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    • 深度拆解20个经典品牌民宿
    •   ( 1182 条评论 )
    • 严风林 /2019-12-01/ 华中科技大学出版社
    • 本书是作者走访了中国的百余家民宿,对其进行了详细的观察、调研后,挑选出的其中具有代表性,较为成功的20家民宿著作而成的作品,作者从设计、宣传、选址等多种角度对这20家民宿进行了全面的总结,并提出了中国民宿的未来发展方向。

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    • 民宿管理与运营
    •   ( 383 条评论 )
    • 杨彦锋 /2021-11-01/ 中国旅游出版社
    • 本书是一本理论与实践密切相结合的书,揭示了民宿源起何时、未来路在何方。书中系统梳理了民宿的发展历史、剖析了民宿的发展现状与趋势、解读了民宿发展过程中存在的关键问题;既有对宏观产业发展的分析,又有对微观的民宿经营之道的思考,能够为中国民宿转型期的专业化人才培养发挥积极作用。

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    • 旅游研究方法
    •   ( 1251 条评论 )
    • 谢彦君 著 /2018-11-01/ 中国旅游出版社
    • 《旅游研究方法》是谢彦君教授自1998年起至今为硕士和博士研究生讲授该门课程的结晶。该书从2002年开始构思,2008年着手写作,可以说是十年磨一剑。该书从内容上不仅涵盖了旅游研究过程中从方案设计到资料分析以及构建理论模型等技术手段,还从科学哲学、理论范式以及科学研究的本体论、认识论以及方法论的角度,对旅游研究方法乃至一般社会科学研究方法进行了深入而全面的探讨。由于内容上的这种广延性,使得《旅游研究方法》既有理论深度,又有操作指南,体现了作者长期耕耘于旅游研究领域并将思考深度推向一般社会科学所达到的研究水平,也展现了作者在旅游研究领域所形成的科学哲学思想。作为旅游或旅游管理领域部本土作者所撰写的兼具理论性、操作性和系统性的著作,《旅游研究方法》在这一领域具有的拓荒意义。

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    • 乡村旅游:乡村振兴的路径与实践
    •   ( 1419 条评论 )
    • 杨彦峰吕敏龙飞刘丽敏张彩虹 /2020-07-01/ 中国旅游出版社
    • 乡村旅游蓬勃发展,自文化和旅游部和国家发展改革委2019年开展全国乡村旅游重点村建设工作以来,乡村旅游已经成为乡村振兴的主渠道之一,在带动农民就业增收、建设美丽乡村、推动乡风文明以及产业扶贫方面发挥了重要作用。 本书作者系统梳理了内外学者关于乡村旅游的论述,在实地考察调研的基础上总结了乡村旅游在中国的实践模式和规划方法。本书适合高校旅游管理专业师生、乡村旅游规划机构、乡村 旅游开发运营者阅读,同时也可为地方政府实施乡村振兴战略提供参考。

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    • 酒店财务管理操作实务(第三版)
    •   ( 242 条评论 )
    • 方伟群 /2020-09-01/ 中国旅游出版社
    • 本书于2008 年*次出版,2015 年我们对本书进行了部分修 订再版发行,由于注重酒店财务业务的实用性和可操作性,受到读 者的好评。 如今又过去了5 年,社会的进步和经济的发展,科技创新突飞 猛进,各种财务支付手段也日新月异,微信、支付宝等一些高效、 便捷支付方式的出现,第三方结算平台应运而生,增加了酒店财务 核算的内容;而随着国家税制改革,营业税改增值税之后,相关财 务核算也发生变化,为我们的财务核算、管理提供了更多的内涵, 由此引起管理的延伸,酒店内部控制及管理制度进一步完善。 在这种新形势下,为适应酒店财务管理工作的新情况,我们在 第二版的基础上,对本书部分内容进行更新,并于2020 年更新修改 后发行第三版。 本次修订的相关内容包括但不限于: 一、修订了营改增之后的财务核算方法;更新了财务报表格

