本书为普通高等教育 十二五 *规划教材《化工原理》（第三版）的配套参考书。本书结合教材中化工单元操作的基本原理、过程计算和典型设备及其强化等重点、难点内容进行讲授，帮助读者牢固掌握并灵活运用化工原理课程的基础知识和基本原理，培养正确的思维方法，进而提高自修的能力。本书包括流体流动、流体输送机械、非均相混和物分离及固体流态化、液体搅拌、传热及蒸发、传质与分离过程概论、气体吸收、蒸馏、萃取、干燥等章节。每章包括学习指导、疑难解析、例题详解、习题精选等内容。 本书可作为化学工程与工艺及相关专业的 化工原理 课程学习的辅导教材，同时亦可作为 化工原理 课程硕士研究生入学考试辅导用书。

本教材以材料制备与加工过程中涉及的工程基础理论为主线，从工程研究方法、工程基础理论和工程理论应用等方面介绍材料工程领域相关的基本理论及其应用。主要内容包括量纲分析及相似理论、流体流动基本原理及流体输送机械、热量传递原理及其应用、质量传递原理、物料干燥原理及技术、燃料及其燃烧过程与技术。 教材注重各部分内容之间的逻辑性和整体性，加强对解决实际工程问题的研究分析方法的介绍。教材可作为高等学校材料类所有专业的本科教学用书，以及相关学科专业的参考书，也可供材料类工业领域中从事科研、生产的工程技术人员参考。

本书在第二版的基础上，根据近年来发布的新规范、标准以及工作中实际方法的运用，全面更新了各类数据、资料，剔除了陈旧知识，增加了现行常用内容。本书共分为八章，分别为火灾及消防工程施工基本知识、火灾自动报警系统、消火栓灭火系统、自动喷水灭火系统、气体灭火系统、泡沫灭火系统、防排烟系统、特殊建筑的消防施工。本书主要内容以细节中的要点详细阐述，易于理解，便于执行，方便读者抓住主要问题，及时查阅和学习。本书可供消防工程施工现场技术人员、管理人员以及大中专院校相关专业师生参考和学习。

本书是 化工工人中级技术培训教材 中的一本。全书共分十二章，介绍了化工单元操作的基本原理和计算。包括绪论、流体输送、流体输送机械、非均相混合物的分离、传热、溶液的蒸发、结晶、溶液的蒸馏、吸收、液 液萃取、干燥、冷冻及新型传质分离方法简介等。 本书力求深入浅出，简明扼要，概念准确，表述清晰，图文并茂。 本书可作为化工及相关企业中级技术工人的培训教材，也可作为非化工专业人员及管理干部的自学参考书。

本书简明扼要地介绍了农药基础知识、生物农药、杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂、杀鼠剂等农药，同时介绍了农药与环境、农药中毒与急救方面的知识。本书将700余种农药知识呈现给广大读者，在普及农药知识的同时，重点介绍了农药的科学使用和安全使用方法，重点突出，可操作性强。本书适合广大农户、农业科技工作者参考使用，也可作为科技下乡的专用图书和培训教材，还可供农业院校植保、农药等专业师生阅读。

《化工原理》（第2版）以流体流动、传热及传质分离为重点，论述了化工、石油、轻工、食品、冶金工业等典型过程原理及应用。除绪论和附录外，内容共分7章，包括流体流动原理及应用、传热及传热设备、蒸发、固体颗粒流体力学基础与机械分离、传质原理及应用、固体干燥、其他单元（膜分离、吸附、结晶、混合），每章章末均配有工程案例分析及习题、思考题。 《化工原理》（第2版）力求在关注学科*发展动态，并结合科研的基础上，对单元操作基本概念及原理进行深入浅出的论述，同时着力突出培养工程能力的方法论，可作为高等院校化工、石油、轻工、食品、冶金工业等专业的教材，也可供从事科研、设计和生产的技术人员参考。

