本书在第二版的基础上，首先详细介绍了当前果树生产中常用植物生长调节剂的种类、生理特性、配制、使用方法、注意事项，重点介绍了植物生长调节剂在柑橘、杨梅、枇杷、荔枝、龙眼、香蕉、菠萝、芒果、番木瓜、苹果、梨、桃、梅、李、杏、樱桃、柿、枣、板栗、核桃、*、葡萄、猕猴桃、草莓等果树生产中促进花芽分化、保花保果、控制营养生长过旺、促进果实发育、提高果品质量、贮藏保鲜、苗木繁育等方面的应用。文前附有高清彩色插图，便于读者对照和比较。 本书适合作为基层农技人员，蔬菜、果树种植管理人员，以及农业院校农学、种植、植保、蔬菜、果树等相关专业师生的参考书。
《水产养殖技术》共分六个模块，分别讲述淡水鱼类增养殖技术,常见商品鱼养殖技术,虾、蟹类增养殖技术,贝类增养殖技术,其他经济水产品养殖技术及综合实训。本书强化了规范鱼类用药方面的内容，以便为养殖健康水产动物提供更丰富的资料。另外，本教材设计了 经验介绍 栏目，由经验丰富的水产养殖一线技术人员依据实际工作编写，同时还提供了我国常见水产养殖品种的彩色图片，具有很强的技术指导作用，可为学生今后从事本岗位工作打下坚实的基础。本书既可作为高职高专类院校水产养殖技术及相关专业的教学用书，也可供行业技术推广人员和养殖户参考使用。
本教材是土木、水利、海洋工程等多学科交叉融合的专业教材，是在中山大学水文学原理、气象学与气候学课程多年建设和发展的基础上，针对当前涉水专业本科教学实践的新特点和新要求编写而成。本教材共8章。第1章水文气象学概论，包括水文气象学学科概述、水文气象学的重要性、水文气象研究历程；第2章 大气过程，包括基本大气特性、温度和湿度 、大气运动、大气环流；第3章水汽输送，包括大气水汽含量、水汽输送通量散度计算、 大气水分收支；第4章降水，包括降水的形成和类型、 暴雨的概述及成因、我国降水时空分布特征；第5章蒸发与散发，包括水面蒸发、土壤蒸发、植物散发、流域蒸散发；第6章径流形成原理，包括基本概念、产流过程、汇流过程、水文模拟；第7章洪水和干旱，包括洪水过程、干旱过程、我国的洪灾和旱灾；第8章气候变化与水
本书共分四章，章主要介绍特种经济动物养殖场的卫生及疫病防控要求，第二到第四章分别介绍了特种经济动物的传染病、寄生虫病、普通病的种类、症状及防治等内容。
森林和草地曾经是人类生命的故乡。现代工业的发展使人类越来越远离了自然，这就更增加了我们“回归自然”的向往。无论私人庭院还是公共建筑，人们都力求增加使用植物材料，以创造一种引人人胜的舒适环境。在公园、娱乐场和高尔夫球场，人们可以在诱人的、有益于健康的环境中度过闲暇时光。草坪在现代生活和城市发展中具有独特的作用，因而形成了强大的社会需求。随着人们环境意识的提高，这种需求将变得更加强烈。这一切构成了现代草坪业发展和草坪科学研究的社会学和哲学基础。 本书是由*高教司审核批准的“面向21世纪课程教材”（“植物生产类本科人才培养方案及教学内容课程体系改革研究与实践”之成果，项目号04—13）。它是在借鉴国内外有关资料的基础上，并密切联系中国实际而进行编写的。书中介绍了有关草坪科学的基本理论和实
《p》本教材介绍了设施果树促成栽培的基本理论知识，设施类型与基本结构设计要求，设施环境调控技术，优势资源利用与设施类型、种植品种选择的关系，设施果树园地选择与规划，设施果树的建园与栽植，整形修剪与控长促花技术及设施促成栽培技术。涉及树种包括草莓、桃、葡萄、杏、李、甜樱桃六大树种。这六大树种设施栽培面积占我国现有设施果树栽培面积的90%以上。本教材紧密结合我国设施果树栽培实际，参考了国内同行研究成果，并融入了编者20年的教学经验、科研成果与生产实践。《/p》
小麦面食品是世界各地的主要食品之一，也是我国消费者的传统食品类型，与人们的生活密切相关。《小麦面食品加工理论与实践》参照我国农业人才培养目标，详细介绍了小麦面食品加工理论与技术，简明实用，可操作性较强，适用于不同专业背景的学生从事小麦面食品加工理论研究和实践。 《小麦面食品加工理论与实践》主要包括4部分内容：①小麦和小麦粉的基本知识（包括小麦的起源、进化和传播；我国的小麦生产与消费；小麦粉的来源、加工和贮存；小麦及小麦粉中的营养物质等基本知识及原理）；②发酵食品（包括面包、馒头、包子、比萨等）的制作方法；③非发酵食品（包括面条、饺子、糯麦汤圆、蛋糕、曲奇饼干等）的制作方法；④中华传统面食文化和艺术。 《小麦面食品加工理论与实践》内容丰富，难易适当，编排合理，适用面广，
