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    • 食用菌病虫害速诊快治(新型职业农民书架·动植物小诊所)
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    • 张绍升 /2020-06-01/ 福建科技出版社
    • *部分食用菌病虫害诊治技巧,分别介绍食用菌病虫害的类型、诊断、发生发展和科学防治;第二部分食用菌病害,介绍木霉病、链孢霉病等真菌性病害,线虫病,食用菌细菌性病害,食用菌生理性病害,菌床和菌筒上等各类病害实例、发病规律和防治措施,用大量图片,以实例的形式展示各类食用菌病害症状和病原特征;第三部分食用菌虫害及鼠害,介绍蚊类、菇蝇类、灵芝窃蠹、烟草甲、跳虫类、螨类等害虫和害鼠的形态特征、为害习性和防治措施。

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    • 天天快检:食用农产品掺伪鉴别手册
    •   ( 22 条评论 )
    • 谢建军 翁文川 /2018-09-01/ 广东科技出版社
    • 快速、可靠的食品检测鉴别技术的完善是食品打假的治本之策。本书从假冒伪劣食品及食用农产品造假的方式、法律法规、快速鉴别的方法入手,从粮谷类、豆制品、畜禽水产类、调味品、饮品、食用菌、食用油、燕窝、冬虫夏草等食品到食品包装、标签,全面、系统解读食用农产品造假方式及快速鉴别方法。这些快速鉴别方法通过感官、简单的实验操作或快速检测试剂盒方法,让广大食品药品基层监管人员和普通的消费者可以迅速掌握、快速识别食品的真伪,从而提高识假鉴别能力。

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