为了使日语学习者、日语导游能够更好地用日语介绍这些景点,为了给更多日本旅行者提供一本便利的游览手册,在旅游教育出版社的策划下,北京第二外国语学院日语系组织编写了这本用日语讲述北京各个著名景点的旅游指南。 全书将北京各著名旅游景点以及在北京食、住、行、游、购、娱的信息尽可能详细地收录在内,并采用日语中常用的口语敬体表现方式,以达到实用、方便的目的。各个景点的导游词基本可以直接使用,有些则需要根据目的和要求适当加以调整。我们希望使用者在使用过程中能够对本书内容加以活用,使本书发挥更大作用。
进入21世纪,伴随着我国旅游业的迅猛发展,旅游专业人才需求量越来越大,促使旅游教育规模不断扩大,教育水平不断提高。 《旅游规划与开发》作为高等院校旅游管理专业主干课,教材建设越来越受到关注,不同版本的教材不断涌现,我们在参考前人研究成果的基础上,结合多年教学经验,编写了本书。 本书注重理论与实践相结合,力求在系统地阐述旅游规划与开发基础理论的同时,及时反映学界及业界的新观点、新动态,突出实用性和可操作性。本书共十章,主要内容包括旅游规划与开发基础知识,基础理论,旅游资源分类、调查与评价,旅游市场分析与预测,旅游区规划与旅游环境容量,旅游规划主题形象定位及旅游项目创意设计,旅游规划的功能分区与布局,旅游环境保护规划,旅游规划产品设计与保障体系,旅游专题规划。每章通过简短
宗教文化是中国传统文化不可缺少的一部分,也是旅游文化和重要组成部分。旅游与宗教的关系十分密切,随着21世纪文化旅游活动日趋广泛深入,宗教文化与旅游更加显示出一种相互促进的态势,从而使旅游与宗教更加密不可分,并构成旅游文化生活中富有极大吸引力的部分。 本书既注意知识的系统性、连贯性和实用性,又充分体现宗教信仰与宗教感情、宗教思想、宗教活动、宗教仪式、宗教组织、宗教用品以及宗教建筑的艺术特征,使学生能够比较系统全面地学习有关宗教文化知识。 本书的编写以佛教、道教、基督教和伊斯兰教排列为序,且侧重佛教和道教,其他宗教简略。 本书在应用上有一定的广泛性,它不仅可作为旅游院校有关旅游管理本、专科学生的教科书或中专参考书,也适用于旅游业务部门、旅行社导游人员和旅游从业人员阅读和参考,
《旅游社会学》吸取旅游社会学理论研究的*成果,结合旅游社会的典型案例,阐述旅游社会学的基本原理。全书分为旅游社会学概说、旅游活动与现代社会、社会学视野的旅游环境、社会学视野的旅游者、社会学视野的旅游吸引物、社会学视野的旅游消费行为、性别化的旅游现象、旅游世界的本真性、旅游的社会文化影响、旅游危机旅游灾害和旅游犯罪等十章,突破了目前旅游社会学教材的传统框架与思维模式。全书内容兼容并包,通俗易懂,既有一定的理论高度,又有极强的实用性和阅读性。 《旅游社会学》既可以作为高等院校旅游学科、社会学学科教材,也可以作为旅游业界培训进修用书。
《饭店服务常见案例570则》有三个特点:□□,案例选自饭店服务过程中常见突发与疑难事例,具有代表性;第二,案例的分析与疑难问题的处理,经过饭店实践证明是行之有效的,具有实用性;第三,在问题的分析与处理过程中较好地体现了原则性与灵活性的统一,具有技巧性。
《会议服务》是顺应会展业的不断发展对人才的需求而编写的,共分五章,介绍了会议服务及其流程、会议场所的布置和物品的准备、会议迎送和登记注册服务、会议现场服务、会议的后续服务。《会议服务》既有对会议知识系统、综合的介绍,又力图结合会议业实际,体现较强的行业性和实用性。 《会议服务》既可作为会展、旅游等行业服务人员、管理人员、营销人员、接待人员等广大从业人员的培训教材,也可作为会展、旅游等专业院校和培训机构的参考用书。
