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    • 生物制药工程技术 刘彦昌,林佳,龚乃超 主编
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    • 刘彦昌,林佳,龚乃超 主编 /2009-12-01/ 华中师范大学出版社
    • 本书在保留生物制药技术传统内容的同时,介绍和归纳了新的技术方法和思维策略,围绕生物化学制药技术、中药制药技术、微生物制药技术、抗生素制药技术、细胞工程制药技术、基因工程制药技术等几个方面进行了系统的阐述。 本书内容层次分明、深入浅出,注重生物制药理论知识和实践技能的综合应用,可作为环境与生命科学等相关学科的应用型教材,亦可供相关行业工程技术人员参考。

    • ¥10 ¥30 折扣:3.3折
    • 菜肴制作技术标准化教程 潘涛 主编 西南交通大学出版社,【正版保证】
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    • 潘涛 主编 /2011-08-01/ 西南交通大学出版社
    • 菜肴制作标准化一直都是众多菜肴制作技术教材编写中的难题,大量、少许、适量等众多经验性的描述词汇使学生在学习过程中很难掌握制作的要领。潘涛主编的《菜肴制作技术标准化教程》从提出编写提纲开始就要求所有参编人员在编写之前对每个菜品进行反复试制,将原料的重量到克,将油温到度,将时间到分钟,基本上解决了标准化制作的难题。本书选取的70道川菜,既有经典的传统川菜,又有目前市场上深受顾客喜欢的流行川菜,基本囊括了川菜的所有烹调方法和各种常用原料。通过学习使学生能够达到融会贯通、举一反三的目的。

    • ¥19 ¥45.37 折扣:4.2折
    • 菜肴制作技术标准化教程 潘涛 主编 西南交通大学出版社【正版保证】
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    • 潘涛 主编 /2011-08-01/ 西南交通大学出版社
    • 菜肴制作标准化一直都是众多菜肴制作技术教材编写中的难题,大量、少许、适量等众多经验性的描述词汇使学生在学习过程中很难掌握制作的要领。潘涛主编的《菜肴制作技术标准化教程》从提出编写提纲开始就要求所有参编人员在编写之前对每个菜品进行反复试制,将原料的重量到克,将油温到度,将时间到分钟,基本上解决了标准化制作的难题。本书选取的70道川菜,既有经典的传统川菜,又有目前市场上深受顾客喜欢的流行川菜,基本囊括了川菜的所有烹调方法和各种常用原料。通过学习使学生能够达到融会贯通、举一反三的目的。

    • ¥17 ¥41.37 折扣:4.1折
    • 生物制药工艺学 何建勇 主编 人民卫生出版社【正版可开发票】
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    • 何建勇 主编 /2007-08-01/ 人民卫生出版社
    • 生物制药为既有着悠久历史,又包含现代科学技术的应用科学领域。生物药物包含着非常丰富的内容。从总体上看,一切由生物材料为原料或用生物学方法制造的药物都属于生物药物。因此,广义上的生物药物应包括由微生物产生的微生物药物,由动植物组织提取和加工得到的生化药物,由微生物免疫技术生产的疫苗与抗体,由基因工程菌产生的基因工程药物,由微生物细胞或生物酶进行生物转化而得到的生物转化药物,以及由动植物组织细胞培养后制得的药物等。传统的中药、草药从本质上也属于生物药物,但由于其发展历史悠久,已成为独立的中药制药体系,一般不将其纳人生物药物的范围。 生物制药技术伴随着人类与疾病进行斗争的历史,经历了数百年的发展过程。从接种“牛痘”预防“天花”到用青霉素治疗感染;从免疫抑制剂——环孢素A在器官移植

