基础营养学（fundamentalnutrition）或营养学基础是营养科学的开端，是以营养素为主线研究营养素的性质及生理功能，消化、吸收与代谢，需要量及膳食参考摄入量，营养评价与食物来源的科学。本书是我国高等院校食品卫生与营养学专业本科系列教材之一，分为营养学基础、食物的营养价值和营养学实践三篇，共十二章，从基础理论的角度，以营养素为主线，重点介绍了能量、各种营养素和植物化学物的性质、功能、代谢、需要量、营养评价、食物来源，各类食物的营养价值，以及营养学基本技能训练等内容，力求系统、完整，尽量汇集外新进展。
本书以CATIA V5R21中文版为基础，全书按照“基础应用（功能模块） 高级应用（思路分析）”的模式组织内容，在基础模块中通过一个个简单、典型的案例对CATIA的草图、实体特征、创成曲线和曲面、装配和工程图功能进行介绍，高级应用则以典型的综合案例为主，从设计思路分析到整个设计过程，精讲了如何应用CATIA软件进行一个完整的机械产品设计的设计方法和过程。 本书特别适合在CATIA培训班上使用，同时也是高等院校、高职高专等工科院校机械类相关专业学生的理想教材，还可作为工程技术人员自学机械设计的实用教程。
《图形图像处理：Photoshop CC（数字媒体技术应用专业 第4版）/“十二五”职业教育国家规划教材》采用项目教学法，通过实际的项目、案例，介绍了Photoshop基础知识及海报设计、数码照片处理、VI图形设计、网页美工、包装设计等的技巧与方法。 《图形图像处理：Photoshop CC（数字媒体技术应用专业 第4版）/“十二五”职业教育国家规划教材》可作为中等职业学校数字媒体技术应用专业及相关专业的核心教材，还可供计算机动漫与游戏制作和平面设计从业人员阅读参考。
《公共卫生与预防医学导论（供预防医学类专业用 配增值）/全国高等学校教材》共设置11章，内容涵盖公共卫生与预防医学起源与发展、医学模式与医学目的、健康一生、全球健康、环境与健康、疾病预防与控制、公共卫生应急管理、卫生体系、卫生立法与监督、健康教育与健康促进。 与专业课程教材不同，《公共卫生与预防医学导论（供预防医学类专业用 配增值）/全国高等学校教材》以案例为主线，摒弃枯燥的专业理论知识，不求大求全，旨在让学生对预防医学的研究方向和内容有个初步了解，认识到这个专业的重要性。除传统的纸质教材外，本版教材将配套出版数字资源融合教材，包含案例、思考题及解题思路，还有一些视频，且可以进行不断更新完善，学生通过扫码登录即可在线学习。融合教材通过文字、图片、视频等元素，形象、直观、生动地将重
《刮痧疗法（第2版）/全国中医药行业高等教育“十三五”创新教材》包括刮痧理论、刮痧技术、刮痧应用等内容，目的在于使医学生掌握刮痧的基本知识、刮痧操作技能和常见病刮痧治疗，提高学生实践能力，以适应社会需求。 《刮痧疗法（第2版）/全国中医药行业高等教育“十三五”创新教材》可供高等中医药院校中医学、针灸推拿学、中西医临床医学等专业本科教学使用，还作为护理学、临床医学、口腔医学、公共卫生与预防医学类等非中医专业选修课教材，也可以作为中医、针灸临床工作者参考用书。
《中文版3ds Max 2016从入门到精通（微课视频版）》是一本系统讲述3ds Max 2016软件的3ds Max视频教程，内容涵盖3ds Max室内设计、3ds Max建模、3ds Max渲染和3ds Max动画制作，并详细讲述了3ds Max在广告、影视特效、工业设计、建筑设计、室内设计、模型设计、三维动画、多媒体制作、游戏、辅助教学以及工程可视化等领域的知识和技术。 《中文版3ds Max 2016从入门到精通（微课视频版）》共23章，其中1~19章详细介绍了3ds Max 2016各工具和命令的使用方法和技巧，具体内容包括：认识3ds Max 2016，3ds Max 界面，3ds Max基本操作，几何体建模，样条线建模，符合对象建模，修改器建模，多边形建模，渲染器参数设置，灯光、材质和贴图技术，摄影机应用，环境与效果，动力学，粒子系统与空间扭曲，毛发技术，关键帧动画和高级动画等日常工作所使用到的知识点。20~23章通过4个具体的大
