“决定写这本书的时候，已经学茶23年了。我一直有一个梦想，能够用最通俗的语言，说明白茶叶里的物质，以及对人体的好处，然后把它整理成一本册子，来指导人们如何科学泡茶、科学饮茶。这个念头充盈着我学茶的点滴时光，也成为了我多年努力的目标和前进的动力。”——郝连奇本书并不是茶叶学术性的研究类书籍，只是一本茶叶科普类图书。目的并不是在茶叶生物化学、审评与实验上进行深度探索，而是定位为一本有关茶的普及型小册子。这本书告诉我们，茶叶主要含有哪些神奇的物质，影响我们口味的是哪些物质，对我们有保健功能的又是哪些物质。本书的价值在于将复杂难懂的茶叶生物化学术语变成通俗易懂的语言。让神秘的化合物能够看得见、喝得到，变成可观、可感、可触碰的东西。在富有趣味的表述中，不仅知道了怎样泡好一壶茶，而且明白

近年来，168间歇性断食已成为越来越流行的饮食策略。有越来越多的科学研究证明：这种方式有逆转糖尿病和其他代谢紊乱、增强认知功能和延长寿命等广泛的健康益处。世界很好断食权威之一的冯子新博士、治疗性断食方面领先专家梅根·拉莫斯和断食的亲身受益者伊芙·迈耶，共同撰写了一份独一无二的指南：引导读者了解断食生活的基本知识，从作为健康和减肥策略的科学基础到人们常见的现实生活选择和困境。冯博士和拉莫斯博士解析断食的基本科学原理，并提供灵活的断食方法，而伊芙通过断食改变了自己的人生，她根据自己的亲身经历，将实际体验和来定制心得分享给大家。从用餐计划到心理策略的各个方面；从锻炼到社交，丰富的实战经验帮助你立即上手，养成可持续且有益的健康饮食习惯，从而产生显著的终身效果。

一杯茶，倒映着一个时期的风貌，折射出一代人的精神底色。中国茶的历史，是一代代中国人的生活史。从对茶的制作、品饮方式的不断探索，到对茶的香气、口感的细腻追求，再到茶器、茶空间的精心设计，无不体现着古人的审美情趣与生活艺术。这是一本视觉上赏心悦目的中国茶史，也是一堂有趣生动的茶文化通识课。作者依托丰富的茶书典籍、人物故事、古典诗词、传世茶画，从先秦至清代，捕捉中国茶的高光时刻，详述历朝制茶、饮茶、品茶的变迁，深入领略唐代茶的蔚然成风、宋时茶的精工细作、明代茶的返璞归真……我们从中不仅看懂了中国人饮茶的智慧，更是体验了时代兴衰之下有名或无名之人的悲喜日常。

这是一本关于鹦鹉的饲养百科。全面介绍了饲养鹦鹉时需要掌握知识，包括日常照料、玩耍训练、健康检查等，还针对鹦鹉的常见疾病，给出了专业照护指南。超全的知识、超萌的插图，既直观实用，又温暖治愈。不管是饲养新手，还是资深鸟奴都很适用。 全书包含20个鹦鹉品种的介绍，70个饲养鹦鹉的实用方法，33个对鹦鹉行为的解读。书中介绍的养鸟技巧不仅适用于小型鹦鹉、中型鹦鹉、大型鹦鹉，也适用于文鸟。 一本书就能读懂关于养鹦鹉的全部知识，通过这本书开启和鹦鹉幸福生活的大门吧！

你理想的读书生活是什么样的？ 不管房间大小，开辟一个属于自己的读书空间，用一间书房抵抗全世界；每天下班，看一篇书评，读一本书，在墨香中找寻生活趣味；如果累了，就去你所在城市的独立书店逛逛，说不定有奇妙的相遇；当你想去独自探寻这世界的美好时，书单，是 的指引。 由魏小河所著的《用一间书房抵抗全世界(独立日)(精)》收录14间温馨私家书房，49篇魏小河精选读书随笔，11家 独立书店，11份俏皮书单，为你打造理想的个人读书生活。

