《化验员实用操作指南》共十一章，内容包括化验室组织与管理、天平及使用、定量分析误差及数据处理、化学检验常用玻璃器皿、化验室常用其他用品、化学检验用水、化学试剂与溶液配制、试样的采集与处理、化学检验中的分离与富集技术、常用物理常数的测定及化验室安全知识。 《化验员实用操作指南》主要介绍了上述相关内容的基本知识及操作方法和要求，注重新标准和新技术的应用，适用于从事化学检验的岗位工作人员和技术研究人员及开设分析类专业院校的师生选用。

本书系统地讲述了水盐体系相图原理，二元至五元水盐体系相图的绘制、认识、相图工艺过程解析及其大量生产应用实例。可作为化学工程与工艺、应用化学等本科专业及研究生教学用书，也可作为相关行业科技人员的参考用书。

"本书主要介绍食用菌深加工的一些理论和实际应用。书中内容包括食用菌低血糖生成指数食品的制备、标准和功能评价；食用菌在调节肠道健康方面的功能成分、作用机理及产品；食用菌在保健食品和特医食品中的功效分析、相关品种的实际应用；食用菌香气成分和呈味物质的提取、分析，以及食用菌风味的感官评价方法；深层发酵、超微粉碎、热泵干燥、真空冷冻干燥、挤压膨化、闪式提取技术等食用菌深加工技术；虫草营养米、菇精调味料、菌菇方便汤等深加工产品的开发和生产。 本书可供从事食用菌深加工生产的技术管理人员借鉴，也可作为食品相关专业师生的参考书。 "

《氧化铝生产化验技术》主要介绍氧化铝生产全过程分析检验的方法原理及分析步骤，不同分析方法的关键操作步骤、注意事项以及影响测试结果准确性的因素。全书共六章，包括氧化铝生产概述、原料化验的原理及方法探讨、过程液体物料的分析原理及方法探讨、过程固体物料的分析原理及方法探讨、成品的分析原理及方法探讨以及氧化铝行业发展前景及技术研究。 本书内容丰富、通俗易懂、实用性强，是系统学习氧化铝生产化验技术的宝贵资料，可供氧化铝行业分析检测技术人员和企业质量管理人员参考。

本试题集是化工类职业院校学生与化工及相关企业职工化工总控工技能大赛和职业技能鉴定用培训教材。该试题集在内容的编排上，严格按国家化工总控工要求进行分类，每部分理论知识均按本职业工种的要求划分为中级工、高级工、技师三个层次，倡导“按标准编排，分层次学习”的特色，同时将操作运行部分的内容以理论探究的方式整合进本试题集，力求体现理论和实践的统一。 本试题集可用于化工技术、制药技术及其相关专业高等职业院校学生作为化工总控工及其他相关工种的理论知识培训和职业资格鉴定，也可作为不同层次的化工总控工及相关工种职业岗位操作人员的职业技能培训与鉴定用教材。

本书以精细化工中常用的领域为内容，精选了难易程度不同的实验，较为详细地介绍了精细化学品的性质、用途、制备及表征。 全书共分14章：第1章精细化工实验基本知识、第2章精细化工实验技术、第3章表面活性剂、第4章助剂、第5章精细有机合成中间体、第6章日用化学品、第7章食品添加剂、第8章香料与香精、第9章医药中间体、第10章胶黏剂、第11章涂料、第12章染料与颜料、第13章综合性实验、第14章设计性实验。 本书可作为高等院校应用化学、化学工程与工艺、精细化工等专业的实验教材，也可作为广大精细化学品研究、开发、生产人员的参考书。

本教材按化工总控工国家标准中技师/高级技师的鉴定要求而编写。本书体现应知理论和应会技能的相辅相承，并结合化工企业实际，倡导理论传授、技能训练与职业素质相结合，强化企业管理和培训指导。全书共9章，主要内容为：职业道德及素养、化工单元操作与运行管理、化学反应过程及管理、化工生产过程及管理、化工生产装置的开车与运行、化工生产装置的故障与处理、化工机械与电气仪表、化工环保与安全管理、培训与指导。

本书系统地介绍了MATLAB在几个主要控制领域的应用。全书共分为七章，包括MATLAB介绍、控制系统的分析与设计仿真、神经网络控制的分析与仿真、模糊逻辑控制的分析与仿真、模型预测控制的分析与仿真、系统辨识分析与仿真、工程应用。各章在讲解基本应用的同时给出实际例子，并在后一章给出了几个工程的分析、设计、建模、仿真实例。本书既可作为高等院校自动化、电气、控制工程、机电等相关专业本科生及研究生的授课、实习教材，也可为相关领域的工程技术人员和研究人员提供参考。

本书重点介绍化工单元操作的基本原理、计算方法及典型设备，包含绪论、流体流动与流体输送、机械分离、传热、吸收、蒸馆、固体干燥、蒸发与结晶技术、现代分离技术。每章均编入适量的例题、习题及思考题，书末编有符号说明，以方便学习。书末编有附录，供学习者查询。《BR》 本书以“三传”（动量传递、热量传递、质量传递）为主线，以物料衡算、能量衡算为基础，重视基本概念和基础理论的阐述，注重理论联系实际，力求由浅入深，重点突出，主次分明。

