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    • 研学实战方法论
    •   ( 392 条评论 )
    • 余国志 /2020-10-09/ 中国旅游出版社
    • 本书是目前国内体系*完整、内容*全面、实战性*强的研学著作之一。书中内容面向所有研学从业者,重点围绕研学课程的概念、特点、设计、实操问题进行分析,提出了一套完整的解决方案,包括诸多具有可行性的、可复制的策略,帮助研学者在*短的时间内快速掌握研学课程设计和实操的一般方法和操作要领。 与此同时,本书还重点围绕目前*热门的主题研学课程,如农业研学、工业研学、红色研学、文化研学、职业生涯规划、劳动教育研学,以及多种有效的学习方式,如场馆式学习、服务式学习、项目式学习、体验式学习、研究性学习,进行了深度的研学课程案例分析,能够帮助研学从业者获得专业的教育知识与技能,从而设计出专业的课程,更好地服务学生的成长。

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    • 酒店客房运营与管理(胡顺利)
    •   ( 414 条评论 )
    • 胡顺利侯荣 主编 许爱云朱青青 副主编 /2015-10-01/ 化学工业出版社
    • 本书是高职高专旅游与酒店管理类教学改革系列规划教材之一。全书主要包括客房部概述、客房设计思维、客房清洁和保养、客房对客服务、公共区域清洁和保养、洗涤和布草房运行、客房督导 管理7个模块,编写时注重阐述酒店客房运营与管理中的基础内容、工作程序、服务技能、方法和标准等,又力求理论联系实践,具有较强的可操作性,在内容和形式上更突出能力本位和职业特色。因此,本书既可作为高职高专酒店管理及相关专业学生的教材,也可作为酒店员工的培训教材或酒店从业人员的自学读物。

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    • 茶文化旅游概论 世界图书出版公司
    •   ( 11 条评论 )
    • 余悦,王柳芳 著 /2014-11-01/ 世界图书出版公司
    • 我国是茶的故乡,也是茶文化旅游的发源地。随着“茶为国饮”的观念日益深入人心,茶文化旅游蓬勃发展,前景广阔。要了解一种茶,一种茶的文化,必须走进出产这种茶的那片土地,走进在那片土地上生活或是曾经生活过的人们的世界中去。本书适合茶学相关专业作教材使用和茶爱好者阅读。

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    • 旅游经济学
    •   ( 118 条评论 )
    • 魏鹏杜婷 /2016-09-20/ 北京大学出版社
    • 本书将以现代市场经济理论为指导,依据微观经济学与产业经济学的体系与范式,紧扣旅游经济的特征与规律,全面、系统地阐述旅游经济学的基本理论和方法。全书分为三大部分,分别是:部分绪论,这一部分将全面介绍旅游经济学的概念、内容体系,研究的对象与主要内容,研究的方法与范式,旅游经济学学科的历史与现状,以及基于旅游经济的特征而形成的旅游经济学的特征。第二部分旅游经济的微观部分,这一部分将依据微观经济学的体系与范式,遵循 产品-需求-供给-市场-效益-市场失灵 的逻辑顺序,介绍旅游微观经济的理论与方法体系。第三部分产业部分。在前面章节的基础上,介绍旅游产业增长与发展的内涵与关系,介绍旅游产业可持续发展的特点与内在规律,简要介绍旅游产业可持续发展的观念内容与实现机制。

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    • 中国古镇自助游 全新版 240个古镇 1000多处知名景点 1000多幅高清彩图
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    • 壹号图编辑部 /2022-02-01/ 江苏科技
    • 寻幽探险、追溯历史、感受人文,一书在手,自助导游!一城一故事,一镇一风格;新颖、好玩、实用,丰富你的旅行体验!多个古镇,多处特色景点,近千幅高清实景图片!介绍了全国二百多个古镇的状况,并精选出上千处景点详细介绍,配以精美的景区图片,对路线、交通、特色等信息作了全面核实。另外,精心介绍了景点附近的特色饮食,提供了详细的住宿信息,方便旅游爱好者选择自己需要的餐饮和酒店地点。在给出明确的旅游指导的同时,还能领略到各地古镇的优美景色和厚重文化,相信看到这本书的你一定会爱不释手。

