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    • 酒店管理180个案例品析
    •   ( 10338 条评论 )
    • 王大悟刘耿大 编著 /2007-06-01/ 中国旅游出版社
    • 关于本书的内容 任何与内外部顾客接触的员工都要经过专门的培训,否则,五星级饭店的服务态度也会不如社会上的澡堂子。本书的案例涵盖了酒店经营、服务、营销、设计、前台、财务、工程、餐饮、人力资源、安全保卫、企业文化等各个方面,尽量展现酒店管理的全貌。本书的案例来源于国内饭店真实的实践和实务。 关于管理与服务的关系 任何服务问题都是管理问题。任何服务问题都要从管理上找原因。管理的主要目的之一就是要在服务的终端使顾客高度满意。本书从管理高度和深度来分析部分服务问题,以达到举一反三、触类旁通,以点及面的效果。 关于本书的写作形式 本书以《品三国》似的写作形式,夹叙夹议,故事中有评说,评说中插故事。由于相当一部分案例是全国各地饭店的一些经验、方法、制度和实施效果,并不是一例一议的故事。

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    • 英语导游服务能力问与答(第二版)
    •   ( 11 条评论 )
    • /2025-03-01/ 旅游教育出版社
    • 本书涵盖了导考科目五中 语言和礼貌礼仪 导游服务规范 及 应变能力 等多项全国通用板块的内容,同时还针对近年来一些省份导考大纲中增加或强化了领队及全陪带团内容的考查,特别包含了领队和全陪的工作内容。本书共分五大部分,分别为 地陪服务流程与规范 领队与全陪服务流程与规范 特殊旅游群体服务 导游应变能力 导游带团艺术 。各章节既独立又有一定的延续性,内容均以一问一答的形式出现,共包含178个问答。

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    • 中国国内旅游发展年度报告2024
    •   ( 31 条评论 )
    • 中国旅游研究院 /2024-11-01/ 旅游教育出版社
    • 《中国国内旅游发展年度报告2024》对国内旅游的发展现状、客源市场特征、目的地市场特征、流动特征、节假日旅游特征等进行了分析。报告指出,2024年是旅游经济周期内优化和跨周期跃升的关键期,全年 供需两旺、积极乐观 。长三角、粤港澳、京津冀、成渝等主要的客源地,仍然发挥着繁荣阶段旅游经济火车头和压舱石的作用。普通城市、县城、小城镇甚至是乡村,越来越多扮演客源地的角色,成为旅游消费新动力。2024年我国将开始的新繁荣周期,用升级的供给满足升级的需求将成为旅游市场主基调。露营旅游、冰雪旅游、美食旅游、体育旅游、海洋旅游、旅游演艺,以及近郊休闲、城市漫游等业态不断翻新迭代,旅游业新一轮创业创新的高潮将加快到来,不断推动人们的潜在旅游需求转变为有效旅游需求。

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    • 海南英语导游
    •   ( 73 条评论 )
    • 黄桂凤林贞 著 /2020-08-01/ 旅游教育出版社
    • 本书按照模块 单元 项目 任务(练习)进行编排。 全书包括4大模块、8个章节和29个景点讲解。其中, 4大模块包括海南概览、景区精览、海南文化和导考指南(导游服务能力80问);8个章节包括海南历史人文景观、海南宗教人文景观、海南风情人文景观、海南海洋景观、海南热带雨林景观、海南动植物景观、海南地标式景观及海南红色经典景观。精选的29个海南必游景点为海南省英语导游资格考试必考景点。景点讲解侧重实际带团中的线路和讲解重点,内容长度限制在8 分钟讲解范围内。

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    • 北京日语导游
    •   ( 254 条评论 )
    • 铁军 主编 /2005-08-01/ 旅游教育出版社
    • 为了使日语学习者、日语导游能够更好地用日语介绍这些景点,为了给更多日本旅行者提供一本便利的游览手册,在旅游教育出版社的策划下,北京第二外国语学院日语系组织编写了这本用日语讲述北京各个著名景点的旅游指南。 全书将北京各著名旅游景点以及在北京食、住、行、游、购、娱的信息尽可能详细地收录在内,并采用日语中常用的口语敬体表现方式,以达到实用、方便的目的。各个景点的导游词基本可以直接使用,有些则需要根据目的和要求适当加以调整。我们希望使用者在使用过程中能够对本书内容加以活用,使本书发挥更大作用。

