《烘焙大全（全彩白金版）》中为您介绍的点心无论是酥脆饼干、香滑蛋糕、香浓面包，还是各类美味点心，都应有尽有。书中所选糕点各具特色，老少成宜，适合全家一年四季享用。很多人以为烘焙很难，只有专业的糕点师才能做出美味的烘焙糕点，其实不然。烘焙是一个门槛很低的技术，只要你能按照书中要求，找到配方，备好所需材料和工具，按照正确的步骤操作，就可以毫不费力地做出一款款让人垂涎的美味糕点，轻松享受烘焙带来的乐趣。
煎饼是十分传统的小吃，听到饼皮在油锅滋滋作响的声音，伴随着青莸与面皮相乘的阵阵香气，让人忍不住要大啖一口。许多餐馆的饼类之所以大受欢迎，与制作简单方便、口味变化多端分不开。饼可以当早餐、午茶、宵夜点心，也是取代正餐的另一种选择，其次它可薄可厚，入口油润松软，葱香浓郁，既解嘴馋又能吃饱，也是大受欢迎的主要原因。
