追寻古人足迹,回溯文化源头,人类自从文明史源初走来,从没停止过追寻和拓展生活空间场所的脚步。旅游不仅体现出社会限制和家园疆界的突破,同时意味着民众对异乡的知识的认知。本书除绪论与综论外共分六章,论述了旅游文化学学科的理论、旅游的主体——一定文化的负载者、旅游地生态文化系统、城市文化与城市精神、人际交往与文化传播、旅游文化震惊和文化冲突等。本书的特点是配合案例,同时提供阅读材料及文化链结,使全书更通俗、更完整。 本书适合各大专院校旅游等专业师生,广大旅游爱好者。
《中华人民共和国 十四五 旅游业发展规划》站在百年未有之大变局的历史高度,概况总结了 十三五 时期旅游业发展的历史成就和发展经验,科学研判了大众旅游进入全面发展阶段所面临的形势和挑战,擘画了 十四五 旅游业高质量发展的新蓝图。
这本《城市旅游业竞争力研究--基于区域与产业复合竞争背景》(作者张洪)在研究思路、章节组织和研究内容上将竞争力研究嫁接到城市旅游业综合竞争力研究领域,全书包括了产业竞争力比较分析;旅游业协调发展的内涵;营业收人、固定资产投入SSA分析;四城市产业结构比较分析等内容。
本书总共分为八章,包括景区基本礼仪(BasicEtiquetteatScenicSpots)、景区售票服务规范(ServiceStandardsattheTicketOffice)、景区检票服务规范(ServiceStandardsattheEntrance)、景区讲解服务规范(ServiceStandardsofInterpretation)、景区游客中心服务规范(ServiceStandardsattheTouristCenter)、景区旅游商品销售服务规范(SalesServiceStandardsofTouristCommodities)、景区餐饮服务规范(ServiceStandardsofFoodBeverage)和景区宾馆服务规范(ServiceStandardsofScenicHotels)。除*章外,其余每章基本都包括常用词汇表(Vocabulary)、常用句型(Sentences)、服务规范(ServiceStandards)、情景演练(ScenarioSimulation)和课后实践与练习(PracticeandExercise)等内容,本书重视学习者语言能力的培养和服务规范与技巧的掌握,比如词汇表和句型更偏重于语言能力的培养,服务规范更偏重于工作技巧的掌握,情景演练是学习者通过在仿真
谢红霞主编的《旅游公共关系》从旅游公关职业出发,根据旅游组织的公关工作任务来设计学习情境,结合每个学习情境的能力目标,设置相应的工作任务,每项工作任务都是按照任务导入、任务分析、任务实施的步骤来进行,在任务实施过程中基于工作过程系统化的思路来完成相应的工作任务,并学习相关的工作过程知识,后通过情境模拟与实战演练巩固所学技能。旨在提高学生公关技能的同时,培养学生的综合职业能力,满足学生职业生涯发展的需要。《旅游公共关系》适合高职高专院校旅游管理专业及相关专业使用,也可以作为旅游企事业单位管理人员的岗前培训教材。
本书的目的在于探讨问题,在提出有关旅游研究中一些问题的同时,重点讨论解决这些问题的方案。当然,提出问题对于任何研究领域来说都很重要。这主要是因为问题的提出不仅会促使人们去进行探讨,而且所作探讨的质量也取决于所提问题的质量,并且取决于回答这些问题时所采用的方法。 目前,学生、教师、研究人员、管理人员、规划人员、政策分析人员以及政府领导人所质询的有关旅游问题的数量正在明显增多。如今,每年都有若干种新的旅游研究期刊推出,并且每年都有很多新的著作出版;每年都有数十次国际会议在世界各地召开,来自世界上几乎每一个国家的与会代表数以千计;每年都有数以万计的高中毕业生进入高等院校就读旅游专业。
