内容包括营养配餐员职业基本的操作技能要求。
《婴幼儿保教实训与指导》是从事婴幼儿教育工作岗位的必修课程，是中等职业学校学前教育专业中的一门专业核心课程，是一门理论引导型和实训主导型相结合的课程。本教材保持了基本理论的经典内容，理论联系实际，甄选设计新构架，对原有的知识结构进行了新陈代谢，便于学生牢固地掌握相关概念，引出外延。
《职业技能鉴定国家题库：摄影师（初级）操作技能考试手册》特点：权威：“职业技能鉴定国家题库”是《国家职业资格证书》考试必须使用的题库：全国职业技能鉴定考试试卷，按照国家规定一律从国家题库中*抽取试题组成。 由主管全国职业技能鉴定工作的劳动和社会保障部在全国范围内组织高水平专家，按照国家*颁布的《国家职业标准》编写的试题。 准确：“职业技能鉴定国家题库”内容分为两类，以不同的形式公开出版： “操作技能”题库--所有试题及相关内容全部公开，即《职业技能鉴定国家题库--操作技能考试手册》（16开）； “理论知识”题库--考试要点全部公开，即《国家职业技能鉴定理论知识考试复习指导丛书》（大32开）。 实用：有利于培训机构有效组织培训，有利于考生了解国家题库，有针对性地进行考前复习
1.主要内容：介绍保安的职业认知、职业守则及沟通技巧，警用器械、消防器材的使用及火灾事故指示标志，保安员队列动作及擒拿格斗技巧和策略, 保安服务技能（包括守护服务、巡逻服务、安全检查）。借助本书的学习，学员能够在短时间内掌握保安工作的基本技能和技巧。2.主要特点：内容通俗易懂，图文并茂，容易学习和掌握。教材以技能操作和技能培养为主线，用图文相结合的方式，通过实例，一步步地介绍各项操作技能，便于学习、理解和对照操作。3.选题价值：保安人员的入门教材。
《国家职业技能鉴定理论知识考试复习指导丛书：音响调音员（初级）》由“国家题库简介与复习要求”、“理论知识考试重点”、“理论知识考试复习指导”、“试题精选”和“试卷样例”等五个部分组成。书中介绍了国家题库的命题依据、试卷结构和题型题量，公布了近几年职业技能鉴定的重点内容，讲解了理论知识复习重点或难点，同时直接从国家题库中抽取部分理论知识试题和试卷样例供考生参考、练习。因此，该书对广大参加职业技能鉴定的考生有重要的参考价值，是理论知识考前复习用书。
《前厅服务基本技能》首先对前厅服务基本认知进行简要介绍，加强学员对前厅服务基本知识的认知，在此基础上，对客房预订服务、接待服务、结账服务以及礼宾服务、电话服务、商务中心服务等内容进行介绍，使学员通过学习能快速上岗。 本书从当前前厅服务的基本岗位实际要求出发，针对不同层次的职业技能短期培训学员的特点，进一步精简理论，突出技能操作，从而强化技能的实用性。全书语言通俗易懂，适合广大有兴趣的学员，通过本书的学习，学员能够达到前厅服务岗位的工作要求，快速上岗。 《前厅服务基本技能》由肖立主编，董宏伟参与编写，徐洪义审稿。
保安员的基本职责是什么？保安员的基本防卫技能如何培训？守护报安、巡逻保安、押运保安都需要接受怎样的服务培训？保安人员除了平常的体育锻炼外，还需要懂得其他什么方面的常识？……本书就针对上述这些问题展开了讨论，语言通俗，讲解详细，可供进城务工青年学习，也可作为保安人员的培训教材。 对农村来到城市的青年朋友来说，到底怎么才能在城市立足呢？一般来说，农村青年身强体壮，做一些不需要太多文化知识的保安工作似乎更容易些。但是，要想干好保安这一行，也需要具备一定基础常识及业务技能。本书为“进城务工我帮你丛书”中的一本，深入浅出地介绍了当一名合格保安员的入门常识、职业规范、技能操作和服务内容。相信本书能成为务工青年的好帮手。
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本书是职业技能短期培训教材之一，主要内容包括超市基础知识、收银员岗位概述、常用设备及工具、上岗与离岗、收银实务、商品退换、收银与防损等内容。 本书的作者团队长期工作在具有先进管理理念的超市线，具有丰富的工作经验和培训经验，因此教材是理论基础与实践经验的完美结合，是实用的岗位操作培训手册。 本书即可用于对超市收银员进行上岗前培训或岗位培训，又可供收银员自学使用。
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《盲人按摩师与患者沟通技巧》是国家出版基金项目，盲人按摩师职业技能提高丛书之一，主要内容包括：概述、沟通的基本方法、沟通的技巧、消除沟通障碍的技巧、说服与拒绝的技巧、针对不同对象的沟通技巧六部分。
