小麦是人类生活中不可或缺的粮食，每天都出现在数十亿人的餐桌上。虽然小麦的消费日趋全球化，但小麦的生产在全球的分布却极为不均。气候变化的波动也不断提醒人们，这种每年仅收获一次的农作物如此脆弱，一旦小麦短缺且价格飙升，便可能引发社会的动荡和恐慌。 在资源日益稀缺和全球力量结构转变的大背景下，养活日益增长的人口，无疑是21世纪最为复杂的挑战之一。面对这些社会人口的动态和地区的差异，国际贸易的角色愈发重要，各方对小麦的策略也更为明确，除了来自小麦持续生产的挑战外，还需要克服小麦运输和投资的难题，从而确保小麦的供应能够灵活应对需求的增长。 这本书揭示了小麦在维护国家稳定和国际关系中的重要作用，特别强调了欧洲和法国的贡献，努力将小麦继续塑造为和平的象征，尤其在当今一些国家尝试将小麦作为
这是国内本从历史角度、以传记的表述方式，讲述马铃薯如何被发现、驯化、传播到全球的图书。书中有许多关于马铃薯的传奇故事并配了部分插图，后半部分还写了马铃薯的药用及营养价值和马铃薯的吃法，是一本轻松有趣的马铃薯传记、知识性读物、科普读物，适合马铃薯产业从业人员、学生及一般大众阅读。
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本书系统阐述了我国茯苓本草考证、资源分布、繁育种植、药效物质、产品研发、标准体系等研究和实践等内容，共分为8章，总结了近年来茯苓的标志性科研成果，融合了茯苓菌种繁育、规范化种植基地建设、质量标准研制、药效评价研究、产品综合开发等内容。
浮游植物是河流生态系统中重要的生态类群，因其个体小、细胞结构简单、生命周期短等特点，对栖息环境的变化极为敏感，其种类组成和分布的变化对生态环境的变化反映更及时。2019年以来，中国水产科学研究院长江水产研究所在西北地区重点水域渔业资源与环境调查（农业农村部财政专项）项目的资助下，历时三年，采用全覆盖的科学方法对伊犁河全流域各河段的浮游植物进行全面调查，逐月对伊犁河的浮游植物进行了定性定量采集、鉴定、计数和拍照，终成此书。本书共汇集了8门80属藻类的图片，并简要描述了其分类地位、形态特征和生境信息。同时为方便查阅，特按各个门类编制了分属检索表与物种索。另外，本书还对伊犁河浮游植物的物种组成、细胞密度、生物量、多样性知指数。
本套丛书涵盖了农学及其相关的十几个学科，包括粮、棉、油、瓜、菜、烟、麻、糖等几十种作物，涉及古今中外几千年的历史，跨越外如此宽广的地域空间。此外，在阐述农业科学原理与应用技术时，本书十分强调现代农业提出的合理利用和节约资源，保护生态环境，绿色食品、安全生产和降低成本等人们关心、关注的重大课题。本书为丛书之一，是种植卷。城乡广大青少年阅读它，可以知晓每一粒粮食、每一个菜叶来得多么不易，从而在未来的岗位上更好地支持农业、关注农村、关心农民，甚至立志学农务农，当一名农业科学家或企业家。正在从事农业生产的农村中青年同志，阅读此书，可以增长知识、了解信息、扩展思路，提高科学种田水平，开拓新的生产领域，取得更好的经济效益。
本书主要介绍了农作物秸秆资源化综合利用技术与畜禽粪污资源化综合利用技术。农作物秸秆资源化综合利用技术包括概述、秸秆还田利用技术、农作物秸秆肥料化利用技术、秸秆饲料化利用技术、秸秆能源化技术、农作物肌酐栽培食用菌技术、秸秆建筑技术等，畜禽粪污资源化综合利用技术包括畜禽粪污源头减量技术、畜禽粪污清洁回用技术、畜禽粪污达标排放技术、畜禽粪污集中处理技术、发酵床降解资源化利用技术、种养结合资源化综合利用技术等内容。
本书介绍了板栗科学的食用的各种方法。
为加速杂交水稻发展，消除饥饿对人类威胁，杨耀松、胡继银编著的《杂交水稻国际推广实务》全面系统地介绍了杂交水稻基本知识、杂交水稻种子国际赞易操作流程、全球水稻和各主要杂交水稻生产国推广现状、杂交水稻推广过程中所涉及的市场调研、前期准备、推广应用、本土化种子生产和本土化品种选育等环节的相关内容，以及杂交水稻国际推广过程中所涉及的相关法律法规等，希冀通过此书全面指导杂交水稻国际推广。