本书较为系统而全面地介绍了电化学研究中涉及的各类研究方法的原理、测量技术和数据分析方法。每种测量方法均增设了实验内容，并以不同的研究对象为例说明了这些测量方法的综合运用。 全书分三个部分：第1章简要介绍了电化学基本原理及相关概念，简明扼要地阐述了电极过程的基本动力学；第2～6章详尽地介绍了电化学测量的入门知识，讲述了稳态极化法、电流阶跃法、电势阶跃法、线性电势扫描法、循环伏安法和电化学阻抗法等测试技术；第7章为电化学测量综合实验，针对不同的研究对象综合运用多种电化学测试手段进行深入研究。全书引用相关领域新近研究成果，以实例形式详细介绍了各种测量方法的实验设计和结果分析。 本书可作为电化学、分析化学、金属材料等相关专业的本科生或研究生教材，也可作为电分析化学、化学电源、电镀、金属腐

本书采用彩色图解与视频教学的方式，结合家装水电工实际操作的需要，对家装水工、电工、暖工现场施工的相关知识和技能进行了详细的介绍。内容包括家装电工识图基础、电气线路识读、 家装电路设计、家装线材选用、导线连接技巧、室内配电装置安装、家装电源插座选用与安装、照明开关与设备的安装、家用热水器与油烟机等电器的安装、家装网线制作与插座安装、家装电工改电全部的电工操作过程与要求；对水工、暖工的水工识图、钢管的制备、 塑料管的制备、给水排水系统操作技能、 地暖的敷设技能、卫生洁具的安装等，也通过图文详解结合视频的方式进行了详细说明。 本书内容全面、简明实用，图解清晰，视频直观，可供初学者，水电安装、操作、维修人员以及电工技术人员阅读，也可用作职业院校及相关技能培训机构的培训教材。

本书以认识颜色、用数据表示颜色、测定颜色、实际调色操作为主线，从颜色的物理学基础讲起，逐渐深入到颜色表示方法，对颜色属性、加色混合与减色混合、用数据颜色的方法(CIE 1931-XYZ色度系统)做了系统阐述，还介绍了均匀色空间及孟塞尔表色系统；在此基础上，对颜色的测量原理及测色仪器也作了介绍；*后介绍计算机调色和人工调色方法以及相关技巧。读者通过对本书的学习，既可以掌握涂料行业的计算机调色技能，也能掌握人工调色技能。本书可作为高等职业院校涂料方向专业的教材及涂料企业调色人员的培训教材，也可供涂料行业的调色人员和相关的工程技术人员参考。

本书包含十五章内容，分别为绪论，化工生产与安全，防火防爆安全技术，工业防毒安全，电气与静电防护安全技术，化学反应的安全技术，化工单元操作安全生产，安全容器的安全技术，化工装置检修的安全技术，化工废水处理技术，化工废气处理技术，化工废渣处理技术，化工清洁生产概要，化工重大生产安全事故案例分析、危险化学品突发环境事件处置方法及案例分析。本书可供化工行业安全管理人员、安全技术人员使用，也可作为化工安全培训教材及作为化工设计、安全评价等相关专业人员的参考书。

发酵工程是现代生物技术在农业、医药、化工、食品和环保等领域应用发展的关键。发酵工艺与设备是发酵工程的核心内容，将工艺和设备结合起来讲授，有利于学生能把发酵工艺理论及设备操作原理作为一个完整的知识体系进行学习。 本书以发酵生产共性工艺技术为主线，主要介绍的内容包括生产菌种的选育培养、灭菌与除菌工艺及设备、厌氧发酵工艺及设备、好氧发酵工艺及设备、发酵动力学、发酵过程参数检测及控制以及发酵产物的分离提取。 本书适合高等院校生物、食品、医药、化工及相关专业的本科生使用，也可作为相关研究人员的参考用书。

