以工作过程为导向依据专业调查和职业能力分析，以特定的一般出口贸易活动为主线，从开始贸易接触到实质性接洽、谈判、签订合同一直到合同履行完结，围绕外事接待以及进出口贸易的业务操作来开展，将整个工作过程贯穿始终，力求从贸易活动的时间和内容、交易种类、交易数量和方式及交易实施等各方面真实地再现整个贸易活动过程。遵循“实用为主、够用为度”的原则，针对高职高专学生的学习能力和认知特点选择和编撰典型、实用的对话和训练，语言通俗、简炼、易于掌握。
本教材以应用型本科学生为主体，以校企合作为基础，以实践应用为核心，以项目化教学为特色，以理论与实践有机结合为主导，跟踪网络营销理论与应用前沿，整合高校和企业网络营销教学资源，对网络营销教学所需要的广泛知识内容进行合理组织与布局，旨在通过本教材的学习，使学生既有系统化的网络营销理论知识，又能掌握够网络营销实用技能，从而全面提升学生的网络营销素质。教材可作为应用型本科高校的电子商务、网络营销、市场营销等专业的教材，也可作为网络推广、移动互联网营销相关从业人员的培训参考用书。
《基础化学》由阎芳，马丽英主编。
本教材共分为四个单元，九个学习课程，单元一为烹饪专业术语和日常交流英语，包括烹饪的起源、烹饪原料、烹饪菜谱和烹饪用具；单元二为食品专业知识，包括食品安全和食品营养；单元三为餐饮服务；单元四为科技应用文写作，包括应用文写作以及创新和创业。在教学模块的设置上，每个学习课程包括四个模块，即导入、文章阅读、练习题和写作。 本教材适合作为烹饪与营养教育专业、食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的本科教材，也可以作为高等职业学校烹调工艺与营养专业的参考教材，还可以作为烹饪行业相关从业人员的参考用书。
本书的特点是将主要精力集中在所要解决的问题上，把C语言程序设计的方法融入实践环节中，并且在编排程序设计的内容顺序方面，保持与C语言程序设计的课程体系内容相吻合，做到循序渐进、系统学习、广泛实践，便于学生接受。本书内容共12章，包括程序设计和C语言、算法和语法、顺序结构程序设计、选择结构程序设计、循环结构程序设计、数组、函数、预处理命令、指针、结构体、文件与输入/输出、综合实训。