《生态旅游案例研究》是由国际生态旅游专家拉尔夫 巴克利编著,国内著名生态旅游研究专家杨桂华等人翻译的一部生态旅游案例研究的*成果。全书由九章组成,收集了许多国家的生态旅游可持续发展的案例,并按地理区划的非洲、亚洲太平洋地区。澳大利亚和新西兰,南美洲和中美洲,北美洲和欧洲、南北极地带等分章节介绍。该书以令人信服的实际案例分析,从环境,经济和社会可持续发展的角度审视了生态旅游。这些案例既可为生态旅游实践提供可操作性的典范,也可用来在理论上论述生态旅游的组成标准。 本书收集了34个国家的55个生态旅游可持续发展案例,从环境、经济和社会可持续发展的角度审视了生态旅游。 本书可作为旅游管理专业和相关专业的本科生和硕士、博士研究的教材,也可作为旅游科研老汉空员、旅游开发规划设计人员,旅游
《旅游心理学》研究旅游活动中人的心理和行为规律,对于改善旅游业的经营管理和提高服务质量具有极其重要的作用。《旅游心理学》作为旅游教育中的一门重要学科已被专家、学者和旅游业界人士所公认。在当今中国旅游业进入大发展的时期,《旅游心理学》被列为南开大学出版社组织出版的旅游管理专业大专层次使用的教材,无疑具有十分积极的意义。 《旅游心理学》一书为适合旅游专业大专层次教学的需要,在编写过程十分注意理论与实际的结合。力图体现理论的探索性、知识的综合性、实用的指导性和体系的完美性。为丰富本书的内容和满足学生的求知的需要,在编写过程中还注意博采众长,广泛吸收国内外有关著作之精华。
本书是按照“以问题为中心”的原则来编写的。编著者所考虑的个问题不是“要向使用这本书的同学传授哪些心理学知识”,而是“同学们在以后的工作中会遇到哪些需要用心理学知识来解决的问题”。本书的《服务篇》约占全书篇幅的一半,其中包括如何运用心理学知识去实现优质的酒店服务和导游服务,以及如何运用心理学知识去处理旅游服务工作中的各种人际难题。本书的《管理篇》讲了如何适应“从普通员工到管理者”的转变,以及如何运用心理学知识去做好旅游企业的基层管理工作,后还讲了有关旅游工作者心理健康的问题。
《旅游同业销售理论与实务》是我国部从供应链管理这个角度来研究旅游企业同业销售体系建设的专著,在总结理论研究与旅游企业实践经验的基础上,介绍了旅游产品供应链管理中的一个重要组成部分——旅游批发商、地接社、景区等旅游企业面向旅游零售商进行同业销售的理论和技术方法,提出了基于市场导向的旅游企业同业销售整体解决方案,具有探索性和开创性。 《旅游同业销售理论与实务》*的特色在于其极强的操作性,书中所介绍的方法和理论,大都来自于中外著名企业的成功实践。《旅游同业销售理论与实务》所论述的旅游同业销售理论与操作实务将给从事旅游同业销售的旅游批发商。地接社以及景区以极大的帮助,同时,必将对我国旅游企业提高供应链管理能力产生积极的影响。
本书内容简介:旅游资源是吸引旅游者进行旅游活动的“吸引物”,是旅游业赖以存在和发展的重要物质基础。某些旅游资源无须采掘、储存、运输,就能开发成旅游产品,为旅游者利用,这是旅游业与其他产业的重要区别之一。一些旅游目的地的旅游产品,几乎就是旅游资源的就地展现,20世纪80年代的张家界、九寨沟就是凭借其独特的旅游资源魅力,以未加入工雕琢的野性美,走出“深闺”,一举成名。由此可见,旅游资源对于旅游业的重要性,是不可替代的,同样《旅游资源开发及管理》对于旅游管理专业本科教育,也是必不可少的。国家*在1999年新颁布的普通高等学校本科专业目录中,有关旅游资源的课程,被列为旅游管理本科专业的主要专业必修课之一。
《中华人民共和国 十三五 旅游业发展规划》主要内容包括:国务院关于印发 十三五 旅游业发展规划的通知、 十三五 旅游业发展规划、和关于《 十三五 旅游业发展规划》的说明。
《旅游与服务研究》致力于为旅游管理与服务管理研究以及旅游与服务行业的专业观察打造一个可供发表观点及讨论的平台。我们按照敏锐性、前瞻性、深刻性的原则引导作者们兴趣点发生、发展的焦点与方向,希望藉此可以让更多的作者、读者参与进来,愿意为我们共同的、崭新的、服务于旅游与服务研究特色的学术花园增添色彩与光亮。白长虹主编的《旅游与服务研究(2013)》按照旅游目的地研究、旅游企业管理研究、服务管理研究、应用对策研究、新苗园地研究五个版块对作者们的文章进行了组织和划分,从而便于读者根据自己的兴趣点进行阅读。