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    • 中国旅游文化(第四版)
    •   ( 478 条评论 )
    • 潘宝明 /2020-07-01/ 中国旅游出版社
    • 中国旅游文化是旅游学科中的一个重要分支, 自20世纪80年代我国旅游新时期肇始, 30 多年来关于旅游文化的研究方兴未艾, 相关的书籍、文章无论是内容和形式都是另辟蹊径, 见仁见智, 2001 年始, 《中国旅游文化》*版出版, 此次第四次再版, 充分考虑广大读者, 尤其是旅游专业的大学生、研究生的需求, 做了改动、充实、提升。考虑到不同读者的要求, 在体例上既注意 面 的轮廓勾勒, 更注意 点 的具体剖析; 既注意理论归纳, 又注意实际应用;既注意每一文化门类的历史沿革 纵 的剖析, 又注意地域区别 横 的比较。既展示传统人文文化层, 又展现自然文化层, 并尽可能表现近现代文化层; 既注意高雅文化层, 又注意通俗文化层。并以散文的笔调写成, 力求新鲜、形象、生动、直观, 有独到见解, 以科学性、知识性、趣味性见长, 以拥有较多的读者群。使读者感到中国旅游文化

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    • 旅游统计学
    •   ( 124 条评论 )
    • 梁永国 /2021-01-01/ 中国旅游出版社
    • 包括概述、旅游统计调查、数据整理与统计图表、数据分布特征描述、旅游核算体系与旅游业统计、抽样估计、假设检验、分类数据的卡方检验、方差分析、相关与回归分析、时间序列分析与预测、统计指数、统计综合评价等十三章。每章设置学习目标、本章小结、关键术语、思考与练习。

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    • 旅游创新设计实操案例
    •   ( 204 条评论 )
    • 杨淇深 /2021-01-01/ 中国旅游出版社
    • 全书围绕实操案例,共分为 旅游研究与规划策划、旅游品质提升与运营管理、旅游空间文化创意设计、旅游品牌创意设计、旅游标识标牌制作、旅游营销策划、旅游精品演艺、旅游影视创意与传播、旅游展馆创意与布展 等九大部分,这些案例凝聚了尔目文旅的智慧和汗水,记载了他们对山川乡土的深入思考与深情厚爱,写下了对美好风光的精心谋划与实践解读。

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    • 图解夜游经济理论与实践
    •   ( 291 条评论 )
    • 中国旅游研究院北京巅峰智业 /2020-01-01/ 中国旅游出版社
    • 这是一本关于夜游经济理论与实践的 四色印刷 图解类著作。聚焦近年来夜间经济的发展,特别是夜游经济的发展,从理论与实践两个层面系统地回应了夜游经济发展所必须面对的理论和实践知识难题,回答了夜游经济发展可以参考和采纳的路径与方案,汇集并解读了国内外众多优秀经典案例,是一本值得业内人士重视和参考的经典著作。 本书呈现三大亮点:一是系统阐述了夜游经济发展的脉络,基于政策、概念研究,分析了夜游经济未来的发展趋势;二是提出了 六夜 理论,解构出夜游经济 夜景 夜演 夜宴 夜娱 夜宿 夜购 六大脉络,为景区、小镇、目的地等夜游产品体系建设提供了系统化解决方案;三是汇集了国内外经典的夜游案例,剖析了有益经验,指导实战。 本书是*智业 书香* 图解系列著作之四,在形式上延续了图文并茂、简明易懂的图解形式,可读

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    • 现代乡村民宿经营与管理实务
    •   ( 763 条评论 )
    • Airbnb爱彼迎中国 专家委员会著 /2020-01-01/ 中国旅游出版社
    • 在桂林的一个贫困山村,三位普通的农村妇女在一年的时间内成长为共享住宿平台的全五星好评管家,成为全村脱贫致富的带头人。仅一年的时间,她们从对旅游的一无所知,到熟练掌握民宿基本概念以及民宿安全、沟通接待、餐饮制作、客房管理、财务管理、产品开发、网络营销等相关知识,她们到底是怎么做到的呢?本书以爱彼迎桂林龙胜旅游扶贫项目为基础,系统总结了乡村民宿经营的内容,结合中国乡村旅游发展的特点,邀请多位旅游院校专家、平台企业经营者和民宿明星业主联合参与编著,全方位为您破解民宿经营管理的密码。

