中国古代日用化学方面的内容是十分丰富的,全面地研究它们,不是一本书或几个作者能够胜任的。因此,本书虽名为《日用化学工程技术史》,但只选择了大漆、玻璃、盐糖酒醋三个方面的古代科学技术作为探索研究的对象,并分别列为三个单独篇章。编的主要内容是关于中国漆器的起源;对其主要制造技术的发生、发展的过程,如割漆、制漆、制胎、髹饰、油漆并用等各个制造技术方面,都进行了探索研究。以现存的文物、特别是出土文物为依据,按照时代的先后顺序,在对中国古代各个时期漆器的主要制造技术进行探索研究的基础上,基本上勾画出了中国古代漆器制造技术发生、发展的脉络,得出了“楚国漆器是我国古代漆器生产史上的个高峰”的结论。第二编的主要内容是关于中国玻璃的起源;在战国时期就制造出了在世界玻璃史上占有重要地位的铅钡玻
本书从科学史研究论著和论文中精选了25篇学术文献,分为5编。 编从总体上把握什么是科学史,为什么要学习科学史等问题;第2编主要涉及起源时期、古典时期和中世纪的科学史研究,让读者了解科学在其起源和各个发展阶段曾经是多元化的;第3编帮助读者领略近代科学经过哥白尼革命和牛顿的综合、到19世纪完成经典科学的建立的过程;第4编展示了相对论、量子论和进化论等不同于经典科学的新科学在19世纪晚期到20世纪早期的发展情况;第5编着重关注科学编史学思想方面的演变,读者可以了解到从内史论到外史论、进而到社会建构论的多种科学史研究风格,以及不同研究风格之间的争论。 本书每一编之前都配有本书编者撰写的导读,每编之后列有相关的延伸阅读文献,书末附有相关的学术资源简介。 本书可供科学技术史、科学哲学专业的学生、教师
科技创新既是一个掌握和运用知识的问题,也是一个思想方法的问题。科学家可以搞创新,只读过小学的工人和农民也可以搞创新。从科技创新的历史中,我们可以更加深刻地了解科技创新的意义,了解科技创新的过程和方法,从而得到有用的启示。本书收集人类一万年以来比较典型的科技创新事例,尽可能介绍那些以前很少介绍过而又和我们的日常生活密切相关的事例,内容涉及农业、交通运输、工业、家用设备、食物、医学、军事、可持续发展技术等方面,内容翔实,图文并茂,通俗易懂,值得一读。 本书力图以科学发展观的观点来剖析整个人类科技创新的历史。除了阐述其创新的过程以外,更加注重于其创新的指导思想和科学方法。注重于这些创新产生的历史环境和客观条件,寻找科技创新内在的规律性。书中把创新的过程贯穿起来叙述和分析,而不是