《漫画解读日本》是北京第二外国语学院日语漫画文创专业师生联袂打造的，通过漫画这种简洁明了又表达丰富的方式，全面解读日本的地理、社会、文化等知识的专业教材。读者在轻松愉快的学习过程中，还可以提升艺术审美和创作能力。此外，为了增强跨文化交流体验，本教材精选了葛饰北斋、北泽乐天、竹久梦二、手塚治虫、牧野圭一、竹宫惠子等日本漫画名家的漫画，还特别选用了丰子恺、王复羊、何君华、朱丞四位中国漫画名家绘制的成语（四字熟语）漫画，希望读者在享受阅读的同时，能够感受中日两国文化的共通之处和漫画的独特魅力。
《旅游产业项目实务(投资开发运营)》作者王丽华凭借对旅游市场的深入了解和丰富的实务经验，在梳理国内旅游产业发展现状和趋势的基础上，以纵览旅游项目开发全流程的视角，对旅游项目主要环节的常见问题和案例进行了深入剖析，内容涉及项目拿地、建设、运营、投融资、资本退出等重要方面，涵盖旅游项目从初始投入到资本退出的整个流程。通过对旅游项目实务问题相对完整的梳理、归纳、分析，能对旅游项目的开发方、投资方、运营方以及其他项目参与方有所启示。
通过对民俗概述、服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、交通民俗、农业民俗、工艺美术民俗、人生礼仪民俗、人际礼仪民俗、岁时节日民俗、游艺民俗、宗教信仰民俗等的分类介绍，为读者提供了较为系统的民俗文化基础知识。本书以鲜明的民族性、比较性和丰富的知识性为特点，结合民俗旅游的案例，将国内外各民族的民俗呈现在读者面前，具有较强的可读性和应用性。本书既可作为旅游管理专业、酒店管理专业、旅游景区开发与管理专业、导游专业、旅游工艺品设计专业的教材，又可以作为旅游者、导游工作者的民俗文化读物。
本书以 就业 和 人才竞争 为导向，紧紧围绕后金融危机时期我国高职高专教育新型人才培养目标，依照 原理先行、实务跟进、案例同步、实训到位 的原则，全面展开旅游市场营销与策划课程的内涵。《旅游市场营销与策划 理论、实务、案例、实训》的修订，一方面旨在满足新时期我国高职高专教育教学改革对新型专业教材的需求，另一方面也出于顺应后精品课时期旅游市场营销与策划课程持续发展的内在需要。 本教材第四版主要内容包括：旅游市场营销与策划概述，旅游市场营销环境分析与营销调研，旅游消费者购买行为分析，旅游市场细分、目标市场选择与市场定位，旅游市场营销策略，旅游目的地营销与策划，旅游景区营销与营销策划，旅游酒店营销与营销策划，旅游交通营销与策划，旅行社营销与策划。我们围绕旅游市场营销与策划职业岗位群的要求，
《旅游服务礼仪（第2版）》结合旅游服务行业对职场礼仪的需要，采用项目模块编写体例，简要介绍了旅游服务礼仪基本理论和基础知识；详细阐述了旅游服务人员在形象塑造、行业沟通、会议会务、涉外接待等方面的共性化礼仪规范与要求；结合不同旅游企业的特点，具体讲解了旅游饭店、旅行社等的个性化礼仪规范、服务程序等，同时配有大量图片、图解。全书共9个项目，每个项目设置参考案例、知识储备、特别提示、实战演练等环节，侧重旅游类工作岗位的实际操作性，更侧重训练学生的实际技能和综合能力。 《旅游服务礼仪（第2版）》适合高职高专院校旅游服务类专业的师生使用，也可作为应用型本科院校旅游服务类专业的教材，还可供旅游行业从业人员培训时参考。
本书第四版在修订过程中，以 培根铸魂，启智增慧 为核心原则，按照国家职业技能标准《茶艺师（2018 年版） 》的基本知识范围和基本技能要求更新内容，分为茶文化认知、茶叶选择、品茗用水选择、茶具选择、品茗环境、茶艺实践、名茶认赏7章，内容集知识性、科学性、趣味性、艺术性于一体，对于普及茶文化和茶艺知识、提高茶艺人员的基本素养和职业技能、弘扬中国茶文化具有很好的指导作用。具体来说，本次修订着重从以下方面展开： ，弘扬中国传统文化，推动文化育人。 中国传统文化倡导 仁、义、礼、智、信 的社会道德规范， 正心、修身、齐家、治国、平天下 的高尚情怀， 厚德载物 的宽广胸襟，以及百折不挠、坚韧不拔、艰苦奋斗、无私奉献等精神，而这些素养都能够在《茶艺》一书中体现。本书在讲授茶文化基础知识的过程中，力求使学生熟