    • ¥10 ¥33.37 折扣:3折
    • 化学制药工艺学 陈建茹 主编 中国医药科技出版社【正版现货】
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    • 陈建茹 主编 /1996-01-01/ 中国医药科技出版社
    • 本书是由国家医药管理局组织编写的全国医药中等专业学校教材。为突出科学性、实用性,总论部分偏重于工艺研究和安全生产的基本理论,而各论中则具体讲授了10余种药物生产的工艺路线和条件,介绍了必要的工艺计算、技术(数据)分析及工艺流程框图设计等。为扩大学生视野,除适当介绍新的制药技术外,还对某些药物的现有生产路线进行了综合评价,并对革新工艺作了说明。 本书内容充实,富有中专特色。除可供医药中等专业学校的化学制药专业使用外,还可作为医药技工学校学生及制药厂初、中级工人岗位培训的教材。

    • ¥9.8 ¥23.58 折扣:4.2折
    • 制药工艺学 张秋荣,施秀芳 主编 郑州大学出版社【正版书】
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    • 张秋荣,施秀芳 主编 /2007-08-01/ 郑州大学出版社
    • 制药工业是一个知识密集型的高技术产业,是以新药研究与开发为基础的朝阳行业。本书主要介绍了生产药物的基本原理和方法及工艺规程,从原料药和制剂研究的工艺路线设计、小试研究、中试放大、“三废”处理等理论进行了深入浅出的描述;选择了一些典型药物进行具体剖析,将理论联系我国制药工业的实际,加深对药物工业化生产的认识,推动药学领域中其他相关课程的发展。 本书既可作为药学专业本、专科学生的教学用书,也可供相关学科人员作为参考用书。

    • ¥16 ¥47.37 折扣:3.4折
    • 药品生产质量管理规范 万春艳
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    • 万春艳 /2012-12-01/ 化学工业出版社
    • 《药品生产质量管理规范(GMP)2010年版教程》是依据我国颁布的《药品生产质量管理规范》2010年修订版编写的,针对高职教学实践性强的特点,体现“以就业为导向,以能力为本位,以发展技能为核心”的职业教育培养理念,精选教学内容,共分十一章,主要内容包括概述,机构与人员,厂房、设施与设备,物料与产品管理,确认和验证,文件管理,生产管理,质量控制与质量保证,质量风险管理,产品发运与召回和自检。书后附有《药品生产质量管理规范(2010年修订)》文件,供学生学习和在实践中使用。 《药品生产质量管理规范(GMP)2010年版教程》适合全国高等职业技术学院、成教学院、高等专科学院制药、药学类各专业学生使用。

    • ¥10 ¥30.75 折扣:3.3折
    • 中药生物技术 余伯阳 中国医药科技出版社【正版现货】
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    • 余伯阳 /2005-12-01/ 中国医药科技出版社
    • 中药生物技术是一门新兴的复合型学科,是生物技术与中药研究生产密切结合的产物。全书共分六篇二十二章,系统全面介绍了基因工程、发酵技术、植物细胞工程技术、生物转化技术、酶工程技术、抗体技术等在中药研究的应用。所引资料翔实,紧扣教学大纲,便于教学,适合高等医药院校中药及药学专业本科生学习,也是该领域研究人员的重要参考用书。本书配套实验指导教材将于2006年推出。

    • ¥15.3 ¥32.78 折扣:4.7折
    • 中药生物技术 余伯阳 中国医药科技出版社,【正版现货】
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    • 余伯阳 /2005-12-01/ 中国医药科技出版社
    • 中药生物技术是一门新兴的复合型学科,是生物技术与中药研究生产密切结合的产物。全书共分六篇二十二章,系统全面介绍了基因工程、发酵技术、植物细胞工程技术、生物转化技术、酶工程技术、抗体技术等在中药研究的应用。所引资料翔实,紧扣教学大纲,便于教学,适合高等医药院校中药及药学专业本科生学习,也是该领域研究人员的重要参考用书。本书配套实验指导教材将于2006年推出。

