本书以腐殖物质为中心，系统阐述了土壤有机质的基本知识、基本理论和常用的研究方法；在总结27年土壤有机质研究成果的基础上，给出一些对土壤有机质研究的新认识、新观点、新方法和新资料。本书特点在于以作者及所在腐殖质研究室的研究资料为主，并吸收土壤有机质的基础理论内容，使我们的研究特色与知识的系统性相结合，实用性很强。 本书可以作为高等院校、科研院所的土壤学及相关的农业、环境、地学领域的教师和科研人员以及博士生、硕士生和本科生的教学和科研参考用书。
《肉类风味食品用香精的制备与分析》主要介绍了食品用香精的基本概念，制备原理和方法，详细阐述了鸡肉、牛肉、猪肉等三类风味食品用香精的制备方法，包括酶解、热反应、调配等的工艺及配方，并对三类风味食品用香精的香气和滋味成分进行了详细的解析。 《肉类风味食品用香精的制备与分析》及时反映肉类风味食品用香精的制备技术和工艺，为推进传统主食及中式菜肴工业化、规模化生产，推动食品工业转型升级提供理论参考，也可作为相关学科本科生或研究生的科研工具书。
《水土保持图集》以土壤侵蚀学、水土保持工程学、水土保持林学、水土保持农业技术、风蚀荒漠化防治技术、水土保持规划学和开发建设项目水土保持等7门课程的主要授课内容为依据，在前人研究成果的基础上，融合我们多年来的考察内容编著而成。 主要内容包括：中国土壤侵蚀环境，水力侵蚀，重力侵蚀，混合侵蚀，风力侵蚀，冻融与冰川侵蚀，生物、化学侵蚀和人为侵蚀；水土保持工程措施，水土保持生物措施，水土保持农业技术措施；不同水土流失类型区典型小流域水土保持综合治理。 《水土保持图集》主要用于水土保持与荒漠化防治专业的本科教学。它既可独立自成体系，又可与前述课程教材联合使用，也可供高等学校环境生态类及相关专业教学使用。同时，还可供本行业和从事土地利用、国土整治、环境保护等方面研究、生产和管理的人员
本书阐述了在全球变化背景下，针对我国农业生产高投入、温室气体监测方法不明确，排放不清晰的现实问题，立足于全国主要农业生态类型区，建立了22个监测点，覆盖旱地、水稻田、放牧草地、畜禽养殖等4个方面农业温室气体排放源。在长期研究和监测的基础上，制定了旱地、水稻田、放牧草地、畜禽养殖等4个方面温室气体监测方法与技术规程；总结集成了40项左右在保持产量（生物量）基础上的农业源温室气体控制技术，并对每项技术进行了固碳减排效应的评估。提出了农业固碳减排技术评价指标体系与方法，分析了不同农业源固碳减排的潜力。
本书总结了土壤水和溶质运动的基本理论及学科发展的进展，是作者主持和主要参加的国家自然科学基金等多项基础性研究项目成果的系统总结和提升。全书共8章，章阐述了研究土壤水和溶质迁移理论的意义；第2、3章论述了土壤物理、水动力性质及土壤水运动基本理论；第4、5章分别对蒸发、入渗条件下的土壤水分运动进行了描述；第6章剖析了土壤一植物一大气连续体理论；第7章论述了土壤溶质迁移及生长动力学模拟；第8章采用数值方法求解土壤水运动和溶质迁移方程。 本书可供水利水电工程、农业水土工程、土壤水环境等相关专业的工程技术人员和有关师生参考，也可作为土壤水动力学课程研究生教材。
《发育生物学》共分12章，全面系统介绍了发育生物学的建立与进展及研究技术、发育生物学的基本原理、模式生物发育、动物配子发生与成熟、受精与新个体的创建、胚胎生成与早期胚胎发育、性别决定与性别分化、胚轴形成与体轴形成、形态发生与组织构建、胚层分化与器官发生、植物发育生物学及进化发育生物学的基本理论、基本知识和新的研究进展。《发育生物学》可供发育生物学、细胞生物学、遗传学、医学等学科的专业研究人员参考使用。
本书以中微量元素肥料为主线，兼顾大量元素、有益元素、环境保护、植物营养、平衡施肥、腐植酸肥料、氨基酸肥料、生态肥料等新型肥料的推介。从植物营养和生态农业入手，系统地介绍植物的中微量元素营养，植物、土壤中微量元素的含量、分布、形态及我国土壤、作物对中微量元素的需求；针对日益恶化的生态环境，对土壤重金属、农药、化肥污染状况进行剖析并提出了科学可行的防治补救措施；对生物有机无机生态肥，腐植酸、氨基酸肥料，中微量元素肥料及有益元素肥料也做了比较详尽的介绍。
《中国农区杂草识别图册》共收录111科、573属、1246种杂草的彩色形态图片5170余帧。本图册具有图像直观、实用的特点，可供基层广大植保技术人员和农业院校相关专业师生阅读使用。
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《旱作覆盖集雨农业探索与实践》是依托国家科技计划项目和国家现代农业产业技术体系，在旱作覆盖集雨农业研究与长期数据积累的基础上，以水为主线，按照全方位解决旱作区水问题和不断挖掘粮果生产潜力的思路，对研究工作的系统性和阶段性总结，主要包括旱作农田作物一水分关系、农田覆膜集雨种植机艺一体化、降水资源化潜力及集雨节灌、长期施肥效应、节水品种筛选评价等旱作农业的关键问题，探讨了旱作集约农田水分可持续性、旱作粮食生产能力提升、农田地膜污染控制等问题。 《旱作覆盖集雨农业探索与实践》的出版丰富了旱作农业高效用水的相关理论，对我国旱作农业绿色增产增效必将发挥应有的推动作用，对同类型区农业研究与应用具有重要的借鉴与参考价值 《旱作覆盖集雨农业探索与实践》可为从事旱地农业资源高效利用、作
《中国食用药用真菌化学》共89章，包括84个品种，每个品种独立为一章。这些品种中，大部分研究十分深入和系统，但也有些品种研究得较肤浅，内容比较少，之所以把这些研究内容较少的品种也收载书中，旨在为今后食药用菌科研工作者提供更多的参考文献。《中国食用药用真菌化学》详细介绍了食药用菌的研究方法和新技术、真菌化学成分的快速分离与方法、药用真菌化学成分的生物合成、活性成分与有毒成分的提取分离、结构鉴定和相关生物活性。其中提取分离和结构鉴定方面介绍得尤为详尽，包括提取分离所用方法、技术和所需溶剂，化合物的结构式，红外光谱、紫外光谱，质谱，核磁共振波谱数据等。数据翔实，清晰完整，是一本可全面反映目前食用药用真菌化学和相关生物活性研究概况的专业巨著。
《梯馈珍馐――涉县旱作梯田系统食药物品种图鉴》，这一堪称“宝典”的资料汇编，是科研人员与地方管理人员齐心协力的成果，“活态传承和利用的五谷杂粮15种68个农家品种、瓜果菜蔬28种58个农家品种、干鲜果品14种40个农家品种、可食菌类15种、可食野菜45种以及野生药用植物72种、药用动物32种。”单就这些数字，就知道“涉县旱作梯田系统农业生物多样性的保护与利用”为什么能获评“生物多样性100+全球典型案例”，而以此为基础的“种子银行”在专家在线考察时也是给人印象极为深刻。