朱清科编*的《复合农林学》作为高等院校农林 类专业及相关学科使用的专业课教材，力求向学生全 面介绍复合农林学基本知识、基本理论以及复合农林 经营和管理的基本方法。**章系统介绍了复合农林 系统的基本概念、历史沿革及其在国民经济中的作用 和地位；第2章全面介绍了作为复合农林系统研究和 经营在生态学、系统工程学、生态经济学以及可持续 发展等方面的理论基础；第3章介绍了国内外农林复 合系统的分类与分区；第4章介绍了我国主要的农林 复合模式；第5章介绍了农林复合系统规划设计的原 则、方法以及新技术应用；第6章介绍了调控与管理 的机理和技术；第7章介绍了农林复合系统监测与效 益评价的方法和典型案例。 本书在系统归纳总结国内外复合农林学研究成果 的基础上，引用典型案例分析，突出了理论与实践紧 密结合的特色。本书适
邢玉娟、张磊主编的《宠物疾病诊疗技术(高职 高专教育十二五规划建设教材)》是一部简明实用的 职业技术教育教材，以本门课程学生必须掌握的技能 为主线，将案例教学法(CBL)和以问题为基础的教学 法(PBL)联合应用于课程教学中，突出了动手能力和 专业技能的培养，充分体现了专业课教材的理实一体 性。 全书将课程分为犬、猫的保定方法，犬、猫疾病 诊断技术和犬、猫疾病治疗技术3个职业功能，在功 能项下分为18个工作内容，又根据工作内容提炼出 146个必须掌握的技能，辅以的理论知识。 本书的特点是重点明确，条理清晰，通俗易懂， 既注重传承临床适用的操作技能，又广泛吸收了当代 研究成果和实践经验。各个技能力求图文并茂，以图 释文，重在应用。
《花卉栽培》内容分为花卉生产基础、露地花卉的生产、盆花的生产、切花的生产、花卉的应用5个模块。花卉生产基础包括花卉生产基础理论、花卉生产技术基本技能2个项目，设计了花卉的识别与分类、花卉的有性繁殖、花卉的无性繁殖、花期调控4个任务。露地花卉的生产包括露地一二年生花卉、露地宿根花卉、露地球根花卉、水生花卉的生产4个项目，设计了一串红、矮牵牛、菊花、芍药、水仙花、大丽花、睡莲的生产7个任务。盆花的生产包括观叶盆花、观花盆花、多肉多浆植物的生产3个项目，设计了一品红、绿萝、蝴蝶兰、仙客来、芦荟、金琥的生产6个任务。切花的生产包括一二年生切花，宿根、球根切花，木本切花的生产3个项目，设计了切花金鱼草、切花紫罗兰、香石竹切花、切花菊、非洲菊切花、满天星切花、勿忘我(补血草)切花、月季切花的生产8个
本书共分十章，主要内容包括五部分。首先，对土壤地理学的基本特征、研究内容和方法、学科体系及该学科的发展进行了阐述；其次，对土壤的物质组成及其理化性质进行介绍；第三，通过对土壤中的物质能量循环及土壤形成因素的分析，介绍了土壤的各种分类体系及其相互关联，并介绍主要土壤类型的分布、形成过程及理化性质；第四，对土壤的分布规律、土被结构及土壤区划进行了阐述；最后，通过土壤调查与土壤制图将所学的土壤学基础知识和土壤地理学知识应用到实践中。
由林黑着主编的《海水鱼类配合饲料学》比较系统地阐述了海水鱼类的摄食、消化、营养原理、饲料原料、、配合饲料质量管理与安全控制、海水鱼类投喂技术和海水动物营养与饲料研究进展等内容及相关知识，汇集了海水鱼类营养与饲料配方技术方面的新成果、新理论和新技术。本书主要适用于水产养殖专业的本科人才教育，也适用于高职高专教育，并可为专门从事水产配合饲料的科研人员、生产人员和技术人员提供参考。本书主要从理论出发介绍相关专业理论知识，同时结合实践，指导学生及其他读者在实践中运用海水鱼类饲料使用。
田应华、王锐编写的《动物解剖(高职高专教育 十三五规划建设教材)》以常见动物大体解剖学基本 知识为主，仅**章涉及部分细胞、组织与器官基本 知识，采用系统比较解剖方式叙述，不涉及生理学内 容。 本教材中精选采用了大量图表，每章前均明确提 出本章节的学习目标，每章后均以图表形式归纳汇总 了本章节知识要点，并提供了一定量的复习练习题目 ，以及实习实训项目指导与作业，旨在试图改善以往 动物解剖学本专科教材繁杂、冗长、枯燥的讲授与学 习弊端，在有限的学时内，轻松掌握常见动物的解剖 结构特征。 本教材可作为中高职院校牧医、动检、宠物等相 关专业教材使用，亦可作为各级各类畜牧兽医企事业 单位工作人员学习参考书籍。
