黄粉虫养殖成本低、利润高，作为饲料其经济价值和开发潜力巨大，是很好的致富养殖项目。本书重点介绍了黄粉虫的各种养殖方式，尤其对规模化黄粉虫人工养殖技术、饲料加工与配方、黄粉虫储存与运输等关键环节作了具体探讨，讲述了注意事项及操作细节。同时对黄粉虫的饲养历史、国内外利用情况及开发前景、黄粉虫的形态特征和生活习性，饲料来源、黄粉虫的病害防治、综合利用等作了全面介绍。 本书适合广大有养殖致富需求的读者，规模化养殖场从业人员，饲料生产人员及各类畜禽鱼养殖人员参考阅读。

王者风范，养生 蜂王浆 蜂王浆的营养组成，蜂王浆的形成过程，蜂王浆的蛋白价值，10-HAD的奥秘解读，蜂王浆对蜂群的生态作用，蜂王浆的保健功能，蜂王浆的生产与品质鉴定，蜂王浆的研究和生产画像。可供从事蜂王浆生产、研发和销售人士阅读、参考。 《中国蜜蜂资源与利用》具有典型的原创性和技术权威性。丛书主要包括：蜜蜂生物学、机械化养蜂技术、中国蜜蜂种质资源、蜜蜂文化、蜜蜂高效养殖技术、蜜蜂高效授粉技术、蜜蜂病虫敌害防控技术、蜂产品加工技术、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂疗以及蜂产品知识百问百答。丛书的出版发行可以提高蜜蜂产业标准化规模生产水平和蜂产品质量安全水平，增强蜜蜂授粉增产意识，增进养蜂业组织化程度；对于促进农民增收、提高农作物产量、维护生态平衡、帮助贫困地区农民脱贫致富、参与 一带一路

天然养品，健康人类 蜂产品加工技术 蜂蜜产品的加工技术，蜂王浆产品的加工技术，蜂胶产品的加工技术，蜂花粉产品的加工技术，蜂毒产品的加工技术，蜂蜡产品的加工技术。适合蜂产品加工、蜂业管理人员、蜜蜂科研工作者和蜂产品使用者阅读、参考。 《中国蜜蜂资源与利用》具有典型的原创性和技术权威性。丛书主要包括：蜜蜂生物学、机械化养蜂技术、中国蜜蜂种质资源、蜜蜂文化、蜜蜂高效养殖技术、蜜蜂高效授粉技术、蜜蜂病虫敌害防控技术、蜂产品加工技术、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂疗以及蜂产品知识百问百答。丛书的出版发行可以提高蜜蜂产业标准化规模生产水平和蜂产品质量安全水平，增强蜜蜂授粉增产意识，增进养蜂业组织化程度；对于促进农民增收、提高农作物产量、维护生态平衡、帮助贫困地区农民脱贫致富、参与 一带一路 建设

为更好地指导各地开展养殖尾水治理模式推广行动，让全国水产技术推广工作者和广大养殖业者了解和掌握养殖尾水处理技术，进一步开阔视野、拓展思路，推动水产养殖业转型升级、绿色发展，我们组织有关专家在系统梳理目前养殖尾水处理技术的基础上，结合部分地区生产实践情况编写了《水产养殖尾水处理技术模式》，作为“绿色水产养殖典型技术模式丛书”之一。 《水产养殖尾水处理技术模式》聚焦水产养殖尾水处理技术模式，重点介绍了连片池塘工程化养殖尾水处理技术模式、“池塘十人工湿地”尾水处理技术模式、池塘底排污养殖尾水处理技术模式、池塘流水槽养殖尾水处理技术模式、“流水槽十稻田”尾水处理技术模式、“集装箱十池塘”尾水处理技术模式、工厂化循环水处理技术模式等7项典型技术模式，同时筛选推出了一批典型案例。