本书着重从微观层面,即旅游服务企业的层面上对旅游服务管理的有关问题进行探讨。 本书共分为八章。章为绪论,是对旅游服务管理研究的背景以及研究内容的概括介绍;第二章阐释了旅游服务的内涵,对旅游服务内涵的理解是进行旅游服务管理研究的基础;第三章对旅游服务购买、生产和传递过程中的相关顾客行为进行了分析,为旅游供应商进行以顾客为导向的管理提供了依据;第四章“旅游服务质量管理”以及第五章“旅游服务的需求与供给管理”,是有关旅游服务的运营管理部分;第六章探讨了旅游服务的营销管理;第七章涉及旅游服务组织的人力资源与组织管理问题;后一章对旅游服务管理中运营、营销和人力资源管理的整合问题进行了分析,可以作为全书的总结。 本书可作为大学学生的教学用书,也可供读者自学之用。
《中国旅游地理》借鉴和吸收了中国旅游地理相关理论和实践前沿*成果,根据高职人才培养目标的要求,重点放在学科体系、内容体系、结构体系创新上。 《中国旅游地理》改变以往教材结构过于强调学科本位和缺乏整合的现状,以项目导向任务驱动的教学模式来组织教学内容。将教材整合为中国旅游资源、中国旅游区划、中国旅游分区三大模块,三大模块紧密联系。其中,中国旅游资源模块从总体上介绍旅游资源的类型与分布,中国旅游区划模块是承上启下的一环,中国旅游分区模块从区域的角度介绍各区的旅游资源特点。中国旅游资源模块包括中国旅游资源与地理环境、中国自然旅游资源、中国人文旅游资源三个项目;中国旅游区划模块介绍了旅游区划的方法和旅游区划方案;中国旅游分区模块包括东北旅游区、京津冀旅游区、中原旅游区、西北旅游区
《旅游目的地形象测量方法与应用研究》研究重点在于三个方面:一是整理旅游目的地形象的概念框架,明确旅游目的地形象测量的内容:二是整合旅游目的地形象测量的方法与工具,明确测量的程序与工作内容;三是总结测量结果的分析方法,为营销应用提供工具。第二章将对中外相关研究成果进行回顾。第三章将针对测量的内容展开,试图在现有研究的基础上整合旅游目的地形象的概念框架,包括旅游目的地形象的定义、分类、构成成分和维度等几个方面。第四章将讨论测量程序和测量工具的问题,讨论的重点在于量表的开发。第五章将对旅游目的地形象测量结果的分析方法展开讨论。第六章将提供一个对旅游目的地形象测量方法进行应用的实例,是应用前面各章讨论内容进行实际测量的结果。
《旅游心理学》是一门新兴学科,在旅游事业发展中起着十分重要的作用,被旅游业界 视为旅游从业人员的必修课程。 本课程以旅游活动主体旅游者为出发点和根本点,以大量的实事研究,揭示旅游消费者 的行为规律,主要内容包括影响旅游者 旅游消费的需要、动机、态度知觉、人 格、文化等各种因素以及旅游者在食、住 、行、游、购娱方面的旅游心理活动及其 表现,目的是为了弄清理论,知道人们旅 游消费活动, 培养旅游服务和管理人才。 本教材全面借鉴和及吸收国内外学者对旅游心理学的研究成果,按照心理学入门,旅游者心理,旅游服务心理,旅游人际交往,旅游工作者的素质的顺序编排。本教材在注意突出心理学的特点,充分运用心理学的原理来解释旅游业中的心理学问题的同时,也注重可读性和易懂性。侧重理论指导下的实务与运作,运用
本书围绕如何编写导游词及如何讲解旅游景观等内容进行介绍,共分7章:第1章,绪论,讲述导游的作用与职业素养;第2章,导游语言,讲述如何运用导游语言的幽默艺术;第3章,导游词及其编写,讲述如何编写导游词;第4章,导游程序及其模拟,模拟导游程序,穿插情景对话,给人以身临其境的感觉;第5章,景观与景观导游,讲述如何进行景观赏析与导游;第6章,自然景观导游,讲述如何进行自然景观导游;第7章,人文景观导游,讲述如何进行人文景观导游。 本书不仅可以作为旅游管理专业及其相关专业学生的教材,同时还可以作为导游员从事导游服务工作的学习用书。
刘伟主编的《旅游概论》由六大模块构成,按照人们对旅游的认知规律,分别为“走进旅游——认识旅游——服务旅游——管理旅游——营销旅游——发展旅游”。教材内容和形式的设置,遵循学生的学习规律,具有很强的科学性和创新性的特点。“旅游概论”应该是旅游专业学生进校后先接触到的课程,通过《旅游概论》的学习,学生不仅要掌握旅游的一些基本概念,了解旅游活动和旅游业的基本知识,还应了解作为未来旅游从业人员应具备的基本素质,从入学的天起,就为培养高素质的旅游专业人才打下坚实的基础。基于这一理念,我们在教材中首次加入了旅游从业人员素质要求方面的内容,并单独设为一项教学任务。