茶,从喝到品,始于陆羽《茶经》。《茶经》是关于历代制茶、饮茶、茶道演变的百科全书,后世茶书的开源之作;共十篇,全面记述了唐及唐以前的茶叶历史与产地,茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用方法等。知名茶文化作家周重林,精研茶学15年,功底深厚,详细参考古今中外版本40余种,勘校精良,带来原汁原味而又通俗易懂的《茶经》读本。除对原文的精心译注之外,还有对每个章节主题的深入延伸探讨,从茶的古今演变到茶人的基本修养,从历代茶事到茶席茶礼,溯本求源,见解独到,全方位揭秘《茶经》的思想密码。搭配古代茶具、茶画图,帮助读者更为直观了解古代茶具的特点和构造,感受茶雅传统,汲取古人饮茶智慧。
《你的心事,食物都知道》是一本结合美食与生活哲学的读物。书中有50篇关于食物的散文,字里行间令人感受到作者淡然的态度和对厨房的热爱。作者事无巨细地分享自己有关料理的心得和对生命体验的感悟,达到与读者在心境上的共鸣。每篇散文配有一道实用的蔬食料理食谱。食谱类型丰富多样,包含点心、炖品、凉菜、甜品等,食材选用天然新鲜的纯植物食材,不含动物性成分,无蛋、乳制品、酒精及五辛,选取简单纯净的天然调味料,力求烘托出食材的真味,以红糖、椰子花糖或枫糖浆替代精制白糖。每道食谱配有详细的图文,说明所需食材、制作方法,易于在家中制作,文末配以手绘插图和相应料理小贴士,增添趣味性和观赏性。
人之所以为人,唯物史观上来看就是“吃出来”的,正如西方谚语you are what you eat(人如其食),饮食足以左右一个地区、国家乃至民族的性格和命运。食物对于人之内外,具有不可替换的根基意义,一部人类文明史既统摄着作为环境、产业与民俗的食物史。本书正式为形形色色的食物撰写“传记”,书写它们的生命全史,在全球史层面,它们驯化成功数千年,辗转万里进入世界各地,丰富了我们的饮食图谱,缔造了舌尖上的百味。食物史不仅是学术研究的重要命题,同时也是科学普及的话题。“食色性也”,大家喜闻乐见的“吃吃喝喝”的话题,是与家国天下息息相关的命题,不仅关乎人民生计、口腹之欲,而且与医疗卫生、社会生活紧密勾连。本书能让大家在轻松、亲切的氛围里找到与先人的生活、情感共鸣,从而很好地打破时间构成的陌生隔膜。从促使人类
每天早晨或假日时,在家里来杯咖啡多么惬意,但是该怎么做才能喝到美味的咖啡呢?走进大卖场,看到琳琅满目的咖啡器具,哪一种才适合你呢?咖啡达人会告诉你,即使用接近相同的咖啡豆,如果改变工具或冲煮法,风味也会截然不同,这正是咖啡最有趣的地方。这本书帮你整理了咖啡新手推荐的器具相关知识,以及各种器具适合的冲煮法、咖啡豆的处理法等等,拥有这些基本知识,你会发现自己动手制作美味的咖啡原来并不难。全书向读者全面介绍了咖啡的各种知识。第一章介绍了咖啡的基础知识,包括咖啡的种类、味道、滤纸的选择等。第二章介绍了咖啡豆的基本知识,包括咖啡豆的种类、烘焙方法和研磨方法等。第三章介绍了冲泡咖啡的制作方法。第四章介绍了各式各样咖啡的制法和咖啡拉花的方法。第五章介绍了冲泡咖啡中的各种器具及其使用方法。
《艾扬格女性瑜伽》是印度瑜伽大师、艾扬格瑜伽学院院长吉塔·S.艾扬格,秉承其父亲、当代瑜伽 B.K.S.艾扬格大师的教导精髓,专为女性量身定做的一套精准的瑜伽练习体系。 本书一书全文经过瑜伽 教师闻风认真的校订,此次修订版准确地呈现出吉塔·S.艾扬格大师多年瑜伽习练和教学经验的结晶。本书曾被译成至少6种语言,是一本名副其实的瑜伽 畅销书。 本书与一般瑜伽书不同的是,吉塔·S.艾扬格大师从女性特有的视角,深入剖析了女性瑜伽的本质,清楚讲解了适合不同年龄女性修习的各种体式、调息法和冥想。本书对每个重要体式的辅助方法都有详细讲解和清晰图示,自始至终都贯穿了女性身体与灵魂和谐结合的瑜伽精神。 本书中的 体式示范,皆由吉塔·S.艾扬格本人及其孕期的姐姐协助所拍摄,便于孕期和其他练习者熟练掌握艾扬格女