《热处理工艺数值模拟技术》系统地阐述热处理过程中温度场、组织转变、力学性能、应力/应变场、渗碳过程的浓度场等物理场量的数值模拟技术，并通过相应的实验数据或者典型问题的解析数据对数值模拟的结果进行验证，证明数值模拟技术的可靠性。针对在材料热加工过程中的界面换热问题，系统地介绍了基于*化和数值模拟技术的反向热传导技术，以及各类界面换热系数的求解技术。针对加热过程中的材料奥氏体化，系统地介绍了奥氏体化相变动力学模型以及各个材料参数的求解方法，实现了材料奥氏体化过程的数值模拟。

《生物质化工与材料》介绍了生物质化工技术以及在能源、制氢和炼制化合物中的应用，同时还介绍了生物合成聚合物、生物质小分子化合物制备聚合物、生物质高分子及这些聚合物在材料领域的应用。本书收集了大量具有创新思想和科学价值的实例，以指导读者更有效地从事生物质化工与生物质材料的基础研究和应用开发。《生物质化工与材料》可作为生物质化工技术、生物质能源以及生物质材料与工程等专业方向的本科生、研究生教学用书，也可供相关科技人员及企业管理人员参考。

《材料合成与制备技术》一书为高等学校 十三五 规划教材。书中从材料合成与制备的科学基础出发，对功能材料合成的主要技术、方法、应用及前沿领域进行了较为详尽的论述，介绍了材料合成与制备的基本知识。内容包括经典合成方法、软化学合成方法、特殊合成方法、薄膜材料与制备技术、晶体材料的制备、非晶态材料的制备、新能源材料的制备及应用等。书中添加了新能源材料的制备等内容，反映了当前功能材料合成的主要研究动态及技术水平。本书可作为高等院校材料科学与工程类专业本科生教材及研究生参考书，也可供从事相关学科领域研究的技术人员参考。

本书共六章，从走进音视频技术切入，分别介绍了音视频技术的概念、音响设备常用连接头、常用的音频线材、线材的制作、线材测试和焊接标准。 本书内容浅显易懂，通过大量图片和操作指导，将音视频制作接头过程用的材料与制作方法逐一讲解，有助于学生完成各种复杂的接线工作。它紧密结合生活及工作，无论是专业人士还是非专业人士使用，都易学易懂。 本书可作为中等职业院校、高等职业院校音视频布线技术相关课程的基础教材，也可以作为初学者学习音视频布线技术的参考书。

本书旨在为厨师朋友提供果酱画造型参考，包括十大类200余个造型，分别为：线条图、花草图、蔬果图、器物图、鱼虾虫鸟图、山水风景图、中文书法图、英文书法与字母图、卡通动物图、动物人物图。本书的核心是“查”（即参考查阅），可供厨师朋友及爱好果酱画盘饰的朋友阅读参考。

《化工单元操作（下）》通过对化工生产实际工作岗位的调查分析，根据高职教育的特点、要求和教学实际，本着 必需、够用 的原则，对现行的化工原理、化工设备和传质分离技术等课程的内容进行整合。在阐明基本原理的基础上，注重介绍各单元操作流程、设备以及典型设备的操作，并适当介绍本学科的新进展。 化工单元操作（上、下）共分化工管路、流体输送过程、非均相物系的分离、换热操作、蒸发操作、吸收操作、精馏操作、萃取操作、干燥操作、结晶操作及其他单元操作简介等十一个学习情境，下设若干子任务，各学习情境（或任务）配有适当的例题和测试题。 《化工单元操作（下）》内容深浅适中，简洁明了，层次分明，难点生动化，重点实例化，方便学习者自主学习。 《化工单元操作（下）》可作为高职高专化工技术类及相关