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    • 药品生产质量管理工程-第二版 朱世斌,曲红梅 主编 殷殿书,刘红 副主编 化学工业出版社【正版现货】
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    • 朱世斌,曲红梅 主编 殷殿书,刘红 副主编 /2017-09-01/ 化学工业出版社
    • 《药品生产质量管理工程》(第二版)为普通高等教育“十一五”重量规划教材。修订后的教材以中国和靠前认可的GMP为准则,集中了高校、企业和药监系统专家的共同智慧,以制药企业大量实践经验为基础,用系统工程的理论,围绕药品生产的全过程,探讨管理与药品质量之间的关系,全面介绍药品生产质量管理的基本要素。重点对影响药品质量的厂房设计、工艺布局、生产管理、质量管理、确认与验证、无菌药品及制药用水等内容进行翔实的阐述。《药品生产质量管理工程》(第二版)集法规的准确性、企业的实践性和教学的系统性为一体,广纳靠前、靠前近期新进展,视野开阔,内容翔实,体系完整,条理清晰。可作为高等教育学校制药工程、药学、药物制剂及相关专业的本科生教材,也可作为制药企业员工的培训资料之用,此外还可供与药品生产相关的管

    • ¥7.3 ¥20.17 折扣:3.6折
    • 生物化学品生产技术 衷平海 江西科学技术出版社【正版现货】
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    • 衷平海 /2007-05-01/ 江西科学技术出版社
    • 本书共分二十三章,至第九章主要阐述生物化工基本技术,第十章至第二十三章主要按酶类、氨基酸类、多肽和蛋白质类、核酸类、糖类、脂类、抗生素、有机酸、维生素、农用生化药品、甾类化合物、甜味剂及糖醇、食用色素与香料、天然植物原料等分类介绍生化产品的化学结构和性质、采用的原料、制备工艺、技术路线及工艺讨论和生产厂家。本书提供了生物化学品生产的实用技术260余项。 本书内容丰富,资料翔实,实用性和操作性强,可供从事生物化学品生产的科技人员阅读,也可作为高等院校师生的教辅材料。

    • ¥5.8 ¥17.98 折扣:3.2折
    • 药品生产质量管理规范 万春艳 化学工业出版社【正版现货】
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    • 万春艳 /2012-12-01/ 化学工业出版社
    • 《药品生产质量管理规范(GMP)2010年版教程》是依据我国颁布的《药品生产质量管理规范》2010年修订版编写的,针对高职教学实践性强的特点,体现“以就业为导向,以能力为本位,以发展技能为核心”的职业教育培养理念,精选教学内容,共分十一章,主要内容包括概述,机构与人员,厂房、设施与设备,物料与产品管理,确认和验证,文件管理,生产管理,质量控制与质量保证,质量风险管理,产品发运与召回和自检。书后附有《药品生产质量管理规范(2010年修订)》文件,供学生学习和在实践中使用。 《药品生产质量管理规范(GMP)2010年版教程》适合全国高等职业技术学院、成教学院、高等专科学院制药、药学类各专业学生使用。

    • ¥10.7 ¥35.49 折扣:3折
    • 药品生产质量管理工程-第二版 朱世斌,曲红梅 主编 殷殿书,刘红 副主编 化学工业出版社【正版现货】
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    • 朱世斌,曲红梅 主编 殷殿书,刘红 副主编 /2017-09-01/ 化学工业出版社
    • 《药品生产质量管理工程》(第二版)为普通高等教育“十一五”重量规划教材。修订后的教材以中国和靠前认可的GMP为准则,集中了高校、企业和药监系统专家的共同智慧,以制药企业大量实践经验为基础,用系统工程的理论,围绕药品生产的全过程,探讨管理与药品质量之间的关系,全面介绍药品生产质量管理的基本要素。重点对影响药品质量的厂房设计、工艺布局、生产管理、质量管理、确认与验证、无菌药品及制药用水等内容进行翔实的阐述。《药品生产质量管理工程》(第二版)集法规的准确性、企业的实践性和教学的系统性为一体,广纳靠前、靠前近期新进展,视野开阔,内容翔实,体系完整,条理清晰。可作为高等教育学校制药工程、药学、药物制剂及相关专业的本科生教材,也可作为制药企业员工的培训资料之用,此外还可供与药品生产相关的管

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