泡茶、品茶，是人们紧张生活中偷得浮生半日闲的良好状态， 茶人事茶，茶客品茶，各自有其志趣，但骨子里都渗透着对茶的痴迷与钟爱，本书是一本为想学茶或正在学茶的爱茶人士提供的入门图书，帮你由新手迅速变成高手；更有茶人、茶事、茶史，让你了解茶背后的点点滴滴：百余幅精美清晰大图，绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶，七大茶类一网打尽，完美展现名茶的干茶、茶汤、叶底，让你准确了解茶叶的具体特征，帮助你更好更快地鉴别茶叶的优劣，使具体的区别可视可感，帮你选购好茶，冲泡方法更是一步一图，一目了然，看过就会上手。全面的茶知识，帮助你选好水、用好器、品好茶，感悟人生的真谛，使你快速从茶叶门外汉进阶为茶道高手，成为一个真正懂茶的人， 爱茶到懂茶，只是一本书的距离诗意的语言，精美的配图，让人心

《良物的态度》着眼于生活中良物的一些品质（与当下人们的心理和精神需求相关），传达出：选物与用物，也是一件映照自己内心的事。一件条纹衫、博物馆里的手信、让人产生沉思的茶器、适手且触感良好的沐浴工具……这一切将与我们发生怎样的互动？作者张璇从生活中接触到的好物写起， 终提供的是一种别致的生活态度。

茶，从喝到品，始于陆羽《茶经》。《茶经》是关于历代制茶、饮茶、茶道演变的百科全书，后世茶书的开源之作；共十篇，全面记述了唐及唐以前的茶叶历史与产地，茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用方法等。知名茶文化作家周重林，精研茶学15年，功底深厚，详细参考古今中外版本40余种，勘校精良，带来原汁原味而又通俗易懂的《茶经》读本。除对原文的精心译注之外，还有对每个章节主题的深入延伸探讨，从茶的古今演变到茶人的基本修养，从历代茶事到茶席茶礼，溯本求源，见解独到，全方位揭秘《茶经》的思想密码。搭配古代茶具、茶画图，帮助读者更为直观了解古代茶具的特点和构造，感受茶雅传统，汲取古人饮茶智慧。

《你的心事，食物都知道》是一本结合美食与生活哲学的读物。书中有50篇关于食物的散文，字里行间令人感受到作者淡然的态度和对厨房的热爱。作者事无巨细地分享自己有关料理的心得和对生命体验的感悟，达到与读者在心境上的共鸣。每篇散文配有一道实用的蔬食料理食谱。食谱类型丰富多样，包含点心、炖品、凉菜、甜品等，食材选用天然新鲜的纯植物食材，不含动物性成分，无蛋、乳制品、酒精及五辛，选取简单纯净的天然调味料，力求烘托出食材的真味，以红糖、椰子花糖或枫糖浆替代精制白糖。每道食谱配有详细的图文，说明所需食材、制作方法，易于在家中制作，文末配以手绘插图和相应料理小贴士，增添趣味性和观赏性。

世间充斥着大量皂白难分的信息：“只要这样做就可以瘦。”其中不乏对健康有害的不良信息。尽管如此，还有很多人蜂拥而上，跟风不止。这是因为很多人都有着瘦不下来的烦恼。由此可见，瘦身减肥是非常困难的事情。特别是在当今这个食品已成为工业制品的时代，绝大多数的食品是会令人们发胖的食物。现代人不是因为吃得多而发胖，而是因为吃了发胖的东西而发胖！令我们发胖的原因不是食物的量，也不是油腻的食物，而是我们摄取了以米饭、面包、面条为代表的糖类物质。 本书是医学博士牧田善二亲授的减肥(瘦身)教科书，是诊疗20万人后得到的、符合医学原理的正确瘦身法。在日本电视节目中播出后备受关注！本书一经出版，迅速登上亚马逊图书排行榜，立刻成为日本超级畅销系列图书。书中有7天最快瘦身套餐程序；无需运动，消除肚腩；不用挨