本书为高等工科院校化工设备机械基础课程教材。全书分三篇，共19章。第一篇工程力学基础，包括:静力学基础，平面汇交力系，平面一般力系，直杆的轴向拉伸与压缩，剪切及扭转，弯曲，复杂应力状态及强度理论;第二篇化工容器及设备，包括:化工设备常用材料，容器设计基础，外压容器设计，容器零部件，管壳式换热器，塔设备，搅拌反应器;第三篇机械传动装置，包括:带传动，齿轮传动，蜗杆传动，轮系及减速器，轴、轴承和联轴器。本书重点突出，概念准确，在讲述基本理论的基础上，注重介绍现代科学技术发展的新成就，内容与化工机械技术发展同步。

化工分离工程是我国高等院校化学工程与工艺专业的一门重要课程。本书在内容上以传质分离过程开发为主线，论述有关的工程问题，如分离方法的选择、分离流程的择优和节能、分离操作和设备的设计计算、分离设备的传质特性和强化以及分离操作的实验研究方法、中试组织、工程放大、简要的化共过程模拟等。本书阐明原理时简明扼要、深入浅出，论述的内容和选例密切结合共程实际，具有较强的实用性。本次修订增选了几个近年来极具发展潜力的分离过程，在每章末选编了若干思考题和计算题，并完善了教学课件供教师选用。

本书属于理实一体化教材，既有学生进行实际操作所必需的理论知识，同时又有许多可操作的实验，内容包括化工分析基础知识、化工分析基本操作、配位滴定分析、氧化还原分析、沉淀滴定分析与重量分析、电位分析、吸光光度分析、原子吸收光谱分析、气相色谱分析及配套实验等内容。本书作为高职高专院校、中职院校应用化工专业学生教材，也可作为化工企业分析岗位员工参考。

本书主要介绍了各类服装用材料的分类、组成、形态、结构与性能。书中首先介绍了纤维、纱线和织物，其次介绍了各类服装材料性能特点，然后介绍了各类服装用辅料的种类、性能和选用原则，*后根据服装款式及服装功能介绍了如何合理选用材料、服装面料加工要点及服装的使用和保养说明。全书实用性强，同时语言通俗易懂，并且图文并茂，适合服装设计师、服装设计人员、服装专业师生参考阅读。

《市政污水处理人工湿地和水生植物系统设计手册》主要介绍了水生植物处理系统、环境和公共健康问题、人工湿地设计以及水生植物系统设计等，内容涵盖了人工湿地基础知识、污染物所涉及的环境和公共健康问题以及解决市政污水污染问题的人工湿地和水生植物系统的设计，全面多方位地讲述人工湿地和水生植物处理系统的内容和特点，同时给出了国外人工湿地的实际应用案例和经验总结。 本书可供从事环境污染治理的工程技术人员、科研人员阅读，还可供高等院校环境、生态相关专业师生作为教材参考使用。

本书介绍了近代材料学科常用的几种分析测试方法 ， 全书力求把原理 、 方法 、 应用融为一体 ， 简明而实用 。 内容包括 X 射线衍射技术 、 电子光学微观分析技术 、 材料表面分析技术 、 扫描探针显微镜技术 、 材料热分析技术 ， 红外光谱与拉曼光谱技术和色谱及色质联机技术等 。 本书可作为高等学校材料学科各专业本科生教材 ， 研究生教学参考书 ， 也可作为从事材料研究及分析测试方面工作的技术人员参考 。

本书是四川大学化工原理教研室结合精品课程建设、总结《化工原理》(科学出版社，2002)使用三年来的教学实践的基础上修订再版的。本书内容包括化工传递过程基础和化工单元操作两个部分，在简要阐述了流体介质中传递现象的物理本质、基本规律和表达方法的基础上，系统介绍了各类化工单元操作的基本原理、过程规律和设备的设计计算，力图体现基本理论和实际应用紧密结合的特色。全书分上、下两册，下册包括气体吸收，蒸馏，气、液传质设备，干燥，萃取和其他传质分离过程六章内容，并且每章末附有精选的习题。