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    • 互联网时代旅游的新玩法
    •   ( 708 条评论 )
    • 朱敏熊海峰 /2016-01-06/ 知识产权出版社
    • 互联网正以自己的逻辑改造和重塑着传统的旅游。一场无可逃遁旅游变革,正呼啸而来!无论是携程、艺龙 机票 酒店 的创新突破,还是中青旅等传统旅行社的网上布局,亦或万达携资本力量的强势进入,蚂蜂窝、世界邦、在路上等创新企业的异军突起,都代表着中国旅游业正进入空前转型期。

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    • 地方工业与文化旅游模式研究:以黄石港区域文化旅游中心的创建为例
    •   ( 35 条评论 )
    • 刘金林聂亚珍 著 /2018-01-01/ 人民日报出版社
    • 黄石地区即广义的黄石港历史文化内涵厚重、工业遗产旅游资源丰富的地区,这里保存有列入世界文化遗产预备名单的全国重点文物保护单位、中国20世纪建筑遗产及 远东* 水泥工业遗产 华新水泥厂旧址;列入世界文化遗产预备名单的全国重点文物保护单位、中国20世纪建筑遗产及 远东* 钢铁工业遗产 汉冶萍煤铁厂矿旧址;中国近代现存*早及使用时间*长的 远东* 城市轨道铁路 汉冶萍铁路;中国近代现存*早的 远东* 内河水泥专用码头 湖北水泥厂码头等。通过开展黄石港近代工业模式研究以及以 华新 汉冶萍 等品牌为核心的工业遗产文化旅游研究,充分利用鄂东区位中心优势,开展以工业旅游、禅宗旅游、红色旅游及山水风情旅游等为中心,以创建区域旅游中心为目标的黄石港文化旅游模式研究,从而打造远东工业摇篮、华夏禅宗圣地、中原红色经典、鄂

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    • 智慧景区背景下的旅游客流量预测方法研究
    •   ( 68 条评论 )
    • 陈荣 /2018-10-01/ 西南交通大学出版社
    • 随着科技的不断发展,以信息和物联网为技术支撑的智慧景区已经成为旅游景区乃至旅游业发展的新趋势。智慧景区建设是一项复杂的系统工程,其中旅游客流量预测是智慧景区信息管理平台预测系统建设的核心内容之一。如何实现不同时期客流量预测对旅游景区来讲是至关重要的。然而在我国,由于受到自然条件、特有的休假制度、旅游突发事件等诸多外部因素的影响,旅游短期客流量表现出非线性性、季节性、随机性等复杂特点,传统的预测方法往往难以实现准确预测,因此建立科学合理的短期客流量预测方法模型,实现对旅游景区不同时期的短期客流量预测,对旅游景区尤其是热门景区乃至整个旅游行业意义重大。本书以智慧景区为研究对象,以科学准确预测智慧景区短期客流量为目标,根据旅游短期客流量在不同时期表现出的特点,将其分成平常日客流量

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    • 饭店业督导(第四版)
    •   ( 145 条评论 )
    • (美)卡瓦纳,(美)奈朱尔 著,宿荣江 等译 /2011-01-01/ 中国旅游出版社
    • 《饭店业督导(第4版)》对饭店业督导的工作范围、职责、工具、工作效率等方面进行了详细阐释,融入了更专业化的管理经营理念。同时,《饭店业督导(第4版)》还从人际交流、职业与培训、生产管理、实际操作、纪律、团队建设、处理纠纷以及专业发展等各个角度进行了详细的案例分析,向从事饭店业的管理人士展示了团队建设的*信息以及当前饭店业内所使用的培训方法。