黄功俊、侯引绪编著的《奶牛繁殖新编》共分31章，是以实现“让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上1斤奶”为红线，在科技解读“牛奶是个宝”之后，围绕“多下牛、下好牛、兴奶牛生产之利、去除其粪污之弊”等四方面，着重将国人近十余年科研论述串联起来，其中包括：难产、顺产、产后疾患、产后再次发情、配种、提高受胎率、妊娠诊断、防流保胎、缩短胎间距、适当早配，黄牛、水牛、牦牛的乳用，公犊的肉用、公牛去势，奶牛生产中的养殖小区、民营奶牛场，以及奶牛生产中的粪污治理。本书可作为有关院校或专业师生的参考书，也可作为从事奶牛生产与乳品企业开发人员及主管部门工作人员的科普读物。

本书根据各类畜禽养殖场（户）生物安全体系建设实际需要，结合畜禽疫病防控专业教学及兽医防疫咨询服务的实践经验，并参阅相关文献资料编写而成。全书从畜禽养殖场生物安全知识概述、畜禽养殖场生物安全设施规划与建设、畜禽养殖中的生物安全管理、畜禽养殖场生物安全消毒技术、畜禽养殖场生物安全其他操作技术、畜禽养殖场疫情应急处置、畜禽养殖场疫病监测与净化等方面系统介绍了养殖场生物安全体系的相关概念及养殖场生物安全体系的建设内容。全书注重内容的科学性、实用性，力求反映养殖场动物疫病防控所需的新知识、新技术、新方法，内容丰富，系统全面，图文并茂，通俗易懂，易于操作，不仅适于作为集团化养殖企业、一般养殖场（户）兽医防疫人员的工作手册，也适于饲养管理人员阅读借鉴，还可作为职业院校畜牧兽医类专业师生及

全书运用动物形态分类学的方法，分别从哺乳纲、鸟纲、爬行纲、两栖纲等10纲进行介绍，将不同纲中常见的非法贸易野生动物及制品以图文并茂的形式展示出来，详细介绍了每个物种的分类地位、保护级别、贸易类型及鉴别特征，可为海关、森林公安、法院、检察院、林业局、自然保护区、科技和相关政府管理部门的办案、决策和调研等提供科学、快速、准确的参考。

鉴于近年来我国在海马、鲍、海参的生物学、人工育苗与养殖技术、新品种培育等方面的研究取得重要进展，为了更好地推动海马、鲍、海参养殖产业健康发展，我们将海马、鲍、海参养殖研究和生产取得的新进展加以整理充实，编写了此书。本书内容丰富，相关基础理论扎实，技术先进，实用性和可操作性强，文字通俗易懂、图文并茂，可供沿海地区广大水产养殖者、水产技术推广人员以及有关院校师生阅读参考。本书的三个编写团队是我国相关领域的优秀团队。中国水产科学研究院东海水产研究所张东研究员团队自21世纪初以来，致力于海马人工繁养的基础研究和生产研究，在科研和生产第一线积累了宝贵的知识和经验。本书汇集了东海水产研究所研究团队10年的研究成果，并总结了其他团队在海马领域的成果和养殖经验。

本书为浙江省社科联社科普及立项项目。本书简明扼要地叙述了从远古到近代中国蚕桑丝绸业的起源和发展过程，重点介绍嘉兴地区植桑、养蚕、缫丝、织绸、练漂、印染生产的相关情况，包括生产关系、经营方式、产地分布、生产工艺与技术的发展变化，以及丝绸贸易和蚕桑丝织技术的发展变化、丝绸贸易和蚕桑丝织技术的对外传播等。

生物发酵饲料是利用微生物的新陈代谢和繁殖，生产或调制出具有绿色、安全以及 高效等诸多优点的饲料。 本书对生物发酵饲料技术与应用进行了研究，主要内容包括：生物发酵饲料原料、 生物发酵饲料工艺、生物发酵饲料产品、生物发酵饲料应用、生物发酵饲料存在问题、生 物发酵饲料前景等。 本书结构合理，条理清晰，内容丰富新颖，可供相关技术人员参考使用。

