《服务的细节:新川服务圣经(餐饮店员工必学的52条待客之道)》是在新川义弘先生在月刊《日经餐厅》中、自2005年11月号至2010年3月号连载的专栏“待客之道”和《日经餐厅》2009年7月号的特辑《HUGE新川义弘的待客革命》的基础上增写、编辑而成的。《服务的细节:新川服务圣经(餐饮店员工必学的52条待客之道)》中有新川先生在Global Dining时代和创立HUCE后经历的众多小故事,并且一一配以新川先生的说明和结论。希望各位读者能够从中领悟到实现理想型服务所必需的到底是什么。
加强农村劳动力的技能培训是人力资源和社会保障部门的重要职责,为提高农村劳动力的职业技能和就业能力,编者针对湖北省的实际情况,组织有关专家编写了一套《农村劳动力转移就业职业培训教材丛书》,涉及服务类、建筑类、机械加工类、电工电子类等适合农村劳动力转移就业的50多个岗位,对帮助农村劳动力转移就业有着现实的指导意义。全省各有关机构要适应形式的发展要求,积极引导和保护好农民朋友参加培训的积极性,大力推动湖北省农村劳动力转移就业工作上新台阶。 本书为其中之一的《收银员》,书中具体包括了:商品知识、基本结算方式与技能等内容。
本书的作者小弗雷德·族维德是一位职业交易商,在1929年的大崩溃中损失惨重,但是他又凭借自己的经营头脑摆脱了困境。本书对华尔街及其市民的生动刻划在今天和在1940年首次出版时一样正确。施维德把马克·吐温和H·L·曼肯的讽刺和友善天才地结合起来,栩栩如生地介绍了包括他本人在内的银行家、经纪人、交易商、投资者、分析家和可怜的客户们。听一听他对保守的银行家的评价吧:保守的银行家是一个信人难忘的怪人。在困难时期,每个人都需要钱,他却极力避免贷款,通常又把美国政府视为例外。与此类似,在繁荣时期他又成了一个极其自由的贷款者,以至于多年以后当满怀敌意的调查委员会问起他当时的想法时,他都起不起来了。或者听一听他对技术分析员的调侃:在华尔街普遍有一种感觉,即报表分析者是一些很神秘的专业人士,却不积压为什么他
所谓异常,是指生产活动或商品的不正常;所谓怨言,是指顾客的不满;所谓索赔,是顾客理所当然的权利要求。本书主要阐述两个方面的内容。而且,随着提高商品品质所要求的异常情况、怨言管理也进行了说明。
本教材以能力本位为主,坚持知识、能力、素质协调发展:依据物流客户服务职业能力需求,坚持模拟实训与实战操作并重;围绕物流客户服务岗位业务流程,知识够用实用,提高基本执业能力;以服务职校生为中心的编写指导思想。以培养具有现代客户服务理念、基本物流推销与客户服务技能的中初级客户服务人员为目标。采取灵活多样的编写体例为服务手段。 本教材是为物流客户服务与管理专业量身定做的职业教育系列教材,中高职通用,既保持了职校生“职业技能性”的共同特色,又兼顾了高职教育应具备-定理论水准的“高教性”的个性。同时也可作为物流相关从业人员的参才用书和岗位培训用书。
本书不仅能告诉你如何生存,还能让你破译在新的商业环境中保持兴旺发达的密码。千万不要落在后面。你的消费者可是不断前进的呀! 本书的两位作者曾经是毕马威会计师事务所的著名领导者,现在他们都成功地经营着自己的咨询公司。本书提供的指南是在涉及到25万名被调查者的研究基础上写成的,这是前所未有的。这本书指明了商业的未来方向。如何识别这些新型消费者?如何理解他们看世界的角度?如何吸引他们?如何把你的企业变为惟我派所追求的“第三次浪潮”的企业?怎样与他们建立一种不断前进的高利润的关系?作者揭示了这些奥秘。
《餐厅服务训练手册》是学习手册的有效补充,它回顾了学习手册中的重点知识和内容,下设训练提示、单元重点回顾、练习指导、请你分析、自我评估、考考你等若干训练点,培训老师和学员可根据自己的实际情况,有选择地进行强化练习。 本书可供各旅游企业、各地旅游培训部门对各岗位员工进行岗前培训或在岗培训,也可代旅游企业各工种员工在参加考核前自学,同时也是各旅游职业学校学生就业培训的良师益友。
《酒吧服务训练手册》是《酒吧服务学习手册》的配套用书,它回顾了学习手册中的重点知识,下设训练提示、训练内容、单元重点回顾、练习指导、自我评估、考考你等若干训练点。通过这些训练点的强化练习,让读者加深对重点操作技能的印象,达到规范服务、强化技能的训练目的。 全套书容量适宜,简练实用,版式设计活泼。在行文中穿插案例、练习指导、自我评估等知识点,还配有操作图解,寓教于乐,通俗易懂。 读者对象:全套教材既可供旅游企业、旅游培训部门对各岗位员工进行岗前培训,也可供旅游企业各工种员工参加考核前自学,同时也是旅游职业学校学生就业培训的良师益友。