本书对IS022000：2005食品安全管理体系标准进行了翔实的阐述，结合实例讲述了如何建立食品安全管理体系、前提方案及操作性前提方案、危害分析与HACCP计划。对于食品安全管理手册的编制、程序文件编制、作业指导书编制、记录编制也结合实例进行了阐述。关于食品安全管理体系的审核和评审本书也给出大量实例进行讲解。 本书具有如下特色： ①案例丰富，所有案例都来自实际应用企业 ②实战性和可操作性强，方便读者使用； ⑨案例移植性强。 本书可为下列人员带来裨益：食品企业管理人员、技术人员、内审员、管理者代表，与食品专业有关的教学、科研人员，大中专院校与食品专业有关的学生。

本书收集了服装用纺织品、家用纺织品和产业用纺织品各类产品品种资料，分别按棉、毛、丝、麻、针织、色织、非织品种等单独立条，共计2007条。主要介绍产品名称来源、使用原料、组织规格、工艺要点、性能特征及用途等内容。 本书可供纺织技术人员、产品设计人员、科研人员、纺织品贸易人员及纺织院校师生查阅参考。

统计技术是9000族标准的基础之一，是国际通用工程语言。统计技术方法很多，本书详细介绍了9000族标准常用的测量分析、调查表、头脑风暴法、水平对比法、分层法、排列图、因果图、对策表、树图、关联图、矩阵图、散布图、直方图、正态概率纸、过程能力分析、流程图、过程瘊策程序图、柱状图、饼分图、环形图、雷达图、甘特图、折线图、砖图、01表、PDCA法、控制图、抽样检验、假设检验、正交试验、可靠性分析、参数估计、方差分析、回归分析、时间序列分析、模拟、质量功能展开、数值的修约以及异常数值的检验和处理等43种统计技术方法的原理、应用、应用步骤、注意事项及应用示例。 本书供中级、初级工程技术人员及技术工人学习用，也可作为质量管理体系审核、咨询人员的工作参考书。

本书对IS022000：2005食品安全管理体系标准进行了翔实的阐述，结合实例讲述了如何建立食品安全管理体系、前提方案及操作性前提方案、危害分析与HACCP计划。对于食品安全管理手册的编制、程序文件编制、作业指导书编制、记录编制也结合实例进行了阐述。关于食品安全管理体系的审核和评审本书也给出大量实例进行讲解。 本书具有如下特色： ①案例丰富，所有案例都来自实际应用企业 ②实战性和可操作性强，方便读者使用； ⑨案例移植性强。 本书可为下列人员带来裨益：食品企业管理人员、技术人员、内审员、管理者代表，与食品专业有关的教学、科研人员，大中专院校与食品专业有关的学生。

为适应保健食品的健康发展和进入WTO及国际市场的需要，为制造厂商和消费者能明明白白地生产和消费，明确功效成分、化学结构、含量、生理功能和测试结果、都能真实有据，符选收保健性食品原料的230种，按卫生部规定，分为延缓衰老、免疫调节、改善记忆、抗疲劳、调节血脂、血糖、血压、改善肠胃功能等共23类。每种原料分别介绍它们的中英文名称、法定编号、功能因子及其化学结构（或主要成分）、性状、生理功能（具体数据、图表）、制法、质量指标、安全性等基本参数，并适当介绍已生产的卫生部批准号、生产单位、参考价格和参考文献。在每一类功能原料前，综合介绍该功能的定义、控制标准、评价和检验方法，以及卫生部批准具有该功能的物质及其批准号。书后附有卫生部颁布的有关规定。 本书供广大保健食品原料和产品的生产厂商以及有关

《电力建设工程概算定额（2018年版 第3册电气设备安装工程）》为第三册《电气设备安装工程》（以下简称本定额），适用于单机50～1000MW火力发电工程、燃气．蒸汽联合循环发电工程、35～1000kV变电工程、±1100kV及以下直流工程的电气设备安装工程。 《电力建设工程概算定额(2018年版 第3册电气设备安装工程）》是编制初步设计概算的依据，是编制估算指标的基础，也是编制高投标限价、投标报价和工程结算的参考依据，同时也是调解处理工程建设经济纠纷的参考依据。

本书收集了服装用纺织品、家用纺织品和产业用纺织品各类产品品种资料，分别按棉、毛、丝、麻、针织、色织、非织品种等单独立条，共计2007条。主要介绍产品名称来源、使用原料、组织规格、工艺要点、性能特征及用途等内容。 本书可供纺织技术人员、产品设计人员、科研人员、纺织品贸易人员及纺织院校师生查阅参考。

《团体标准百问百答》从基础、管理、编写、应用、知识产权和案例等多个方面，对发展团体标准过程中的各类问题进行解答，附录是一些相关的法律法规、政策文件。以推动团体标准工作，建立起政府主导制定的标准与市场自主制定的标准互为补充、衔接配套的新型标准体系。

