《饮膳正要——古刻新韵辑六》为元忽思慧所撰 ,成于元朝天历三年(公元1320年),全书共三卷。 卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤 煎,食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品 ,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。
全书共六卷:国宝、国华、博古、博物、法宝、鸿宝,并有汪道昆、李维桢等人所作序跋题赞二十余篇,可谓“形文毕陈,图咏并载”。郑振铎评价曰:“以大画家之设计,而合以新安刻工精良绝世之手、眼与刀法,斯及两美具,二难并,遂形成我国版画史之黄金时代焉。”
本书是专为研究历史、考古、治历者设计的检算公元前后四千年气朔交食的速算法。内容包括从阳历、回历的年月日检算星期或纪日干支,阳历、回历、标准夏历间的互求法,二十四节气平定两方面的时刻,朔、望、两弦平定两方面的时刻,一切月食可见与否的推定及其食分与各限时刻,一切日食各地可见与否的推定及其见食分与食甚时刻。 本书可使不谙天文的一般历史、考古工作者,以普通的四则运算和比例内差的简单算术,独立地推算数千年间的气朔交食,所得虽为近似值,但已足够考古治历之用,也可供一般天文爱好者参考。
本书选收先秦至清中叶名篇共 247篇,正文包括原文,注释,鉴赏三部分,原文一般采用通行本,有的也参照其他版本,择善而从。 诸子百家的著作,是中国传统文化的重要内容,也是中国文化宝库的重要组成部分,它反映了古代思想家和文化巨人对自然、社会、人生的思索,篇幅宏大,内容极其丰富,为便于读者了解和欣赏诸子百家思想的精髓,我们约请了全国各地百余名专家学者编撰此书。
《九章筭术》是中国古代最重要的数学经典,历来被尊为算经之首。传本《九章筭术》包括其本文、魏刘徽注、唐李淳风等注释三部分内容。《九章筭术》本文的分数理论,比例和比例分配、盈不足、开方等算法,线性方程组解法,正负数加减法则及解勾股形方法等都超前其他文化传统几百年甚至千余年,是具有世界意义的重大成就。