每次去咖啡馆只会点杯美式或拿铁？喝了那么多咖啡，却连名字都叫不全？更不知道SOE和拼配有什么区别……这本写给咖啡爱好者的咖啡入门扫盲指南，让你秒懂咖啡！从入门、进阶、品风味、知潮流、游四方5大主题入手，包含咖啡点单、选豆、磨豆、佐餐搭配，咖啡历史潮流、世界咖啡探店等内容，文字精炼有趣，插画丰富可爱，一本搞定，让你告别点单尴尬、喝懂咖啡，享受有咖啡的日子！

人之所以为人，唯物史观上来看就是“吃出来”的，正如西方谚语you are what you eat（人如其食），饮食足以左右一个地区、国家乃至民族的性格和命运。食物对于人之内外，具有不可替换的根基意义，一部人类文明史既统摄着作为环境、产业与民俗的食物史。本书正式为形形色色的食物撰写“传记”，书写它们的生命全史，在全球史层面，它们驯化成功数千年，辗转万里进入世界各地，丰富了我们的饮食图谱，缔造了舌尖上的百味。食物史不仅是学术研究的重要命题，同时也是科学普及的话题。“食色性也”，大家喜闻乐见的“吃吃喝喝”的话题，是与家国天下息息相关的命题，不仅关乎人民生计、口腹之欲，而且与医疗卫生、社会生活紧密勾连。本书能让大家在轻松、亲切的氛围里找到与先人的生活、情感共鸣，从而很好地打破时间构成的陌生隔膜。从促使人类

日本咖啡之神、日本精品咖啡协会会长教你手冲一杯美味咖啡，让精品咖啡成为你的日常。若能掌握正确的萃取技法，任何人都能轻松冲泡出自己想要的味道。本书从手冲壶、滤杯、滤纸等冲泡器具的选择，萃取要点、萃取步骤的示范讲解，到烘焙度、研磨度、投粉量、水温、萃取时间、萃取量6大变量的自由控制，教你提高咖啡味道的再现性，精准控制咖啡味道，让你在家就能冲泡出一杯美味的精品咖啡！

每天早晨或假日时，在家里来杯咖啡多么惬意，但是该怎么做才能喝到美味的咖啡呢？走进大卖场，看到琳琅满目的咖啡器具，哪一种才适合你呢？咖啡达人会告诉你，即使用接近相同的咖啡豆，如果改变工具或冲煮法，风味也会截然不同，这正是咖啡最有趣的地方。这本书帮你整理了咖啡新手推荐的器具相关知识，以及各种器具适合的冲煮法、咖啡豆的处理法等等，拥有这些基本知识，你会发现自己动手制作美味的咖啡原来并不难。全书向读者全面介绍了咖啡的各种知识。第一章介绍了咖啡的基础知识，包括咖啡的种类、味道、滤纸的选择等。第二章介绍了咖啡豆的基本知识，包括咖啡豆的种类、烘焙方法和研磨方法等。第三章介绍了冲泡咖啡的制作方法。第四章介绍了各式各样咖啡的制法和咖啡拉花的方法。第五章介绍了冲泡咖啡中的各种器具及其使用方法。

《轻松手作时光：钩织 梭编 绕线卡片 串珠》是日本引进的手作图书，集合了4种DIY手作类型，作品包括发饰、胸针、耳饰、包袋、鞋套等。既有广受欢迎的钩针编织和梭编蕾丝，还包括十分独特的绕线卡片以及串珠制作。书中作品均配有精美实拍图和详细的制作步骤，钩针编织和梭编蕾丝部分还配有十分详细的基础知识讲解，帮助初学者学习并制作成品。

未许「生于天桥底」只愿「死在更衣室」 黄伟文香港报章专栏「Buy me a Sunday」首度精选结集，坐车时打机打sms与发梦以外的可能性。 相貌，是天生的；品味，却是可以努力的。不是座右铭，但是这解释了我对时装的爱。除非大量NipTuck后期制作，否则天生不是美人就不是，没得努力，但仍然可以选择“有型”，一种可以修炼回来的功夫，并且，是种无人可以剥夺的权利。 ——黄伟文