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    • 2013年中国旅游经济运行分析与2014年发展预测
    •   ( 48 条评论 )
    • 中国旅游研究院 /2014-01-01/ 中国旅游出版社
    • 《2013年中国旅游经济运行分析与2014年发展预测》讲述在2013年中国旅游经济蓝皮书中,我们曾经做出一个判断:具有中国特色的旅游发展模式初步成型。2013年旅游经济的发展情况进一步证实了这一判断,并且旅游业沿着市场化、产业化、现代化、国际化方向进行的市场创新和制度创新更加突出。如果说,我国旅游业过去30多年的成功发展离不开“政府主导、适度超前”,那么在新的历史起点上,旅游业发展的根本战略思想也应该做相应的调整,大的方向就是“市场主导、政府有为、五位一体、全面协调”。

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    • 国际旅游岛建设标准与评价体系研究
    •   ( 29 条评论 )
    • 徐海军 /2012-10-01/ 中国旅游出版社
    • 海南国际旅游岛建设已上升为国家战略。但是中国海岛旅游标准尚未进入研究和制定阶段,尤其是海南如何站在国际旅游市场需求角度,思考国际旅游岛建设标准更显迫切。与世界发达地区相比,正处于快速发展期的我国海岛旅游业还有较大差距。海岛旅游建设和发展尚缺乏更为有利的宏观指导政策、成熟的建设标准、面向国际的市场推广、系统的产业体系等。《国际旅游岛建设标准与评价体系研究》以国际旅游岛为研究对象,以海南岛为例,围绕建设国际旅游岛的国家战略诉求,为国际旅游岛的标准化建设提供了理论指导和方法借鉴,丰富了海岛旅游理论体系,并为海南国际旅游岛国家战略的实施和将海南早日建成世界一流的岛屿旅游目的地提供了具有可操作性的建设标准与评价方案。《国际旅游岛建设标准与评价体系研究》由徐海军编写。

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    • 美国旅游业概况
    •   ( 44 条评论 )
    • 薛亚平 /2013-02-01/ 中国旅游出版社
    • 多年以来,美国一直是世界上许多旅游目的地的主要客源市场。在过去的30年里,中国一直将美国视为重要的国际游客客源市场之一。2011年有超过200万人次美国游客到中国旅游。如今,美国已是中国旅游第三大国际市场客源国。 自20世纪90年代起,中国消费者对出境旅游的热情日益高涨,越来越多的消费者选择海外旅游目的地的旅游观光产品,这种新的趋势和发展给旅游市场带来了巨大的变化。因此,中美间的旅游关系也进入了新的阶段:中美间的旅游不再是单边往来关系,而是横跨太平洋的互利共赢的双边往来关系。 中美两个国家的旅游业界都迫切地期待去了解对方并与对方进行合作。然而对于中方而言,多年来我们一直没有一本综合介绍美国旅游产业数据和信息的汇编图书可供参考。于是《美国旅游业概况》这本书就应运而生。 本书收集了20

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    • 中国旅游经济蓝皮书 NO.3(2010年中国旅游经济运行分析与2011年发展预测)
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    • 中国旅游研究院 编 /2011-01-01/ 中国旅游出版社
    • 2010年是第十一个五年计划的后一年。虽然国际金融危机的影响还在延续,同时还有一系列自然灾害等因素的干扰,但是在党中央和国务院的正确领导下,我国经济社会保持平稳较快发展,为旅游业发展创造了良好的宏观环境。特别是上海世博会和广州亚运会的成功举办,使我国在全球的影响力进一步上升,也吸引了很多外国人前来我国旅游。过去一年也是旅游业正式进入国家战略体系,面临着前所未有的政策机遇期的一年。继2009年12月《国务院关于加快发展旅游业的意见》出台之后,2010年7月,国务院办公厅又印发了《贯彻落实国务院关于加快发展旅游业意见重点工作分工方案》,对文件的贯彻落实做了明确分工,并要求各部门将《分工方案》中涉及本部门的工作进一步分解和细化,抓紧制定具体措施。根据文件精神,国务院有关部门、各行业和各省(直辖市

