我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地。在中华民族的文明发展过程节,可以清楚地看到中国酿酒的历史。酒在数千年的发展历史中,与华夏文化同步前进,处处表现着相辅相成的活动轨迹。可以说,酒文化是我国政治、经济、文化等发展的缩影。 从古至今,美酒与英雄相得益彰。酒给了英雄豪杰不凡的壮举,英雄赐予了酒浓厚的文化底蕴。曹操煮酒论英雄、李白举杯邀明月、辛弃疾醉里挑灯看剑、苏东坡把酒问青天、李清照浓睡不消残酒 可见中国酒文化源远流长、根深叶茂。也正是有了酒文化的发展,才会有那么多美妙神奇的故事流传至今,一直为人们所津津乐道。 酒文化可谓博大精深,我国从距今六千年原始文化遗址发掘出来的大量陶器中,已经发现有众多的酒具,可见酒在中国历史之悠久。酒和茶作为中国饮食文化的两大主流,在世界饮食文化中占有
为了让读者更进一步了解茶的相关知识、文化,掌握茶道的精髓,我们历经数载,特地编撰了《中华茶道》这套丛书。本套丛书系统地介绍了茶的起源、发展史;茶的酿造及传播;茶的分类及品饮;茶艺欣赏和茶道要义;茶的冲泡技法及茶具品鉴;茶与诗词书画以及名人与茶事等各类知识。本书在实用性的基础上,更注重趣味性,图文并茂,让读者通过茶道修身养性、品味人生、参禅悟道,从中获得精神上的享受和人格L的陶冶。