本书讲述作者40多年来,因结缘唐代贡茶紫笋茶南一名厂医成功转型成为一名高级茶叶审评师的故事。内容以紫笋茶为引,从初到长兴买茶,进而深入顾渚山寻访古茶山的历史遗迹、摩岩石刻等;访长兴档案馆,查阅古长兴县志,探究紫笋茶的兴衰之谜,以及记录紫笋茶的制作工艺和其有别于其他绿茶的独特之处,等等。向读者展现承载千年贡茶文化的紫笋茶不但味道好、名字好,更值得宣传和发扬光大。本书作者对茶的钻研并没有止步于紫笋茶,书中还有关于他走访我国各名茶产地,学习交流名茶制作工艺的故事。最后还编录部分国内外友人对紫笋茶的评价。为人们了解中国的茶文化,探寻茶旅之路,打开了广阔的大门。本书可作为大中专院校茶文化选修课的参考读物,也可作为茶业职业培训教材,也是一本可读性较强的大众休闲读物。
《时尚的受害者》是一本另类时尚史,讲述的是关于时尚如何致命的故事。探讨了时尚如何通过浸出化学毒素、传染疾病、造成事故(包括火灾和纠缠)折磨那些制作它们、穿着它们的人们。不论是意外的还是有意的,时尚已经成了历史上导致死亡、疾病和疯狂的原因。这些披裹着时尚外衣的致命武器,包括令人窒息的裙衬、染了汞的帽子等一些表面无害的物品。作者把日常无害的服装放在“显微镜”下,带领读者踏上各式服饰的致命历史,包括传说着的和现实中的。作者调查了世界各大博物馆的时尚物品和文本,在书中展示了大量的历史图片和历史事件,包括虱子缠身的军服、奥斯卡·王尔德的同父异母姐妹的死亡和舞蹈家伊莎多拉·邓肯被其围巾意外勒死等。
你想减轻体重吗?你希望膳食健康但不节食吗?你尝试的饮食方式是否让你感到饥饿、乏味和尴尬?如果以上任何一项的回答为“是”,那么你需要低GI饮食。 低GI食并不降低碳水化合物的摄入,也不降低脂肪的摄入。它的实质是低血糖指数饮食——改变你食用的碳水化合物种类就能减肥并保持不反弹。你将获得更长时间的饱腹感、降低胰岛素水平并减少患糖尿病和心脏病的风险。 这一简单易行的12周饮食计划由世界著名的科学家在多年研究基础上写作而成,营养均衡,适合家庭,简单有效,健康有益。执行书中的饮食计划将使你走上终身健康、身心幸福的道路。
这本书的名字叫做“瑜伽之光”。的目的是在我们这个时代,在所掌握的知识以及特有的需求背景下,尽可能简明地描述出各个体式和呼吸控制法。因此在书中的每个体式和呼吸控制法的说明都极为详尽,它们全部来源于27年来我在全世界很多地方的教学经验。全书包括200个体式的完整技巧并配有592幅照片,以帮助练习者掌握相关体式。另外,这本书里也包括了收束法、清洁法和呼吸控制法,配有5张照片。 所有古老的瑜伽经典中都曾强调修行时一定要有大师的亲自指导。我的经验也证实了这个充满智慧的箴言,因此,我努力通过这本书引导读者——包括老师和学生——正确与安全地掌握这些体式和呼吸控制法的方法。 在附录一中,作者为那些积极的修行者介绍了300周的课程根据各种体式的结构,作者把它们分成不同阶段的结合。 在附录二中,作者按照体
本书是一本时尚文化类图书,也是李孟苏的近期新作品。作者讲述了时尚行业的基础知识,运行规则,行业各种职位的入门标准,以及人们对时尚的误解,中国时尚的过去、现在和未来。它是一位资深时尚媒体人的记忆,也是一位从业者的经验与心得,它有助于读者了解时尚,对于有志于从事时尚或时尚相关行业的读者,它也是一份小指南。袁春然为此书配了丰富的时装插画,为书增色不少。全书搭配了30个音频讲座同时上线,有助于该书的宣传推广。
