本书系《中国古代天文知识丛书》之一。中国古代天文学家将星空划为三垣二十八宿共三十一个天区，对每一个天区的星座、星名及其功能都做了安排，但对今人而言，这些星座、星名显得佶屈聱牙，它们的功能更是难以理解。本书作者积数十年研究，以齐全的资料、缜密的思考，以十二月昏中星为线索，对全天肉眼能见的主要星座的位置、大小、形状及其功能做了系统介绍。本书是学界揭示中国星座文化内涵的部著作，含有独到的见解和深厚的学术底蕴，书中还结合星名引用了近百个神话故事，佐以几十幅插图，对中国古代星空、星名的含义和来历做了详细的分析，内容丰富，图文并茂，生动有趣，是一部帮助读者认识中国古代星空的很好的入门书，也能给天文学史研究者、历史研究者提供新的视角。
空间 和 时间 到底是什么？ 物质的本原不是点，而是弦？ 黑洞、高维度空间应该如何解释？ 超弦理论 是继牛顿力学、爱因斯坦相对论之后，时空概念的 第三次革命 。 超弦理论 统一了引力理论与量子力学的矛盾，超越了 弦理论 的局限，解释 标准模型 中 费米子 与包括 上帝粒子 的 玻色子 的振动形态。本书中，大栗教授以通俗、风趣的语言讲解了量子物理基础、 弦理论 到 超弦理论 的新发展、 超弦理论 的理论原理及证明，并在 超弦理论 下重新思考与探究了时空概念。
本教材是国家 双高计划 项目成果，是测绘地理信息技术专业国家教学资源库 三维地理信息建模 课程配套教材，是新型态融媒体教材。内容包括课程导入、三维地理信息建模简介、基于二维地理信息数据的三维地理信息建模技术、倾斜摄影实景三维建模技术、三维激光扫描点云建模技术、地理信息三维模型的多源整合与可视化集成等。 本教材既可作为高职、职教本科测绘地理信息类专业 三维地理信息建模 相关课程的教学用书，也可作为普通本科院校测绘地理信息类专业和相关测绘企事业单位三维地理信息建模技术人员岗前培训及工作参考用书。
本书是美国国家标准技术研究所詹姆斯 杰斯帕森与简 菲茨-伦道夫所创作的时间科普作品。本书从历史发展的角度，深入浅出地介绍了时间的产生原理和保持方法。首先，从日常时间的应用出发，描述了时间的定义、特性和计时技术的历史。接着，逐渐展开介绍了时间的度量原理和发展历史，并且介绍了与钟表相关的技术指标和现代守时钟-原子钟，包括原子钟的种类和与其相关物理学工作原理。然后，介绍了计时的方法和时间传输技术。同时，从电力导航等行业出发，本书介绍了时间在人们生活中的应用。作者还通过描述时间与数学、物理、天文学的关系，深入介绍了计时技术的困境，时间与其他物理量（如秒）的关系。后，展望了未来时间的相关技术。
科幻作品中不乏关于广义相对论、黑洞和宇宙学的论述，本书从科幻作品出发，解释在日常生活中不可能的事件/事实。本书每一章都涵盖一个特定的主题（如旅行速度超过光速的可能性或存在额外的维度），通过科幻作品中出现这种物理现象引入，根据当前物理理论分析，指出这种现象真实或不真实，以及在什么条件下可以成为现实。全书共11章，包括宇宙中有生命吗、生活在不同的时间、超越第四维度、我们可以弯曲时空吗、无（黑）洞无宇宙、在黑洞内、超越光速、穿越时间的旅行、宇宙的诞生、在太空的边缘、引力波。本书重点讨论宇宙中生命存在的可能性与其他文明相遇的可能性、孪生悖论和清晰的观察证据、额外维度的可能、弯曲时空的概念、广义相对论和超越广义相对论的关于黑洞内部区域的理论预测、以超过光速旅行的可能性及如何在合理的时间内
这是一册自然科学家爬梳历史文献，探讨中国气候变化及其规律的图书。作者是我国 科学家竺可桢，他不仅西学渊博，国学功底也极深厚，善于从我国浩如烟海的古代文献中发掘有用资料，以中国五千年来的的气候变迁作为研究资料，借助现代科学理论进行分析、比较，创造性地提出自己的观点，构拟出充满文史趣味的科学论文。从古文献中发掘资料，借助现代科学理论进行分析比较，创造性地提出观点，是一篇篇充满知识、趣味盎然的科学小品。