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    • 营销中国(平)
    •   ( 58 条评论 )
    • 祝善忠贾云峰 著 /2013-09-01/ 中国旅游出版社
    • 中国旅游发展的三十年,是一代中国旅游人呕心沥血奋斗的三十年。社会大时代孕育个人小情怀,我们触摸亲历者的心路历程,感受的却是中国旅游的沧桑巨变。 历史学中的口碑历史,就是通过大量人物对自己平凡生活的回忆来反映时代,其中大部分是通过录音和录像的方式留存的,而本书以对谈形式,通过对事件的回顾,探究旅游人的思维理念,那些对情感往事的深情回眸,对时空转换的敏感体察,对重建历史现场是非常重要的。我们从中国旅游营销的完整性出发,向当事人叩问真相,让时代的宏大叙事,回9-5于个体炽热感人的精神风貌。 在两位旅游人的*对谈里,我们更加通透而具象地看到中国旅游产业发展的内在肌理,更清晰地看到,中国旅游人在过去、当下和未来的主动思考和时代使命;看到中国旅游品牌,在一代代敬业的中国旅游人锻造下

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    • 餐饮卫生质量管理
    •   ( 141 条评论 )
    • (美)希奇 著,阎喜霜 主译 /2011-01-01/ 中国旅游出版社
    • 目前全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材,有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书,该证书在饭店业内享有的专业等级。中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材,使读者能够从中见识到饭店工作的真正挑战.并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练,它将帮助您全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务,提高饭店经营和管理的专业水准。

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    • 桂林旅游发展研究文集(2000-2010年)(1-1)
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    • 林业江庞铁坚 主编 /2011-02-01/ 中国林业出版社
    • 本书收集了2000—2010年桂林旅游发展研究论文和专题文章近60篇,内容包括发展战略、旅游开发、产业发展、市场营销、旅游与城市、行业建设、旅游与文化、旅游教育等。视野开阔、观点独到、文字流畅、论证翔实,具有鲜明的时代特征,真实地勾划了近十年来桂林旅游发展的轨迹。桂林旅游一直被学界和业界认为是中国旅游的一个缩影,是中国旅游业的“晴雨表”和“风向标”,是中国旅游业一个值得观察研究的代表性元素。研究桂林旅游,有助于更好地认识中国旅游的现象、本质和规律;解读桂林旅游,有助于更好地了解中国旅游的历史、现实和未来。本书所汇集的研究成果,不仅对桂林旅游业发展起着重要的参考和推动作用,而且对于全国旅游学界和业界也有着交流价值和借鉴意义。 本书是全国为数不多的区域性旅游论文专集,可供广大旅游理论

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    • 2009年中国旅游经济运行分析与2010年发展预测
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    • 中国旅游研究院 著 /2010-01-01/ 中国旅游出版社
    • 2009年是21世纪以来我国经济社会发展为困难的一年,也是我国旅游经济运行经受重大考验的一年。在国际金融危机影响持续蔓延的情况下,甲型H1N1流感疫情又突然而至,对我国旅游经济形成了双重冲击。尽管如此,凭借我国经济社会发展的良好基本面,在旅游部门和全社会的共同努力下,我国旅游经济仍然取得了较好的成绩,总量实现了增长,接待国内和入境旅游者突破20亿人次,国内旅游收入接近1万亿元,旅游对经济、社会发展的促进作用得到进一步强化。

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    • 桂林旅游发展专题研究
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    • 李志刚 主编 /2007-07-01/ 中国旅游出版社
    • 桂林是著名的风景旅游城市和历史文化名城,桂林旅游业随中国旅游业的发展而发展。旅游业实现了持续、健康、快速发展,成为桂林国民经济新增长点、桂林建设和谐社会和小康社会重要内容、增强城市形象和影响力的重要品牌产业。 本书就是近年来的一部分桂林旅游专题研究成果的汇集。这些研究成果多属对旅游实践的探索。本书所汇集的研究成果,不仅对桂林旅游业发展起着重要的参考和推动作用,而且对于全国旅游业界也有着交流价值和借鉴意义。

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