*，介绍餐饮服务中的基础英语。也就是在进行餐饮服务时必须掌握的基本礼貌用语、订餐服务英语、迎宾引座英语、点菜服务英语、酒水服务英语、餐间服务英语以及常见中英文对照和常用英文表单，这是所有员工必须掌握的。 第二，设计了几个栏目。课前预习、词汇短语（介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语）、基本句型（介绍某项服务可能要用到的句型）、课后小结等，并设计了一些餐饮服务过程中常见场景的对话，在对员工进行培训的时候，让受训者一对一地进行角色演练。 本书从词汇到句型、再到与客场景对话，层层深入、层层推进，使英文学习者不仅能够掌握餐饮服务专业英语，还能帮助了解餐饮服务过程中操作流程和业务知识。 本书可用于饭店餐厅培训部门的内部培训教材，培训机构或者旅游学院学生培训教材，也可作为酒店、餐厅在岗员工

《酒店服务英语口语实战大全》（音频版）一书。 *，介绍酒店服务中的基础英语。也就是开展酒店服务时必须了解的专业术语、部门与员工岗位英语、英文缩写及礼貌用语，这是所有员工必须掌握的。许多高星级酒店实行首问负责制，要求每一位员工，只要遇到酒店客人问询，都必须有基本口语应答能力。 第二，设计了几个栏目。词汇短语集锦（介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语）、基本句型（介绍某项服务可能要用到的句型）、与客对话等，并设计了一些酒店服务中常见情景的对话，在对员工进行培训的时候，让受训者一对一地进行角色演练。 第三，将酒店管理系统纳入进来，简要介绍前台服务中会涉及的操作业务，并对系统中的英文作出详细说明。 本书从词汇到句型、再到与客对话，层层深入、层层推进，使英文学习者不仅能够掌握酒店专业英语

超强英语口语学习4大优势： 1 以完整、全面的职场口语给您提一本学习英语口语的宝典 8个精心设计的主题，208个实用的话题，1100个精心挑选的句型。420个原汁原味的对话，2200个职场常用词汇，让您轻轻松松学会随心所欲地表达自己。 2 以常用、贴近职场的话题让您在职场交际中从此通无阻 本书涵盖贸易往来，贸易实务，贸易策略、贸易争议、日常接待，现金业务，外汇业务……将职场中常用的高频对话全部囊括其中，让您一书在握，再无它求。 3 以地道、实用的句型，让您灵活应用、举一反三 准确规范的经典句型，原汁原昧的模仿对话以及贴近实际工作的场景会话，给您提说英语真实的氛围和全方位练习的机会，从此告别“哑巴英语”，让您享受进步和成功的快乐。 4 以纯正、清晰的朗读为您提供超值的多媒体光盘 特聘

《北京主要景点英文讲解》分11个单元对北京地区11个主要景点（天安门、故宫、长城、天坛、颐和园、明十三陵、北海公园、雍和宫、景山公园、恭王府、什刹海和胡同）进行了详细的介绍。每单元均由三个模块构成：课前热身模块，旨在唤醒学生的求知欲，激发他们的学习兴趣；课文主体的阅读活动对主要景点进行了详细的介绍；课后练习模块，能帮助学生检测学习效果，方便学生进行自我提高训练。另外，《北京主要景点英文讲解》在前6个单元还精心设计了北京地区6大景点的导游词范例，供学习者参考模仿。附录部分是针对外国游客通常可能提出的问题而设置的问答知识。

进入21世纪，随着中国经济的快速发展，旅游产业已经成为中国的支柱产业之一，入境游、国内游、出境游三大市场全面振兴。旅游业已经成为中国国民经济新的增长点，中国已经成为名副其实的旅游大国。 目前，中国的导游人数已经超过30万人，已经成为旅游服务队伍中一支强大的生力军。但随着入境游和出境游的快速发展，高素质的外语导游人数明显不足，不能满足行业发展的需要。而且，随着旅游业发展方式的转变，旅游服务更加注重质量的全面提高和个性化服务，这对导游人员的工作能力、职业素养提出了更高的要求。为了帮助学校、社会培养更多高素质、实践能力强的英语导游，结合当今旅游市场对导游人才在知识和能力方面的需求，特编写此书，以飨读者。 本书既适用于已经掌握一定旅游基础知识的旅游及外语相关专业的在校学生，也可供对英

全书共分十个单元，包括接待、去往酒店路上、到达酒店、旅游安排、城市旅游和古都、中国园林、人文景观、寺庙、自然景观、送客等导游全部过程，另还配有PPT讲义，是一本实用性、指导性非常强的教科书。

《酒店情境英语（上）》为二外重点开发教材，其讲义已使用了一个学年。由于版面设计活泼，内容贴近业界真实情境，实践应用性强， 因此很受学生（大多学生高年级在国内各地四星五星级酒店实习） 欢迎。在2013年成功获批北京市*民办促进科研立项资助项目。 《酒店情境英语（上）》的正式出版，将成为市场上本既涵盖酒店中直接对客服务的一线部门，又涵盖酒店中后台管理的二线部门的教材，填补相关领域的空白。