本书共分八章，主要介绍了危险化学品基础知识、危险化学品生产与使用安全技术、危险化学品包装与运输安全、危险化学品储存安全、危险化学品重大危险源管理、职业危害与防护、典型危险化学品事故案例分析等内容。 本书可供安全技术与管理、安全健康与环保、消防安全、职业卫生与健康等行业的技术人员、管理人员阅读，同时也可作为高职高专学校化学化工、环境及相关专业的教学用书和参考书。

塑料注射成型》主要介绍注射成型过程中所涉及的注射成型机、注射成型模具和注射成型工艺三部分内容。全书共分五章：章主要介绍塑料制品生产过程、塑料注塑件的工艺特性分析和注射成型制品生产特点；第二章主要介绍常用注射成型机的注射成型系统、合模系统和控制系统，还简介了注射成型机的安装、调试及安全生产；第三章主要介绍注射成型模的组成以及成型零件、浇注系统、合模导向机构、脱模机构、侧向分型抽芯机构、温度调节系统、注射成型模具的使用；第四章主要介绍注射成型工艺过程及工艺条件分析、常用热塑性塑料的注射成型、注射成型制品的质量分析与管理、典型制品的注射成型工艺；第五章主要介绍模流分析软件在注射成型中的应用。 本书内容密切联系生产实际，适用于高职高专高分子材料加工专业师生，也可供相关专业工程

本选题以普及日常生活中经常使用的洗涤剂、化妆品、胶黏剂等精细化学品的生产、使用知识为目标，拓展学生对于日常使用的化学品技术和居家生活常识的了解，为他们日后可能应聘就职于日用化学品企业从事管理和技术服务工作打下一定的基础，有效发挥相关商品的功能，减少不恰当使用这些商品时可能带来的负面作用或伤害现象。

本书主要内容包括流体输送设备操作技术、非均相物系分离技术、换热器操作技术、精馏塔操作技术、吸收操作技术及萃取操作技术共六个教学项目。每个项目由若干个工作任务组成。通过完成不同的工作任务学习各单元操作的基本理论、基本原理、基本计算方法，典型设备的构造、工作原理以及调控方法等有关工程实践方面的知识，侧重对学生进行工程应用能力的培养。 本书注重理论与实践紧密结合，内容的编排便于组织实施项目化教学。本书可作为高职高专化工类及相关专业(生物工程、石油化工、化工机械、化工仪表自动化、制药、材料、环保、食品等专业)的教材，亦可作为高校及相关企业职工培训用教材。

本书主要介绍了各类服装用材料的分类、组成、形态、结构与性能。书中首先介绍了纤维、纱线和织物，其次介绍了各类服装材料性能特点，然后介绍了各类服装用辅料的种类、性能和选用原则，*后根据服装款式及服装功能介绍了如何合理选用材料、服装面料加工要点及服装的使用和保养说明。全书实用性强，同时语言通俗易懂，并且图文并茂，适合服装设计师、服装设计人员、服装专业师生参考阅读。

本书以石灰石一石膏湿法烟气脱硫优化运行为核心，全面详细地阐述了湿法烟气脱硫优化运行的各种途径和方式，包括湿法烟气脱硫的运行调整、故障诊断处婵、设计优化和运行优化。运行调整主要围绕参数调整和系统控制展开，讲述了湿法脱硫的主要运行控制方式；故障诊断处理以脱硫系统为常见的故障类型为对象，阐述了故障出现的原因、相应的处理方法及预防措施；设计优化从系统设计和设备选型两个方面进行了探讨，力求从根源上保证脱硫系统的优良性；优化运行则以系统运行经济性和可靠性为衡量标准，说明了湿法烟气脱硫优化运行的思路和方案，并结合实际优化运行案例，详尽讨论了优化运行的实际价值和实施措施。书中还介绍了国内外现有的烟气脱硫技术及其特点和应用情况。 本书理论联系实际，实际工程数据和案例丰富，可供从事湿法烟气

本书旨在介绍材料合成与制备的原理 、 方法和技术 ， 着重讲述了单晶体的生长 ， 非晶态材料 、 薄膜的制备方法 ， 功能陶瓷的合成与制备 ， 结构陶瓷和功能高分子材料的制备方法等 。

《材料合成化学与合成实例》介绍了合成化学的理论基础、实验技术、合成原理与方法、先进手段、设计思想及其在典型化合物和新材料合成中的实例。全书综合介绍了无机材料合成、有机材料合成及高分子材料合成的原理与方法，并突出了合成化学在新材料合成中的应用。

