内容由一条主线、七大模块、二十九个项目构成，即以国家职业标准 评茶员中的初级、中级、高级技能要求和知识要求为主线，以评茶基础知识、茶叶标准基础知识、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样基础知识、评茶记分与劣质茶识别为七大教学模块。书后附有评茶员国家职业标准等内容。
本书共7章及2个附件，其中，*章现代油菜生产概况；第二章油菜生产计划与耕播技术；第三章油菜规模生产苗期栽培管理；第四章油菜规模生产蕾薹期栽培管理；第五章油菜规模生产花角期栽培管理；第六章油菜规模生产收获贮藏与秸秆还田；第七章油菜规模生产成本核算与产品销售；附件一为2016年农业部油菜规模生产主推技术，附件二为不同油菜优势产业区高产栽培技术规范。
肖冠华编著的《这样养肉鸡才赚钱》从了解肉鸡、选择优良的肉鸡品种、建设科学合理的鸡场、掌握规模化养肉鸡技术、满足肉鸡的营养需要、以肉鸡为本实行精细化饲养管理、科学防治鸡病和经营管理要跟上等各个与养肉鸡效益密切相关的细节展开介绍，告诉读者养肉鸡要赚钱要致富应该做什么，怎么做。 本书结构新颖，内容紧贴猪生产实践，可操作性强，具有很强的指导作用和实用性，对养肉鸡企业、养肉鸡专业大户和养肉鸡技术人员具有良好的参考价值。
《农村劳动力培训阳光工程系列教材：动物防疫员》内容分为8章：消毒技术、畜禽常用免疫技术、动物保健技术、重要动物疫病的防治技术、动物剖检及病理诊断技术、实验室检测技术、疫情报告及病死动物处理、养殖场畜禽标识与档案管理。在介绍基本理论知识的同时，较详细地介绍了操作技能和要点。张京和编写的《农村劳动力培训阳光工程系列教材：动物防疫员》适用对象为村级动物防疫员、各类动物养殖、社会化服务组织和专业合作组织中从事动物防疫工作的人员、养殖场的技术人员，以及将在上述领域从业的人员。学习本教材应具备初中以上的文化知识和一定的动物养殖经验。
《农村劳动力培训阳光工程系列教材：动物防疫员》内容分为8章：消毒技术、畜禽常用免疫技术、动物保健技术、重要动物疫病的防治技术、动物剖检及病理诊断技术、实验室检测技术、疫情报告及病死动物处理、养殖场畜禽标识与档案管理。在介绍基本理论知识的同时，较详细地介绍了操作技能和要点。张京和编写的《农村劳动力培训阳光工程系列教材：动物防疫员》适用对象为村级动物防疫员、各类动物养殖、社会化服务组织和专业合作组织中从事动物防疫工作的人员、养殖场的技术人员，以及将在上述领域从业的人员。学习本教材应具备初中以上的文化知识和一定的动物养殖经验。
本书系农田水利工程技术培训教材的分册。全书共分九章，主要内容包括绪论、水稻需水# 需水规律、水稻节水高产机理、水稻浅湿晒灌溉、水稻控制灌溉、水稻薄露灌溉、水稻浅湿51 漑、其他水稻节水灌溉技术和水稻节水灌溉技术示范与推广等。 本书总结了我国目前较为成熟的水稻节水灌溉技术成果，给出了一些经实践检验取得显著3 技术推广模式，内容丰富，实用性和可操作性强，主要供培训基层水利人员及从事节水灌溉规， 计和管理工作者使用，亦可供相关专业院校师生及科研人员在教学、科研、生产等工作中参考
本书系农田水利工程技术培训教材的分册。全书共分九章，主要内容包括绪论、水稻需水# 需水规律、水稻节水高产机理、水稻浅湿晒灌溉、水稻控制灌溉、水稻薄露灌溉、水稻浅湿51 漑、其他水稻节水灌溉技术和水稻节水灌溉技术示范与推广等。 本书总结了我国目前较为成熟的水稻节水灌溉技术成果，给出了一些经实践检验取得显著3 技术推广模式，内容丰富，实用性和可操作性强，主要供培训基层水利人员及从事节水灌溉规， 计和管理工作者使用，亦可供相关专业院校师生及科研人员在教学、科研、生产等工作中参考
养禽业无论是规模化、机械化饲养，还是标准化饲养都走在畜牧业生产发展的前列。不断变化的家禽饲养管理方式，也在不断地給家禽疾病提出新要求。而且，随着社会经济发展水平的提高，人们对食品的需求越来越迫切。只有不断提高家禽科学用药、规范用药的水平，才能满足这些变化的需求。
养禽业无论是规模化、机械化饲养，还是标准化饲养都走在畜牧业生产发展的前列。不断变化的家禽饲养管理方式，也在不断地給家禽疾病提出新要求。而且，随着社会经济发展水平的提高，人们对食品的需求越来越迫切。只有不断提高家禽科学用药、规范用药的水平，才能满足这些变化的需求。