美好的旅行，从做好英语语言储备开始 常用单词百科 国外所见都能用英文说出口 常用交际用语 充分满足旅途基础交流需求 实用情景会话 轻松与外国朋友打成一片 文化背景常识 跨语境交流不再一头雾水 11大分类场景，覆盖旅途全流程，随查随学 200余幅彩图，抢先带你体验国外的风土人情

《旅游英文会话袋着走》包含 11 大类旅游会话主题， 136 篇模拟情景， 1360 个旅游常用句。 11 个会话主题是：搭乘飞机、在飞机上、交通、饭店住宿、享受美食、逛街购物、休闲娱乐、打电话、在银行、邮寄东西和紧急状况。全书配一张 MP3 光盘，朗读者为美国人，发音清晰地道，语速适中。对于英语初学者和旅游过程中需使用简单英语对话的读者来说，本书是非常不错的学习材料。无论自助旅行还是跟团出游，本书都能让你想说就说。 《旅游英文会话袋着走》是“袋着走”系列中的一本，整个系列包括《生活英文会话袋着走》、《职场英文会话袋着走》、《旅游英文会话袋着走》、《 7000 单词袋着走》、《必考单词袋着走》和《生活常用单词袋着走》 6 本书。每本会话书除了收录有 130 多篇情境会话外，还补充了会话关键词汇、超实用精选短

本书从酒店从业人员的实际工作需求入手，尤其是从提高从业人员的英语沟通交流能力出发进行构思、设计和编写，形式新颖、内容丰富、语言规范、针对性强，具有较强的实用价值。 本书每个单元包含如下三层内容，层层递进，让您在领略酒店英语学习乐趣的同时，提高您的就业竞争力。 ◆*层 熟读2分钟 列举了酒店服务相关主题下的各种常用的表达方式，所选取的例句准确规范、浅显易懂，让您学习起来感觉轻松，并能举一反三，自如地进行表达。 ◆第二层 一边听一边练 精心选取了每个服务主题情景下的常用对话，涵盖了酒店服务中常遇到的多种服务情景，为您在服务情景中应用句型和提高您的英语口语水平提供了便捷。

酒店是如今接触外宾多的行业之一，本书正是酒店从业者的口语大全，共分九个单元，分别是前台服务、客房服务、餐饮服务、商务中心、康乐中心、商场购物、应对紧急情况、旅游服务、安保服务，内容设置面面俱到，口语表达地道且简洁明了，面对外宾让您能够应付自如。这本书*能成为你工作、升职的利器。

，介绍餐饮服务中的基础英语。也就是在进行餐饮服务时必须掌握的基本礼貌用语、订餐服务英语、迎宾引座英语、点菜服务英语、酒水服务英语、餐间服务英语以及常见中英文对照和常用英文表单，这是所有员工必须掌握的。 第二，设计了几个栏目。课前预习、词汇短语（介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语）、基本句型（介绍某项服务可能要用到的句型）、课后小结等，并设计了一些餐饮服务过程中常见场景的对话，在对员工进行培训的时候，让受训者一对一地进行角色演练。 本书从词汇到句型、再到与客场景对话，层层深入、层层推进，使英文学习者不仅能够掌握餐饮服务专业英语，还能帮助了解餐饮服务过程中操作流程和业务知识。 本书可用于饭店餐厅培训部门的内部培训教材，培训机构或者旅游学院学生培训教材，也可作为酒店、餐厅在岗

本书从酒店从业人员的实际工作需要出发进行设计、构思和编写，主要以酒店六个主要部门为依托，分为六个场景单元，每个场景单元又分为若干个子场景单元。每个单元包含了听力、场景对话、基本知识、课堂应用等部分。在加强学生的英语沟通能力之外，重在培养学生的酒店若干场景中的听、说能力，并拓展视野和眼界。本书还配有三套试题，既可作为学生自测之用，也可作为教师教学之用。本书主要作为高职高专旅游管理类和酒店管理类专业的教材，也可作为职大、夜大、函授和制止旅游类专业的教材，还可作为酒店管理人员、服务人员的培训和工作参考书。

《景点解说翻译的跨文化诠释》有环球影城、格林尼治公园、拉斯维加斯、纽约曼哈顿等世界著名旅游景点的解说实例，对照汉语景点解说原文和译文，发现我们的景点解说创作和翻译存在的问题，从而明确景点解说创作的跨文化交际思路、体验视角和译写策略。 本书包含景点解说、名胜解说、都市风情解说、陈列解说、艺术品解说、中国专题解说等等，图文并茂，中英文对照，版式对照明显，阅读轻松。真正让你站在更高的角度学会如何解说、如何翻译。

