主要包含四部分内容：学习目标、重点与难点内容、习题与参考答案。题型方面侧重选择题的编制，使学生提前熟悉和掌握执业医师考试的题型与难易度。 新增学习指导内容，习题基本延续上一版风格，根据第九轮教材修订内容进行更新。
高等职业技术教育是我国高等教育的重要组成部分，随着社会经济的发展和人民对医疗卫生服务要求的不断提高，医学高等职业技术教育近几年呈迅猛发展之势。为全面提高高等职业教育教学质量，促进其良陸发展，更好地服务于社会；为适应医学高职高专教育快速发展的要求，丰富教材数量，充分满足广大师生对教材选择的需要，北京大学医学出版社组织召开了高职高专临床医学专业教材建设研讨会。全国六十多所专科院校的领导、专家参会，各位专家经过全面、深入、细致的讨论，确定本系列教材的编写是必需、必要和可行的。 医学免疫学与微生物学是一门重要的医学基础课，与后续病理学、药理学、传染病学等课程密切相关，学好这门课对临床专业学生是非常必要的。 编委们按照本次的会议精神及本学科的教学大纲要求，针对目前已有教材存
酵母是与人类文明发展关系 密切的微生物。早在千年之前，人类就开始用它酿酒、发酵面团。在认识到它的“真面目”后，它被广泛用于食品工业，被细胞生物学家和遗传学家用于探究生命的奥秘，成为 重要的模式生物之一。酵母还被用于制造拯救生命的药物如胰岛素等，以及生产有助于拯救地球免受 变暖影响的生物燃料。当然，由于某些种类的酵母具有致病性，人类与致病酵母的斗争也贯穿了人类的历史。 作者认为，我们对酵母如何重视都不过分，因为对它的发现和利用深刻地改变了人类历史。本书引人入胜地融合了科学、历史和社会学，探索了人类与酵母之间丰富、奇异且 共生的关系，以生动的叙述，引导读者认识这种既熟悉又陌生的微生物。
这是一本讲述微生物之两面性的读物：它们既可以为人类健康带来好处，又可以是病原体，肆虐和摧毁我们的身体，并给人类造成严重危害。本书作者——世界知名的传染病学专家 ·彼得森博士以深入浅出和引人入胜的讲述，通过历史视野探讨了人类对微生物的认知和理解：从早期的瘟疫和流行病及至近期的传染病疫情，如人类获得性免疫缺陷综合征（艾滋病）、埃博拉、寨卡和冠状病毒等。本书还讨论了当代传染病领域的其他重要话题，例如如何面对规模日渐扩大的反疫苗运动、接种疫苗为什么重要，以及粪便移植这种 治疗手段的兴起等。 在如何应对 的新型致病微生物的威胁方面，彼得森博士在书中传授了他的 手经验。 与此同时，他让读者领略了微生物在身体表面繁衍生存的惊人新发现。本书向读者展示了微生物从哪里来，它们如何影响和造福人类
慢病毒和泡沫病毒同属反转录病毒科(Retroviridaeo前者属于正反转录病毒亚科(Orthoretovirinae)，慢病毒属(Lentivirus)；后者属于泡沫病毒亚科(Spumaretrovirinae)，泡沫病毒属(Spumaviruso南开大学分子病毒学实验室自上世纪9。年代初致力于慢病毒与泡沫病毒分子生物学研究，已先后分离鉴定了牛免疫缺陷病毒(BovineommUnidefiC5enCy Virus，BIV)和牛泡沫病毒(BovineFoamyVirus，BFV)中国毒株，随后对其基因组的结构与功能、基因表达调控机制、病毒与宿主的相互作用、超感染机理等进行了比较系统的研究。二十年来在外重要学术期刊发表论文200余篇，培养博士、硕士研究生近百名。南开大学分子病毒学实验室已成为我国慢病毒和泡沫病毒研究领域具有学术影响力与特色的实验室之一。 目前有关动物慢病毒和泡沫病毒的研究严重滞后于对其他致病性病毒的研究，可供参考的文献相对不足。南开大
本书主要包括绪论，原核微生物形态、结构与功能，真核微生物的结构与功能，病毒和亚病毒，微生物的营养，微生物新陈代谢，微生物的生长，微生物遗传与育种，微生物生态，微生物进化、分类和鉴定，免疫学概论，工业微生物，食品微生物学等内容。 为了更好地了解和掌握现代微生物的发展方向和新知识。本书还着重介绍了遗传学和免疫学等方面知识。 本书可作为生物科学、生物工程、生物技术以及农学、医学相关学科专业的基础可教材，亦可供从事相关专业工作的工程技术人员参考。