《民航服务手语实训》一书即基于发布的《国家通用手语常用词表》进行编写。本教材的编写既考虑到自然手语的语法特点，也关注到中国学习者在汉语语言使用习惯方面的特点，设计学习内容时特别注意将两者相结合，在介绍自然手语语法特点的同时，尽量遵从汉语使用习惯来编排知识内容，因此更有利于手语初学者学习。 本书包括手语基础知识、基本社交手语、机场地面服务手语、客舱服务手语四个大项目，每个项目又分解为若干 任务 进行讲解，共计 16 个任务，外加 4 个附录。 本书以真人示范手语动作图片及视频为主要内容，并配以文字对照和讲解，具有很强的实践性和可操作模仿性。 本书可以帮助学习者在较短时间内掌握民航服务领域的基本服务手语，使其可以在服务过程中与听障人士进行一般性的交流。同时，还可为手
本书具有如下特点： （1）重点突出，详略得当。世界上有200多个国家和地区，且绝大多数都是我们的客源国（地区）。作为教材，我们不可能对每个国家和地区都作介绍，也不可能对每个国家和地区都笔墨均匀。本书有选择性地介绍了2008年排在我国前22位的主要客源国（地区）的概况和我国港澳台地区的概况，其中，我国主要的几个客源国（地区）用了较大篇幅。在介绍每个国家（地区）时，我们侧重于介绍这个国家（地区）的历史文化和民俗风情，以便对实际接待工作有直接的帮助和指导。对这个国家（地区）的政治、经济概况我们也会尽可能用的知识进行概述，以使读者对该国（地区）有一个完整的了解。 （2）实用性强。本书的撰写参考了大量同类教材和相关网站，采用了的数据。本书在章绪论部分对我国的入境旅游客源市场进行了较全面的分析，便于读
本教材与《研学旅行概论》《研学旅行课程设计》《研学旅行法律法规》《研学旅行公共安全管理》等一同作为我国高职院校研学旅行专业教材。《研学旅行教育理论与实践》坚持理论联系实际的原则，立足研学旅行实践教育活动，内容以研学旅行管理与服务专业相关的新教育理论为基础，倡导学生为主体、教师为主导的研究性、探究式、对话式等研学旅行学习方式。注重培养研学旅行指导师（以下简称指导师）的自主发展能力、独立思考与判断能力、实践能力、合作能力和创新精神，以 体验 教育 的形式，让指导师以世界为课本，在自然、社会的真实情境中大胆探索和自主学习，以教育、引导、组织、服务学生全面而有个性发展为根本目的，反映发展中小学学生核心素养的新教育教学的理念、思路和方法。突出指导师岗位能力的培养，提升本专业学生的职业
这本教材编写是双元，即校企两方都参与;使用者也是双元，即学校用于 教育、企业用于培训。这本教材也可以看作是一本专业的工具书，中职、高职、本科均可从里面选出合适的内容进行教学。书中配有二维码，除了纸质内容，还有部分线上内容，包括图片与视频，可以进行线上学习。 这本教材的出版仅仅标志着这项工作的开始，因为酒店服务不仅仅包括这些。同时，这本教材的内容是酒店基础的服务工作，基本上未涉及酒店的经营管理工作，而这些内容又是不可缺失的。因此，在完成了这本教材后，参编人员又开始了新的工作，其中包括丰富现有教材的内容，开始考虑线上内容的不断更新;开始考虑经营管理内容的编写，前期调研工作已正式启动，期望构建酒店专业从服务到经营管理较为完整的校企一体化专业教学内容。这也正是学校和行业的历史使命。
这套研学旅行管理与服务 十三五 规划系列教材一共8本，分别是《研学旅行概论》《研学旅行指导师实务》《研学旅行课程设计》《研学旅行教育理论与实践》《研学旅行基(营)地服务与管理》《研学旅行安全管理》《研学旅行市场营销》《研学旅行政策法规》，由全国旅游职业教育教学指导委员会秘书长韩玉灵和《研学旅行指导师(中小学)专业标准》起草人邓德智共同担任总主编，各高校、教研院学科带头人担任分册主编、副主编，共同组成阵容强大的编委会，群策群力，集合研学旅行研究成果，确保教材符合教学需求，符合行业发展需要。