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    • 民宿店长手册——手把手教你做店长
    •   ( 119 条评论 )
    • 闫涛,严风林 /2023-08-22/ 华中科技大学出版社
    • 本书涉及民宿店长的方方面面,如民宿店长的基本素质要求、对客服务技能、线上营销技能、线下销售技能、收益管理技能、投诉应对技能,以及民宿店长的一天和民宿运营成本管理与控制。内容全面,《民宿店长手册》是民宿圈店长们应该人手一本的工具书,有望成为每一位民宿店长及有志于成为民宿店长的人士在日常工作中的参考书。

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    • 乡村旅游:乡村振兴的路径与实践
    •   ( 1430 条评论 )
    • 杨彦峰吕敏龙飞刘丽敏张彩虹 /2020-07-01/ 中国旅游出版社
    • 乡村旅游蓬勃发展,自文化和旅游部和国家发展改革委2019年开展全国乡村旅游重点村建设工作以来,乡村旅游已经成为乡村振兴的主渠道之一,在带动农民就业增收、建设美丽乡村、推动乡风文明以及产业扶贫方面发挥了重要作用。 本书作者系统梳理了内外学者关于乡村旅游的论述,在实地考察调研的基础上总结了乡村旅游在中国的实践模式和规划方法。本书适合高校旅游管理专业师生、乡村旅游规划机构、乡村 旅游开发运营者阅读,同时也可为地方政府实施乡村振兴战略提供参考。

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    • 旅游研究方法
    •   ( 1255 条评论 )
    • 谢彦君 著 /2018-11-01/ 中国旅游出版社
    • 《旅游研究方法》是谢彦君教授自1998年起至今为硕士和博士研究生讲授该门课程的结晶。该书从2002年开始构思,2008年着手写作,可以说是十年磨一剑。该书从内容上不仅涵盖了旅游研究过程中从方案设计到资料分析以及构建理论模型等技术手段,还从科学哲学、理论范式以及科学研究的本体论、认识论以及方法论的角度,对旅游研究方法乃至一般社会科学研究方法进行了深入而全面的探讨。由于内容上的这种广延性,使得《旅游研究方法》既有理论深度,又有操作指南,体现了作者长期耕耘于旅游研究领域并将思考深度推向一般社会科学所达到的研究水平,也展现了作者在旅游研究领域所形成的科学哲学思想。作为旅游或旅游管理领域部本土作者所撰写的兼具理论性、操作性和系统性的著作,《旅游研究方法》在这一领域具有的拓荒意义。

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    • 乡村旅游规划理论与实践
    •   ( 12 条评论 )
    • 王耀斌 /2025-01-10/ 中国旅游出版社
    • 本书共分11章,第一章主要讲述了乡村的概念、发展历史、资源、类型、要素及特点;第二章主要讲述了乡村旅游的概念、发展历史、独特性和核心吸引物、开发类型与模式;第三章主要讲述了乡村旅游规划的概念、发展历史、规划的目标及原则、规划分类及模式和乡村旅游规划的基本步骤;第四章至第十章分别阐述了乡村旅游空间规划、乡村旅游景观规划、乡村旅游形象规划、乡村旅游设施规划、乡村旅游生态环境保护规划、乡村旅游交通规划、乡村旅游土地利用规划;第十一章主要讲述了旅游规划研究与乡村旅游规划经典案例。

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    • 国家文化公园背景下长征文化旅游带协同发展的时空演化及动力机制研究
    •   ( 6 条评论 )
    • 张燕 /2025-01-10/ 中国旅游出版社
    • 本书以长征文化旅游带协同发展的时空演化及动力机制为研究视角,全书分四个部分。第一部分为理论基础篇,主要介绍研究背景、研究框架和理论基础。第二部分为宏观分析篇,从空间结构要素组成、资源赋存分异特征、产业发展分异特征和虚拟传播分异特征等不同角度,研究省域(市域)尺度的长征文化旅游带空间分异格局和协同网络结构时空演化规律。第三部分为微观案例篇,以长征国家文化公园(广西段)为案例,分析 湘江战役 长征文化旅游空间的生产过程及其动力机制,从 物质空间实践 文化空间表征 社会空间重构 三个层面探索重构空间生产要素、空间生产结构和社会生产关系。第四部分为政策启示篇,基于前述研究分析结果为推进长征文化旅游带空间协同发展提供行之有效的 文旅促进对策 。