《多媒体技术基础与应用（第2版）》是在*版的基础上根据普通高等教育 十三五 *规划教材的指导精神而编写的。 《多媒体技术基础与应用（第2版）》从多媒体技术应用出发，全面介绍了多媒体数据处理、多媒体系统应用和开发等内容。全书分为6个学习单元，分别为：多媒体技术的应用和发展、多媒体计算机系统的组成和应用、多媒体数据的压缩、视频编辑和音频编辑、多媒体网络与通信技术、多媒体应用开发。 《多媒体技术基础与应用（第2版）》注重学习、练习和拓展训练，并配有一定量的习题，充分体现了素质提高与技能训练相结合的职业教育理念，有利于读者扎实掌握所学知识。 《多媒体技术基础与应用（第2版）》采用项目教学模式，文字通俗易懂、内容由浅入深，配合实例和拓展训练，十分适合高职高专层次教学，是高职高专信息技
《药学服务理论与实务/高等医药院校药学专业教材》采用较为简洁、通俗易懂的语言，言简意赅地对药学基础知识及常见病症的诊疗等内容进行了叙述，避免了晦涩难懂的专业术语。《药学服务理论与实务/高等医药院校药学专业教材》对药学工作人员开展药学服务具有很强的指导意义及参考价值，可供相关高等医药院校师生参考使用，也可作为药学服务从业人员培训的基础指导手册或实战宝典。
本书详细讲解用3ds Max和Photoshop等软件进行影视、游戏贴图制作的完整流程，全面展示道具、角色等各类型贴图制作的知识和技巧。 全书共11章，章讲解3ds Max贴图制作的行业知识；第2章讲解3ds Max、Photoshop等软件基础操作及相关的常用命令；第3章为游戏制作行业简介；第4～7章通过案例深入讲解游戏道具、角色贴图的绘制与渲染过程和创作技法；第8章为三维影视贴图制作简介；第9～11章通过案例深入讲解毛发、怪兽贴图和美女贴图的制作过程。 本书配套的DVD光盘内含书中案例的源文件、素材文件、参考图片，以及完整的教学视频。视频时长约25小时，深入讲解各步骤的操作细节和技巧。 本书适合广大数字艺术初学者、爱好者和游戏制作从业者阅读，也可以作为大中专院校动漫专业学生的教材。
如何从短视频剪辑新手变高手？本书主要讲解短视频剪辑的各种方法和技巧，帮助读者快速上手短视频剪辑，创作出自己的作品。本书共 5 章，包括认识剪辑、实用剪辑、后期美化、创意效果和综合案例等内容，收录了短视频剪辑的 60 多个常见方法和技巧。每个方法和技巧都配有详细的图文操作说明，帮助读者深入了解和高效掌握短视频剪辑。本书内容从易到难，语言通俗易懂，适合短视频剪辑从业者，以及对短视频创作和后期剪辑感兴趣的初学者阅读。
如何从短视频拍摄新手变高手？本书主要讲解短视频拍摄的各种方法和技巧，帮助读者快速上手短视频拍摄，创作出自己的作品。 本书共7章，包括认识拍摄，拍摄设备，取景、构图与用光，运镜技巧，创意拍摄，记录生活和商业拍摄等内容，收录了47个短视频拍摄的常见方法和技巧。每个方法和技巧都配有详细的图文操作说明，帮助读者高效了解和掌握短视频拍摄。 本书内容从易到难，语言通俗易懂，适合短视频拍摄从业者，以及对短视频创作感兴趣的初学者阅读。
《图形图像处理：Photoshop CC（数字媒体技术应用专业 第4版）/“十二五”职业教育国家规划教材》采用项目教学法，通过实际的项目、案例，介绍了Photoshop基础知识及海报设计、数码照片处理、VI图形设计、网页美工、包装设计等的技巧与方法。 《图形图像处理：Photoshop CC（数字媒体技术应用专业 第4版）/“十二五”职业教育国家规划教材》可作为中等职业学校数字媒体技术应用专业及相关专业的核心教材，还可供计算机动漫与游戏制作和平面设计从业人员阅读参考。