本书共分4章，不仅简单介绍了奶牛繁殖系统的基础知识、奶牛机体内分泌原理、与奶牛繁殖有关的激素和生长因子水平影响，奶牛繁殖管理措施及意义，而且着重介绍了奶牛能量、蛋白质、维生素、矿物质等营养因素对于奶牛繁殖的影响，发情鉴定、同期调控、选种选配、人工授精、妊娠诊断、性别控制、胚胎移植等奶牛繁殖技术，以及奶牛繁殖障碍治疗与保健，对于提升奶牛场的繁殖力，推广普及奶牛繁殖新技术，提升奶牛场繁育的经济水平具有很好的参考价值。

本书较全面地介绍了现代养猪的全套技术，包括猪场项目申办，养猪对品种、营养和场舍设备等方面的要求，以及养猪生产中各主要环节的关键性技术措施。全书共分十一章，主要讲述现代养猪场的项目申办，现代养猪与环境，现代养猪场的规划，现代养猪的猪舍设计，猪品种资源及其利用，现代养猪的育种技术，现代养猪的繁殖技术，现代养猪的营养配合技术，现代养猪的饲养管理，猪病的诊断与防治，现代猪场经营管理等方面的内容。 本书内容着眼于现代养猪的实用技术，同时在理论上又有适当的深度，养猪生产与工程配套并重，具有科学性、先进性和实用性，内容丰富，技术方法简易可行，文字通俗易懂，适合养猪场技术人员及广大养猪专业户和养殖爱好者阅读，也可供从事基层实际工作的畜牧兽医技术人员及大专院校相关专业的学生阅读参考。

本书是我国著名动物营养学家杨诗兴、彭大惠二位先生的指导下，由甘肃农业大学博士生导师郝正里教授主编，13位国内专家、教授参编。内容包括畜禽营养、蓄禽饲料、家畜、犬、茸鹿的标准化饲养、家禽、珍禽的标准化饲养，共四篇十五章。内容丰富，科学实用，可操作性强，对加快我国养殖业由数量型向质量型转变，提高蓄禽产品在国内外市场的竞争力，定会有所帮助。本书适合养殖、饲料加工企业，农牧户，农业技术推广人员，动物科技和动物医学专业师生及各级农牧部门公务员参阅。

中华蜜蜂(简称中蜂)是我国土生土长的蜂种，在我国的养蜂生产中占有极其重要的地位。本书是有关中蜂饲养管理的专著，内容包括中蜂饲养技术发展简史、种下分类、主要生物学特性、传统饲养蜂窝和现有活框中蜂箱的分型归类，中蜂的基本管理、四季管理和高产管理技术，中蜂蜂种选育、产品生产、主要病敌害防治、主要蜜粉源植物及中蜂授粉技术等。 徐祖荫编著的《中蜂饲养实战宝典》学风严谨、资料翔实、观点新颖、图文并茂，既适合初学养蜂者学习，又适合专业饲养员深造，对中蜂生产、科研、教学有重要参考价值；对广大消费者了解中蜂和中蜂产品(土蜜蜂)也有很大帮助。

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《肉牛高效养殖技术问答/实用养殖技术系列丛书》图文并茂地介绍了肉牛高效养殖全过程的关键环节和技术要点，包括牛场环境建设、饲草与饲料开发、牛的品种利用、牛的杂交繁殖、牛的饲养与管理、牛场生物安全、牛疾病防治等内容。从肉牛养殖实际出发，本着先进、实用的原则，既有对现有养牛技术的精选集成，又有编者多年来一线实践经验的总结，以问答的形式展现，文字简练，通俗易懂，可操作性强，适合肉牛养殖场及相关技术人员参考使用。