本书是由劳动和社会保障部教材办公室组织编写的职业技能培训系列教材之一。主要内容包括：客户服务基础知识，客户服务质量控制，前厅部预定、行李、接待、问询、结账、总机、商务中心等服务岗位的职责范围、业务要求及服务程序，客房、公共区域的清洁保养方法和标准，客房服务中心对客户服务的内容和程序等。本教材适合于各级各类职业学校、职业培训机构在开展职业技能培训时使用。 本书由大庆技师学院唐少峰担任主编，马庆喜、李会林担任副主编。参加本书编写的人员有：胥东升（单元、第二单元）、田桂洪（第三单元、第四单元、第五单元）、朱索香（第六单元、第七单元、第八单元）、薛灵霞（第九单元、第十单元、第十一单元）、梁长祥（第十二单元、第十三单元、第十四单元）。
本书通俗易懂，有较强的针对性和速成性，适用于职业技能短期培训。通过培训，可以使初学者或具有一定基础的人员达到上岗的技能要求。全书共分九章 ，内容包括：餐厅服务员的职业要求与礼仪规范、餐厅服务的基本程序、端托服务、餐巾折花、摆台、酒水服务、上菜与分菜、撤换餐用具、餐饮卫生与服务安全知识等。 本书可作为城市下岗职工、农村劳动力转移培训教材，也可供正在从事此项工作或准备从事此项工作的人员参考使用。
曹美华主编的《婴幼儿保教实训与指导》分为9个任务，分别是：“晨检、全日观察及体检”、“清洁消毒”、“常见疾病的预防及处理”、“意外伤害的预防及处理”、“培养婴幼儿良好的个性”、“婴幼儿生活活动中的保育”、“婴幼儿游戏、学习、运动中的保育”、“音乐、朗读艺术”、“美工、自制教玩具”等学习任务。每个任务都涵盖了任务目标、实训重点与难点、实训器材、实训内容、实训方法，并配有相关的图片和实景，加深巩固了对实训的说明和诠释，不仅创设模拟情景，促使学生对实训作深入的思考和探索，培养其创新能力，而且加强模拟操作训练，使学生对操作有深刻的体会和感触，提高其实践能力，力求教与学的一体化、岗位化、任务化。
《职业技能短期培训服装制作类培训大纲》主要内容包括：服装制作基本技能培训大纲、服装缝纫基本技能培训大纲、手工编织培训大纲、制鞋工基本技能培训大纲、挡车工基本技能培训大纲 等等。
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曹美华主编的《婴幼儿保教实训与指导》分为9个任务，分别是：“晨检、全日观察及体检”、“清洁消毒”、“常见疾病的预防及处理”、“意外伤害的预防及处理”、“培养婴幼儿良好的个性”、“婴幼儿生活活动中的保育”、“婴幼儿游戏、学习、运动中的保育”、“音乐、朗读艺术”、“美工、自制教玩具”等学习任务。每个任务都涵盖了任务目标、实训重点与难点、实训器材、实训内容、实训方法，并配有相关的图片和实景，加深巩固了对实训的说明和诠释，不仅创设模拟情景，促使学生对实训作深入的思考和探索，培养其创新能力，而且加强模拟操作训练，使学生对操作有深刻的体会和感触，提高其实践能力，力求教与学的一体化、岗位化、任务化。
本书主要内容包括：美容师的职业修养；化妆品、用具知识；美容仪器的使用；面部皮肤清洁与护理；美容化妆；皮肤护理与修饰美容等。 本书在编写过程中，力求做到通俗易懂。本书适合于职业技能短期培训，供培训机构在开展短期培训时参考。通过培训，可以使初学者或具有一定基础的人员达到上岗的技能要求。本书也可以作为农村劳动力转移培训教材。
你是否记得你次到一个新的工作单位的情景？当你看到新环境、新同事、新工作是否既紧张又焦虑，既兴奋又不安？ 如果你当年是这样，那么现在新进入贵公司的员工也同样如此。解决这个问题的方法就是进行新进员工培训。
《职业技能培训系列教材》是为了适应开展职业技能短期培训的需要、促进短期培训向规范化发展而编写的。该套教材以相应职业(工种)的国家职业标准和岗位要求为依据，根据上岗前职业培训的特点和功能，以基本概念和原理为主，突出针对性和实用性，理论联系实际，使读者一读就懂，一学就会。这套教材适合于各级各类职业学校、职业培训机构在开展职业技能短期培训时使用。 本书为系列之一。主要内容包括：劳动就业法规和制度就业中的典型法律问题；常见工作简介；下岗分流和再就业的正确理解；失业人员的求职知识；求职的基本方法和技巧；成功创业者的案例等。
本书主要介绍了朝鲜族冷面的制作方法、操作要领和技巧，常用原料的使用和鉴别知识，以及冷面制作的用具结构、使用、维护等常识，并对朝鲜族习俗进行了简要的介绍。本书在编写过程中，力求做到图文并茂，通俗易懂，并例举了各式冷面的制作实例，便于学员培训和掌握。
