怎么吃面包？不就是拿起来，大口大口地嚼嘛。如果你这么想，那就太小看面包的世界了！吐司面包，应该根据不同的厚度，搭配不同的食材或熟食，做成好吃的单片三明治；法国面包“凉了”的时候 吃；黑麦面包应根据黑麦的比例搭配食物；而贝果面包、布里欧修面包 适合当作甜食点心了。 早餐、便当、晚餐、点心、下酒菜，面包还可以摇身一变，成为宴客级的豪华料理。而世界各地面包千奇百怪，自然与当地美食搭配 为得当。 日本面包推广协会，教你从零开始认识面包！超过70种面包种类&花样吃法，让你不仅能再次发现日常面包的美味，使平常吃的面包变得 好吃，还能适时适所适当地选择、制作面包！根据个人喜好、食用情景，选择不同的面包和吃法，享受丰富的面包生活，这才是面包的 魅力嘛！
![我爱面包 德国百年名店粗粮面包 [德]贝恩德·安布鲁 【正版】](http://img3m3.ddimg.cn/21/9/11759149533-1_l.jpg)
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![甜点大师的蒙布朗代表作 [日]旭屋出版书籍编辑部 中华工商联合出版社 9787515816869](http://img3m1.ddimg.cn/43/34/691670671-1_l.jpg)
甜点大师忍不住想与您分享的蒙布朗自信作！ 以阿尔卑斯山的白朗峰外型所设计的蒙布朗，是一种使用栗子为主要原料的法国甜点。由于广受大众欢迎，后来也逐渐发展出各式口味的蒙布朗。 本书所介绍的35款蒙布朗甜点，分别是由35位的甜点师所制作。书中详解每一款蒙布朗的构成材料以及制作过程与方法，并由甜点师亲自与您分享蒙布朗的制作理念，让您亲身感受大师的创作风范！ 想要知道甜点师都是如何创作出每一款令人心动的蒙布朗甜点吗？丰富、细腻、不私藏的蒙布朗甜点专书，让您一次就可拥有如梦如幻的骄傲蒙布朗名作！ 海报：
市售知名款吐司，在家里也可以做出！充分讲解面包的基础知识、实作常识，带新手成老手！7大技法，42款吐司，约900张步骤图，搭配在线视频演示，期待您进入手作的纯美时光！
2013年第二版出版至今，蛋糕裱花的样式发生了很多变化，大家在裱花蛋糕基础技法的同时，也需要学习蛋糕的设计，因此在第三次修订的时候，我们在下册蛋糕中增加了更多举例，以及仿真蛋糕等目前流行的品种，以帮助读者掌握裱花的核心知识，并学会自主设计蛋糕。在此基础上还有52款作品供大家参照学习，拓款视野。本次重新拍摄了视频，以二维码的形式放在书后，供大家参考使用。书中也增加了更多的技术基础内容，同时，人物、动物、鸟类、水果、陶艺等多种蛋糕类型也都有丰富体现，并增加了仿真类蛋糕设计。此外，本书在注重基础的不变立场上，也更加注重技术的提高与方式的表达。