本书融汇了Photoshop CS5软件的上千种使用技巧，结合208个典型案例讲解了处理图像的方法与技巧。 全书在讲解过程中秉承边学边练的教学理念，在详细讲解典型案例后配以跟踪练习实例进行辅助强化，力求以最简洁有效的方式向读者展现Photoshop CS5在图像处理工作中的强大功能。 书中对102个典型案例进行了详细讲解，对图像处理的常见类型进行了分析总结，配以106个跟踪练习加强巩固。本书内容由浅入深，由基础操作到深入强化，分为数码照片后期处理、艺术文字创意设计、平面视觉特效制作、材质制作解析、时尚网页元素集锦、平面设计演绎、影像创意合成精粹和艺术模板设计讲堂8个部分。全书结构清晰、语言浅显易懂、案例实用精彩，具有很强的实用性和较高的技术含量。 本书附带1张dvd教学光盘，包含书中208个案例的影音视频教学录像，同时光盘中还
![Photoshop蒙版与合成 [美]Katrin Eismann(凯特琳·伊斯曼), Seán Duggan( 人民邮电](http://img3m0.ddimg.cn/76/34/11720107750-1_l.jpg)
《Photoshop蒙版与合成（第2版）》是Katrin Eismann, Seán Duggan, James Porto通力合作的智慧结晶。本书是对首版的更新与补充，由四部分组合成：灵感，曝光，技巧及课题，旨在揭示在图片创作中创意设计、摄影、选区、蒙版及合成之间的紧密联系。本书不仅涵盖了合成图的历史，传授了摄影及合成图制作的技巧，还提供了大量的图片作品供读者鉴赏和实践，实为一本丰富的Photoshop学习教材。
如何从短视频运营新手变高手？本书主要讲解短视频运营的各种方法和技巧，帮助读者快速上手短视频运营，创作出自己的作品。 本书共6章，包括新手入门、账号运营、内容运营、流量运营、商业变现和危机处理等内容，收录了60种短视频运营常见问题的解决方法和技巧。每个方法和技巧都配有详细的图文操作说明，帮助读者高效了解和掌握短视频运营方法和技巧。 本书内容从易到难，语言通俗易懂，适合短视频运营从业者，以及对短视频创作和运营感兴趣的初学者阅读。
本书是全面介绍动画运动规律理论和实践内容的教材，是编者多年教学实践和研究的总结。本书对动画运动规律的理论内容进行了翔实的讲述，并且在其中穿插了大量的教学范例。本书以实践为主、理论为辅，理论与实践相结合，内容丰富，图文并茂。全书共分为5章，第1章介绍动画制作的基础知识、基本概念、学习方法等； 第2章介绍由迪士尼动画总结出来的典型的动画运动规律； 第3章介绍人物的运动规律，人物的走跑跳、对白、情绪刻画等内容； 第4章介绍动物的运动规律，分别讲述兽类动物、鸟类动物、两栖类和爬行类动物的运动规律； 第5章介绍自然现象的运动规律，包括风、雨、雪、雷电、烟汽、爆炸等。本书每一章都有学习提示，并有本章小结和课后练习题。本书适合作为高等院校动画、游戏设计、数字媒体等专业的专业课教材，也可作为动画、游戏、
本书面向实用，提供了大量网页设计与制作的细节图解，由浅入深地讲解网页制作的步骤与方法，同时介绍了Web标准以及使用目前流行的“层”布局方式，并结合多个实例讲解了采用层叠样式表与层布局相结合制作网页的方法。 本书给出了几大典型网页制作实例，包括小型企业网站、电子相册网站、网络电台、网上商店、旅游网站等，这些实例基本上覆盖到了常用的网页设计与制作知识。本书在详细讲解各个实例的过程中，不仅介绍了Dreamweaver 8、Firework 8等常用软件的使用，更重要的是，结合实际网页制作中可能遇到的问题，提供了解决问题的思路、方法、技巧，即使是初学者也可以轻松掌握DIV CSS布局方式，制作出精美的网页并搭建功能强大的网站。