《电力建设工程装置性材料预算价格（2018年版）》是编制电力工程建设概算、预算的依据，与《电网工程建设预算编制与计算规定（2018年版）》《火力发电工程建设预算编制与计算规定（2018年版）》《电力建设工程概算定额（2018年版）》《电力建设工程预算定额（2018年版）》配套使用。 《电力建设工程装置性材料预算价格(2018年版）》适用于单机容量50MW～1000MW级的燃煤发电工程、燃气-蒸汽联合循环发电工程、35～1000kV交流输变电（串联补偿）工程、±1100kV及以下直流输电工程、换流站工程，以及通信工程，包括工程所用的构成实体的各种阀门、管件、黑色金属、电缆、导线、电瓷及金具、耐火保温材料、塑料及橡胶制品、其他（含有色金属）、铁塔及混凝土制品等材料。

《电力建设工程概算定额（2018年版 第3册电气设备安装工程）》为第三册《电气设备安装工程》（以下简称本定额），适用于单机50～1000MW火力发电工程、燃气．蒸汽联合循环发电工程、35～1000kV变电工程、±1100kV及以下直流工程的电气设备安装工程。 《电力建设工程概算定额(2018年版 第3册电气设备安装工程）》是编制初步设计概算的依据，是编制估算指标的基础，也是编制高投标限价、投标报价和工程结算的参考依据，同时也是调解处理工程建设经济纠纷的参考依据。

《压力表检定与校准》针对企事业单位压力表计量检定、校准及使用人员培训而编写，内容主要包括：概述（压力及其定义、常用压力术语、压力计量单位）；压力表（分类、结构和原理、弹性元件特性）；压力表检定与校准（压力表检定前准备、压力表检定过程、压力表检定结果处理、压力表检定过程注意事项、检定过程中示值超差及调整）；测量不确定度评定（测量结果不确定度评定过程及注意事项、测量结果不确定度评定示例）；计量标准考核中有关技术问题（计量标准考核有关内容填写、计量标准的稳定性考核、检定或校准结果的重复性试验、检定或校准结果的验证）等。

《港口危险货物码头企业安全生产标准化评价实施细则（2018）/交通运输企业安全生产标准化评价实施细则》详细介绍了港口危险货物码头企业安全生产标准化评价办法，适合港口危险货物码头企业安全生产管理人员学习使用，也可供港口危险货物码头企业安全生产标准化评审员学习参考。

《水路普通货物运输企业安全生产标准化评价实施细则（2018）/交通运输企业安全生产标准化评价实施细则》详细介绍了水路普通货物运输企业安全生产标准化评价办法，适合水路普通货物运输企业安全生产管理人员学习使用，也可供水路普通货物运输企业安全生产标准化评审员学习参考。

本书详述了农产品品质的基础知识；农产品贮藏原理与技术；农产品加丁原理及单元操作；粮食、油脂及其制品、果蔬加工原理及产品开发等内容。 本书通过具体案例简明扼要地介绍了新产品开发、贮藏保鲜等实用技术，努力做到理论和实践相结合，既可作为高等农业院校非食品专业的教材，也可作为有关科研人员和农产品贮藏及加工工程行业从业人员的参考用书。

本手册本着简明、实用的原则，全面系统地分析介绍了产品几何技术规范的系列标准及应用技术知识。手册共分十三章，主要包括：数和数系，极限与配合，形状和位置公差、表面粗糙度、圆锥和角度公差与配合，螺纹公差与配合、键和花键的公差与配合、齿轮传动的精度、滚动轴承和滑动轴承的精度与整合、铸件公差和冲压件公差，光滑工件尺寸的经验和量规公差，以及尺寸链。 各章内容包括公差与配合的术语及定义、原理与分析、代号及标注、数表及选用等。 本手册标准新、实用性强、简明、扼要，便查便用，可供机械设计、工艺、检验、标准化工作人员使用，也可供工科院校师生参考。

电线电缆是电工、电力、轻工行业必不可少的重要配套产品，从高压输电线路到家用电器产品，每一个环节都离不开电线电缆。为满足相关制造企业、各行业和系统的用户及众多检测机构查阅和应用的需求，中国标准出版社编辑整理了《电线电缆标准汇编2018》。该汇编收集了截至2018年3月底发布的电线电缆国家标准和行业标准，并按专业分为9卷出版。《电线电缆标准汇编2018 电缆和光缆燃烧试验方法卷》为电缆和光缆燃烧试验方法卷。

本手册是一本较为实用的锅炉房设计工具书，全书共十三章，包括常用资料、锅炉设备、锅炉机组通讯、烟气净化、水处理、锅炉给水设备、换热站、管道和保温及油漆、热工测量和控制、运煤和除灰渣、燃油贮备与输送、概算编制方法及参考资料、锅炉房总体设计及工程实例等内容。 本书供从事工业企业及民用建筑的热力专业设计人员使用，亦可供施工安装、运行管理有关人员和大专院校师生参考。

《常用工具速查手册》依据国家现行标准全面、系统地介绍了常用工具的名称、用途、型号规格、主要技术性能和标注方法等技术参数。主要内容包括：手工工具、电动工具、气动工具、切削工具、测量工具、木工及园艺工具、焊接工具、建筑工具和医用工具。 本手册收集了大量常用专业工具的数据资料。可供广大研发、生产、采购、仓储保管、检验、销售等技术人员和工人使用，亦可供职业技术院校相关专业师生阅读参考。

收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求，及各单一品种食品添加剂质量规格标准；食品营养强化剂标准主要为各单一品种营养强化剂的质量规格标准。