本教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前近期新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，帮助他们掌握甜皮鸭制作的核心知识与技能具有直接指导作用。本教材根据甜皮鸭制作岗位工作特点，以能力培养为根本出发点，采用任务化的编写方式。全书共包括9个培训任务：认识乐山甜皮鸭、原料品质检验与保管、原料选择、原料预处理、调味技术、卤制、炸制与挂糖、原料加工工艺、安全与卫生等。本教材适合正在从事或拟从事甜皮鸭制作的人员培训使用。
产品特色 编辑推荐 《云彩收集者手册》是著名气象爱好者组织 赏云协会的官方出版物，由会长加文 普雷特 平尼执笔，105位来自世界各地的赏云达人供图。这本精致小巧的自然观察手册将帮你解锁以下新技能：认识46种云彩和大气光学现象，知道何时需要带伞，坐飞机时不打瞌睡，增加与老人、孩子、陌生人的共同话题，在长假摄影比赛中一语道破 天 机 《云彩收集者手册》可以是你踏上博物之旅的入门指南，也可以成为资深云彩爱好者的藏书。中文版由北京天文馆馆长朱进作序推荐。 内容简介 《云彩收集者手册》介绍了46种云彩和大气光学现象，并且收录了全世界云彩爱好者拍摄的百余幅精彩摄影作品。从太空边缘的神秘夜光云，到我们周围的重重雾霭，都在这本手册之中。即使没有任何自然观察经验，读者也可以了解云彩的名称、特征
本书系《中国古代天文知识丛书》之一。中国古代天文学家将星空划为三垣二十八宿共三十一个天区，对每一个天区的星座、星名及其功能都做了安排，但对今人而言，这些星座、星名显得佶屈聱牙，它们的功能 是难以理解。本书作者积数十年研究，以齐全的资料、缜密的思考，以十二月昏中星为线索，对全天肉眼能见的主要星座的位置、大小、形状及其功能做了系统介绍。本书是学界揭示中国星座文化内涵的 部著作，含有独到的见解和深厚的学术底蕴，书中还结合星名引用了近百个神话故事，佐以几十幅插图，对中国古代星空、星名的含义和来历做了详细的分析，内容丰富，图文并茂，生动有趣，是一部帮助读者认识中国古代星空的很好的入门书，也能给天文学史研究者、历史研究者提供新的视角。
本教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前近期新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，帮助他们掌握兰州牛肉拉面制作的核心知识与技能具有直接指导作用。 本教材根据兰州牛肉拉面制作岗位工作特点，以能力培养为根本出发点，采用任务化的编写方式。全书共包括7个培训任务：兰州牛肉拉面概述、兰州牛肉拉面的主辅料、兰州牛肉拉面制作设备与厨具、兰州牛肉拉面的制作技艺、兰州牛肉拉面卫生规范及法律常识、州牛肉拉面小菜及其他衍生品种、兰州牛肉拉面教学知识等。 本教材适合正在从事或拟从事兰州牛肉拉面制作的人员培训使用。
继《时髦是毛 时间是皮》、《写食主义》、《食相报告》等专著之后，专栏作家沈宏非的又一部散文随笔集《饮食男女》近日由江苏文艺出版社集结出版。 沈宏非为目前活跃在中国报刊的新锐专栏作家之一，他的最有影响力的专栏包括《南方周末》的“饮食男女”、“写食主义”，《三联生活周刊》的“思想工作”，《上海一周》的“吃弗消”，《经济观察报》的“废话点心”，以及正在《新民晚报》开设的“准风 尚谈”等等。《饮食男女》正是其在南方周末开设的专栏“饮食男女”的集结。 由沈宏非所倡导的美食美文已成为时下报刊界的风景，评论认为“沈
