全球有超过五亿的成年人和四千万儿童肥胖。糖尿病是世界范围的流行病。越来越多的证据表明,这些疾病与西方其他主要疾病有关:高血压,心脏病,甚至阿尔茨海默氏症和癌症,令人震惊的是,糖可能是单一根本原因。然而,我们从公共卫生机构获得的营养建议是混乱的,过时的,并且经常是相互矛盾的,并且在许多方面仍然推动未经证实的假设,即脂肪是*的罪恶。凭借专业科学和引人注目的故事讲述,Gary Taubes调查了由少数具有魅力和误导的个人塑造的营养科学已经有一百年的时间否认了糖对我们健康的影响。他揭露了糖业无处不在的糖业协会(即使在今天促进'糖的良好')的食品行业的强大影响力,以及该行业已经破坏重要科学研究的程度。他深入研究糖科学,揭示传统思想认为糖是一种神话中的 空卡路里 ,并发现其令人上瘾的快乐导致了世界范围内的
本书探讨了现代医学的现状,研究了医学,医保和它们对现代生活的影响,围绕当今的逐步上升的医学成本(包括财物的和道德的)进行了讨论,适合对道德和哲学感兴趣的人以及在医学领域工作的人。 This fascinating entry in The Big Idea series lays out the ethical implications and the costs of modern medicine. Over the course of human history, medicine has achieved incredible successes―but at what cost? This latest book in The Big Idea series explores the state of modern medicine, examining the ethics of medical and healthcare practices and the impact they have on modern life. This fascinating analysis engages with the debate surrounding the escalating costs, both financial and ethical, of medicine today. Intelligent and provocative, Is Medicine Still Good for Us? dissects common assumptions about medicine, helping the reader create their own informed opinion about its extraordinary achievements, limitations, injustices, and inev
彗星》一书讲述罗塞塔太空探测器的精彩故事以及以Tchoury彗星为目的地的星际穿越之旅。它的任务 是找到地球所在太阳系的起源和地球生命初现的线索。本书追随一段时长十年、穿越太阳系横跨数百万公里的航程,罗塞塔进入了彗星运行轨道。它的着陆器,菲莱,一所微型科学实验室 直接降落至彗星Tchoury的表面并拍摄现场照片。 本书呈现了此次科学探索的重大胜利,本书从航行带回来的大量照片中挑选*好的部分。本书结构围绕罗塞塔之旅的多个阶段构建:离开地球,冲破大气层,眺望家园之光逐渐远去;掠过月球,接近火星;投入宇宙璀璨繁星,靠近彗星;*终,降落在Tchoury彗星上。这些照片都配备一段说明文字,反映任务目标和人类从这一项科技壮举中取得的成就。本书详细的图片说明为读者提供通俗易懂的科学信息,让读者能够进入主题核心。