本书主要有以下用途:一是统一理解,“标准释义”对标准各条款作出详细解释,有利于各方相关人员统一理解;二是方便宣贯,“标准释义”可作为星级标准宣贯培训教材,供各级旅游管理部门和饭店企业使用;三是有利实施,“标准释义”增强了标准的可操作性,有利于饭店星级评定人员和饭店企业具体实施。本书也可为饭店投资者、设计者及饭店专业教学人员提供参考。
本教材具有以下特点: ,体现理论与实践融合的教学理念。既有旅游销售的基础理论,又充分体现实践操作的过程和要领,以期达到提高学生动手能力的目的。 第二,教材内容突破原有框架,体现景区销售与旅行社销售两者融合。在编写过程中。我们专门对本地区、本行业的旅游企业实践专家进行了访谈,依据“旅游服务与管理的工作任务和职业能力分析表”中的“景区销售人员”和“旅行社销售人员”的工作领域,确定了本教材的编写方向和内容,打破原有教材的编写思路与框架,把旅行社销售与景区销售两者结合起来,内容具有创新性、针对性和实用性。 第三,以校企合作任务为驱动,充分体现专业课程与职业标准对接、教学过程与生产过程对接。教材内容覆盖了景区相关销售岗位、旅行社散客与团队销售岗位,突出岗位操作过程中需要掌握的知
贷款风险分类是一项实践性很强的活动,需要通过现场检查来保证分类结果的真实和可靠性,而现场检查要做到的严密和有效,需要有一套规范现场检查程序和方法,我们地过去多年的实践中,在引进和借鉴国外经验的基础上,开发出一套可行的现场检查工具,这套工具包含了现场检查前准备,现场检查实施,现场检查报告,现场检查档案整理的全过程,它适用于一般的、常规的现场检查,也适用于贷款风险的分类的现场检查,现将这套工具制作成光盘 给读者,希望大家积极使用,并广泛传播,为贷款风险分类的现场检查走向规范,作出自己的贡献。
中国是茶的故乡。随着我国经济与茶业的发展,以六大基本茶类为中心,具有地方民族特色、推动民族经济文化发展的中国茶文化逐步形成和发展。中国茶文化的内涵,也伴随其诞生和发展,并不断丰富和充实,成为联系民族、经济、文化等各方面的纽带。中国茶文化承载着中华民族深沉的精神追求,对延续和发展中华文明、促进国家实施 一带一路 倡议及人类文明进步发挥着重要作用。 以茶会友、以茶待客、以茶作礼、以茶人乐、以茶人诗,促进了中国茶文化的发展,使茶文化与中国各族人民的生产、生活融为一体。 茶艺与茶文化 课程走进校园,有利于弘扬中华传统文化,有利于学生的身心健康。通过对中国茶的全面系统了解和相关实训活动,让学生在实践中 学知识、学技艺、学做人 ,以茶敬客、以茶雅志、以茶明理、以茶修德,有利于学生自身综
全书全面介绍了旅游目的地管理的相关问题,包括相关概念体系、重点相关研究成果和产业实践认识等三个方面。目前现有关于旅游目的地管理的教材多以开发规划为主,本书将关注点扩展至目的地管理的各个层面,特别是理论研究方面,旨在引导读者系统认识旅游目的地管理的内容。全书设计了“典型案例分析”及“实践环节”两个版块的内容,以促使读者在实践中更深入地理解理论问题。本书可作为旅游管理专业本科生和研究生的教材,也可作为旅游目的地管理人员和经营业者的参考读本。