本书在第二版的基础上，首先详细介绍了当前果树生产中常用植物生长调节剂的种类、生理特性、配制、使用方法、注意事项，重点介绍了植物生长调节剂在柑橘、杨梅、枇杷、荔枝、龙眼、香蕉、菠萝、芒果、番木瓜、苹果、梨、桃、梅、李、杏、樱桃、柿、枣、板栗、核桃、银杏、葡萄、猕猴桃、草莓等果树生产中促进花芽分化、保花保果、控制营养生长过旺、促进果实发育、提高果品质量、贮藏保鲜、苗木繁育等方面的应用。文前附有高清彩色插图，便于读者对照和比较。本书适合作为基层农技人员，蔬菜、果树种植管理人员，以及农业院校农学、种植、植保、蔬菜、果树等相关专业师生的参考书。
本教材主要针对我国高等农林院校经济管理类专业的本科学生以及部分农业经济管理类的研究生编写。教材共十三章，主要包括农产品营销基本理论、农产品营销环境与农产品市场、农产品营销活动与策略、农产品绿色营销、农产品物流管理、农产品电子商务、农产品国际营销等内容。 至第五章为基础理论部分。主要阐述农产品营销学的基本理论。第六至第九章主要围绕4Ps介绍农产品营销策略及其组合。第十至第十三章主要介绍农产品营销理念的新领域绿色营销的兴起和发展、农产品电子商务、农产品物流管理基础知识、农产品国际市场营销环境、农产品国际市场划分和进入农产品国际市场的方式与对策。后一部分是附录．包括农业产业组织创新与农产品营销(案例)和市场营销学常用词汇英汉对照及解释，后者主要是为了帮助学生阅读英文原著时理解原文。
本书是高等职业教育技能型人才培养培训工程系列教材之一，在编排上充分考虑高职院校培养目标、教学要求和学生特点。立足实用性和针对性，内容新颖，文字精练，通俗易懂，理论联系实际，便于学生学习和教学安排。 本教材主要内容包括：上篇——作物病虫害防治基础知识(昆虫基础知识、植物病害基础知识、作物病虫害综合治理)；中篇——作物病虫害防治技术(作物病虫害防治原理及技术措施、作物害虫及其防治、作物病害及其防治)；下篇——作物病虫害实验实训指导。各章后附复习思考题，便于学生复习和即学即练。 从内容到形式上力求体现我国职业教育发展方向，以为专业服务和够用为原则，集中反映种植类专业课程体系改革的*成果。全书贯彻综合防治的理念，使学生学会用生态平衡及综合防治的观念去防治病虫害。 本书可作为高职高专
本书在介绍观赏植物分类基本知识的基础上，重点介绍了蕨类观赏植物、裸子观赏植物、被子木本观赏植物、被子草木本观赏植物、被子草本观赏植物的分类、习性、观赏特性、园林应用等知识。为加强学生的操作技能和便于学生复习，书后列出了实验实训指导、复习思考题等。同时本书收录了木本植物常用形态术语、华东地区绿地常见木本植物名录、植物的垂直分布与水平分布等内容。 本教材为高职高专园林工程技术、园艺技术专业的专业教材，也可作为相关专业的参考书和园林、园艺科技人员的培训教材和工具书。
《统计学（第三版）/ 十二五 普通高等教育本科*规划教材》系统阐述了统计学的基本理论与方法。《统计学（第三版）/ 十二五 普通高等教育本科*规划教材》共分10章，内容包括绪论、统计调查、统计整理、综合指标、时间数列、统计指数、抽样调查、相关与回归分析、国民经济统计概论和Excel在统计中的应用。书中的内容结合统计实例进行讲解，突出统计分析方法的实用性。 《统计学（第三版）/ 十二五 普通高等教育本科*规划教材》既可作为高等院校经济学和管理学类各本科专业教学用书，也可作为社会学、心理学、人口学等学科研究与应用人士的参考用书。
本书内容共12章，涵盖了测量学的基本概念与操作、地形图的测绘现用及农林工程中常用的测量应用。第1章绪论，第2章水准测量；第3章角度测量；第4章距离测量与宜线定向；第5章测量误差基本知识；第6章控制测量；第7章地形图测绘；第8章地形图应用；第9章测设的基本工作；第10章农林建筑工程测量；第11章线路测量；第12章种植与土方工程测量。 综观本教材，有如下的特点：①注重基本概念与理论，强调基本操作，力图使学生能够打下扎实的基本功；②讲求实用性，在中小比例尺地形图的识读与应用、野外罗盘仪的使用、面积与土方的计算等方面及其详尽与全面，使学生面对野外工作时能够。照书实施。与以往的同类教材相比，有所突破；③概括性地介绍了全站仪、数字水准仪、GPS、数字化测图等新仪器、新技术，希望通过这些内容的学习与了解，不
本书共14章，内容包括细胞和基本组织、运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、淋巴系统、神经系统、内分泌系统、感觉器官、被皮系统、家禽解剖和胚胎学基础。系统叙述了家畜和家禽各器官的形态构造及家畜的胚胎发育。在每章后设有实训项目，便于理论联系实际，加强实践技能训练。