本书全面介绍了网页设计与制作的相关知识和技术，旨在提高学生网页设计与制作的实践操作能力。本书在编写过程中遵循“强化基本操作能力、拓宽适用范围”的指导思想，融入了大量的实例，并且有针对性地将知识点融入实例中。全书共分9章，主要内容包括网页设计基础、建立及管理站点、HTML5基础、表格网页布局、表单、CSS基础、DIV + CSS页面布局、JavaScript入门、JavaScript中的对象与事件等，并在各章后面附有项目实训。本书内容翔实、结构清晰、案例丰富、图文并茂。 本书可作为高等院校计算机相关专业的教材，也可以作为从事网页设计与制作相关工作的专业技术人员的参考用书。
本书整合了众多游戏设计秘籍，它概括并阐释了100条重要的游戏设计领域的方法、原理和设计哲学。 本书分4篇向读者讲述了游戏创新、创作、平衡和解决问题的100个原理。每一个专题都采用丰富的案例来介绍多种不同的设计思路，同时以经典图片的形式点出了该原理所蕴含的真谛。 本书为全彩设计，适合从事或学习游戏设计的专业人士阅读，读者将从本书中学到如何让游戏流行，如何让玩家痴迷，如何设置关卡以及如何解决游戏设计中的问题。
《Dreamweaver CS6完全自学一本通（中文版）》全面系统地介绍了DreamweaverCS6的基本操作方法和网页的设计制作技巧，其中包括建立与管理站点、DreamweaverCS6中的源代码、网页的整体设置、文本的应用、创建图像页面、如何使用CSS修饰网页、使用表格布局页面、使用Div CSS布局网页、创建多媒体网页、使用JavaScript行为创建动态效果，以及网站的维护与上传，在《DreamweaverCS6完全自学一本通（中文版）》的最后，以3章经典的网页案例为例进行讲解，帮助读者更深入的掌握DreamweaverCS6的使用和技巧。
《Photoshop CG角色绘制技法精解》详细讲解使用Photoshop进行插画、原画绘制和创作的完整流程，全面展示CG绘画的构图、设计、细化的知识和技巧。 全书共13章，分别介绍CG插画的发展由来、应用范围以及现今常用主流绘画软件的基本操作；透视构图的原理；人体躯干的骨骼及肌肉分布等基础知识；结合案例讲解了男性人体肌肉力量感的表现、女性人体柔美动态的绘制技巧；女性头像的绘制要点和技巧；游戏刺客角色的设计思路以及完整绘制的技巧；人型怪物的设计要点和绘制技巧；异型怪物的设计要点和绘制技巧；虫型机械飞船的设计思路和绘制技法；人型机械的设计思路及绘制技法；室外动物卡通插画和室内外人物卡通插画的场景布置及绘制技法。 《Photoshop CG角色绘制技法精解》配套的DVD光盘包含书中案例的源文件、参考图片、加速课堂视频文件及完整
每门教材都以上版教材为基础，结合调研反馈意见对原有主体框架适度调整；充实更新近年来新理论、新知识、新技术内容，对实践案例进行更新与增补；对知识内容进行文字叙述的精炼和合理的图表化；根据本门课程增加一些特色栏目。
本书是针对电视栏目整体包装制作推出的专业应用教材，作者均是工作在电视台线的专业制作人，从事栏目包装工作多年，具有丰富的实战经验。全书含括大量的理论知识和软件技术应用技巧，可以帮助初学者迅速掌握栏目整体包装的制作流程和方法，在最短的时间内达到从业要求，对于正在从事栏目包装或相关行业的专业人员，本书也具有较高的参考价值。 内容包括： · 电视栏目整体包装的基础理论和制作流程 · 呼号演绎、片头、片花、导视和片尾的全程制作详解 · 电视包装中常用的材质、光效、粒子和后期精彩效果的实现方法 · 对3个典型包装案例的分析点评和技术讲解 本书含配套DVD光盘1张，提供了书中所涉及的场景和素材文件，与书中各章的实例相对应，便于读者对照学习。本书适合培训、自学以及专业从事电视栏目包装、