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    • 全域旅游理论与实践
    •   ( 190 条评论 )
    • 戴学锋 廖斌 /2021-06-01/ 中国旅游出版社
    • 旅游业是国民经济战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业,具有满足民生需求、促进文化发展、保护生态环境、实现脱贫致富、促进国家外交、促进社会和谐的非经济功能。发展全域旅游要突出改革和创新,要针对旅游发展的重大问题,探索新的发展模式和路径,提出系列旅游改革发展的具体措施,解决长期制约旅游发展的瓶颈,形成适应全域旅游发展的体制机制;要全面推进旅游发展的理念创新、政策创新、体制创新、产品创新、业态创新、营销创新、公共服务创新等,切实解决制约全域旅游发展的问题。 本书一方面试图更全面地阐释全域旅游的概念和理论,更重要的则是梳理总结各地在全域旅游示范区创建中的好经验、好做法,特别是各地区通过全域旅游发展,解决地方经济社会发展的重点和难点问题,且有所突破有所创新,对其他地区可以提供

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    • 新时代旅游青年
    •   ( 24 条评论 )
    • 严旭阳 /2022-01-27/ 中国旅游出版社
    • 《新时代旅游青年》一书是新时代旅游青年课程的教材,该课程是旅游高等教育专业思政的重要组成部分,是对旅游相关专业大学生进行专业思政教育的主阵地、主渠道。其授课对象是旅游学院大学一年级本科学生。 《新时代旅游青年》通过向学生介绍中国旅游业发展的历史和成就,以及中国旅游业发展面临的问题和挑战,立足旅游行业背景,帮助新时代旅游青年树立 四个正确认识 ,即教育引导学生正确认识世界和中国发展大势、正确认识中国特色和国际比较、正确认识时代责任和历史使命、正确认识远大抱负和脚踏实地;坚定 四个自信 ,即中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信。通过旅游新青年课程的学习,为后续课程学习提供基本的专业知识基础,帮助学生更好地培养分析与解决问题的能力,为提升行业管理能力打下基础。同时可以

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    • 古道阴平
    •   ( 93 条评论 )
    • 商震 /2021-10-01/ 中国旅游出版社
    • 本书是继《蜀道青泥》后,作家商震又一部蜀道行走、考察著作。这是当年三国时邓艾偷袭江油关时的 阴平道 。作者从四川青川的唐家河向甘肃文县进发,和当年邓艾走的方向相反。也可以说是从当代的视角出发,对历史的回溯。书中从历史、地理、军事、人文、民族、商业等角度以穿越古今的笔法记述了古蜀文明和陇南文化,广博而深邃,书中随处可见作者睿智而不失幽默的评论,是为点睛之笔。

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    • 乡村旅游:多业融合--台湾之“石”与大陆之“玉”
    •   ( 214 条评论 )
    • 四川省旅游培训中心 /2020-07-01/ 中国旅游出版社
    • 本书选取了卓也小屋、胜洋水草休闲农场等五个台湾休闲农业经典案例,以及五星村、道明竹艺村等四个大陆乡村旅游创新案例,讲述了各个案例的主人从项目酝酿、开发、打造到创新发展的故事,提炼和总结台湾休闲农业发展经验。对比大陆与台湾乡村旅游发展,总结大陆乡村旅游发展的成功之处,反思大陆乡村旅游发展存在的不足之处。通过研判台湾休闲农业发展经验对大陆的适用性,借鉴了台湾经验的可取之处,系统提出了大陆乡村旅游提升发展的路径。

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    • 中国度假休闲旅游发展示范案例精编
    •   ( 58 条评论 )
    • 文化和旅游部资源开发司 /2021-01-01/ 中国旅游出版社
    • 《中国度假休闲旅游发展示范案例精编》(以下简称《案例精编》)聚焦休闲旅游所涉及的度假、自驾车、温泉、冰雪等诸多业务类别,深度解析国内外发展案例,较为详尽地展示近年来我国休闲度假旅游的有力措施、创新经验和取得的成绩,为实现我国度假休闲旅游高质量发展提供可借鉴模式。