本书对碘银/铜(Ⅰ)酸盐杂化材料进行了系统介绍，总结了有机模板及其导向下d10碘银/铜(Ⅰ)酸盐杂化物领域的*研究进展，并对碘银/铜(Ⅰ)酸盐骨架的构筑特征、结构导向机制和光/热致变色性能进行了深入研究，以期在显示、保护、传感、开关、能量转换和信息储存等领域材料设计方面提供新的思路。 全书共6章：第1章简要介绍无机-有机杂化材料、超分子化学和晶体工程；第2章介绍模板/结构导向剂的作用及进展；第3章总结和分析碘银/铜(Ⅰ)酸盐无机骨架的构筑规律；第4章阐述碘银/铜(Ⅰ)酸盐体系的导向合成规律；第5章介绍碘银/铜(Ⅰ)酸盐杂化物的新性能；第6章总结与展望碘银/铜(Ⅰ)酸盐体系的发展趋势。 本书可作为化学、材料科学及相关行业的研究、开发、应用人员的参考用书，也可供高等院校相关专业师生使用。

本书共分为十一章：概论、挤出机的技术参数、挤出机的设计参数、挤出机下级设计参数、挤出机上级设计参数、设计计算举例(撰写设计计算说明书)、挤出机机型结构的设计、结构设计方案图、编写使用说明书、双挤出型双级真空挤出机、附录。本书内容丰富，通俗易懂，实用性强，是国内本详细介绍挤出机设计理论和计算的专业书籍。 本书主要适合砖瓦机械厂的工程技术人员、经营者、管理者参考使用。

第0章 绪论 0.1 人与自然 0.2 节能减排刻不容缓 O.3 蓄冷技术 0.3.1 蓄冷技术发展 0.3.2 蓄冷技术 0.4 食品保鲜 0.5 冰浆的概念 参考文献 **章 冰浆相关技术研究进展 1.1 冰浆在阻力部件中流动换热的研究现状及几点建议 1.1.1 冰浆在管道输送中的流动特性 1.1.2 换热器内的流动换热分析 1.1.3 结论及几点建议 1.2 冰浆储存与融化特性研究现状及展望 1.2.1 冰浆储存特性研究 1.2.2 冰浆融化特性研究 1.2.3 结论与展望 1.3 冰浆凝结相变研究现状 1.3.1 国外冰浆凝结相变研究现状 1.3.2 **冰浆凝结相变研究现状 1.4 与冰浆相关的其他研究现状 参考文献 第2章 冰浆制取方式 2.1 传统的冰浆制取方式 2.1.1 机械式壁面刮削法 2.1.2 过冷法 2.1.3 流化床法 2.1.4 真空法 2.1.5 直接接触法 2.1.6 几种传统制冰方式的比较 2.2 新型的冰浆制取方式 2.2.1 新型螺旋管冰浆出流装置 2.2.2 液

本教材以化工实验研究的共性以及处理工程问题的实验研究方法为主，注重实验 教材的实践性和单元操作的工程性，强调研究方法和工程观点的培养，并在内容的编排 取材上注重理论联系实际和运用实验的方法论解决工程问题，并注重计算机技术和软 件的应用。本教材可作为高等学校化学化工及相关专业的实验教材，亦可作为材料、环 境、生物工程、医药、机械、自动化信息控制等部门从事研究、设计与生产的工程技术人 员的技术参考书。

《精细化工导论》首先介绍了精细化工的概念、产品特点、开发流程和发展趋势。对常见的精细化工产品染料、涂料、胶黏剂、合成材料助剂、工业水处理剂、造纸化学品、纳米材料、食品添加剂、化妆品与盥洗卫生品、乳化剂等进行了专门介绍。注重产品的功能和分子结构特点，淡化合成方法。 《精细化工导论》可作为高等院校化学、化工、轻工、石油、食品、环境、材料等专业的教材，也可作为非精细化工专业拓宽学生知识面教材使用，还可供从事精细化工研究、生产的人员参考。

本书以典型化学反应器操作为项目，以化学反应器分步操作为任务，以分步操作中事项为单元，按项目——任务——单元来组织内容。全书包括认识化学反应器、操作釜式/槽式反应器、操作气固相固定床反应器、操作气固相流化床/移动床反应器、操作气液相反应器，以及熟悉（气相）管式裂解炉等六个教学项目。教材编写体现项目驱动、任务引领，考虑工学结合教学实施、突出反应器和装置系统操作与维护，做到理论联系实际，通俗易懂。

本书是根据*近期制定的《中等职业学校化学工艺专业教学标准》，由全国石油和化工职业教育教学指导委员会组织修订的全国中等职业学校规划教材。内容包括健康（H）、安全（S）、环境（E）、质量（Q）及清洁生产五个方面。全书共六篇，**至第四篇为理论部分，从化工安全与职业健康、环境、质量、清洁生产四个方面入手，着重介绍化工生产安全、环境保护、质量管理常规理论及对化工企业开展清洁生产的认识；第五、第六篇为实训部分，侧重于能力训练，主要围绕化工安全标识、防护及职业危害与急救的基本技能，进行系统训练。理论部分与实训部分内容相互支持、相互渗透，但结构又相互独立，读者可以根据需求有所侧重，灵活学习。 本书既可作为中等职业学校化学工艺专业的教材，又适用于化工企业操作人员的HSEQ培训。