自我国颁布森林保护法以后，伐林栽参再参地可言，所以根据人参生长所需的特殊生态环境，充分利用森林资源，在不破坏生态环境的同时，保护和培育林下山参，是发展人参产业缓解林参矛盾的有效途径。《北方特色中药材种植技术丛书：野山参（林下山参）的培育技术》结合生产实际，详细阐述了林下山参的护育方法，为参农发展林下山参答疑解惑，便于规范指导野山参保护基地的生产，引导农民发家致富。

《中国大白菜图鉴》从多个方面以图谱的形式介绍了我国近年来在大白菜科研与生产上所取得的成就。全书共分五个部分：概述了大白菜的起源与生产、科研发展史；大白菜的植物学性状；我国在大白菜栽培与育种方面所取得的进展，包括新技术的应用和新品种的选育与推广；重点介绍了现代大白菜育种理论与育种方法和技术、大白菜品种类型与品种资源、生产应用代表品种、高产高效配套栽培模式与技术、病虫害鉴定识别技术。

《基于GIS的云南烤烟种植区划研究》系云南省烤烟种植区划研究成果，具体介绍了基于GIS的云南烤烟生态适宜性评价、烟叶质量评价、烤烟种植区划、云南省烤烟种植管理信息系统、主产烟区基本情况等，是云南省基本烟田规划、特色优质烟叶开发、优化种植布局的科学依据，对促进云南烟叶生产可持续发展、保障中式卷烟原料供给具有十分重要的意义。全书分正文8章和12个附录。《基于GIS的云南烤烟种植区划研究》理论性、科学性和实践性较强，可供烟叶生产经营人员、科技工作者及大专院校烟草专业师生参考使用。

本书以问答的形式系统地介绍了秸秆综合利用的各种技术。全书共分6章，介绍了秸秆的特性、秸秆用作能源、秸秆用作饲料、秸秆用作有机肥料、秸秆培养食用菌、秸秆综合利用的发展趋势。本书的读者对象为广大农村人员，也可供从事农业工程的技术人员、高校相关专业的师生及其他爱好者参考。

《中国荞麦学》涵盖荞麦生物学、资源育种、遗传生理、生产栽培、作物营养与施肥、植物保护、品质加工等诸多领域，内容丰富、资料翔实，全面反映了当代我国荞麦科学的基本特点、基本理论和基本技术。《中国荞麦学》十分注重总结我国荞麦发展悠久的历史经验，侧重分析荞麦的生产实践，着力体现中国荞麦产业发展中的科技进步。《中国荞麦学》对我国荞麦学科进行全面、系统的介绍。《中国荞麦学》的出版对促进我国荞麦科研、教学、生产与产业的发展，以及让世界了解中国荞麦，使中国荞麦产业跻身世界，有着十分重要的意义。

本书按农业资源与生态适应性研究的基本理论与思路，以作物环境资源利用及生态适应性区划为主线，深入浅出地论述了热带作物环境资源与生态适应性区划的基本概念、基本理论、基本方法与基本应用，希望为高校教师和热带作物研究科研、生产人员提供有益的参考。

《2014-2015国家麻类产业技术发展报告》总结了麻类产业技术体系2014－2015年的科研工作编写而成，介绍了麻类产业技术体系取得的阶段性进展，主要包括促进科研与生产结合方面，围绕产业发展的技术需求，研究提综合性栽培和病虫害防治技术，开发了新的加工产品和生产机械机具等。对国家麻类产业技术体系组织的活动及加强与地方政府的联系等方面也做了介绍。

敖汉旗有着悠久的谷子种植历史，是我国大的优质小米生产基地。为了服务敖汉旗谷子产业发展，作者从我国东北地区收集的250余份谷子品种，在敖汉旗进行种植鉴定，筛选出115份适宜在敖汉种植的谷子种质资源。《敖汉引入谷子种质资源图鉴》详细描述了这115份谷子种质资源的生育期、农艺性状、产量性状，并配有田间群体和谷穗局部照片。这些品种包括我国东北地区的谷子地方品种65份，育成品种（品系）50份，均能够在敖汉旗正常成熟，部分品种的产量高于当地对照品种，是敖汉旗谷子育种及产业发展的优良种质资源。

本书主要针对干热河谷自然、生态环境特征，阐述了干热河谷生态系统的特征及其区域分布规律、区域植被和天然草场资源；针对干热河谷缺少优良牧草开展牧草的引进、筛选、栽培技术及在生态治理和种草养殖的应用；在草业前人研究基础上，提出从生态适应性、抗逆性、生产价值、营养价值等方面的科学评价体系和方法，筛选出适应区域种植的优质、高产、适应性强的牧草，集成技术规范和高效种植与利用模式，提出优良牧草在退化山地草被恢复与改良、林（果）草畜复合经营、种草养殖（种草养羊、种草养兔、种草养鹅、种草养鱼）、草产品加工、开发及良种繁育的利用技术，同时对利用模式进行了生态、经济和社会效益评价。