本书以ISO 15189的管理和技术要求为蓝本，编写了微生物实验室的管理程序和标准操作规程文本。本书共六章，分管理要求和技术要求两大部分。部分为管理要求，分为组织管理、质量管理和安全管理三章；第二部分为技术要求，分为检验前、检验中和检验后操作程序三章，其中检验中操作程序又分为微生物检验仪器标准操作规程、常用培养基及试剂配制标准操作规程、生化和血清学试验标准操作规程、临床微生物检验基本技术标准操作规程、临床标本细菌学检验标准操作规程、临床微生物检验标准操作规程、药物敏感试验标准操作规程和医院感染监测标准操作规程，共8节。 全书条理分明、言简意赅、深入浅出，指导性强，很适合正在或准备参加ISO 15189认可的医院微生物实验室作为指导书，又可作为基层医院微生物室常规工作的管理规范和操作手册，还可作为微
全书分上、下两篇，共十章。章明确了外来有害生物的概念及含义，并概述了外有关外来有害生物入侵研究的现状及进展；第二章详细分析了山东外来入侵有害生物、引入的潜在危险性外来有害生物、口岸截获的外来有害生物的种类与分布；第三章研究了山东外来有害生物入侵的各种途径及入侵机制；第四章综述了外来有害生物入侵对山东的危害，建立了外来有害生物入侵经济损失估值方法，并估算了外来有害生物入侵给山东造成的各种经济损失；第五章提出了山东外来有害生物综合防治对策和建议；第六至第十章分别对入侵山东的12种有害病原微生物、65种外来有害植物、27种外来有害动物以及山东引入的22种潜在危险性植物、6种潜在危险性动物和山东口岸截获的4种有害病原微生物、52种有害植物、28种有害动物的形态特征、生物学特性、寄主、危害、传播途径、
《分子细胞学与疾病》内容较为系统、全面，具有科学性和实用价值。全书分为十九章及附录。本书以细胞结构为主线，联系功能及分子水平的内容，将细胞生物学的新进展和分子水平的新理论相结合，侧重于人体生命活动规律，并尽量增添与医学及疾病有关的内容，以便进一步从细胞和分子水平阐述某些疾病的发生、发展以及疾病的诊断与防治，使之成为真正具有医学特色的一本分子细胞学的参考书和教材。 本书适应医学院校研究生、进修生、青年教师及有关专业科技工作者的需要，不失为一本难得的有价值的参考书。
本书是反映河南省菌物区系研究成果的学术著作，书中记述了在河南省已发现的担子菌门(Basidiomycota)菌物765种，隶属于7纲26目87科246属。对每种菌物的记述包括学名、异名、发表学名或异名的文献、形态特征、生态习性、经济意义以及在河南省的分布。书中采用于基于分子生物学和超微结构等研究成果的担子菌分类系统，与过去的分类系统相比具有很明显的差异，绝大多数能产生大型子实体的担子菌被归在伞菌纲(Agariycetes)，少数被归在花耳纲(Dacrymycetes)和银耳纲(Tremellomycetes)，不产生大型子实体的担子菌分别被归在柄锈菌纲(Pu~omycetes)、外担菌纲(Exobasidiomycetes)、微球黑粉菌纲(Microbotryomyoetes)和黑粉菌纲(Ustilaginomycetes)。本书对于进一步开展相关研究，以及保护和可持续地利用菌物资源、控制菌物危害，具有重要的参考价值。
本书共分八章，以益生菌在人或其他寄主胃肠道的定殖性研究为基础，对益生菌的分类、鉴定、作用机理、耐受性、菌的结合机制和评估模型、性、稳定性、作用噬菌体等进行了系统的总结与论述。同时还重点介绍了双歧菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌和其他动物益生菌的性质、功能和产品。本书理论性、系统性较强、同时具有一定实用性。 本书可供益生菌科研人员、大专院校相关专业师生参阅。
本书为微生物资源开发学和应用微生物学课程的实验教材，主要内容包括微生物资源开发过程中的生物安全基础知识、微生物形态观察基础实验、农业微生物资源开发利用实验、食品微生物资源开发利用实验、工业微生物资源开发利用实验、环境微生物资源开发利用实验和中药材微生物资源开发利用实验。在使学生掌握微生物实验基本技能的前提下，突出对应用能力和创新能力的培养，实用性强。 本书可供生物技术、食品、医药、农林、环境等专业的大中专院校师生使用，也可供从事微生物资源应用、开发的技术人员参考。