中和医鉴，疗法天然 蜂疗 蜂疗的发展与应用概述，蜂毒疗法，蜂蜜疗法，蜂王浆疗法，蜂花粉疗法，蜂胶疗法，蜂蜡疗法，以及蜂幼虫、蜂蛹、蜂成虫疗法，蜂疗联合疗法的应用与优势。既古老又年轻的生物医疗典范呈现给蜂疗从业者、蜂疗应用者，成就读者真正的健康生活。 《中国蜜蜂资源与利用》具有典型的原创性和技术权威性。丛书主要包括：蜜蜂生物学、机械化养蜂技术、中国蜜蜂种质资源、蜜蜂文化、蜜蜂高效养殖技术、蜜蜂高效授粉技术、蜜蜂病虫敌害防控技术、蜂产品加工技术、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜、蜂疗以及蜂产品知识百问百答。丛书的出版发行可以提高蜜蜂产业标准化规模生产水平和蜂产品质量安全水平，增强蜜蜂授粉增产意识，增进养蜂业组织化程度；对于促进农民增收、提高农作物产量、维护生态平衡、帮助贫困地区农民脱贫致

《畜产食品加工学》是食品科学与工程学科的一个分支，重点研究肉品、乳品和蛋品的加工原理与加工技术，是食品科学与工程本科专业的主干课程。 随着我国的改革开放和有中国特色社会主义的发展，国家的综合实力逐渐增强，经济水平显著提高，从整体上看，我国人民的生活水平正在向“小康”发展。近年来，畜产食品的消费量明显上升。相应地，我国相关高等学校开设了肉制品加工学、乳制品加工学、蛋制品加工学、畜产食品加工学、畜产品加工学或相关课程，为此我们编写了这本教材，以满足广大学生、教师和畜产食品加工行业科技工作者、企业技术人员的需要。本教材是高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革项目（04—14）研究成果。 本教材内容分肉品加工、乳品加工和蛋品加工3篇，系统地介绍了畜产食品的原料特性、储藏保鲜、食用品质

张赫凡著的这本《新疆野马回归手记》以自然科学的思维尺度、扎实严谨的专业态度以及文学的视角观察大自然，观察科学进程、科技人物、描绘动植物，思考积累，以作家的心灵致力于人类社会与自然界之间关系的思考。

陈合强、连京华、施海东编著的《现代肉种鸡饲养管理新技术》共分为14章：靠前章介绍了肉鸡的主要养殖品种与优势：第二章介绍了目前肉种鸡的主要养殖方式；第三章介绍了肉种鸡各个饲养时期的管理重点，特别是当前养殖生产中不被重视的鸡舍的预温及高峰料量的添加与减少策略、夏季管理等：第四章阐述了肉种鸡生产的基本要素，如体重和均匀度控制，饮水、饲喂和种蛋管理，特别是分栏技术、称重和日常管理等；第五章阐述了肉种鸡不同年龄阶段的管理目标和生长发育评估，特别是鸡群体况的评估和饲养肉种鸡的原则；第六章阐述了肉种鸡生产中的环境控制，特别是温度和温差、相对湿度、通风、空气质量等，尤其应对温差和光照的管理更为重视；第七章分析了实际生产中遇到的各种问题，如产蛋高峰不高、受精率不高、脱羽、啄癖的原因及预防等；第

《中国藏獒养殖繁育大全(附光盘)》(作者张惠斌、张彬)是应藏獒养殖产业的发展而生的，它在原有《中国藏獒》的基础上了又增添了《藏獒训导》、《养獒心得》、《走出国门》等等许多新的，比较实用的、有针对性的内容，使得本书向着“品鉴、赏析、情趣、功能化”的方向发展。

席磊、武书彦、朱坤华主编的《现代畜牧业信息 化关键技术/畜禽产品安全生产综合配套技术丛书》 主要介绍了现代畜牧业信息化概述，畜牧业信息技术 基础，畜牧业数据库技术，畜牧业信息管理系统，畜 牧业智能精细化管理技术，畜牧业信息管理软件系统 ，畜禽产品及溯源关键技术，现代畜牧企业市场与经 营管理关键技术以及智慧畜牧业等内容。