本书传承了经典的英语900句精髓、又不拘泥于900句，而是进行了大量的扩展，使得金融英语更加充实丰富，再配以实用的对话，更方便读者对句型的理解、掌握和应用。

本书设计了三大栏目。一是短语及词汇集锦，介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语；二是关键句型，列举餐饮服务过程中常要用到的英语口语句型；句型列举中一个*的特点是将客人常说的句型单独罗列出来，以便服务员能够清楚地听明白客人的话，与客对话。三是根据餐饮服务中的情景来设计适当的对话，培训的时候让受训者一对一地进行角色演练。书后还附录了中西餐菜名、烹调用语、餐具等的中英文对照及在餐饮业中常用的英文表单，以帮助服务人员能够更好解说菜单、菜品，为客人提供更好的服务。 本书从词汇到句型，再到与客对话，层层深入，层层推进，使英文学习者不仅能够掌握餐饮服务专业英语，还能帮助其了解餐饮服务的技巧、操作流程和业务知识。 本书适合于餐饮企业培训部门用来做内部培训教材，也适合专业的培训机构或者旅

21世纪是中国旅游飞速发展的黄金时期。据业内人士预测，我国不久将成为*的客源输出国和旅游目的地国。作为旅游外汇收入多年高居全国榜首的广东省，以其独特的自然景观和人文景致吸引着无数中外游客。 本书正以向外国游人介绍岭南地区的风俗和文化为要旨。其特点可概括为；内容新颖，资料翔实，语言简练，练习多样。其非常适合高职高专旅游管理及旅游英语专业的学生使用，也可供有志于报考广东英文导游证书的考生参考。

本书的目的在于切实提高读者的专业英语能力。 本书具有突出的实用性，涵盖行(transportation)、住(accommodation)、食(eating)、游(tour)、购(shopping)及娱(entertainment)各方面。本书以Unit为单位，每一Unit由以下几部分组成：对话 注重实用性，每篇对话有一个主题，内容简单且易上口；课文 选材广泛、风格多样、切合实际；单词 给出课文中出现的新词，读者由此可以积累旅游专业的基本词汇；词组 给出课文中的常用词组；缩略语 给出课文中出现的、业内人士必须掌握的缩略语；专用词汇 给出旅游行业中的专用人名和地名；难句讲解 讲解课文中出现的疑难句子，培养读者的阅读理解能力；习题 可有效巩固学习成果；技能训练 实用表格填写以及实用写作，这些来自实际的资料对从业人员极为有用；旅游小百科 介绍一些旅游方面的知识；著名景点介绍 介绍中

《酒店情景英语》可作为高职高专酒店管理专业教材，又可作为酒店工作人员自学用书。随着城市建设的加快，酒店行业对外语人才的需求持续增加，尤其是懂专业酒店服务英语的人才更是酒店服务的先锋。酒店英语不是一门普通的专业课，它是一门职业英语技能课程，《酒店情景英语》是以学生的职业英语能力，即酒店英语服务能力发展为中心的，根据不同的岗位需求来加强培养学生的多种英语服务能力。《酒店情景英语》在编写过程中，遵循语言学习规律，充分体现服务岗位要求与英语语言教学内容之间的关系，并在书中尝试引入案例教学，教学栏目设计具有特色，通过独具匠心的教学情景设置、教学任务设置丰富课堂，力求提高学生的学习兴趣。《酒店情景英语》具有职业性、实用性和时代性，体现了培养特色，是酒店英语服务能力培养教学的助推器。

本书共分为四章，25个单元。《饭店情景英语》以饭店各部门各岗位服务流程为主线，紧扣饭店各部门工作（岗位）的服务任务，设计 前厅部英语 、 餐饮部英语 、 客房部英语 和 康乐中心英语 四部分内容。每章编写的内容由浅入深，按服务流程及任务情境编写英语对话。学生通过模拟工作情境的形式掌握对客人提供服务的用语。每个学习单元都包含单词、句型、对话、常用专业句型的归纳及相关专业知识的补充。 在具体教学实施过程中，教师应注重突出学生主体活动，以各单元的任务目标为指导，加强听说训练。学生应注重通过句型练习及模拟真实场景的练习方式，掌握知识，提高听说能力。 本书可作为旅游服务与管理、酒店服务与管理专业的教材，也可作为相关从业人员的自学用书。

本书以岗位实训和服务流程为主线，内容全面，富有时代感，具有鲜明的特色：(1)以岗位服务为模块，具体服务为技能，服务流程为主线的编写模式；(2)创建以实训模块为中心的教学模式，以职业技能为中心的互动式教学；(3)实现岗位实训“零距离”，就业“零距离”；(4)培养用英语进行个性化服务和创新工作的能力。本书面对涉外饭店从业人员、餐饮和旅游专业学生及常出入外国酒店的旅客等读者，是一本在酒店等场合与外国人交流的工具书，也可以作为高职院校的教材及高星级酒店的培训教材使用。

本丛书中的“国际酒店标准”根据“*酒店”会员酒店员工服务标准编写而成，权威性的服务理念是本丛书的精髓；工作流程与情景对话参考英美酒店的惯例，以场景再现式出现，让不同层次的员工都能充分理解、吸收和应用书中的知识。 本丛书适用于酒店员工培训及旅游院校学生的实训教学。每单元包含服务要点、情景对话、词汇与练习等模块，旨在会面提高读者的专业英语水平、表达能力和阅读理解能力。在学习行业英语知识的同时，读者还可以全面了解国际酒店标准，领会享受工作的快乐以及快乐工作的精神。