《作物科学方法(精)》(作者樊龙江、曹永生、刘旭)是在科技部创新方法工作重点研究课题“作物科学方法研究”成果的基础上加工凝练而成。全书共5章，系统总结了生物进化论、遗传学、生态学、土壤学、气候气象学等与作物科学密切相关学科的共性方法，论述了作物种质资源、遗传育种、栽培耕作方法演进与基本规律以及现代科学方法创新对作物科学方法的影响，剖析了作物种质资源、遗传育种、栽培耕作方法典型案例，并预测作物种质资源、遗传育种、栽培耕作领域发展趋势及前沿方法。 《作物科学方法(精)》可供从事作物科学工作的科研人员和管理人员，以及大专院校相关专业的师生阅读参考。

本书以生态学原理为指导，将菜田土壤一蔬菜作物一人工调控作为菜田生态系统的组成部分，分别阐述了菜田土壤的特性及培肥、菜田土壤的退化及其防止、蔬菜温室土壤及其管理、菜田土壤的污染及其防治、蔬菜的养分吸收、不同类型蔬菜的需肥规律与施肥特点，以及蔬菜测土、平衡施肥等问题特别是针对我国各地已经或将会出现的菜田土壤劣变及其所产生的生育障碍等问题进行了探讨，阐述了产生的原因，提出了防治对策及措施。

本书较全面介绍了全国油菜产区的生产概况和具体种植技术。包括全国及有关省、区的生产布局。丰富的种质资源，育种手段、方法和成就；油菜种植的生物学基础，涉及生长发育和碳、氮、脂肪、水分代谢等方面的基础理论及在油菜种植中的生态、生理基础；春播油菜栽培，包括品种选用和实用栽培技术；秋（冬）播油菜的品种选用和实用栽培技术；病、虫、草害种类、为害及防治、防除措施；温度胁迫、水分胁迫、盐碱胁迫等非生物胁迫及应对措施；最后全面而具体地介绍了油菜的营养品质和综合利用途径和方法。全书既有深度的理论阐述，也有具体的技术措施介绍，涉及育种、栽培、生理、生态、植物保护、产品加工等诸多学科。

《叶类蔬菜病虫害防治和产品安全评价》全面论述了叶类蔬菜病虫害防治和产品安全评价的原理、风险分析、风险控制技术和风险管理和应用的程序和方法。主要内容包括风险分析和控制的原理、叶类蔬菜种植质量安全风险分析、关键点识别和评价、风险控制关键技术和叶类蔬菜质量安全控制风险管理和应用等内容，重点是依据GB2763-2016国家标准中对芹菜、生菜、菠菜、油菜和快菜（普通白菜）的农药残留大限量指标，总结北京市叶类蔬菜创新团队多年叶类蔬菜生产的病虫害种类和防治技术，以GAP（良好农业规范）的关键控制点为关键控制点，制定全程安全质量管理的程序和方法，从源头和生产过程保证叶类蔬菜生产的安全和高品质。 《叶类蔬菜病虫害防治和产品安全评价》可供农业科技人员、叶类蔬菜生产基地和产品评价人员学习参考。

胡振炳、胡金良、胡真宁编著的《红薯制品加工 技艺--小本经营快速致富的好项目》是一本专门介绍 各种红薯制品加工技艺的实用技术书。全书完全以红 薯为主要原料，详细讲授了各种红薯食品半成品和成 品的加工步骤与方法及操作要领。本书所选加工食品 ，原料普通，制法简单，投资不多，收益很快，是小 本经营快速致富的好项目。

《农作物优势》全书16篇，分为两部分：前17章从优势利用到历史发展入手，论述了优势的理论基础、优势利用的途径、优势利用与雄性不育、杂技团种优势利用与群体改良、优势固定与无融合生殖以及优势的生物学等；后9章分别叙述了玉米、高梁、水稻、小麦、谷子、大豆、向日葵、油菜、蔬菜和棉花等农作物优势利用的历史、现状、成就、技术特点和育种方法等。《农作物优势》编著资料取材丰富，吸收了优势利用的研究成果，内容翔实，论述新颖，系统性强，理论与实际紧密结合，是一部具有较高学术水平和实用价值的专著。 《农作物优势》可供农业科技工作者，农业，师范，生命科学院校师生参考。

《中国大白菜图鉴》从多个方面以图谱的形式介绍了我国近年来在大白菜科研与生产上所取得的成就。全书共分五个部分：概述了大白菜的起源与生产、科研发展史；大白菜的植物学性状；我国在大白菜栽培与育种方面所取得的进展，包括新技术的应用和新品种的选育与推广；重点介绍了现代大白菜育种理论与育种方法和技术、大白菜品种类型与品种资源、生产应用代表品种、高产高效配套栽培模式与技术、病虫害鉴定识别技术。

甘薯是世界上重要的粮食、工业原料和饲料用作物。甘薯生产的目的主要是为了获得优质产品。甘薯品质涉及块根及其淀料一系列理化特性，这些理化特性直接关系到产后利用的途径和效果，因而在其生产和利用中占有重要的地位。甘薯的品质受基因型、环境等多种因素制约，具有多变性和可调控性。 本书在总结对甘薯品质多年研究成果的基础上，着重对甘薯品质性状的基因与环境效应进行深入探讨和研究。较系统地介绍了在甘薯品质性状的测定方法和筛选方法、品质的基因型差异、环境效应和基因型与环境互作效应以及品质性状间相关性等方面的研究成果。 本书可供农业科研部门、农业技术推广部门、甘薯加工销售部门等广大科技人员参考，也可供中等、高等院校农学、农产品贮藏加工等学科专业的师生参考。