图解测试篇——解密女人最真实的世界；女性情感篇——探索女人最心动的感觉；女性魅力篇——发现女人最耀眼的光芒；女性资本篇——挖掘女人最深刻的潜质。 情的起伏，性的困惑，归宿的迷茫。使身处情感漩涡中的女人几多彷徨，几多疑虑。 穿梭在时尚和流行之间，你对时尚能否取精去芜，能否让自己的性格气质和内在精神追求，从时尚中升华而出？ 相比男人的豁达和洒脱，女人也一样拥有成功的资本。那么，你发现自身独特的优点了吗？ 本书中的“心理游戏”就是一把解开你心中疑惑的钥匙，它能够帮助你发现一个全新的自我，找到心灵迷宫的出口，拥有一片更加广阔的天空。 本书中的“心理测试”就是一把解开这些问题的“钥匙”，它能够帮助你找到答案，并且与众不同。当你看到测试答案时，或许你会恍然道：“原来我是这样的！”而此

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《减糖生活》 重新审视日常饮食，学习正确、可坚持的减糖饮食法。5大减糖饮食方式，118个减糖食谱，精选低热量食材，兼顾口感与营养，科学控糖。随书附赠“减糖打卡表”。 《周一断食》 “0元奇迹减肥法”——周一断食减肥法，不同于其他减肥法，通过少量进食、定期断食的方法，减少身体负担，让肠胃自我修复，从根本上改善体质，养成容易燃烧脂肪的易瘦体质。周一只喝水，周二到周四实施良食，周末随便吃，让你在享受饮食乐趣、保持健康舒适的同时轻松瘦！日本针灸治疗院院长通过7万人次以上的临床经验，揭秘不花时间，不花钱的优选减肥法和体质改善法！通过每周一次的断食，不仅能够改善肥胖，还能够解决头晕、睡眠、各种美容和妇科问题，甚至还能改善焦躁、不安、抑郁等精神状况，以及花粉症等过敏症状，“三高”问题等。除了断食的5大

在《皮肤的抗议书》中，皮肤科专科医生安建荣将介绍自己行医二十多年间，给皮肤疾病患者提供咨询和治疗的过程中收集到的人们对皮肤的误解，同时通俗地讲述皮肤问题管理方法等专业内容，并重点说明肌肤异障这个关乎皮肤健康的重要概念。

家中塞满不必要的物品，等同于心底深处堆满了无法解決的问题。整理，是人们理清人生、排除烦扰的一种途径。轻松生活的精髓不在于扔多少东西，或者住更大的房子，而是要意识到：整理的重点在于“人”，并非物品。作者以结构清晰、简单易懂的方式，介绍了收纳整理的终极思路，帮助读者建立自己的专属收纳系统，最终收获与个人经济状况、性格喜好相匹配的极简主义生活。此外，本书详细介绍了玄关、客厅、卧室、儿童房、书房、厨房等不同空间的收纳重点与窍门，并配以精美插图教程。无论是独居，或是两人小家庭，还是有孩子的家庭都十分适用。读完本书，你会了解：不跟风，也能打造“我”的特色；实现断舍离，不需要丢弃太多物品；活在当下，按季节收纳物品；节省生活成本，收纳工具不是必需品；轻松将家里空间扩大两倍的整理方法；玄关、

淑女气质和风范的涵义不等同于中国传统意义的礼教名词，它是新的历史条件下，女人在仪表、谈吐、举止、思维和行为习惯上一种独具中国特色的女性魅力。

吴觉农先生是现当代中国茶业的伟大代表。他毕生关心茶叶，关心农民，从事茶业，为中国茶业发展作出了很好贡献，是中国茶业复兴、发展的奠基人。同时他又是一位热爱祖国热爱人民的政治活动家和爱国主义者，始终关注中国社会发展。他一生著述宏富，在茶学、农学、经济学、社会、家庭、婚姻、人生等多方面，都有着众多的著述和译作。共撰写发表茶学论著一百多篇、部，计约300多万字，其中包括：关于茶叶的论文和著作，茶学译著，茶业考察报告，茶学教材，与茶有关的工作报告，参与制订的与茶有关的行业规章手册等，与茶有关的书信、日记等。编辑了《吴觉农集》，将为研究中国现当代茶业史提供坚实的资料基础，对当今倡导“茶为国饮”，研究茶业可持续发展振兴中国茶业，弘扬中华茶文化，关注解决“三农”问题等，都有着重大的意义。