随着国家经济的持续快速增长，园林绿化行业在对城市生态系统要求日益提高的社会大背景下，成为快速成长和壮大的新兴朝阳产业。面对城市环境保护与生态建设这个长期而艰巨的任务，园林绿化作为城市生态系统的生产者，既是城市社会。经济持续发展的重要基础，又是衡量城市文明程度、城市综合服务功能水平的重要标志和现代城市进步的重要象征。希望通过这本书，培养一支既能掌握一定现代园林技术，又能很好地适应市场环境下园林作业特点的园林技工队伍，以推动园林事业的可持续发展。
长期以来，党中央、国务院高度重视“三农”问题，相继出台了一系列政策措施。特别是近几年，针对大量农民工返乡的现实情况，快速反应、及时出台相关政策予以支持，社会各界给予了极大关注。鼓励农民工创业正是为了应对当前的就业形势。促进农民工这一弱势群体创业成功，减轻农民工创业成本，疏缓就业难的压力。为此，我们组织老师编写了《新型农民阳光培训教材：新型农民创业知识培训读本》。 《新型农民阳光培训教材：新型农民创业知识培训读本》编写目的是激发广大农民的创业热情，引导他们勇于创业、大胆创业、艰苦创业、诚信创业、开拓创业的理念和信心。《新型农民阳光培训教材：新型农民创业知识培训读本》力求文字表达通俗易懂，理论阐述深入浅出，操作方法简单易行。
有多少人知道吃全羊的那些讲究？又有多少人听过，草原上额吉唱过的呔格歌？为什么温顺绵软的羊儿是草原上的五畜之首呢？为什么羊身上的骨头有着那么多不重样儿的说道儿呢？还有，草原上的羊肉都是怎么个吃法？诈马宴又是个什么宴？那么，就请各位读者，在编者的陪伴下，在岁月的流转中，去一探究竟吧。
本书为全国水利行业“十三五”规划教材（职工培训）。本书系统地介绍了灌溉排水工程的规划设计方法。主要内容包括土壤与农田水分状况、作物需水量与灌溉用水量、灌溉水源及取引水工程技术、井灌区规划、渠道输水灌溉
内容由一条主线、七大模块、二十九个项目构成，即以国家职业标准——评茶员中的初级、中级、不错技能要求和知识要求为主线，以评茶基础知识、茶叶标准基础知识、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、
农作物秸秆是指在农业生产过程中，收获了小麦、玉米、稻谷等农作物以后，残留不能食用的根、茎、叶等废弃物。农作物秸秆是农业生物质资源的主要来源之一，农作物光合作用的产物一半在子实中，一半在秸秆里。世界各国都普遍重视农作物秸秆的综合利用。利用的途径主要集中在能源、饲料和肥料三个方面。这是世界上秸秆资源利用的普遍趋势。
本书介绍了无人机植保技术及其在行业中的应用，内容精练、概念准确、适合教学；重点培养学生的实际操作能力，突出“做中教，做中学”的职教特色。 本书共6章，内容包括无人机植保现状、植保无人机的构造及原理、常见病虫草害识别与化学防治、植保无人机的安全作业模式、飞防经验与案例和植保无人机的维护与保养。 本书可作为无人机应用技术、作物生产技术、植物保护与检疫技术、农业装备应用技术等专业的教材，也可作为无人机领域科技人员、操作人员和爱好者的参考用书。
由韩世栋、周桂芳主编的《设施蔬菜园艺工(农业部新型职业农民培育规划教材)》是系列规划教材之一，共有九个模块。模块一——基本技能和素质，简要介绍设施蔬菜园艺工应掌握的基本知识和具备的基本技能以及素质要求。模块二——基础知识，内容包括蔬菜类型与特点、蔬菜生产与环境。模块三——茬口安排和品种选择，介绍茬口安排技术和品种选择技术。模块四——播种与育苗，内容包括设施蔬菜壮苗标准、育苗设施准备、蔬菜育苗方法、种子播前处理技术、播种技术、蔬菜苗期管理技术。模块五——整地与施肥，介绍整地、做畦技术，地膜覆盖技术、平衡施肥技术。模块六——定植，介绍定植方法与方式、定植密度和深度、提高定植成活率的措施。模块七——田间管理，内容包括中耕松土，温度管理，吊蔓与搭架，绑蔓、缠蔓与落蔓，整枝与摘叶，
本书主要包括岗位认知、羊的品种识别、体尺测量和外貌鉴定、羊的饲养管理、羊的繁殖技术、饲料加工调制、疾病防治等方面的内容，对养羊主要技术环节进行了阐述，以求对我国养羊生产有一定的指导作用，切实提高羊的饲养效益，促进养羊业健康可持续发展。本书集科学性、综合性和实用性为一体，可作为就业技能培训教材，也可用于高等农业院校师生的教学参考书，基层从事养羊业的畜牧兽医专业技术人员、广大农牧民自学使用书，有较强的应用性。