本书根据高职高专 工学结合 培养模式编写。作者根据酒店行业的工作环境和岗位要求，营造了仿真的工作情境，使学生在逐项完成服务工作任务的同时，掌握相应的英语词汇、英语表达方法和沟通技巧，具备顶岗工作的能力。书中设计了Service Position、Skills and Attainments、Position Knowledge等教学栏目，实现了酒店英语语言运用能力培养和酒店服务能力培养的有机结合。本书适合高职高专酒店管理专业和旅游相关专业教学使用，也可作为酒店行业的培训教材，或酒店从业人员自学之用。
本书以新时期 就业－创业 、 与生涯对接 和 人才竞争 为导向，依照 原理先行、实务跟进，案例同步、训练到位 的原则，全面展开旅游经济学课程的内涵。主要内容包括：绪论、现代旅游经济概述、现代旅游产品及其开发、现代旅游需求与预测、现代旅游供给与供求均衡、现代旅游市场与竞争、现代旅游消费及其效果、现代旅游经济运行与调控、现代旅游投资与决策、现代旅游收入与分配、现代旅游经济结构及其优化、现代旅游经济效益及其评价和现代旅游经济可持续发展。其主要特色如下： 1.课程观取向。一是借鉴当代美国大学 整体知识观 指导下的 专识 与 通识 互相融合 课程改革的基本内核，力求 专业知识 以 通识 为基础；二是借鉴 博洛尼亚进程 下当代欧洲大学 整体能力观 指导下的 专能 与 通能 整合 课程改革的合理内核，将 职业核心能力 训练融入本
本书就是选取了2014年全国职业院校技能大赛高职组“导游服务”赛项中部分优秀选手的导游词（包括导游讲解和才艺展示视频），并组织专家进行独到的点评，以使更多的读者领略选手的精彩表现，分享导游词创作的优秀成果，了解其“之所以然”的内在原因，以及探讨如何做得更好的方法与方向。在教学过程中不断引入大赛机制，不仅能考验参赛选手的技能水平，也有助于职业院校不断完善教学理念、更新教学内容和方式。对业界而言，～次高规格的导游接待服务尤其是导游讲解服务，在一定程度上代表了一个旅行社（旅游机构）或景区经营、管理、服务和接待艺术的水平。对一个国家或地区而言，一篇优秀的导游词、一次高水准的讲解，更是其深厚文化、灿烂文明和强大综合实力的体现。因此，总结并转化大赛成果，利用校企合作的桥梁，帮助旅行社（景
这套研学旅行管理与服务 十三五 规划系列教材一共8本，分别是《研学旅行概论》《研学旅行指导师实务》《研学旅行课程设计》《研学旅行教育理论与实践》《研学旅行基(营)地服务与管理》《研学旅行安全管理》《研学旅行市场营销》《研学旅行政策法规》，由全国旅游职业教育教学指导委员会秘书长韩玉灵和《研学旅行指导师(中小学)专业标准》起草人邓德智共同担任总主编，各高校、教研院学科带头人担任分册主编、副主编，共同组成阵容强大的编委会，群策群力，集合研学旅行研究成果，确保教材符合教学需求，符合行业发展需要。
《酒店财务管理实务》原书名为《酒店财务管理》，由中国旅游出版社于2012年10月出版。《酒店财务管理》以其理论与实践的有机融合和行业背景而具有鲜明特色，经过五个学年的使用，为广大高职院校认可，获得学生和行业人士的好评。然而，随着酒店行业的快速发展，原教材内容有必要做与时俱进的调整，以及时反映酒店财务管理工作中的新需要、新技术、新方法、新理念。在再版过程中，进一步完善了原教材的内容，更新拓展了知识讲述、案例分析、模拟实训等模块，以便更直观地揭示酒店财务管理的资金运动规律；在教学配套资源设计上，体现新的教育方式方法，增加新的教学手段，更加切合了教育教学的实际需要，使《酒店财务管理实务/ 十二五 职业教育国家规划教材》成为一本好教材。 结合读者的反馈信息，本次调整主要从四个方面进行：
《旅游景区管理（第5版）》作为一本旅游专业课教材，从框架结构到内容选材都具有一定的探索性、创新性和开拓性，体现了专业教材应有的研究含量。《旅游景区管理（第5版）》共分四大部分：*一部分是旅游景区的概念、分类、发展简史以及各类景区概述；第二部分论述旅游景区产品概念、特性与开发规划；第三部分讲解景区的经营管理（包括经营战略管理、市场营销管理、游客管理与运营管理、人力资源管理和财务管理）；第四部分概述旅游景区的发展现状与趋势。