本书是为了满足高等教育教学改革和培养高等教育应用型人才的需要而编写的。本书以高等院校学生为主要阅读对象,兼顾理论阐释与实战指导,注重观念引导的职业生涯规划教材。本书分为五篇内容:认识篇、素质能力篇、目标篇、规划篇、管理篇。帮助旅游从业人员认识到旅游职业的特殊性,旅游职业应具备的基本素质,并确立目标,进行规划和管理。为学生将来走上社会、服务社会打下坚实的基础。本书定位明确、内容新颖、知识性强,信息量大、操作性强,通过课堂讨论、案例分析、活动设计、情景模拟等训练内容,将理论性、可读性、应用性融为一体。本书适用于旅游院校学生、旅游管理人员、旅游从业人员及一切关心、关注旅游行业发展的朋友。
《旅游文化与鉴赏/高等院校通识课程规划教材》的主要讨论对象是中国的45项世界遗产和世界遗产备选名单,兼部分国外或其他地区世界遗产案例。同时也会涉及文化遗产二维分类系统中的非物质文化遗产。 章进行旅游文化与鉴赏导读,主要是厘清基本概念、对象和包含要素等。 第二章主要是解读文化遗产的时空意义、记忆功能与政治属性。 第三章-第九章,然后按照帝篇陵、长城篇、古城篇、名楼篇、非遗篇、山岳篇、影视篇每一章探讨一个中国学术约定俗成的世界遗产案例。 第十章是一个遗产的旅游文化教学案例,从价值认识、旅游发展与政府规治角度探讨“丝绸之路:起始段和天山廊道的路网”。
旅行社经营与管理,包括旅行社各部门的工作流程与内容、操作方法以及管理技巧。本教材的编写,既注重基础知识,也着力从实际、实用、实践的角度出发,突出对学生从事旅行社行业所必须具备的职业素养的培训与提升。在内容上,引入前沿知识体系,突出项目式教学、案例式教学等理念:在体例设计上,每个项目前有案例导入作启发,后有习题与实践加以巩固,在提升学生专业技能水平的同时,也提高了学生思考问题、解决问题的能力。本书既可作为高职高专旅游专业的教材,也可作为旅游在岗人员日常培训和提高业务水平的参考书.
追寻古人足迹,回溯文化源头,人类自从文明史源初走来,从没停止过追寻和拓展生活空间场所的脚步。旅游不仅体现出社会限制和家园疆界的突破,同时意味着民众对异乡的知识的认知。本书除绪论与综论外共分六章,论述了旅游文化学学科的理论、旅游的主体——一定文化的负载者、旅游地生态文化系统、城市文化与城市精神、人际交往与文化传播、旅游文化震惊和文化冲突等。本书的特点是配合案例,同时提供阅读材料及文化链结,使全书更通俗、更完整。 本书适合各大专院校旅游等专业师生,广大旅游爱好者。
本书内容分综合篇、标准篇、实务篇三部分。综合篇主要阐述饭店星级制度体系和2010版星级标准修订的背景和思路;标准篇尝试对星级标准中可能出现疑问的条款进行进一步解析;实务篇以五星级饭店评定为例,探讨了有关条款的分值把握尺度,并对星评具体工作流程作说明。 本书可以为饭店企业“创星工作”提供参考,也可作为各级星级评定工作人员的实务手册,还可以作为饭店管理专业院校的教学材料。 由于时间仓促,加之我们水平有限,书中难免存在不足之处。在《旅游饭店星级的划分与评定(GB/T14308-2010):条款解析与操作实务》编写过程中,徐锦祉先生提供了大量的专业意见,在此表示感谢。
《导游韩国语》是《导游外语系列丛书》之一种。本书基本内容由社会与文化、景点介绍和情景对话三个部分组成,部分主要涉及中国国情、地理历史、文化、民族、宗教、民俗、饮食、物产建筑等内容;第二部分为重点景点景区介绍,目的是为导游提供景区景点韩语导游的范本。第三部分以实用性为特点,以导游过程中的关键环节为背景设计情景对话,为读者提供了规范性旅游接待会话的范例。 本套丛书语言规范,实用性强,既可作为导游人员资格考试培训教材,也适合各旅游院校导游专业外语教学使用,同时也是广大旅游、外语爱好者的休闲读物。