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    • 英国旅游手指通:汉英对照
    •   ( 361 条评论 )
    • 寂天语言创作室 编著 /2016-01-01/ 旅游教育出版社
    • 《英国旅游手指通(中英版)》内容丰富、情境完整的手指书!涵盖衣、食、住、行,不管是自我介绍、购物、餐饮、交通、住宿、医疗,皆有重点会话收录;会话主题包括天气、时间、日期、兴趣、职业、体育、展览,几乎无所不包。您可以把《英国旅游手指通(中英版)》当做畅游英国的*指南,也可以用《英国旅游手指通(中英版)》来结交外国朋友,不必担心语言上的隔阂。

    • ¥25.9 ¥39.8 折扣:6.5折
    • 国家自然科学基金旅游研究项目文库--国家公园游憩利用适宜性评价与管理研究 :以钱江源国家公园试点区为例
    •   ( 9 条评论 )
    • 肖练练 /2025-01-14/ 中国旅游出版社
    • 本书的研究出发点是以福利地理学、生态系统服务、游憩生态学等理论为指导,在国家公园功能分区框架下,统筹考量国家公园游憩利用自然和社会环境因子,以及公众对国家公园生态系统社会价值的偏好与感知,以综合确定国家公园游憩利用的适宜区域层次,在此基础上,构建国家公园游憩管理系统与管理机制。理论上,基于国家公园游憩环境供给、公众对国家公园生态系统社会价值认知两个层面构建国家公园游憩利用适宜性综合评价体系和管理体系,可以丰富我国国家公园体制研究、游憩适应性管理的理论成果;实践上,对钱江源国家公园体制试点区游憩利用的深入研究,不仅可以为国家公园及其他类型保护地游憩管理提供科学依据,还对推动公众参与国家公园建设,实现国家公园建设公益性目标具有重要的指导意义。

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    • 中国文化和旅游年鉴2024
    •   ( 11 条评论 )
    • 中华人民共和国文化和旅游部 /2025-02-23/ 中国旅游出版社
    • 《中国文化和旅游年鉴》(2024)采用分类编辑法,主体设类目、分目和条目3 个层次。全刊设有5 个类目:全国文化事业、文化产业和旅游业发展概况,文化和旅游部直属单位业务开展概况,地方文化事业、文化产业和旅游业发展概况,法律法规及政策性文件与文化和旅游公报、统计数据。其中,全国文化事业、文化产业和旅游业发展概况分为艺术创作与生产、文化和旅游公共服务、文化和旅游科技教育、非物质文化遗产保护、文化产业和旅游产业发展、文化和旅游资源开发、文化和旅游市场管理、文化市场综合执法监督、对外和对港澳台文化和旅游交流与合作、文化和旅游法治建设、文化和旅游财务管理、文化和旅游人才队伍建设、文物事业13 个部分。文化和旅游部直属单位业务开展概况包括35 个单位情况。地方文 化事业、文化产业和旅游业发展概况包括31 个

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    • 旅游创意计算
    •   ( 3 条评论 )
    • 张璐 /2025-04-07/ 中国旅游出版社
    • 《旅游创意计算》融合了旅游学与计算思维,致力于探索新一代信息技术在旅游领域应用于提升游客体验与行业效率的创新理论与实践。为旅游从业者、技术开发者及旅行爱好者提供启发,拓展旅游与科技融合的新视野。

    • ¥36 ¥58 折扣:6.2折
    • 文旅产业讲稿(一):行向远方
    •   ( 128 条评论 )
    • 窦文章 /2020-12-07/ 旅游教育出版社
    • 内容简介: 本书重点围绕旅游发展战略、全域旅游合作与目的地建设、文化旅游产业融合、品牌与市场四个部分展开论述,充分发挥了作者在金融领域、管理咨询、文化旅游等多领域深耕、学科综合素质过硬的优势,理论性与实践性并行,以理论指导实践,以实践反哺理论,涵盖了全域旅游理论研究、区域旅游合作、县域经济发展等各个方面的内容,极具前瞻性与创新性,为读者提供了极其开阔的视野与思路,看到 文旅 之外的更广阔的世界。

    • ¥48.8 ¥75 折扣:6.5折
    • 旅游创新设计实操案例
    •   ( 208 条评论 )
    • 杨淇深 /2021-01-01/ 中国旅游出版社
    • 全书围绕实操案例,共分为 旅游研究与规划策划、旅游品质提升与运营管理、旅游空间文化创意设计、旅游品牌创意设计、旅游标识标牌制作、旅游营销策划、旅游精品演艺、旅游影视创意与传播、旅游展馆创意与布展 等九大部分,这些案例凝聚了尔目文旅的智慧和汗水,记载了他们对山川乡土的深入思考与深情厚爱,写下了对美好风光的精心谋划与实践解读。

