实用性强,可供从事洗涤剂行业的生产和科研单位的技术人员、管理人员及销售人员参考使用,也可作为相关专业的教学参考用书。
《贝雷油脂化学与工艺学(第六版)》为六卷本,对相关主题进行了全面的描述。第六卷论述油脂的非食用用途,有生物柴油、液压油、润滑剂、油墨以及脂质药物和化妆品用途的章节,其中一个章节是关于大豆油在可食性薄膜和黏合剂生产上的应用。
本标准规定了通用锂基润滑脂的分类和标记、要求和试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于由脂肪酸锂皂稠化矿物润滑油并加入抗氧、防锈添加剂所制得的润滑脂。 符合本标准所属产品,适用于工作温度在-20℃~120℃范围的各种机械设备的滚动轴承和滑动轴承及其他摩擦部位的润滑。
洗涤剂属于配方密集型产品,按用途可分为工业用洗涤剂与民用洗涤剂。 本书是洗涤剂配方系列图书中的第六册,收集了包括洗涤皂、浴用洗涤剂、其他日用洗涤剂、空气清新剂、印刷工业洗涤剂、车用洗涤剂、电子工业洗涤剂、食品工业洗涤剂等洗涤剂种类中几百种洗涤产品的新颖配方,可供从事洗涤剂研发、生产、应用领域的人员参考。
本标准按照GB/T 1.1—2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国表面活性剂洗涤用品标准化中心归口。 本标准起草单位:北京绿伞化学股份有限公司、中国日用化学工业研究院/国家洗涤用品质量监督检验中心(太原)。 本标准主要起草人:张辉、赵新宇、严方、其木格。
新型油脂对人体健康具有促进作用,近些年来备受关注,市场潜力巨大。本书共9章,详细讨论3种谷物油脂、4种w-3多不饱和油脂、7种w-6多不饱和油脂、1种高油酸油脂、1种微生物油脂、3种改性脂肪、8种代脂肪、10种模拟脂肪和4种大豆磷脂的关键生产技术,并列举30种典型的生产范例。第1章阐述米糖油、小麦胚芽油、玉米胚芽油生产的关键技术;第2章讨论紫苏油、沙棘籽油、鱼油、EPA与DHA生产的关键技术;第3章探讨红花油、葡萄籽油、葵花子油、月见草油、黑加仑籽油、ㄚ-亚麻酸、花生四烯酸生产的关键技术;第4章论述橄榄油生产的关键技术;第5章叙述微生物油脂生产的关键技术;第6章论述中链三甘油酯、短长链三甘油酯、中长超长链三甘油酯生产的关键技术;第7章探讨蔗糖聚酯、霍霍巴油等代脂肪生产的关键技术;第8章讨论蛋白质类型、碳水化合物类型
本书较全面系统地介绍了油脂化学产品的化学结构、生产原理和生产工艺。重点叙述了以油脂为原料生产肥皂、甘油;脂肪酸及其衍生物的油脂中微量物质如谷维素、甾醇、维生素E、糠蜡的制取,简要地介绍它们在高分子材料、涂料、纺织、食品、塑料、皮革、造纸、石油等方面的应用。 内容丰富翔实,生产工艺可操作性强。 可供油脂生产企业的油脂相关的生产单位的技术人员阅读,也可作为大专院校有关专业师生参考。
本标准按照GB/T1.1--2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准代替QB/T 2738--2005《日化产品抗菌抑菌效果的评价方法》。 本标准与QB/T 2738--2005相比主要变化如下: ——修订了抗菌、抑菌作用浓度和时间; ——修订了抗菌、抑菌操作步骤中的试验菌种; ——规定了培养皿中培养基的量; ——修订了部分文字表述。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国表面活性剂和洗涤用品标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:国家洗涤用品质量监督检验中心(太原)、西安开米股份有限公司、广东省微生物分析检测中心。 本标准主要起草人:公培龙、张宝莲、高欢泉、欧阳友生。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: ——QB/T 2738--2005。
本标准是对QB/T 2153 1995《工业油酸》的修订。 本标准与QB/T 2153 1995相比,主要变化如下: 修订了碘值指标; 修订了水分指标; 修订了色泽指标; 增加了C18:1(顺(式)十八碳-9-烯酸)含量指标和分析方法。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国表面活性剂和洗涤用品标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:博兴华润油脂化学有限公司、中国日用化学工业研究院。 本标准主要起草人:魏代军、姚晨之、叶建泉、赵福军。 本标准自发布之日起,代替原中国轻工总会发布的轻工行业标准QB/T 2153 1995《工业油酸》。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: ZBY 44004 1989: QB/T 2153 1995。
本书重点介绍了三百余种工业清洗剂的制备实例。品种涉及整个行业,如公用设施、纺织工业、食品工业、交通工具、金属、塑料、橡胶、皮革等,内容丰富、新颖。全书采用实例形式,详尽地介绍了各种工业清洗剂的配方、制法、原料配伍、产品用途及特性,可为读者全面了解、研发和生产该产品提供详尽的资料,使读者应用起来更为方便。 本书所选取的产品,其原材料主要立足于国内,原料来源广泛,因此本书对中小型企业、科研单位的实用性较强,可作为产品结构调整,开发新产品,从事专业清洗的工程技术人员以及清洗剂研发、生产技术人员的实用参考书。
聚羟基脂肪酸酯(PHA)发现于1926年,具有良好的材料学性质和生物可降解性,是一种可以替代传统塑料的“绿色塑料”。目前,对PHA的研究工作广泛而深入,涉及普通微生物学、化学、分子生物学、生物化工、材料科学与工程、环境科学、代谢工程、生物医学材料、制药工程、物理、合成生物学等领域。PHA已经成为一个开展多学科合作研究的很好范例。 本书由国内从事PHA研究的权威专家执笔,系统阐述了PHA的制造技术、物化性质、市场现状、应用前景以及*的研究进展,体现了下列特色。 内容全,既讲常见PHA,又论不常见PHA;既讲生产与应用,又论物化性质,甚至介绍作为生物学研究工具的PHA合成基因。 资料新,如有专章论述PHA生产中的代谢工程策略,检测PHA物化性质的各种新型方法。 实用性强,第7章专门讨论PHA的产业化问题,后续章节还阐述了