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    • 中国文旅产业:疫情影响与全面振兴
    •   ( 107 条评论 )
    • 邓爱民李鹏 著 /2020-11-01/ 中国旅游出版社
    • 《中国文旅产业:疫情影响与全面振兴》作者结合多年的科研实践经验,发挥学科特色和专业优势,系统分析了我国在2003年非典型肺炎疫情后文化旅游产业的振兴措施,进行了广泛的市场调研,并结合我国文化旅游产业发展趋势,潜心撰写了此书,力求为我国2020年新冠肺炎疫情后文旅产业的振兴和产业结构优化提出合理化建议。全书共分9章,结构合理,富有逻辑。该书首先介绍了编写的背景,分析了文化旅游产业的产业特征,论述了编写的现实意义。之后介绍了新冠肺炎疫情的发展历程和传播特点,政府和企业都采取了哪些疫情防控措施。系统分析了新冠肺炎疫情对我国文化旅游产业的影响,以及我国文旅产业在疫情后将面临的发展环境。梳理、总结了我国2003年非典型肺炎疫情后文化旅游产业振兴的措施,在此基础上,从宏观、中观、微观的角度提出了振

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    • 民宿网Airbnb 带你住进全世界人的家
    •   ( 3193 条评论 )
    • 詹育雯 /2017-07-01/ 江苏科学技术出版社
    • 本书详细的介绍了作者使用Airbnb入住全世界陌生人家里的情况,重点介绍了Airbnb平台的使用方法,和陌生人家的入住体验,详细的介绍了自己利用Airbnb的省钱方式和其中遇到的陷阱,有利于其他使用Airbnb的人进行借鉴。后半部分还介绍了如何使用Airbnb平台出租自己房子的步骤,想赚外快的读者非常值得借鉴。

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    • 全国重点旅游院校“十三五”规划教材--旅游商品导购
    •   ( 22 条评论 )
    • 张荣秀胡果张燕娟 等 编 /2017-03-01/ 中国旅游出版社
    • 《旅游商品导购/全国重点旅游院校 十三五 规划教材》编写的基本思路就是适用、实用、创新。 1.适用。对于高职学生而言,教材编写坚持 理论够用为度,知识注重运用 的原则,将抽象的理论知识通俗化、形象化、趣味化,对一些深奥的知识进行削枝修叶,并充实理论、整合逻辑,以较好地满足教学需要。 2.实用。结合旅游实际,教材将旅游商品按照地理分区划分为东北、华北、华东、华中、华南、西北、西南、青藏、港澳台九大地区,又将每个地区的商品按照实用品、工艺品、艺术品进行分类,学生直观了解每个地区的旅游商品。教材中又融合了导购的技能技巧,学生在掌握旅游商品的基础上,进而掌握如何利用导购技巧向游客推介旅游商品。 3.创新。教材编写打破了原有的章节化,实现了模块化、项目化。整合、精炼理论内容,精心设计实

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    • 旅游美学
    •   ( 17 条评论 )
    • 童牧林, /2018-06-22/ 科学出版社
    • 旅游美学是一门综合性较强的交叉边缘学科。《旅游美学/全国高等院校旅游系列规划教材》参考了基础美学。旅游资源、传统文化等相关方面的文献资料,吸收了国际国内的新近研究成果,结合了旅游业的审美应用实际及丰富的教学与培训心得,从旅游审美所涉及的基础美学理论、旅游审美的覆盖范畴、具体审美对象分析及古今中外旅游审美的观念差异比较等方面,阐述了旅游美学的基本原理、旅游审美对象的美学特征,旅游审美对象的个性内涵及旅游审美的独特过程与方法等内容。 《旅游美学/全国高等院校旅游系列规划教材》不仅可作为旅游及其相关专业的教材,还可供旅游爱好者参考。

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    • 旅游电子商务(第二版)
    •   ( 63 条评论 )
    • 杜文才 主编 /2015-08-01/ 清华大学出版社
    • 《旅游电子商务(第二版)/清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材》以面向*颁布的新的学科专业调整方案和高校本科建设目标,紧扣电子商务相关的商业理念、ICT技术与旅游产业核心力、创新力以及旅游企业过程重组主旋律,从旅游企业战略的角度和旅游行业应用的角度出发,强调应加强对学生分析技术与管理问题以及行业应用能力、在旅游电子商务中所学知识与技能去解决实际问题的能力的培养、对学生自学能力的培养,强调提高学生的应用素质,以旅游电子商务技术、应用与管理的结合为主线。本书共分三部分,12章。在每章以学习目标开始,到通过典型案例联系实际地介绍本章的基本概念及相关理论,然后配有各类练习题结束。 本书的编写面向旅游电子商务工作实际,既可作为高等院校旅游管理专业的教材,也可作为旅游行业的电子商务职业

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