本书适用于理、工、农、林、医各类高等综合院校和师范院校生物方向本科生、专科生及其他对微生物学相关知识有所涉猎的专业人士进行学习，适应范围广。本书中对微生物学实验相关概念的阐释准确，定义的叙述和微生物学现象的描述生动。本书的编排模式分为“微生物学实验技术”、“常用培养基配方”、以及“常用染色剂、封片剂的配制”三部分。 部分“微生物学实验技术”分别从环境中微生物的检测、无菌操作、显微镜的使用这类微生物实验操作的基本环节出发，涵盖了包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的形态学观察、染色方法、分离纯化技术、以及环境因子对微生物的影响等相关内容，并在此基础上，还开设了微生物的糖发酵、乳酸发酵实验等，使学生在认识微生物的基础上，从宏观角度掌握微生物的新陈代谢过程；本书还从微观角度设计了细菌DNA的
《药学微生物技术》以微生物培养、鉴定和检测为主线，主要内容包括无菌操作技术、培养基的配制、接种培养和菌种保藏，应用菌落形态、细胞形态和生理生化特征鉴别细菌和真菌,采用动物、鸡胚和细胞进行病毒的培养,利用半数感染量和蚀斑计数法检测病毒的毒力四个项目。每个项目包括项目介绍、 知识和任务实践三个部分，并注重课程思政和职业素养教育，其中任务实践又由任务解析、任务准备、任务实施和注意事项组成。教材与《中国药典》《药品生产质量管理规范》《中国职业分类大典》的行业标准和职业岗位对接，充分体现教材的职业性和实用性。本书配有二维码，方便学生自主学习微课、视频等;电子课件可从www.cipedu.com.cn下载参考。 本书适用于高等职业学校药品生物技术、生物制药技术、药品生产技术、中药制药、药品质量与安全、药品经营与
全书首先对微生物是什么进行了全面、科学的解释，消除公众的认知盲区，后在回顾人类历 若干次微生物灾害的历 ，对微生物灾害的触发因素给予科学解释，对微生物的正面与负面作用进行客观介绍，由此提出人类应从微生物灾害中获得的警告与启示。启示主要包括两方面，一是由微生物在生命演化 的作用和在人类发展 制造的重大事件，反映人类与病原微生物战斗的艰辛，从而提炼人类无畏不屈的精神；二是提示当今人类面临的病毒和有害细菌侵害的种种潜在危机，强调人类面对病原微生物危害时，需要广泛汲取智慧，同时要不断创新科技， 要 合作。
本书适用于理、工、农、林、医各类高等综合院校和师范院校生物方向本科生、专科生及其他对微生物学相关知识有所涉猎的专业人士进行学习，适应范围广。本书中对微生物学实验相关概念的阐释准确，定义的叙述和微生物学现象的描述生动。本书的编排模式分为“微生物学实验技术”、“常用培养基配方”、以及“常用染色剂、封片剂的配制”三部分。 部分“微生物学实验技术”分别从环境中微生物的检测、无菌操作、显微镜的使用这类微生物实验操作的基本环节出发，涵盖了包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的形态学观察、染色方法、分离纯化技术、以及环境因子对微生物的影响等相关内容，并在此基础上，还开设了微生物的糖发酵、乳酸发酵实验等，使学生在认识微生物的基础上，从宏观角度掌握微生物的新陈代谢过程；本书还从微观角度设计了细菌DNA的
本书作为微生物学实验课的教学指导书，综合考虑微生物学实验课的课程目标和课时情况，精选22个实验，涵盖微生物形态观察、分离与培养、生理生化和遗传育种等微生物学基本实验技术。本书力求在培养学生动手能力的同时，培养学生自主学习、独立思考及运用知识的能力，为此设置了一些设计型实验，并在每个实验后设置了思考题和延伸学习内容。为了使学生掌握规范的微生物学实验操作，本书以提示框的形式专门对实验过程中的操作规范和注意事项进行了详细说明。 本书可作为生物科学、生物工程、生物技术、酿酒工程等专业本科微生物学实验课程和微生物遗传育种实验课程的教学指导书，也可以供其他相关专业的本科生、研究生和教师参考。