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    • 文旅产业讲稿(二):品质生活
    •   ( 110 条评论 )
    • 窦文章 /2020-12-07/ 旅游教育出版社
    • 内容简介: 本书重点围绕旅游产品、新业态、乡村旅游与特色小镇、景区运营等具体问题展开讨论,将文旅产业聚焦国家战略,发掘更加多姿多彩的文旅产业新未来。在*部分 旅游产品 中,重点关注红色旅游、海洋旅游、冰雪旅游、山地旅游、森林康养、宗教旅游等特色旅游。在第二部分 新业态 中,重点关注文旅超级IP、房车营地、特色民宿、夜间经济等,赋能文旅新动能。在第三部分 乡村旅游与特色小镇 中,以经典案例分析当下休闲农业与特色小镇存在的痛点与问题,探索项目规划的核心竞争力与吸引力。在第四部分 景区运营 中,聚焦从景区规划到运营管理的闭环模式,探索景区高品质发展的路径。 本书注重文化内涵,关注文旅新业态,剖析文旅典型实践,映射出作者对文旅行业发展的系统思考。

    • ¥45.5 ¥70 折扣:6.5折
    • 民宿管理与运营
    •   ( 385 条评论 )
    • 杨彦锋 /2021-11-01/ 中国旅游出版社
    • 本书是一本理论与实践密切相结合的书,揭示了民宿源起何时、未来路在何方。书中系统梳理了民宿的发展历史、剖析了民宿的发展现状与趋势、解读了民宿发展过程中存在的关键问题;既有对宏观产业发展的分析,又有对微观的民宿经营之道的思考,能够为中国民宿转型期的专业化人才培养发挥积极作用。

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    • 酒店财务管理操作实务(第三版)
    •   ( 242 条评论 )
    • 方伟群 /2020-09-01/ 中国旅游出版社
    • 本书于2008 年*次出版,2015 年我们对本书进行了部分修 订再版发行,由于注重酒店财务业务的实用性和可操作性,受到读 者的好评。 如今又过去了5 年,社会的进步和经济的发展,科技创新突飞 猛进,各种财务支付手段也日新月异,微信、支付宝等一些高效、 便捷支付方式的出现,第三方结算平台应运而生,增加了酒店财务 核算的内容;而随着国家税制改革,营业税改增值税之后,相关财 务核算也发生变化,为我们的财务核算、管理提供了更多的内涵, 由此引起管理的延伸,酒店内部控制及管理制度进一步完善。 在这种新形势下,为适应酒店财务管理工作的新情况,我们在 第二版的基础上,对本书部分内容进行更新,并于2020 年更新修改 后发行第三版。 本次修订的相关内容包括但不限于: 一、修订了营改增之后的财务核算方法;更新了财务报表格

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    • 旅游执法热点难点问题答疑
    •   ( 41 条评论 )
    • 黄恢月 /2021-05-01/ 旅游教育出版社
    • 在以往的旅游执法实践中,执法人员经常遇到一些难点和热点问题,急需解答。本书研究的重点,就是顺应执法人员的需求,通过法条的解读,结合实际案例,为执法人员释疑解惑。为了便于读者的阅读和查阅,全书采取问答的方式,一篇文章解决一个问题的思路,将全书分为宏观执法篇、经营资质篇、旅游广告篇、合同管理篇、价格管理篇、日常管理篇和新冠肺炎篇等七个专题,共计113篇。另外,还在附录种单列了三篇篇幅较长的文章,供感兴趣的读者阅读。

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    • 旅游目的地品牌形象研究:广东案例
    •   ( 20 条评论 )
    • 李军 /2024-07-03/ 中国旅游出版社
    • 《旅游目的地品牌形象研究:广东案例》分析研究了旅游目的地品牌形象基础理论、旅游目的地品牌形象塑造与评价、品牌形象的定位及塑造、旅游目的地品牌形象营销推广、旅游目的地品牌形象塑造维护五方面的内容,并配以相关图文及数据,又基于旅游者视角提供了高质量发展背景下广东各城市、乡村、旅游景区、主题公园等各种旅游目的地形象分析利用实例。

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