《艾扬格女性瑜伽》是印度瑜伽大师、艾扬格瑜伽学院院长吉塔·S.艾扬格,秉承其父亲、当代瑜伽权威B.K.S.艾扬格大师的教导精髓,专为女性量身定做的一套精准的瑜伽练习体系。 《艾扬格女性瑜伽》一书全文经过瑜伽资深教师闻风认真的校订,此次修订版准确地呈现出吉塔·S.艾扬格大师多年瑜伽习练和教学经验的结晶。本书曾被译成至少6种语言,是一本名副其实的瑜伽国际畅销书。 本书与一般瑜伽书不同的是,吉塔·S.艾扬格大师从女性特有的视角,深入剖析了女性瑜伽的本质,清楚讲解了适合不同年龄女性修习的各种体式、调息法和冥想。本书对每个重要体式的辅助方法都有详细讲解和清晰图示,自始至终都贯穿了女性身体与灵魂和谐结合的瑜伽精神。 《艾扬格女性瑜伽》中的完美体式示范,皆由吉塔·S.艾扬格本人及其孕期的姐姐协助所拍摄,便于孕期和
本书从瑜伽的历史到分支流派,从瑜伽的基本体位法到呼吸法、凝视法,再到更高层次的冥想法,以及瑜伽治病的原理,都进行了详尽的介绍,各个层次的人都能在其中找到适合自己的练习,是一部真正意义上的瑜伽与冥想大全。
这是一本介绍各类皮肤问题科学解决方案的护肤书。作者用科学又通俗的语言,结合大量案例,详细介绍了常见皮肤问题的起因、类型和对应的护理方案,包括痘痘、色斑、黑头、敏感、松弛等。本书是护肤类畅销书《素颜女神:听肌肤的话》的续集,书中介绍的护肤方法均有实验或研究数据做支撑,注重科学严谨的同时也方便读者理解,对于解决大众关心的皮肤问题很有帮助。
日本芳疗专家带你走进精油的世界。本书包含了精油基础知识、七大类精油的详细使用方法、14款基础油接近解读、配精油的必学课程、解决身心烦恼的107种芳香疗法处方笺、用精油制作简单的化妆品和家居用品、适用于全家人的精油按摩手法大全等七大部分内容,从入门到专业考证都适用。随书附赠一本《芳香疗法按摩手册》,教你如何将芳香按摩引入日常生活,让你在享受美好芳香的同时,改善身心状态。
本书中介绍了188种犬类,从狗的性格、血统、饲养的方法等都有介绍。以图鉴形式介绍了世界纯种中拥有人气的犬种,并介绍了每个犬种的特性。
何为“超造型”?即为,真实地表现生物们的雄姿,达到造型美!本书以恐龙、动物等生物作品获得公认的折纸艺术家川畑文昭的“美丽的生物”为主题的作品集。以狮子、马为首,张开翅膀的仙鹤、鹫、银鲸、企鹅等水中生物,甚至独角兽等空想生物,都可以用一张纸折出美丽的生物。
当日本第一家咖啡馆“可否茶馆”在东京诞生时,整个世界都没想到日本将成为咖啡消费大国,日式精品咖啡文化将成为全球三大咖啡潮流之一。 咖啡在16世纪初传入日本时,还是个新鲜事物,到明治维新时代已经成为“文明开化”的象征,今天则是家喻户晓的寻常饮料。作为“后来者”的日本人对咖啡靠前痴迷:改良速溶咖啡、发明罐装咖啡、重新发扬光大被欧美摒弃的手冲咖啡。从世界上第一个连锁咖啡店品牌圣保罗集团到咖啡迷前往日本必去朝圣的咖啡馆之一——琥珀咖啡(Café de L'ambre),风格各异的日式咖啡馆及其背后的主理人引领着咖啡爱好者们走入第三波咖啡浪潮。 一位多年旅日的美国人类学家追溯“咖啡热”的足迹,探寻咖啡馆在城市生活中扮演的角色,并为读者奉上一份私人收藏的日本咖啡馆名录。
“这个项目终于结束啦,要大吃一顿犒劳自己!”“中午少吃点饭,因为和同事约好下午茶准备点美味的奶茶和甜点。” “想减肥啊,明天就开始!”“我经常去健身房、美容院,应该不用担心会胖起来吧。”…… 上述这些情况是不是常常出现在你的生活里?你是不是常常疑惑,明明试过节食,试过运动,可是自己就是瘦不下来! 那是因为你的“发胖习惯”太多了! 发胖习惯往往是瘦不了的罪魁祸首,而且自己很难发现。那些潜藏在日常生活中的发胖习惯,包括思维习惯、行为习惯、选择习惯等,累积在一起,就会让你在不知不觉中慢慢发胖,成为你“又节食又运动”却依然瘦不了的罪魁祸首。想要减肥成功,那就先从找出自己的发胖习惯并加以改变开始吧! 日本减肥顾问、美容咨询师本岛彩帆里在《记录式减肥:戒掉发胖的习惯》中列出了46个生活中早已习以